寝溜め食い溜め

オヤジの戯言走り書き

Tag:和食

この日は午後2時に所沢へ行き、夕方に綾瀬の予定
午後2時だと所沢でランチでも良いんだけど、その前に時間もあることだし新井薬師前でランチしようか
そんなことを考えてこちらのお店へ
漁師のあぶり家 新井薬師前店
お店の店頭の日替りメニューの写真を撮ってないので、好きじゃないメニューだったのかはたまた売り切れだったのか
店内で席に着いて、メニューを眺めて選んだのがこれ
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メニュー見ただけでは何だかよく判らない一品なんだけど、以前に偶然近くの席のお客が注文したのをチラッと見て、あ~なるほど!って
そんな訳でこの「豚カツトロトロ玉子添え」980円を注文
注文を終えたんで、いつものサラダバーへ
今回持って来たのはこんなのだよ、ドリンクはいつものように氷なしのウーロン茶を
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これを食べて待ってるとちょっと時間がかかってこれが登場
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アップで
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以前見かけた時は豚カツの上にオムレツが載ってる物だと思ったんだけど、ちょっと違ってたな(^_^;)
上にかけられてるのはとろみのある物なんだけど、舐めてみるとウスターソースを出汁で延ばしてそれにとろみをつけた物みたい、ソースの酸味らしいものがあって
豚カツなのでこういう物にしたのかもね
豚カツの下にはスライスオニオンが敷かれてる
原価の問題もあってこういうソースなんだと思うけど、これを自宅で真似するならデミグラスソースにした方がもっと一体感があって美味しいんじゃないかと
バクバクッと食べ、ご飯を少なめでお代わりして(今回も何も言わなかったけど最初から大盛っぽかった)
お代わりしたご飯もおかずと一緒にパクパクッと食べて完食
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食後は高齢恒例のコーヒーで〆KHMfoodpic8729678_compressed


ご馳走様でした


漁師のあぶり家 新井薬師前店
中野区上高田3-40-10 ※地図表示
11:30~15:00 17:00~01:00 ※ランチは土日も営業
定休 無休
※情報はお店に確認をとったものではありません

ゲゲッ!お盆休みも最後になっちゃった、明日から仕事だよ
世間では今週いっぱいは休みって方も多いみたいだけどね
しかし台風10号の影響はどうなっちゃうんだろ?明日出勤できるのかな?雨と風は嫌だよ

土曜のこの日は午後に田園都市線の駅に行くんだけど、時間があるのでランチしてからにしようってことでこちらのお店へ
考えてみたらこちらにランチで訪問するのってGW以来かも
中村橋 漁師のあぶり家
日替りは「アジフライ」800円(税込)
あ~これにしよう
店内に着いたのが12時半を少し廻った頃、一番混んでる時間帯かな
席に案内され、一応メニューに目を通してから注文したのが日替りと「赤魚の粕漬け定食」800円(税込)、どっちかが単品扱いになるんだけどどっちだろう?
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注文を終えたところでサラダバーに行って料理を色々とゲットして来て
これ、昔は惣菜バーって書かれてた気がしたけどサラダバーなんだね、新井薬師前のお店と呼び方は一緒だけど・・・・・
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温野菜はポン酢をかけて
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これはホットウーロン茶
少し待ってまず登場したのがこちら
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一目見てアッ!
そういえば以前一度食べたことあるわ、ただあまり好みじゃなかったんだよね
冷凍の業務用みたいで、サイズも小さめの鰺なので固めで
それが五尾も付いてるので余すんだよね~三尾分くらいで充分って感じ
アップで
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ソースとタルタル
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お箸と比べるとこれくらいのサイズ
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齧ってみると中はこんな感じ
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私の向かいに見える席に座った年配の夫婦だと思われる二人連れ、女性の方がこれを注文したんだけど、食べ始めてすぐに苦労し始めてお連れの男性に一枚おすそ分け
途中でもう一枚分けようとしたら余してるみたいでもう充分って言われちゃったみたいで結局2枚残しちゃってた、まぁ私でも余しそうなボリュームなんで当然かも
続いて登場したのがこちら
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この日ももみじちゃんは出てたみたいなんだけど、厨房担当みたいで炉端は若い男性
やっぱり炉端担当はもみじちゃんが一番だね
最初の注文時に少し良く焼きでってお願いしといたんだけどやっぱり焼きが甘いというか
強火で焼いちゃうんで、表面は焼け跡があるんだけど中がまだ水分が抜けきってない
強火の遠火って若い人に説明しても難しいだろうな、ましてや飲食店でのランチ時の炉端だと早く提供しようって気持ちが先になっちゃうだろうし
パクパクッと食べて完食
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食後はホットコーヒー飲みながら一服して
ご馳走様でした


