寝溜め食い溜め

オヤジの戯言走り書き

Tag:タンメン

この日は午前中からSさんと一緒に中野にあるビルへ修理で出掛ける
思ったより手間はかかったけど昼過ぎには終わって事務所に戻ってくることが出来たよ
事務所に戻ったらさっそくランチへ
Sさんも一緒に行くというので、「ラーメンはどう?タンメンで有名なお店があるけど・・・」
そこで良いというので二人で栄通りを目指すことに

トナリ 高田馬場店

看板を見たSさん「野菜が一杯摂れるってたのは良いじゃん」とお気に召した様子、それじゃ入りますか
私は濃厚タンカラ(タンメン+唐揚げ)880円と麺大盛り100円を購入、Sさんは濃厚タンギョウ(タンメン+餃子)880円を購入

少し待って二人同時に登場
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こうして見ると丼の大きさが違うのが判るな、丼の柄も違うし
Sさんの注文の餃子はタンメンと一緒に出て来たけど、私の唐揚げは時間がかかるみたいでまだ出て来てない

私のタンメンをアップで
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生姜を多めで注文したら倍の量がついてきた
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さっそくいただきます!
二郎系のお店の野菜みたいにほとんどがもやしということじゃなくて色々と入ってるのが嬉しいな
ちょっともそっとした食感の麺、敢えて何処の麺に近いかっていうなら二郎系のお店の麺かなぁ、ただそんなに固めじゃないけど
まず野菜を少し食べた後は麺を引き摺り出してワシワシッと食べ進む

そんなところに登場したのが唐揚げ
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見た目は表面に白い粉を吹いてて竜田揚げみたいだよね
食べてみると結構固めな歯応え、胸肉みたいでジューシーという感じじゃない
味付も醤油の味がしっかりしたタイプでおかず力は高そう、ご飯と一緒に食べると合いそうだね

バクバクッと食べて完食、ご馳走様でした

まさかこのすぐ後にこちらのお店が閉店して「ジャンクガレッジ」になるとは思ってもいなかったよ、淡麗塩タンメンを食べることが出来なかったのが心残りだな
rip様から閉店の情報をいただいてもすぐには信じられなかったもんな・・・・・



野菜たっぷりタンメン トナリ 高田馬場店
新宿区高田馬場3-5-6 ※地図表示
11:00~22:00
定休 無休

この日は午前中に馬喰横山へ
洋服などの問屋さんが沢山ある街で、そこにあるマンションを訪問
無事すんなりと用事は終わり、そのまま高田馬場へと戻る
昼になり、さあランチ
前回訪問したあのお店で気になってたメニューを食べてみようかな、そう思って向かったのがこちらのお店

野菜たっぷりタンメン トナリ 高田馬場店

まずは食券買わなきゃね

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あれぇ?目的の「淡麗塩タンメン」のボタン、ランプが消えてる・・・・・
よくよく見ると小さな字で「14:00~ラストまで」って書いてあんじゃん、何だよ(-_-;)
大誤算だよ、まさかの勘違いwwwwwオワタ\(^o^)/

ここでくるりとUターンしてお店を出ていくというのもありだけど、小心者の私にはそんな真似は出来ないんだよね、こうなりゃ別の物を食べるか・・・
でもあとは辛醤タンメンしかないんだよね、これってちょっと怖いじゃん
そんな訳で今回は「濃厚タンギョウ」880円と麺大盛100円をポチリ、前回は唐揚げだったけど今回は餃子で行ってみることに

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今気がついたんだけど、食券の日付が全然合ってないね(^o^)、これってもしかして毎日リセットしてるとかで年初めの日になっちゃってるとか?

十分弱待って登場したのがこちら
丼の大きさのせいだろうけど、何となく野菜が少な目に感じちゃうな、別料金で野菜増しとかあれば良いのに

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恒例のアップ!

