寝溜め食い溜め

オヤジの戯言走り書き

Tag:北海道ラーメン

この日はお使いで北青山へ届け物をしに
高田馬場に戻ってきて、さあランチだぜぃ!
向かったのは以前あの札幌ラーメンの純連があった場所
そこに純連のの元店員さんだった人がオープンしたお店があるんで、そこを訪問してみようかと
オープンしたのは昨年の10月の初めの頃だったんだけど、何故か気が乗んなくてここまで未訪だったんだよな
さっぽろ羅偉伝 高田馬場店
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羅偉伝って訊くとロボットを連想しちゃうのは何故だろう?(^_^;)
到着したのは午後1時頃、以前覗いた時は空いてたんだけど、この日は八割方席が埋まっちゃってる
まずは券売機で食券を購入
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この券売機、確か以前純連で使ってた物みたい
店内もちらっと見た感じでは以前の純連の頃とあまり変わってないような気がするけどどうなんだろう?
今回購入したのは「正油」と書かれた醤油ラーメン780円と「麺 大盛」100円
今記事を書いてて気がついたんだけど、純連の頃に比べると50円前後安くなってるね、まぁそれでも一般のラーメン屋さんの価格に比べると高めかなって気がするけど
これもまた以前と同じような気がするカウンター席に着き、注文を終えたら店内に貼られているメニューを観察
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写真のせいなのかどうか、ちょっとスープの色が以前と比べて白っぽい気がするなぁ
厨房の中にこんなのも貼られてたよ、味噌も値段が一緒なので味噌が好きな人には更にお得かも
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数分待って登場したのがこちら
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アップ!
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純連の時と同じく湯気が出ていないので写真撮るのは楽で良いね(^_^)v
こうして観るとメニューの写真の物より色は黒っぽいね、見た感じは以前の純連とそっくり!
でも麺リフトするといきなりブワッと湯気が立ち上るのでちょっと落ち着くのを待ってから撮影(^o^;、飴色にちょっと透き通ったような麺に期待大!
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上に載ってるもやしなどはかなりしっかり目に炒められている
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札幌で食べた醤油ラーメンにはもやしが載らないお店も多かったので、もやしが載ってるのはなんとなく嬉しいな(^_^)
さっそくまずはスープから
うーん、見た目からも純連のラーメン食べてるって気はするんだけどちょっとスープが甘い気がする、こんなに甘かったっけ?
もっと醤油のエッジが立ったスープのような気がしたんだけどな、でも純連自体も札幌で食べた味と高田馬場に出来た最初の頃、最後の頃では少しずつ味が違ってきたような気もするしなぁ・・・まぁ私の馬鹿舌じゃちゃんとした判断が出来ていないかも
麺は札幌ラーメン特有の低温熟成多加水麺、コシが強くプリップリで美味しい
ちょっとかん水の匂い?が強いところも札幌ラーメン食べてる!って気がして好き
チュルチュルっと食べてあっという間に完食!スープもほとんど飲み干してご馳走様でした
次は塩かな、味噌はいつかそのうちって感じ(^o^;


