寝溜め食い溜め

オヤジの戯言走り書き

Tag:つけ麺

四件の用事を済ませた土曜のこの日
ふぅ、ランチ抜きだもんなぁ、キッツイわぁ(-_-;)、まあこの後はGWだからのんびりしまくるけど
仕事を終えて西武池袋線に乗って、さぁご飯はどうしようっかな?
練馬に着くまでの間に思いついたのは前回訪問したらお休みだったあのお店
お腹空いてたけどあそこなら麺3玉の大盛もあるしね、ランチ兼晩御飯にゃお誂え向き
で、駅を出て急いでお店に向かいましたよ、時間は5時少し前
と、ところが!お店に着いてみると何とまた閉まっちゃってるんだよね
え~wwwww!何で?と思って店頭の貼り紙をじっくりと見てみると、営業時間が午後3時までっ書かれてて(確かそんな風に書かれてた筈、ショックで動転しててあまり覚えてない)
ん?何で?!?前は楽に5時過ぎまでやってたのになぁ・・・・・何か理由があって早く閉めるようになっちゃったのかな?
ただ、ここで考えてても仕方ないしお腹は空くしで
仕方ないのでまたこちらのお店へ
NOSHOW
店内は半分くらい席が埋まってるんだけど、それが何故か二つある島カウンターの片側だけで
店員さんがもう一つのカウンターにどうぞって勧めてくれたのでそっちに座ったんだけど、もしかして隔離された?(^_^)
お店に入ってすぐに券売機で食券を買ったんだけど、今回は「鶏と魚介の濃厚つけ麺 味玉のせ」950円、それに「麺大盛」100円とトッピングの「揚げニンニク」20円も
少し待って登場したのがこちら
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アッ!つけ汁に載ってるのって魚粉じゃん・・・・・魚粉ってあまり好きじゃないんだよね~スープがざらついちゃうんで
アップで
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麺はこれ、濃菜麺井の庄の麺とも違うんだよね
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まずは麺に七味を振り振りして
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さっそくズルズル~
うん、美味しいけどやっぱり節粉は余計な気がするんだよね
つけ汁の中には具も色々、ここに揚げニンニクを混ぜて
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ただ、この魚介って全部が節粉って事はないよね?これを入れなかったら単に鶏のつけ麺になっちゃうなんてことは?
半分くらい食べたところでつけ汁をお代わりして
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アッチャ~節粉抜きでって注文してみればよかったなぁ(^_^;)
前のつけ汁もこちらに混ぜて
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これで残りの麺も食べて
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味玉はこんな感じ、良い感じにトロリと柔らかくて美味しい
最後は残ったつけ汁をスープ割りして飲み干して完食
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まぁ特盛じゃなくて大盛なんでボリュームはそこそこなんだけど
そういえばここって特盛のボタンはなかった気がするんだけど、特盛ってあるのかな?大盛二つ買えば特盛になるとかはないのかな?最近ずっと来てなかったんで忘れちゃったよ


NOSHOW
西東京市東町3-14-5 ※地図表示
11:00~24:00
定休 無休
※情報はお店に確認をとったものではありません

この日は土曜日で、まずは京成稲毛の近くに行った後は八丁堀に行き、最後は午後3時に所沢に行って
所沢の用事を済ませたところで、駅に戻ってランチすることにして
つけ麺TETSU エミオ所沢店
改札内にあるお店なので、改札を通って駅の中へ
隣にはあのCamp Expressもあるのでどっちにしようかと迷ったんだけど、ボリューム優先でこっちにしちゃった(^_^;)
店頭の券売機でポチったのがこの「葱つけ麺特盛」の熱盛(温盛?)1.100円
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店内に入り、席に案内してくれた店員さんに食券を渡して
少し長めに待って登場したのがこちら
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アップで
見た感じだとスープを吸いまくったラーメンみたいな感じだけど、こちらで温盛を注文すると出汁の中に麺が浸されて出てくるんだよね
この出汁はあまり味は強くないけど、結構熱々なので温盛と言うよりは熱盛かも
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つけ汁に揚げ葱を投入、つけ汁の中にはチャーシューやメンマなどが
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麺にも揚げ葱を振り掛けて
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葱は別添えで
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揚げ葱とこれで葱まみれ(^_^)
ズルズル~と食べて完食
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ご馳走さまでした
改札外にはあの頑者もあるけど、つけ麺としては私はこっちの方が好きかな
ボリュームもこっちのほうが多いし


