ラーメン激戦区（東京駅）

2005年02月09日

ラーメン激戦区 東京編

長野へ出張した帰りに、ばくだん屋で廣島つけ麺(並780円 辛さ3倍)を食べる。
キャベツやネギ、刻み海苔、薄いチャーシューなど一風変わった具が新鮮だが、麺が冷たくて冷し中華のよう。
タレはゴマが効いてて美味いけど、具や麺を引き立てていない。
あとに何も感想が残らない不思議な体験だった。

口直し(笑)に隣のむつみ屋で北の恵みラーメン(800円)を食べる。
白みそベースのスープで牛乳やバターで絶妙な味に仕上がっている。もちろんコーンものっているし麺は細麺でスープとよく絡んでいる。トッピングは他にアスパラとベーコン！ これでキマリっていう感じで、特に固めの食感のアスパラと柔らかめのベーコンのバランスがたまらない。
満足の一杯だった。

tabikaze at 20:14｜Permalink│Comments(0)│TrackBack(0)│