さっぽろ羅偉伝 高田馬場店
新宿区高田馬場3-12-8 ※地図表示
11:00~22:30
定休 無休
※情報はお店に確認をとったものではありません

この日は土曜日
相変わらず土曜日は忙しくてこの日も千歳船橋に始まって三鷹、大森、そして最後が北赤羽
まぁ毎度のことだけど場所が固まってないくて移動が大変だ(^o^;
それでも順調にこなしていって最後の北赤羽の物件も終了www
あ~肩が痛いぜぃ、それじゃ帰りますかね
池袋に戻り、西武池袋線に乗り換える前に向かったのがこちらのお店
こちらのお店は本店が札幌にある札幌ラーメンのお店、スーパーなどでも袋入りの商品が置いてあったりするから知ってる方も多いかも
今ちょっとググってみたら北海道だけで9店舗も展開してるんだね
でも何故かこの池袋のお店は白樺山荘のHPには出てなかったりして(・・?
場所は東武レストラン街スパイスの12F、足早に向かったのは時間的に混んでる可能性もあったから
麺処 白樺山荘 池袋店
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あ~やっぱり予想通り混んでるわ、でもカウンター席は空いてたので無事着席
さっそくメニューを
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ここは当然醤油でチャーシューの大盛り、1.000円+80円
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このもやしもお願いしたと思うんだけど、自信がないや
お水と一緒に小鉢が登場、中は空っぽだけど
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この小鉢はこれに使うための物
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こうやって置いてあるから自由に食べて良いんだと思うけど、「おひとつどうぞ」って書かれてるから一人一個だけなのかな?一個しか食べないけど(^o^)
茹で卵の殻を剥いているところに登場したのがこちら
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アップで
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麺はこの縮れの強い低温多加水熟成麺、私が大好きな麺だよ
醤油味だと麺にスープが染みこむためかかなり麺の色が濃くなってるけど
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チャーシューは巻いたバラ肉の物と角切りになった物の二種類、角切りの方はモモ肉かなぁ?
もやしも入ってたのでどうやらもやしも注文した模様、でももやしは少しだね
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さっそく食べてみるとお~!旨~い(^_^)v
カウンターの上にはこれらの調味料、胡椒を使おうかな
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このラーメン、面白いのは具に木耳が入ってること、それもデッカイのが!
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チュルチュルっと食べながら途中にチャーシューをパクリッ
巻きチャーシューは凄く柔らかくてスープに浸ってると箸で持ち上げると崩れそうなほど
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先ほど剥いた玉子もスープにINしておいたんだけど、これは昔ながらの固茹でに近いタイプ
チュリン、パクリンと食べて最後はスープも全部飲み干して完食、ご馳走様でした

あ~美味しかったぁ、かなり好きなタイプなのでまた来ようっと(^_^)v


麺処 白樺山荘 池袋店 
豊島区西池袋1-1-25 ※地図表示
11:00~21:30(LO)
定休 
不定休(東武百貨店池袋店に準ずる)

まだ当分は事務所が新宿御苑にあった頃の記事が続くんだけど、このお休み中に新宿御苑編はアップして高田馬場編に突入出来そう、頑張んなきゃ(^^ゞ

この日は仕事の帰りは真っ直ぐに練馬まで
練馬で途中下車して晩御飯食べに街の雑踏の中へ
何処へという当てはなかったけど、一軒覗いてみようかなってお店はあるんだよね
ただそのお店って何時お店の前を通ってもお客さんで店内は混んでるっぽいんだよね
店内は入り口からは全部は見えないんだけど、カウンターしかないのかな?
だから例え一つだけ席が空いてるのが見えても入り難いのなんのって・・・・・
練馬駅からちょっと歩いた裏通りにあって、外観は「?!?」って感じでお世辞にも高級店って感じじゃないしね、それに店名がねぇ(^_^;)
そのお店って「ラーメン太郎っていう名前なんだけど、食べログとか他の方のブログを拝見する限りじゃかなり高評価、うーん一度行ってみたいなぁ
先日食事をした後でお店の前を通りかかったらその時に限って凄く空いてて、しかし何で今日に限って空いてるかなぁって感じ(-_-;)
ま、駄目元で行ってみるか

結局この日も店内は混んでるみたいで「ラーメン太郎」は断念、さあそれじゃ何処にしようか?
旨いラーメンも良いね、となると「濃菜麺井の庄」とか「らーめん大」とか
でも気分的にもっと歯応えのしっかりした麺が食べたい気分、あっそれから野菜も摂りたいし
となるとあそこだな、野菜タップリのメニューもあるしね

北海道らーめん ひむろ 練馬店

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オッ相変わらず混んでるよ、ここって近所の飲食店の従業員ぽい客が多い感じ

いつもは入り口を背にする場所のカウンター席に座るんだけど、この日は埋まってて別の場所のカウンター席へ

注文はもう決まってて、「どか盛りタンメン」750円を100円プラスで大盛りに

味や麺の硬さは選べるんだけど、基本普通で良いかな
以前麺硬めってお願いしたら「普通でも硬めになってますが」って一応制止が入ったからね

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「麺硬め、味濃く、油濃く」ってなるとあの六本木の名店の天鳳の「一三五」に近いんだろうな、天鳳は
「一三五」は醤油ラーメン限定の符牒だけど