中村橋 漁師のあぶり家  
練馬区中村北4-2-3 ※地図表示
11:15~14:30※Lo(日曜はランチ営業無し、祝日は有り) 17:00~02:00
※土曜は中休み無し
※情報はお店に確認をとったものではありません

この日は特にお出かけの予定もなくて
そんな訳でランチは近場でって事になったんで、向かったのはいつものこちらのお店
漁師のあぶり家 新井薬師前店
ただ、店頭の日替りが豚肩ロースのしょうが焼きか何かだったので、別の物にしようかと
そんな訳で席に案内されたらさっそくメニューを眺めて
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うーん・・・・・あれこれ迷った末に選んだのが「縞ホッケと刺身」1.000円
サービスでランチ唐揚げか納豆が選べるので今回も納豆で
でも今考えるとこの二つからどっちか選べる物で揚げ物じゃないのってこのメニューだけだったんだよね、ランチ唐揚げにしとけばよかったかな?
注文が終わったんで、とっととサラダバーに行って来なきゃですよ
持って来たのがこちらとウーロン茶
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これもほとんどいつも一緒なんだよね
少しして登場したのがこちら
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アップで
店員さんによって盛りが違うんじゃないかと思われるご飯、今回は大盛っぽい
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今回の刺身は鮪と蛸と、もう一つは何だろう?白身だけど
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納豆はパックごと
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さっそくホッケの中骨を外して醤油をかけてパクパク
しっかり焼かれてると皮や中骨も食べれるんだけど、今回のはちょっと焼きが甘いかも
刺身の白身は何なんだろう?かなり柔らかめで鯛やヒラメみたいなのとは違うし(・・?
途中でご飯を少な目でお代わりして(例によって写真撮り忘れたけど)、納豆を混ぜ混ぜして載せて食べて完食
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最後はホットコーヒーで〆、アイスコーヒーもあるんだけどポンポンが弱いんで
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ご馳走様でした


漁師のあぶり家 新井薬師前店
中野区上高田3-40-10 ※地図表示
11:30~15:00 17:00~01:00 ※ランチは土日も営業
定休 無休
※情報はお店に確認をとったものではありません

この日、午前中の仕事から事務所に戻る途中に大手町でランチしようと向かったのがこちらのお店
ここは一つのビルの中に同系列の店が二軒あるんだけど、最近はもう一軒の方のお店の方ばかりで
でも最初にそっちの方に行ってみたら何と改修工事中(゚д゚)!仕方ないので今回はこちらの方へ
玉乃光 山田錦店
お店に着いたのが1時20分頃、さすがに近くのサラリーマンの人達のほとんどは仕事に戻ったみたいだけど、それでもまだ次々にお客さんが入ってくる
大きめのテーブル席に相席で着き、さっそくメニューを確認
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選んだのは「鉄火丼」930円、冷奴と豚汁の小がつく
ただ、以前は特盛があったんだけど今はなくなっちゃって(-_-;)
でも大盛はあるので大盛にしようかとも思ったけど、店員さんに訊いてみたらお代わりは出来るって事なのでお代わりすれば一緒かなって
ただ、以前の特盛は鮪の中落ちの量も増えてたんで、それを考えればあれなんだけど
少しして登場したのがこちら
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アップで
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豚汁はこれ、具沢山
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小鉢の冷奴
バクバクッと食べ進めて、ご飯を大盛でお代わりして
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もっと山盛りのご飯でも充分食べれるだろうけど、おかずが足りなくなりそうなのでこの位がちょうどいい感じかも
全部食べ終えて
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ご馳走様でした
同じビルの中にある玉乃光雄町店とは同系列の筈なんだけど、以前は鮪の中落ちが多少違うみたいだったんだよね(・・?