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生姜は多めでお願いしたらどうやら倍になるみたい

麺はこの中太の縮れ麺、固めでごわっとした歯応えの低加水麺ぽい食感のもの

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スープは相変わらず旨いね、濃厚って謳ってるだけある
ちょっとしょっぱい気もするけど油はさほど浮いてなくてさっぱりとした感じ、麺と良く合ってるかな

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ここでセットの餃子が焼き上がって出て来た

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この餃子、単品で注文すると400円だけどセットにすると160円計算だから安いよね
それに6個も付いてきて結構ボリュームがあるよ

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オッこの餃子なかなか旨いね
肉好きな私だと唐揚げに行きがちだけどこの餃子もなかなか捨てがたいな

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綺麗に平らげて完食、ご馳走様でした




野菜たっぷりタンメン トナリ 高田馬場店
新宿区高田馬場3-5-6 ※地図表示
11:00~22:00
定休 無休


この日は午前中に用賀と京急の新馬場駅の近くの物件へ
そこから高田馬場へ戻り、また午後には東向島と新中野の物件へ行かなきゃならない
高田馬場へ戻って次の物件で使う部材を持ってランチへ

この日向かったのはこちらのお店

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野菜たっぷりタンメン トナリ 高田馬場店

何でも成人1人あたりの1日の理想野菜摂取量350gが一杯のタンメンに入ってるんだって
トナリって結構あちこちの記事などで目にするので有名店なんだろうな
そういえばrip様のところでも記事になってたな

こちらは券売機で食券を買うシステム

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メニューがタンメンだけなので勢い少な目のボタン

今回購入したのが濃厚と書かれてる「タンカラ」880円と麺大盛り100円

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食券をカウンターの上に置いておくと、それを見た店員さんから「生姜をお入れしますか?」と確認が入ったので「はい!」

店内は逆L字型のカウンター席になってて、今回は一番入り口に近い3席あるカウンターの左端に着席
でもこの席を選んだのは失敗だったかも
椅子が固定なんだけど、座ると左側の壁との距離が近すぎて肘がぶつかって窮屈過ぎる(-_-;)

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こんなのを読んでると・・・・・

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いきなり何かが頭に飛んできた!熱ッチィィィィwwwww!
何事かと思って前を見ると・・・・・

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どうやら店員さんが麺の湯切りをしたお湯が飛んできたらしい(^o^;、どんだけ勢い良く湯切りしたんだよ
そんなハプニングの洗礼を受けつつ大人しく待ってると、数分で登場したのがこちら

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まずはタンメン大盛り、そして追っかけるようにしてカラアゲが出て来た

アップで

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うーん、rip様のところで観たのに比べると野菜が少ないような気がするな
でも丼が違うみたいだし、大盛りで丼が大きくなった分高さが低くなったのかも

実を言うとタンメン専門店で食べるのって初めてなんだよね、だからタンギョウとかタンカラという言葉の意味も判んなかったんだよね、タンカラって辛いタンメンの事かと思ってたよ

rip様の仰る通り、確かにここの唐揚げは見た目からすると竜田揚げっぽいビジュアル、というか何処から見ても竜田揚げそのものじゃん

まずはタンメンからいただきます!

オッ!ここはエコ箸じゃなくて割り箸だ、私はエコ箸は嫌いなんだよね

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エコ箸を使ってるお店ってエコに配慮してますって言いたいんだろうけど、実際は単なる経費節減してるだけなんじゃないかって気がするんだよね
本当にエコに配慮したいんだったら、ちょっと高めだけど国内産の雑木で作った割り箸を使って欲しいって気がするんだけどなぁ・・・・・

話が逸れちゃったけど、麺はこれ

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平打ち麺で固めの食感の物、低加水麺かな
そういえば開店前にお店の前を通ると浅草開花楼の麺箱が店内に積んであったな、私は
浅草開花楼の麺を食べるのって初めてなんだよね
というかいつか何処かで食べてるのかもしれないけど、判ってて食べるのは初めてってことで