注文後少し待ち時間があって登場したのがこちら

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アップで

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野菜の炒め具合も良い感じ、旨し!
少し野菜を食べてから麺を引き摺り出してみた

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かん水と熟成させてる為か独特の匂いがするんだよね、この麺
飴色に近い少し透き通ったような腰の強い歯応え抜群の麺、低温熟成多加水麺だね
この麺が旨いんだよね、私は断然低加水麺より多加水麺が好き、更にその中でも低温熟成の北海道の麺が一番だな

具は野菜だけじゃなくて角切りになったチャーシューも

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大盛りといっても麺は五割増しだからそんなに多くはないんだけど、野菜がタップリとあるので満腹感は充分感じる
北海道のラーメン全般に言えることだと思うけど、ちょっとスープはしょっぱめだけどね

スープも全部飲み干して完食、ご馳走様でした


何方か「ラーメン太郎」の情報をお持ちの方、或いは常連の方、美味しい情報をお待ちしております、宜しく!

北海道らーめん ひむろ練馬店
練馬区豊玉北5-32-13 ※住所をクリックで地図表示
平日11:00~04:30 金土祝前日~06:00 日曜祝日~02:00
定休 無休


この日、仕事を終えて副都心線で練馬まで一直線
練馬で各停に乗り換えるところなんだけど、それをせずに改札の外へ
今日の晩御飯、ラーメン食べたかったんだよね
練馬なら野菜使いの名店の濃彩麺井の庄、喜多方ラーメンの坂内、二郎系の大、うどんとチャンポンのコラボのちゃんどん、北海道ラーメンのひむろとか何軒か候補があるしね

さぁて、何処に行こう?
野菜タップリが良いなぁ・・・・・、そうなると坂内以外だな
後は・・・・・麺がプリップリが良いなぁ、となるとここだな、低温熟成多加水麺のお店

北海道らーめん ひむろ 練馬店

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店内は結構混んでるな、ここは私が訪問した時にがらがらに空いてたって記憶がほとんどないんだけど

カウンター席に座り、メニューを眺める

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ふふふ♪、久し振りにまたでっかいどう行っちゃう?
それもねぇ・・・・・基本醤油ラーメンが好きなんだけどこちらで醤油ラーメン頼むと野菜とかもやしとか載ってないんだよね、味噌は載ってるけど
となるとやっぱりあれだよな、野菜がタップリ載ってる「どか盛りタンメン」
これを大盛りで注文しよう、750円に大盛り100円

注文をするとさっそく厨房の中では野菜を炒め始めた
そして少し待って登場したのがこれ!

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ま、二郎系のもやしの山と比べれば大したことないように思えるけど、あっちはほとんどがもやしたけどこれはキャベツなどもしっかり使われてるからね

アップで

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麺はこれ、この飴色に少し透き通ってるような麺が旨いんだよな

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最近は多加水麺を使うお店も多いけど、暫く麺を寝かせて熟成させるとこういう感じの麺になるんだって
色や見た目だけじゃなくて麺に腰が出て歯応えが凄いことになる
今回のも固めの歯応えがメチャ旨!

タンメンとなってるけどスープは豚骨醤油っぽい感じだな、これでも塩味なのかな?
スープも全部飲み干して完食、お腹一杯


北海道らーめん ひむろ練馬店
練馬区豊玉北5-32-13 ※住所をクリックで地図表示
平日11:00~04:30 金土祝前日~06:00 日曜祝日~02:00
定休 無休


仕事を終え、自宅へ帰る地下鉄の中で考えるのは晩御飯は何にしようかなって事
笑う人がいるかもしれないけど、これって凄く重要なことなんだからね(^^ゞ

この日もそのパターンで、たまたま練馬駅で各停に乗り換えることになったのでそのまま途中下車、練馬の方が選択肢が多いからね

駅を出てから幾つか候補を頭の中に浮かべてみたところ、今晩のご飯は老舗祥龍坊と出ましたぁwww
ところが確かこっち!と思って歩いて向かったんだけど何故か辿り着かない(-_-;)、どうやらお店の場所を忘れちゃったみたい
暫く探したんだけど見つからず、仕方なく別のお店に向かう事に
うーん、こうシコシコっとした麺の美味しいラーメン屋さんかなぁ
そう考えて向かったのがこちらのお店、ここの麺は私が大好きな低温熟成多加水麺だしね