つけ麺 TETSU エミオ所沢店
西武所沢線改札内 ※地図表示
7:00~23:00 メニューは朝・昼・晩の三部制
定休 無休
※情報はお店に確認をとったものではありません

この日は出かける予定もなくて
昼になって、さてランチはどうしよう?ぶらりと中野の方まで行ってみるかな
そんな感じで今回は新井薬師の近くを通って行ってみる事にして
ま、途中で気になるお店があれば吉、なければそのまま中野までって感じで
歩いてて、途中で目に留まったのがこちらのお店、そういえばまだ食べてなかったメニューがあったっけ、それにしてみようっと
倉敷らーめん 升家 新井薬師前店
お店に着くとこの日は他のお客がいない、珍しいな
まぁすぐにお客がぞろぞろッと入って来たんだけどね
カウンター席の一番左側の席に着き、一応メニューを確認
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今回のお目当ては30食限定となってる「つけ麺」730円
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麺のサイズによって値段が違うん
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ここは大人しく(^o^;3玉の特盛(420g、茹で前)かな、300円プラスってことで
店内にはこんなのも掲げられてて
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ラーメンはデフォで120gだそうで
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ちょっと寒い日だったんで、「熱盛り(温盛)って出来ますか?」と訊いてみたらやってないという返事、仕方ないか
注文を終え、5分少々で登場したのがこちら
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アップで
麺は縮れのある中太麺、ラーメンの物と一緒?
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茹で前420gだそうなのでこれで700gくらいなのかな、思ったよりも少なく感じるな
具などは全部別添えだね
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箸で摘んで舐めてみたら辛味味噌
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肉っぽい物が具に見当たらないので、スープの中をサルベージしてみたら
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お肉発見www!
さっそく麺をつけ汁に浸してズルズル~
つけ汁は醤油ベースで豚骨系に魚介を合わせたタイプ、このタイプは嫌いじゃない
ただ、スープの底に沈んでる自家製の田舎味噌のような大豆は何かな?スープ自体は醤油系に間違いないんだけど(・・?
チュルチュル~モグモグ、ズルズル~と食べて完食
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最後は割りスープを貰ってスープ割りして飲み干して、ご馳走様でした
ん~あと2玉くらいはいけちゃう感じかな?ってそれだと1.000g超えちゃうじゃん(゚д゚)、いかんいかん、小食小食!それにお値段もランチじゃなくなっちゃうわ


倉敷らーめん 升家 新井薬師前店
中野区新井5-9-8 ※地図表示
11:00~14:30 17:00~23:00
定休 水曜
※情報はお店に確認をとったものではありません

この日、仕事帰りに寄ったのは練馬、買い物があったんで
その買い物の前に寄ったのがこちらのお店、ここ最近はご無沙汰だったんで
つけ麺屋 やすべえ 練馬店
実は一度店頭を通り過ぎてるんだけど、その時はがらがらだったんで油断してたんだよね、戻って来てみたら満席に近い感じで(゚д゚)!
でもまだ奥の方のカウンター席が空いてるみたいだったので、店内に入って食券を購入
今回は「つけ麺」780円と「麺・特盛り」100円を熱盛で
並~大盛が同額で大盛だと440g、特盛にすると確か600g?
野菜も欲しいところなんだけど、ここの野菜って茹で置きみたいで更に冷蔵庫保存?なのか冷たいんだよね、寒いこの時期にゃお腹冷えちゃう、それでなくてもすぐにつけ汁が冷えてきちゃうんだから
注文時につぶし生にんにくもお願い、無料でノーマルとダブルがあるんだけどダブルだったかな?
少し長めに待って登場したのがこちら
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アップで
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つけ汁には玉葱の微塵切りを投入、ついでにつぶし生にんにくも入れちゃう
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さっそくズルズル~と食べ始めて
ただ、ノーマルのつけ麺だと具がほとんどないのでちょっと寂しいかな、箸休めになるような物もないので
全部食べ終えたところで割りスープを注文
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このスープ、特に何も仕掛けはなくて、ただ味を薄くするだけのスープみたい、柚子とか入ってるとまた印象が違う気がするんだけど
これを飲み干して完食
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ご馳走様でした
途中食べてる時に気がついたんだけど、つけ麺に味噌つけ麺ってのもあったんだね
次回はそれにしてみるかな