スープはこんな感じ、あんまり油は浮いてないな

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タンメンって私は塩味だと思ってたんだけど、これって何味なんだろう?
それに券売機を見ると「淡麗塩タンメン」つていうのもあるんだよね、わざわざ塩って謳うってことはこれは塩味じゃないってことかな?・・・・・
スープを飲んでみると鶏ガラの出汁なのかな?かなり濃厚で美味しい、うん!これ旨いよ
野菜も適度なシャキシャキ感があって良い感じ
スープにおろし生姜を溶きながら食べてみると生姜が良い感じにスープにアクセントになる
それにこの季節は寒いから生姜を入れるのは良いかも、食べててじんわりと汗ばんじゃってたからね

唐揚げはそんなに厚みのある肉じゃなくて、歯応えもしっかりしてる物なので胸肉かも

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全部食べ終えスープもほとんど飲み干して完食、ご馳走様でした

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次は「淡麗塩タンメン」食べてみなくちゃ



野菜たっぷりタンメン トナリ 高田馬場店
新宿区高田馬場3-5-6 ※地図表示
11:00~22:00
定休 無休

食事を終えて取引先の担当者との待ち合わせ場所に向かう
待ち合わせ場所は初めて行く場所なのでなかなか見つからず暫く迷子状態で探し廻り、やっとの事で見つける

だが、待ち合わせ時間は三時の為、まだ一時間半ほども時間がある
その為、時間潰しに春日町にあるマツモトキヨシのホームセンターに行くことに
私、丸
一日時間が潰せるほどホームセンターとか東急ハンズとか大好きです
以前はあちこちにあるホームセンターの場所をメモっておいたほど

最近仕事が忙しくなかなか行く機会がないけれど、今日は大手を振って時間潰しが出来るもんね、やったね!

ホームセンターマツキヨで有意義な時間を過ごし、待ち合わせ場所へ戻る
担当者と現場を確認しこちらでの用事は終わったのだが、同じ担当者ともう一軒池袋へ向かう約束をしている為、西武線で池袋へ向かうことに

池袋での用事を済ませて中村橋に戻ったのが六時少し前

たまには中村橋で夕食を食べようと駅の近くにある「同心房中村橋店」に向かうと、二階にあるお店の明かりが急に消えるのが見えた
あれっ、営業時間の筈なのにと思ってお店の前まで行くと何か様子が変

よく見るとお店の前の看板に「店内改装中の為休業」の張り紙が・・・・・

他のお店を探すのも面倒なので三軒位先のこちらのお店に


中華食堂日高屋 中村橋店

店内に入ると、思ったより混んでいる
入り口近くのカウンターに座りメニューを確認

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今回は麺類と餃子のセットとなるCセットの中から野菜たっぷりタンメンと餃子のセットをチョイス

他のメニューはこちら


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こんなのもあり

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そんなに待たずに到着したのがこちら


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そのあとすぐに出てきた餃子

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野菜たっぷりタンメン、そこそこに色々な野菜が盛られている
「二郎」ほどの量ではないが、これくらい野菜が盛られていれば合格!
スープは程よい塩味で食べ易い

麺はこんな感じ

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中細の縮れ麺、思っていたよりも全然美味しい!
歯応えも良くこの麺はなかなかのもの、スープの絡みも良い


餃子の断面はこんな感じ
安いなりの野菜中心の餃子だと、メインとなるキャベツや白菜の水分が多くて変な臭いがするものが多いのだが、こちらの餃子はしっかりと茹でた野菜の水気を切って挽肉などと混ぜてあるので具から出てくるものは肉汁メインのもの
この餃子も旨いです


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いやー、日高屋、侮っていました
以前一度Sさんと入ったことがあるけど、こんなに旨かったかな?
これなら駅のそばで営業すればお客さん入るのも判るわ