ひむろ 練馬店

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店内には結構な数の前客
カウンターの端に座って、さて何にしようか

でっかいどうシリーズも良いけど、野菜も摂らなきゃならないしね
前回食べたどか盛りタンメンの麺大盛りでも行ってみますかね

注文後、暫く待って出て来たのがこちら


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前回これを食べた時、大盛りにしたのかどうか覚えてなかったんだけどこれを見る限りではどうやら大盛りにしてた模様、ついつい無意識のうちに大盛り~って呪文を唱えちゃう癖がついてるみたいだ(^_^;)

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麺はこれ

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これこれ!この麺が好きなんだよね~
札幌ラーメンもこの麺だしね
ただ今日のは少し熟成が少なめなのか飴色に透き通った感じがちよっち弱いけど

野菜もたっぷりで美味しいけど、のんびり野菜を味わってると麺が延びちゃうのでとにかく野菜も麺もまとめてらう!食らう!
スープは生姜の効いた物で美味しい!、この生姜の効いた感じがタンメンだよね

気がつけば食べ尽して残りはスープだけ
そのスープも美味しく飲み干して完食、御馳走様でした!
850円でこのボリュームは魅力だねぇ、それもただボリュームがあるだけじゃなくて美味しいしね


北海道らーめん ひむろ練馬店
練馬区豊玉北5-32-13 ※住所をクリックで地図表示
平日11:00~04:30 金土祝前日~06:00 日曜祝日~02:00
定休 無休


この日はSさんと一緒の帰宅
途中何食べるかといういつもの会話が始まり、ラーメン食べたいなと私が言うとSさんがそれならひむろに行こうと言い出した
何でも一人で帰る時などに結構一人で行ってるらしく、あそこの味噌ラーメンにハマってるらしい
本当なら私は小法師の叉焼ラーメンが食べたかったんだけど、あそこは確か午後九時までだった筈なのでもうすぐ十時になろうかという今日は無理な話
まぁひむろも嫌いなお店じゃないから良いけどね・・・・・デカ盛りもあるし(^^ゞ

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お店に到着してまず今回気になったのが入り口に置かれた「どか盛りタンメン」の看板
そういえば確か以前も見た気がするんだけど、何となくスルーしちゃってたなぁ・・・
どうせだから今日はこれに行ってみようかな

店内は相変わらずそこそこに混んでるね

カウンター席に座り、私は迷うことなく「どか盛りタンメン」を注文、大盛りにしたようなしないような(^o^;、普通盛りなら750円、大盛りなら+100円の850円なんだけど

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Sさんは最近ハマっているという味噌ラーメンにライスを注文

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暫く待ち、まずSさんの味噌ラーメンとライスが登場
これってフルサイズのライス?それとも半ライス?、何となくフルサイズに思えるけど・・・

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続いて私のどか盛りタンメンも登場~

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なかなか良い盛りしてるじゃありませんか、ウレピ~!
見るからに野菜がシャキシャキしてそうだよね、これは期待が持てそう

麺を引っ張り出してみると

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これは札幌ラーメンなどの低温熟成多加水麺だね、色が飴色で少し透き通っていて私の一番好きなタイプの麺

食べてみると美味しい~!
麺はしっかりと歯応えがあり、野菜は本当にシャキシャキ、スープも程良い塩加減で美味しい
基本炒めた野菜にスープを加えてひと煮立ちさせるのが北海道のラーメンでは多いけど、ここは野菜を軽く炒めた後はほとんど煮てないみたいでスープにくたっとした野菜の味が溶けだしていない
中にはその溶けだした野菜の味が良いって言う方もいるだろうけど、私は逆なんだよね(^^ゞ
生姜の風味が程良く全体の味を引き締めていてこの季節にはぴったりだね
大盛りにしたかどうかを覚えてないんだけど(歳だから仕方ないだろうがぁぁ)、これは食べ応えがあるよ、何故もっと早くこれを食べてみなかったのか悔やまれるな