玉乃光 山田錦店
千代田区大手町1-6-1大手町ビルジングB2F ※地図表示
11:00~14:00 16:00~22:00
※土曜は上記ランチタイムのみ
定休 日曜・祝日
※情報はお店に確認をとったものではありません

この日は午後3時に小田急線の少し先の方の駅に行き、午後5時に池袋に廻る予定
ま、時間が多少あるのでランチして出かけようかなってことでこちらのお店へ
新宿でランチって手もあるんだけど、行きつけにしてたお店が閉店しちゃったりして新宿駅の近くのお店ってあまり馴染みがなくなっちゃった(-_-;)
漁師のあぶり家 新井薬師前店
店頭の日替りのメニューの写真がないんだけど、単に私が撮り忘れた模様、注文がその日替りなんで
席に着き、日替りを注文
日替りは「和風ハンバーグ ポン酢おろし添え」700円みたいな名のメニューだったよ
注文を終えてサラダバーから持って来たのがこちら
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飲み物は温かい緑茶、この日は雨模様で肌寒かったんで
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これ等をモシャモシャと食べ、緑茶をズズズ~と飲んでるところに登場したのがこちら
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アップで
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このハンバーグって業務用みたい、見た目は周囲の凸凹とか手作りみたいに見えるけどパサついてて
ハンバーグって普通に作ると材料原価は大したことないけど、手間を原価計算した方が高くつくよね、手間のかけ方次第で美味しくも不味くもなるという
そういう意味ではこういうお店のランチでは業務用使うのも止むを得ないのかも
バクバクッと食べてご飯お代わりを
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これもサクッと食べて完食
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食後はいつものようにコーヒーを
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ご馳走様でした


漁師のあぶり家 新井薬師前店
中野区上高田3-40-10 ※地図表示
11:30~15:00 17:00~01:00 ※ランチは土日も営業
定休 無休
※情報はお店に確認をとったものではありません

午前中に京王線幡ヶ谷駅に行った帰り、京王線新宿駅から西武新宿駅へと乗り換えする時にランチする為に寄ったのがこちらのお店
ここ、新橋では数回訪問したことがあるけど、最近ははとんとご無沙汰してたんで
肉めし
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ここ、いつも思う事なんだけどメニューが判り難いんだよね
HPから借りてきたメニューはこんな感じなんだけど、具材についての説明もないし
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で、私が注文して出てきたのがこれなんだけど、これって何だったのかな?
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これってメニューの写真と比べて判断するに「スゴ盛肉めし」790円じゃないかと
でも普通サイズで注文って事はまずない筈(^_^)なので、「ご飯大盛」50円か「ご飯倍盛」100円にしてると思う
もしもこれを「山盛」(肉2倍、ご飯1.5倍)360円にしたらどうなるんだろう?
「スゴ盛肉めし」って肉が2倍で更にその2倍ということで4倍になるんだろうか(・・?
この日聞いた店員さんが質問の意味が理解出来ないみたいで明確な返事がなくて(-_-;)
上に載ってるのは牛丼の具みたいな感じのバラ肉の薄切りで、その下には角切りの肉とか豆腐など、大根とか煮卵はなかった気がする
バクバクッと食べてあっという間に完食
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ご馳走様でした