つけ麺屋 やすべえ 練馬店
練馬区練馬1-5-6 ※地図表示
11:00~03:00 ※日曜11:00~23:00
定休 無休
※情報はお店に確認をとったものではありません

この日は午前中に所沢へ
その用事を済ませて駅へ戻ったところでランチしようかなってことで、改札を通ってこちらのお店へと

つけ麺TETSU エミオ所沢店
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ゲゲッ!券売機が反射しちゃって視えない
今回券売機で買ったのはこの「つけ麺特盛 ねぎ」(もしかしたら別の名前かも)
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カウンター席に着き、食券を渡して注文完了
熱盛も訊かれたような気がするけど普通盛で
考えてみたら熱盛りだと熱いスープ(薄口だけど)に入ってくるのでそっちのほうが良かったかなまぁもしつけ汁が微温くなったらこちらではこれがあるけどKHMfoodpic8491378_compressed
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注文後すぐに出てきたのがこちら
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ポットはスープ割用のスープ
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味変用の調味料の色々、瓶の中身は揚げ葱、その隣は七味じゃなくて柚子八味だそうで
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少ししてねぎが登場、こうきたか!
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別盛りで小鉢に山になってるし(^_^)
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この葱だと一気につけ汁に入れちゃうと玉になって麺と一緒には食べれないね、つけ汁に少しずつ入れて食べるしかないかな
そしてメインも到着
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アップで
こちらの葱は玉葱っぽいけどどっちだろう?長葱の刻み方が違うだけにも思えるんだけど
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つけ汁の中にはメンマや刻んだチャーシューなどが
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麺はこれ、黒い粒々が混じってるよ、全粒粉なのかな?
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さっそく麺をつけ汁に浸してズルズル~、安定の旨さ!
少し食べたところで麺に八味と胡麻、揚げ葱をかけて
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つけ汁に味変トッピング入れると固まっちゃって麺に絡まないんで
この後もズルズルと食べているとつけ汁が冷めてきちゃったんで、焼き石をお願いして
焼けてるのをレンゲに載せてくれるのでそれをつけ汁にIN!ジュワーボコボコ(゚д゚)
写真は沸騰が治まってからつけ汁から取り出した物
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これ、焼き石とは言うけれど石じゃなくて鉄の固まりで表面に102の刻印
確かに石だったりしたらヒビが入ったものだったりしたら汁に入れた瞬間に割れて飛び散ったりしたら大惨事だもんな
そういえば店員さんも102と染め抜いたTシャツ着てたっけ、102・・・・・・・・・
( ゚д゚)ハッ! 102=テンツー=TETSU!・・・・・ってダジャレかい(^_^;)
一瞬麺を吹き出しそうになりながら懸命に堪え、この後も食べ進めて
最後はスープ割りして完食
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ご馳走さまでした
さてと、それじゃ事務所に戻るか


つけ麺 TETSU エミオ所沢店
西武所沢線改札内 ※地図表示
7:00~23:00 メニューは朝・昼・晩の三部制
定休 無休
※情報はお店に確認をとったものではありません