麺と野菜を全部食べ終えスープも飲み干して完食、美味しかったっす!御馳走様でした



北海道らーめん ひむろ練馬店
練馬区豊玉北5-32-13 ※住所をクリックで地図表示
平日11:00~04:30 金土祝前日~06:00 日曜祝日~02:00
定休 無休

またまたお初のお店ですw

この日は午後の三時の予定で東京駅の向かいのビルへ
ところが出口が判んなくなっちゃって東京駅の地下街で右往左往(^o^;
何とか時間に間に合わせて目的のビルに辿り着くことが出来て一安心
こちらでの用事を済ませ、丸の内線で事務所に戻る途中で見つけたのがこちらのお店
うーん、ちょっと小腹も空いて来たから食べて行こうかな

旭川ラーメン 番外地 北口店

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最近は北海道ラーメンという暖簾を掲げているお店も多いけど、旭川ラーメンの暖簾も結構見かけるようになった気がする
ところで何故に番外地?、北海道で番外地といえばまず頭に浮かぶのは網走番外地
でもあそこは旭川じゃねぇし

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今回の注文は正油ラーメン650円、大盛にして800円
北海道のラーメンとしては安めかもしれないね

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ムムッ!今記事を書いていて気がついたけど、入口脇に「本日サービスデー 大盛50円」ってしっかり書いてあんじゃん、百円返せ~(^_^)

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注文を終え、暫くして出て来たのがこちら

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アップで

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具はチャーシュー(茹で豚)一枚とメンマにネギという至ってシンプルな物

麺はこれ

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私が知ってる旭川ラーメンの麺ってこんな感じだったかな?、もうかなり忘れちゃってるな
こちらの麺は縮れ麺で、どちらかというと細麺かな
かん水のあまり効いていないもので、腰のあるタイプの麺ではなく中華料理専門店の麺に近いかも
スープは魚介系が中心の物
魚介とは言っても鰹節などがメインではなくて煮干し系がメインのようで少し癖のあるもの
スープはほどほどに美味しいのだが、なんとなく麺とスープが合っていないような気がするなぁ
旭川ラーメンと言うよりは魚介系の風味が効いた普通に美味しい中華そばって感じがする

小腹が空いてのラーメンで大盛りにしちゃった為もあり、麺を食べ終えた時にはお腹一杯
スープはほとんど飲まずにご馳走様でした

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東京駅の地下といえば、あの「東京ラーメンストリート」が話題だけど、たまに覗いてみるけど平日でも半端じゃない行列が出来てるしな・・・・・
あれってお店によっては優に一時間以上、二時間近くは並ぶんだろうな
平日に休みが取れれば並んでとも思うけど、仕事の合間にというのはまず無理だろうね


旭川ラーメン 番外地 北口店
中央区八重洲2-1 ※地図表示
10:30~22:30 土日祝~22:00
定休 年末年始

この日も仕事を終えてSさんを残して先に帰宅
凄く混んでる副都心線に飛び乗って練馬に着いたのが九時過ぎ、何処か練馬で晩御飯食べて帰ろう
ラーメン食べたいなと思ってまず向かったのが「大」

ところがこちらのお店は店頭に待ち客の列が出来てる・・・・・
お腹が凄く空いていてのんびり待てる気持ちの余裕がなかった為にこちらのお店は断念
次に向かったのが麺二玉を使ったジャンボラーメンのあるこちらのお店

北海道らーめん ひむろ練馬店

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店内は半分ほどの席が客で埋まっている状態

まずはメニューをチェックして・・・・
当然ジャンボラーメン行く訳だけれど、味は何にしようかな?

