TODAY'S MENU◆鮭とじゃがいものハーブソテー
◆ちくわぶ入り筑前煮
◆アスパラのサラダ
◆白米ごはん
じゃがいもと鮭、それぞれほどよく焼いたあとにセージと白ワインを入れ、蓋を
して蒸し焼きにしました。味付けは塩、こしょうのみです。
お魚やお肉のにおいをやわらげ、風味を良くしてくれるハーブ。もっと積極的に
取り入れたいなーと思います
TODAY'S MENU◆鮭とじゃがいものハーブソテー
◆ちくわぶ入り筑前煮
◆アスパラのサラダ
◆白米ごはん
じゃがいもと鮭、それぞれほどよく焼いたあとにセージと白ワインを入れ、蓋を
して蒸し焼きにしました。味付けは塩、こしょうのみです。
お魚やお肉のにおいをやわらげ、風味を良くしてくれるハーブ。もっと積極的に
取り入れたいなーと思います
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1. しゃけじゃがソテー
- [酒の肴は何にしようか]
- 2006年04月16日 10:10
- 鮭とジャガイモをオリーブオイルでソテー。火の通り時間が違うので、ジャガイモはあらかじめ電子レンジでチンしました。バジルがいい香り。鮭は好きだから魚臭さはあまり感じない方ですが、バジルが更に爽やかにしてくれます。素敵な料理レシピを教えてくださったたびりん....
コメント一覧
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- 2006年04月13日 18:19
- ほしのんさん、はじめまして。
コメントありがとうございます
ハーブはバジルでもいけると思います。バジル、いい香り
ですよね。
のちほどほしのんさんのところにも遊びに行きま〜す！
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- 2006年04月16日 10:14
- また来ました〜。
バジルの香りの鮭じゃがソテー作りました。
香草と鮭って合いますね、もう少し揃えてみようかな。
料理アイディアをありがとうございました(^_^)
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- 2006年04月16日 13:36
- ほしのんさん、こんにちは！
早速ありがとうございます〜
私もシャケバーグが気になっているので、今度トライ
してみようかなと思ってます。
作ったら、ご報告しますね
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ハーブというと、、、バジルしか手元にありません(爆)が、こんど挑戦してみますぅ。