この日は午後2時に所沢へ行き、夕方に綾瀬の予定
午後2時だと所沢でランチでも良いんだけど、その前に時間もあることだし新井薬師前でランチしようか
そんなことを考えてこちらのお店へ
漁師のあぶり家 新井薬師前店
お店の店頭の日替りメニューの写真を撮ってないので、好きじゃないメニューだったのかはたまた売り切れだったのか
店内で席に着いて、メニューを眺めて選んだのがこれ
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メニュー見ただけでは何だかよく判らない一品なんだけど、以前に偶然近くの席のお客が注文したのをチラッと見て、あ~なるほど!って
そんな訳でこの「豚カツトロトロ玉子添え」980円を注文
注文を終えたんで、いつものサラダバーへ
今回持って来たのはこんなのだよ、ドリンクはいつものように氷なしのウーロン茶を
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これを食べて待ってるとちょっと時間がかかってこれが登場
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アップで
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以前見かけた時は豚カツの上にオムレツが載ってる物だと思ったんだけど、ちょっと違ってたな(^_^;)
上にかけられてるのはとろみのある物なんだけど、舐めてみるとウスターソースを出汁で延ばしてそれにとろみをつけた物みたい、ソースの酸味らしいものがあって
豚カツなのでこういう物にしたのかもね
豚カツの下にはスライスオニオンが敷かれてる
原価の問題もあってこういうソースなんだと思うけど、これを自宅で真似するならデミグラスソースにした方がもっと一体感があって美味しいんじゃないかと
バクバクッと食べ、ご飯を少なめでお代わりして(今回も何も言わなかったけど最初から大盛っぽかった)
お代わりしたご飯もおかずと一緒にパクパクッと食べて完食
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食後は高齢恒例のコーヒーで〆KHMfoodpic8729678_compressed


ご馳走様でした


漁師のあぶり家 新井薬師前店
中野区上高田3-40-10 ※地図表示
11:30~15:00 17:00~01:00 ※ランチは土日も営業
定休 無休
※情報はお店に確認をとったものではありません