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味噌はちょっとしょっぱめなんだよね、もやしがごっそり載ってるのは魅力なんだけどねぇ
という訳で今回の注文は「醤油でっかいどう」、1.000円

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注文の際に「麺を少し硬めで」とお願いしたら「当店はでっかいどうは硬めにしてありますが、もっと硬めにしますか?」と訊かれたので更に硬めでお願いする

注文後、少し待って登場したのがこちら

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相変わらず洗面器みたいな大きさの丼(^o^;
そこに二玉の麺とスープがなみなみと入ってる

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具は角切りになったチャーシューと味玉がスープの中に沈んでる

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それじゃ早速食べましょうか
うん、少し硬めで注文した方がやっぱりこれ系のラーメンは旨いね
こちらの醤油ラーメンは旭川系とのことで、札幌ラーメンほど豚骨は強くなくて魚介の味が強く出ているみたい

いつもはスープは残すことが多いんだけれど、この日はお腹が凄く空いていたのでスープも全部飲み干して完食、ご馳走様でした

さてと腹ごなしも兼ねて中村橋まで歩いて帰りましょうか


北海道らーめん ひむろ練馬店
練馬区豊玉北5-32-13 ※住所をクリックで地図表示
平日11:00~04:30 金土祝前日~06:00 日曜祝日~02:00
定休 無休


この日は帰宅はSさんと一緒
定番の何処かでご飯食べてく?という会話が始まった訳だけど、そこでSさんが挙げたのがこのお店
以前高田馬場でラーメンを食べたお店の斜め向かいに気になるラーメン屋さんがあったって言うんだよね
それじゃ行ってみようかという事になって、車は高田馬場へ
Sさんの言うお店の前で一時停車して確認すると、看板や垂れ幕には札幌らーめんの文字が見える
ふーん、聞いたことないけど新しく札幌から進出してきたお店なのかな
車を駐車場に入れ、歩いてお店へと向かう

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あれ!冷やし味噌ラーメンなんてのもある、今日は暑かったのでこれにしてみようかな

店内に入るとまず券売機で食券を買うシステム

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ここで私は冷やし味噌らーめんを購入、740円
Sさんは味噌つけ麺で800円

カウンターだけのお店なのでカウンターに着席、食券を渡す際に大盛りが無料なのでどうするかを聞かれる
当然二人とも大盛りでお願いする

注文を終え、カウンターの上を眺めていてこんなものを発見!

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ん?、看板には札幌らーめんって書かれていたけど、醤油は旭川で塩は函館ですか・・・・
何だよw、これってまんま最近あちこちにある北海道ラーメンのお店そのまんまじゃねぇかよ
大体札幌でお店をやってる場合は札幌の醤油だったり味噌だったり塩だったりする訳で、札幌で修業した人が出したお店が旭川醤油とか函館塩なんて名前のラーメンを出すとは思えない
それに札幌でのラーメンのデフォは醤油で、札幌の醤油ラーメンの場合スープは基本豚骨ベース、旭川は魚介類と豚骨がベースで味が違ってる
この札幌は味噌って言われるようになったのはあの日清のコマーシャルからなのに・・・・・
もうこれを見た時点で不安な予感(-_-;)

暫く待って登場したのはまずはSさんの
味噌つけ麺

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うあ~、つけ汁が濃そうな感じ、最近は塩分低めにしなけりゃいけない筈のSさん大丈夫か?(^_^)

つけ汁をレンゲで掬って舐めたSさん、悶絶www
そりゃ注文する前から判りそうじゃん、何でそれを選んだのか小一時間問い詰めたい気分

続いて私の冷やし味噌らーめんも到着

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アップで

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ふーん、なるほどね
脂分を抜いたスープに味噌で味付けしたらしい
トッピングは鶏肉の解したものと茹でたもやしに白髪葱、上に載せられた紅生姜が冷やし中華みたい

麺はこれ

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飴色に少し透き通った麺で札幌ラーメンに特有の低温多加水麺
これは北海道から取り寄せている物かな
と思っていたのだが、先ほど記事を書く為にRDBを見ていたら自家製麺のマークがついてる
まあRDBに間違いがない訳でもないのだが、これをお店で製麺しているというのならそれは凄いかも
それに今気がついたけど上のカウンターに張られたPOPにも旭川と函館ラーメンには自家製麺の文字があるが、味噌ラーメンには森住製麺と書かれてるので味噌ラーメンのものは北海道からの取り寄せらしい


食べてみると、やはりスープはかなりしょっぱい
でも冷たいスープなのでそんなにガツンとは塩分感じないけど、この濃さでスープが熱かったらかなりしょっぱそうな感じ
しょっぱいけどスープ自体はなかなか美味しい、今まで札幌を謳う冷やし味噌ラーメンというのは食べたことなかったけどこれなら有りかも

