京都 おでん屋 蛸長
ぼちぼち営業のおでん屋の独り言。
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2025年07月31日
00:00
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7月の休みのお知らせ
7月の休みは
1・2・8・9・16・17
22〜30日
とさせていただきます
17日木曜日は祇園祭前祭巡航に参加するため
休み
代わりに15日火曜日を営業させていただきます
まだ6月だと言うのにこの暑さ
この先どうなる事やら
皆さまご自愛のほどよろしくお願いします
2025年07月15日
17:06
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7月17日祇園祭前祭り巡航
今年の霰天神山の巡行順位は山2番で
四条烏丸を9時5分頃の出発となります
天気予報ではそこそこの雨量…
一番辛いお天気となりそうですが最後まで
お供勤めさせていただきます
蛸長・主人
2025年06月30日
00:00
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6月の休みのお知らせ
6月の休みは
3・4・10・11・17・18・19
24・25
とさせて頂きます
もう今年も6ヶ月目になりました
様々な時事がありましたが
楽しく明るい時事は少ないように思えます
今月こそ良い話で埋まるように
2025年05月28日
00:00
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5月の休みのお知らせ
すみません
すっかり更新するのを忘れていました
5月の休みは
6・7・13・14・20・21・27・28
とさせていただきます
ゴールデンウィーク6日が雨模様ですが
良い天気に恵まれて
皆さまはどこにお出かけでしょうか
2025年04月30日
00:00
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4月の休みのお知らせ
4月の休みは
1・2・8・9・15・16・22・23
29・30
とさせていただきます
桜の満開は第一週末ごろかと
春の陽気に誘われて花見でもいかがでしょうか
大阪万博も始まりますね
どうなるのかな?
🌸🌸🌸
2025年03月31日
00:00
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3月の休みのお知らせ
3月は
4・5・11・12・18・19・25・26
の火曜日・水曜日を休ませて頂きます
早いもので気付けば3月
この調子で行くと気づいたら師走やったとなりそうな…
時間に流されないよう自分から進んで行こう…?
2025年03月17日
14:06
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鷹峯葱
鷹峯ネギが入荷しました
京都の九条葱の原型と言われ
その原種は大阪難波の難波ネギです
おそらく京都でも見かける事もないでしょうし
料理人の方でも
鷹峯ネギの存在自体を知らない方も多々居はると思います
写真で上が鷹峯ネギで下が九条ネギです
大きさ太さも全然違いますね
お味は辛味が少なく甘いですよ
ルーツは・難波ネギ→鷹峯ネギ→九条ネギ
となります
3月20日から提供いたしますが
入荷量の関係で短期間となります
ご賞味あれ!
2025年02月28日
00:00
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2月の休みのお知らせ
2月の休みは
4・5・11・12・18・19・25・26
とさせて頂きます
年が明けてもう2月がきました
早いものですね
2025年01月08日
20:53
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1月の休みのお知らせ
1月は
1〜8・14・15・21・22 ・28・29
とさせていただきます
皆様よろしくお願いいたします
2024年12月31日
00:00
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12月及び年末年始の休みのお知らせ
12月の休みは
3・4・10・11・17・18
とさせていただきます
なお
第4週24日・25日は営業
します
年末年始の休み
12月30日〜1月8日まで
2025年1月9日より
新年度営業を始めさせていただきますので
皆様よろしくお願いいたします
2024年12月01日
00:00
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11月8日営業いたします
11月8日金曜日営業いたします
例年11月6日越前蟹漁の解禁日で
当店に8日入荷同日仕込みとしていますが
悪天候により6日の出漁見合わせとなりました
現在出漁予定は未定です
昨年に続き2年連続の解禁日の出漁停止
今までこんな事なかったですが
気候変動の兆候がここにも
仕込み日が決まりましたらお知らせいいたします
勝手言いましてすみません
店主
2024年11月30日
00:00
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11月の休みのお知らせ
11月は
5・6・
⑧
・12・13・19・20・26・27
とさせていただきます
11月8日は蟹の仕込みの為お休みとしていますが
台風21号の影響で11月6日に蟹漁が出来ない場合は
11月8日営業いたします
その後蟹が入荷しましたらその日を仕込み日として
休ませて頂きます
営業日が変更になりましたら順次お知らせいたします
昨年は低気圧で波が高く解禁日の出港停止でしたが
今年はどうでしょう…
台風ってもう11月ですよ
2024年11月10日
00:00
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11月10日 日曜日休ませていただきます
冬型気圧配置が弱まる予想となり明日以降
蟹漁に出られる事となりました
日曜着で当店に蟹が届きます
仕込みのため10日日曜日は休ませていただきます
今年より出漁は各漁協の判断ではなく海上保安庁の指導と
なりましたと聞いてます
ご迷惑おかけしますがご理解の程よろしくお願いします
2024年10月30日
00:00
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10月の休みのお知らせ
10月は
1・2・8・9・15・16・22・23・29・30
とさせていただきますので
皆様よろしくお願いいたします
2024年10月19日
13:12
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2年ぶりの松茸
やっと信州から松茸が入荷しました
昨年は入荷なしで2年ぶりとなり店に秋の香りが漂って
暑い夏も終わり季節が変わったんやと実感しました
おでん松茸ご賞味を
2024年09月30日
00:00
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9月の休みのお知らせ
9月の休みは
2〜4・10・11・17・18・24・25
とさせていただきます
これより台風本番!
9月の台風は平均5.5個と聞きます
8月終いののろのろ台風も数に入れたら6個超えですね
気をつけましょう!
2024年08月31日
00:00
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8月の休みのお知らせ
8月の休みは
6・7・13・14・20・21・27・28日
営業時間 17:30~21:30
もしくはおでん種がなくなり次第
とさせていただきます
危険な暑さと言われる日々が続きますが
送り火が終われば少し涼しさを感じられる日があるかも
また今年はラリーニャになると聞いていますが
先日エルニーニョが発生したとも聞いてます
一体どちらが本当なのかな…
皆様ご注意とご自愛下さい
2024年07月31日
00:00
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7月の休みのお知らせ
7月は
2・3・9・10・16・17
夏休みは23〜31日まで
よろしくお願いいたします
毎日とても暑いですね
2024年06月30日
00:00
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6月の休みのお知らせ
6月の休みは
4・5・11・12・18・19・25・26
とさせていただきます
今年はラニーニャ現象が予測され
猛暑の予想が飛び交っています…
暑いの嫌や
おでん食べて暑い夏を乗り切ろう!
2024年05月31日
14:31
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6月6日より賀茂茄子を始めます
6月6日より賀茂茄子をお出しします
賀茂茄子の発注も完了しましたし後は仕込みをするだけ
現物が来ていないので画像はなし
今年の賀茂茄子はどうだろうかな?
お楽しみ!
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7月17日祇園祭前祭り巡航
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