この日は午前中に麻布十番へ
そこでの用事を済ませ、大江戸線で新宿に戻ってきて、西武新宿駅から西武新宿線に乗り換える前にランチ済ませちゃおうかなって
ただ、今までの例から言うとこのパターンって結局お店選びに苦労するんだよね、初めから行きたいお店があって向かうのと行き当たりばったりでお店に飛び込むんじゃ結果に雲泥の差が出てるんじゃないかと
そりゃそうだよね~、以前訪問して美味しかったお店とか世間様の間で評判の高いお店に行くのと、何の前知識もないお店に自分の勘と鼻を信じて飛び込むんじゃねぇ・・・・・
で、今回は前にも食べてて美味しかったし世間でも高評価のお店、鉄板だわ(^_^)
らぁめん ほりうち 本店
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ここ、暖簾には「らぁめん」だけど垂れ幕には「らあめん」、食券には「らーめん」って書かれてるんだよね、どれが正解?というかお店がそう書いてるんだから全部正解なのかも(^_^;)
あと、「らぁめん ほりうち」って書いたけど、新橋にも支店があるんだよね、行ったことないけど
だとするとこっちは本店って付けなきゃなんないのかな?
お店に入って左を向くと券売機、ベースがラーメンとつけ麺に相当するざるららあめんの二種類でそのバリェーションが幾つかという結構シンプルな品揃え
今回はいつものように「チャーざる」1.150円と「大盛」150円を
注文して10分ほどで登場したのがこちら
まずつけ汁が登場して
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続いて麺も届いて
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麺は縮れた平打ち麺、見るからに腰が強そうで
つけ汁の中にはチャーシューがいっぱい、メンマと葱もたっぷりで
つけ汁に麺を泳がせてからズズズ~、うん!美味しい
チャーシューも美味しいね、安定の味だよ
ただ、ちょっといつもよりも塩分高めかなぁ?夏だから塩分多めにしてるとか?
ズズズ~モシャモシャと食べて完食
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スープ割りして貰わなかったのは夏バテなのか食が細くなってるのか?、お腹いっぱいになっちゃったのとちょっとしょっぱかった為とで
あ、久しぶりの記事なので確認の為にHP観てて気がついたんだけど、ここは並盛と大盛が同額なんだね、知らなかったよ
でも券売機にはしっかり「大盛」150円ってのもあって(・・?
どうなってんだろう?と先ほどから暫し悩んでたんだけど、( ゚д゚)ハッ!と気がついたのは大盛の食券を購入して出すと自動的に大盛を飛び越えて特盛になるんじゃないかって
これはHPよりの抜粋なんだけどチャーシューは150gなんだね、もっとありそうな気がしてたけど
らぁめんメニュー   らぁめんほりうち_page0001
私の予想通りだと麺が600gになっちゃうんだ(^_^;)、だとすればこの食べ応えも納得!


らぁめん ほりうち 本店
新宿区西新宿1-4-7 ※地図表示
11:00~23:00 
定休 日・祝日
※情報はお店に確認をとったものではありません

この日は夕方まで出かける予定がなかったんで、中野でランチしようかなってことで歩いてお出かけ、けっこうこれが大変で20分以上かかるんで
中野に着いた時には天気も激良かったんで汗だくΣ(゚д゚;) ヒィ!
最初の予定では何かガッツリとなんて思ってたんだけど、暑さに負けて予定変更して

中華そば 青葉 中野本館
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まずは入口の左にある券売機で食券を
今回購入したのは「つけ麺 大盛り」880円
食券を持って店内に入ると席が空いてたのでそのまま着席、ラッキー(^_^)v
席に着いて食券を渡して注文、いつもの麺じゃなくて巾広麺?でお願いしてみる
一緒に柚子唐辛子(無料)もお願いして
まず出てきたのが柚子唐辛子
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少し待って登場したのがこちら
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アップで
つけ汁は中に
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今回の麺がこれ、見た感じは刀削麺に似てるけど麺にポツポツと何かが混じってて
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このポツポツは何だろう?胚芽とも違う感じでもしかして海苔?
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見た目は刀削麺だけど喉越しや歯応えは全然別物、あんなに柔らかくはなくて歯応えがしっかりしてるしツルンとした喉越しじゃなくて
ん~これは初めての食感かもしれないね、ただ普段の麺が旨過ぎるんでこれを注文して尚リピートする人がいるかどうかとなると・・・・・因みにこれはつけ麺専用だったみたいなのと期間限定かも
つけ汁の中には大きめに刻んだチャーシューとメンマに味玉が半分、それにナルト
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普通のつけ麺のようにツルツル~って訳にもいかず、ワシャワシャって感じで食べて
麺を食べ終えたところでスープ割りをお願いして
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これも飲み干して完食
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ご馳走様でした