このお店の向かいに「福しん」というやはり激安志向のチェーン展開の中華料理屋さんがあるのだが、あちらのスープや麺が全く私の好みに合わなかった
また、程近い所に「ニンニクげんこつらあめん花月寅」というチェーン展開しているラーメン専門店があるのだが、そこも自分の好みにはいまいちだった

でもこちらのお店はこの味なら安心して食べられるというレベル
今まで気がつかなかった、というか気にしていなかったので判らなかったのだが深夜二時まで営業しているというのも夜更かしの自分としては◎

これから夜中にお腹が空いたらちょくちょく寄ってみよう

日高屋 中村橋店
練馬区中村北3-23-5 ※地図表示
11:00~02:00
定休 ?

この日、大崎での用事を済ませ向かったのは中野
こちらは中野駅の南口側
仕事にかなり時間を取られ、駅に戻ったのは夕方
いつもはこちらの用事を済ませた時は中野大勝軒に向かうのがいつものパターン
池袋 系とは違った、鰹節の香るスープが私の好みのお店でこの中野大勝軒がつけそばを最初に売り出した元祖のお店
と書くと、池袋の山岸御大のお店が元祖だろうとつっこみを入れられそうだが、山岸さんがこちらのお店にいた時につけそばを考案してお客に出したので、販売したお店としては元祖

だが今日は雨が降っており、定休日が何時かを知らない為に日曜定休の可能性を考えて断念
そのまま阿佐ヶ谷駅に移動
阿佐ヶ谷駅の駅ビルにあるたこ焼きのお店にでも行こうかと改札の外へ
お店の前に行くと、以前からあった隣のラーメン屋さんの雰囲気が変わっている

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以前より入り口が広く中が明るくなったような

傘を差してあちこちうろつくのも面倒なのでこちらのお店に訪問決定

東京タンメン本舗 阿佐ヶ谷店

最近こってりどろどろ魚粉系からトレンドがタンメンに移っているらしい
こちらのお店もその流れに乗ろうとしている感じ

だが、駅ビルのなかにあるラーメン屋さんってどうなのよ、という疑問が沸く
味作りの企業努力しなくても人通りがあるから、飛び込みのお客さんを狙えるみたいな思惑で開店したんじゃね?、などと邪推

お店の前で馬鹿なこと考えていてもお腹は膨れないので入店

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メニューからおすすめと書かれている東京タンメンを大盛で注文

調理しているのを横目で見ていると、結構な量の炒め野菜を麺の上に乗せて調理完了

出てきたのがこちら

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東京タンメン大盛 680円+50円

いつも二郎の山盛野菜を食べている人にとっては「少な!」って言われてしまうだろうが、タンメンとして考えればそこそこの野菜の量、文句はない

まずはスープを一口、そこで考えてしまった
そう言えば、タンメンってどんな味だったっけ?
タンメンって野菜入り塩ラーメンと同じもの?
なんか自分の中では別物という感じがするんだけど?

ここで考え込んでいても麺が延びるだけ、本格的に食べ始める
野菜はしゃきしゃきしていて旨い
麺は中太麺と書かれているがもう少し細めで腰のある麺の方が好き、私の好みからはやや外れている

スープに戻るのだが、タンメンとはいっても塩味だけではなく他の素材の味がして当然
鶏ガラなりトンコツなりで出汁をとっているのだろうが、何か味に深みが感じられない
しょっぱいというのではないが、塩の角が取れていない感じ、決して不味くはないのだが、何か一味足りないそんな感じ

ともかくも完食、御馳走様でした

帰宅してからこの記事を書きながら、タンメンをWikiってみたら、タンメンと野菜入り塩ラーメンは違うものと書かれていた
中国の湯麺とも別物だと
中国湯麺って何?

※先ほどこちらのレシートを見てみたら住所が阿佐ヶ谷駅構内となっていました
駅改札の外にあるお店でも構内でいいのだろうか?、ちょっと疑問

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