麺はなかなかに美味しいツルシコ麺、森住製麺は知らなかったけど美味しい麺だな

ツルツルッと食べてスープも半分ほど飲んで完食、御馳走様でした
Sさんはかなり苦戦していたようで、見かねた私が店員さんにスープ割り用のスープをお願いして貰ってそれでつけ汁を割って食べるという有様(^_^;)


札幌らーめん 麺屋さくら
新宿区高田馬場1-4-17 ※地図表示
11:00~14:30 17:30~02:00
定休 第1・第3日曜

早寝早起き・・・
うーん、自分には凄く縁遠い言葉だな

前日は夜御飯を抜いて早寝するつもりだったのに、夜中の三時過ぎにお腹が空いて目が覚めた
やっぱ慣れない事をすると駄目だな

この時間に何かを作って食べるというのもしたくないし、食べに行くとなると牛丼チェーンかオリジン弁当か・・・、コンビニのお弁当も食べたくないしなぁ

よし、ラーメン食べに行こう!

とはいっても、夜中の三時過ぎにやってるラーメン屋さんなんて、歌舞伎町でもなけりゃそうそうある訳もないので当然お店も限られる、というかこの近くだと一軒しかない

深夜にチャリンコを飛ばして向かったのは練馬駅のそば
以前にも何度か訪問している
あのお店

北海道らーめん ひむろ練馬店

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はい、やってましたね~、でも四時までだと思ってたけど四時半までだったんだ・・・

店内に入ると四割程度の入り、でもこの時間でもこれだけお客さんが入ってるってのも凄いかも

さて、今日は何にしようか?

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前回は醤油でっかいどう(麺2玉・スープ2倍)だったな・・・
よーし、今日は味噌でっかいどう(麺2玉・スープ2倍・もやし2.5倍)にしよう
でも深夜にこんなの食べて大丈夫か?

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これを注文をすると、店員さんから麺が倍になりますがという確認が入るが大丈夫と答えて注文

私が注文した後に五人連れ、洋室人連れ、二人連れという感じでどんどんお客が入る
もしかしたら今日はこの辺で一番客が入ってるお店かも・・・

暫く待っていると登場したのがこちら


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この写真だとちょっと判り難いかも知れないが、丼がデカイ!、洗面器みたいな大きさ
レンゲや玉子の大きさから判断して貰いたい

アップで

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具はもやし、角切りのチャーシュー、メンマ、若布

今日は昼間じゃないし、電車で帰る訳じゃないので心おきなくニンニキー投入!
北海道の味噌ラーメンにはニンニキーがまた良く合うんだわ


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麺はこんな感じの低温多過水麺、縮れていてブリップリ!茹で方はちょっと固め
少し固めでとお願いしたら、でっかいどうは初めから少し固めでお出ししていますとの事だったのでお店のデフォで出してもらった

まずはもやしをどけて麺からいただく
うん、茹で方はベストでんがな、この位が北海道のラーメンとしては一番旨い
スープは少ししょっぱめかな
角切りのチャーシューも思ったより多く入ってるな

それより、もやしの量が思ったよりかなり多い
麺と一緒に引きずり出して食べてるのに全然減らない・・・
まあ麺も2玉あるからこれもなかなか減らないんだけど、麺よりもやしの方が歯応えがあるので食べるのに苦労する

それでも十分少々で麺と具はあらかた食べ終え、スープの中の具をレンゲで掬って食べる
残るはスープだけなのだが、このスープがかなりしょっぱい
スープをレンゲで一口飲んではお水を飲むみたいな感じになるぐらいのしょっぱさ
前回の醤油らーめんの時はそんなに感じなかったが、今回の味噌はかなりのもの

レンゲで数口飲んで、これ以上スープを飲むのは断念、ご馳走様でした

さてと、帰りは途中にあるローソン100にでも寄って帰ろうかな

北海道らーめん ひむろ練馬店
練馬区豊玉北5-32-13 ※住所をクリックで地図表示
平日11:00~04:30 金土祝前日~06:00 日曜祝日~02:00
定休 無休

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