中華そば 青葉 中野本店
中野区中野5-58-1 ※地図表示
10:30~21:00頃※売り切れ次第終了
定休 無休
※情報はお店に確認をとったものではありません

この日は午後1時半くらいの予定で下北沢駅から徒歩10分程の物件に行って
そちらでの用事を済ませ、トロトロと歩きながらランチするお店を探してて目に留まったのがこちらのお店
銀座いし井 下北沢店
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銀座がラーメンの美味しい場所なのかは知らないけど、でも銀座って文字に「オッ凄い!」って勝手に思っちゃったもんで(^_^;)
店内は奥に向かって細長く、カウンター席だけのような気がKHMfoodpic8245618_compressed
お店を入ったところに券売機、さて何にするかな?
この日は5月にしては結構暑かったんでつけ麺にしようかってポチったのがたしか「中華せいろ(上)」980円
「中華せいろ」880円、「中華せいろ(特)」1.200円というのもあるんだけど(特)の場合は肉ほぐしってのがプラスされるだけらしく、それだけで220円アップってのは外した場合に立ち直れなさそうなので今回は回避(^^ゞ
確か大盛で注文した気がするんだよね、大盛って100円か120円くらいプラスだったような
店内に貼られてたメニューとかはこんな感じ
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食べ方はまず三分の一はそのまま食べて、そこで麺にすだちを絞り混ぜて食べて
残り三分の一になったところで麺に黒七味を振りかけて食べるのがお勧めださうだ
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これが食べ方に出てた黒七味だね、原了郭の黒七味かぁ・・・・・高そう(^_^;)
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黒七味についての説明も
KHMfoodpic8245671_compressed結構長めに待って登場したのがこちら
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アップで
ボリュームありそうに見えるんだけど、何グラムくらいあるのかな?ちょっとビビった
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まずはそのままつけ汁に麺を浸して食べてみる
ん~シンプルと言うかアッサリというか、特に特徴の感じない味かなぁ
麺もツルツルとした麺だけど特に特徴も感じない、もうちょっと腰があっても良い気がするけど
三分の一を食べたところですだちを全体に絞りかけてよく混ぜ混ぜして
あ~こちらの方がすだちの風味が加わった分食べ易いかな、でも結構有りがちな感じもするけどね
最後の三分の一は黒七味を麺に振りかけて
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つけ汁の中には重ね斬りされたチャーシューにメンマ、味玉が入ってる
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チャーシューとメンマは美味しい、味玉は普通wwwww!
黒七味を振りかけた麺は確かに味変でかなり味が変わるんだけど、もうこの辺りになるとつけ汁の味が隠されちゃった気がして
全部食べたところでスープ割りをお願いして
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もうちょっと割りスープに特徴があるかと思ったけど案外平凡な感じ、柚子皮とかでさっぱり感を出しても良い気がするんだよね
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ご馳走さまでした
何処かでこのタイプのつけ麺を食べたことあるような気もするんだけどな・・・・・
今私が探してるのはラーメンもつけ麺も煮干だけど、もっとシンプルでいながら飽きが来なくて毎日食べれるような物なんだよね・・・・・なかなか無いなぁ


銀座いし井 下北沢店
世田谷区下北沢2-14-3 ※地図表示
11:00~24:00 日祝日 11:00~22:00
定休 無休
※情報はお店に確認をとったものではありません

うーん・・・・・実は前回記事をアップした際に今回の記事も書いたんだけど、どうやら暑さで頭がアレになってたのか保存というかアップしないままでページの移動か何かをしたせいで、記事がなくなっちゃてて(-_-;)
で、重くなっちゃった腰を上げて今日もう一度記事をアップしようとしたら、今度は何故かキーボードが全然反応しねぇって(゚д゚)!
原因不明で色々とやってみたけど駄目で、最終手段で半分諦めながら再起動したら元に戻っちゃった!あれって何だったんだろう?
少し前にキーボードは買い替えて快調に動いてたんで、またおかしくならないことを願うばかりだわ

この日、仕事から中村橋まで帰ってきて
うーん、晩御飯どうしようか?西友かコモディ・イイダ辺りで何か買って帰る?
迷った末に商店街をぶらぶらと歩いて良さげなお店を探して歩くことにしたんだけど、こちらのお店の前を通る際に「面倒だからここにしちゃおっ!」って簡単に決めちゃった(^^ゞ
つけ麺らーめん 春樹 中村橋店
店内はいつもどおりに空いてて、開店当初の混み具合が嘘のようだよ
あれは若いグループとかが900gまだ同額という物珍しさから押し寄せた気もするけど
この日もカウンター席に着き、さっそくメニューを
ふーん、夏っぽいメニューも増えてるね
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でも今回はボリュームのあるつけ麺にしようかな
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「超濃厚魚介豚骨つけ麺SP」930円、たしかSPの方が具が多いんじゃなかったかな
てな訳で超濃厚魚介豚骨つけ麺SP」を注文
麺の量が選べるんで、今回は900gの「山盛」で
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ラーメンの方のメニューはこれね、ラーメンの方は大盛にするとプラス100円なので、私にゃ高嶺の花だよ(^o^)
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カウンターの上の箸箱の上には調味料色々
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少し待って登場したのがこちら
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アップで
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900gの麺
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KHMfoodpic8237978_compressedさっそくズルズル~と食べ始めて
ここ、つけ汁も麺も悪くはないんだよね
まぁ、美味い!って絶賛するほどじゃないけどオーソドックスな豚骨魚介系のつけ麺としては充分に及第点なんじゃないかな
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半分ほど食べたところで海苔の上に載せられている柚子皮とか葱を投入、海苔ごと投入したら上に載ってた魚粉も入れちゃった、魚粉は要らないんだけどな
ここ、チャーシューの出来にばらつきがあるみたいで、今回のはちょっと豚臭さが感じられたけど
その後もワッシワッシと食べて麺を食べ終えたところでスープ割りをお願いして
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これも飲んで完食
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ご馳走さまでした


つけ麺らーめん 春樹 中村橋店
練馬区貫井1-6-8 ※地図表示
11:00~23:00
定休 無休
※情報はお店に確認をとったものではありません

この日、東陽町に行って一度事務所に戻ってから赤坂見附に行って
そこから御苑に行って用事は終わるんだけど、そこまでランチする時間もなくて
結局、御苑での用事を終えた時点でもう直帰するってことにして、晩御飯兼ランチしようと思って向かったのがこちらのお店、久し振りだな
旬麺 しろ八
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お店に着いたのが5時半頃、店内には前客が二人
さっそく券売機で食券を買わなきゃですよ、えーと・・・・・迷った末に「まったりつけ麺」780円と「大盛」240円を(もしかしたら中盛だったかも)
ここは「旬菜盛」170円も!と思ったら・・・・・まさかの売り切れ(-_-;)
食券を持って席に着いて注文を終えて
自販機の写真を取り忘れた(お客さんが購入中だった)ので席にあったメニューを
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この日の野菜はピーチ蕪だそうで
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少し待って登場したのがこちら
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アップで
つけ汁は背脂が浮いてる
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これがピーチ蕪かぁ
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麺はこんな感じ、少し前の麺とも違うような気がするなぁ、最初の頃の麺に近い気がするんだよね、少し前のは低加水だった気がするんで
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さっそく食べてみると背脂が浮いてるだけあってこってりとした味で美味しい
ん~このスープとこの麺は合うね、蕪も甘くて美味しいし
ズルズル~ワッシワッシと噛んで麺の味と食感を楽しみながら食べて
最後はスープ割りをお願いして
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これも飲み干して完食
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ご馳走さまでした
さぁ新宿三丁目駅まで歩いて副都心線で帰るかな


旬麺 しろ八
新宿区新宿1-12-1 ※地図表示
11:30~21:00 ※土曜11:30~17:00
定休 日・祝日
※情報はお店に確認をとったものではありません

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