肉めし岡むら屋 新宿西口店
新宿区西新宿1-2-12 ※地図表示
9:00~23:00※LO22:30
定休 無休
※情報はお店に確認をとったものではありません

この日は午前中に茗荷谷駅の方に行った後、午後3時に綾瀬の方に行く予定
でも間が空いてるので一度事務所に戻って
新井薬師前駅を降り、そのままランチしようってことでこちらのお店へ
漁師のあぶり家 新井薬師前店
お店に着いたのが12時半頃、店頭に出てた日替りが初めてっぽいメニューだったんだけど、注文しようとしたら売り切れだってことで(-_-;)
仕方なくメニューを眺めて
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結局注文したのは「豚ロースカツと刺身」1.000円
サービスでランチ唐揚げか納豆が付くんだけど、トンカツに唐揚げって揚げ物ばかりになっちゃうんで納豆で
まぁ値段からすればランチ唐揚げって確か280円で納豆は80円だから、ランチ唐揚げにした方が得っちゃ得なんだけどさ
注文を終えたところでサラダバーからこんなのを持って来て
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少しして登場したのがこちら
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アップで
何故か大盛っぽいライス(^_^;)
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刺身
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このたたきは何の刺身だろう?
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豚カツ用のソース
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サービスの納豆は容器ごと、中にタレと芥子が入ってる
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前に店員さんにここの芥子って渇いてるのか固すぎるって言ったら、それからは柔らかめになったよ
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面倒なのでソースに芥子を解き混ぜて
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これをバクバクッと食べて完食、大盛っぽかったのでご飯のお代わりは無しで
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食後はホットコーヒーで〆て
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ご馳走様でした


漁師のあぶり家 新井薬師前店
中野区上高田3-40-10 ※地図表示
11:30~15:00 17:00~01:00 ※ランチは土日も営業
定休 無休
※情報はお店に確認をとったものではありません

この日の午前中は台東区元浅草の方に行って
午後3時に東新宿に行くんだけど時間が空いてるので一度事務所に戻って
新井薬師前駅を出たところでランチしようと向かったのがこちらのお店、時間は12時頃
漁師のあぶり家 新井薬師前店
店頭の日替りメニューの写真がなかったのは売り切れだったのか、或いは好きじゃないメニューだったのかは忘れた(^^ゞ
店内に入ってメニューを確認して
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そういえばこれ食べてないじゃん!って思ったのが「大盛り!つけ麺」780円
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ここのは確か麺類は2玉なので、普通のお店のラーメンだと大盛の上の特盛と同じだね、麺自体はラーメンとつけ麺では1玉の量が違うのが普通だけど
これを注文したところでいつものようにサラダバーに行ってこれ等を持って来て
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モショモショと食べてるところに届いたのがこちら
こうしてみると麺の量が多いって感じはしないな、この丼から盛り上がってるくらいあればオオッ!て唸るけど(^_^)、茹で上がりで400gくらい?
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アップで
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つけ汁、至ってシンプルだね
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ちょっと飲んでみたけどベースが何なのかが判んない、豚骨ベースに魚介(節粉?)の入った物かな?、普通は刻み葱とか散らしてあるんだけど
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唐揚げが載ってる
KHMfoodpic8700567_compressed麺はこれ、縮れた中細麺みたいなタイプ、加水率はちょっと多めかも
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さっそく麺をつけ汁に浸けて食べてみたけど、何と言って良いのか判んない味だわ
不味くはないんだけど、でも美味しい!って程でもなくて
ちょっと麺も茹で過ぎなのかコシがなくてあまり好みとは言えないな
はっきりいうとリピは無しって感じ
それでも麺と具材を食べて完食、つけ汁は飲まなかったけど
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食後はコーヒー二杯で〆、ご馳走様でした
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漁師のあぶり家 新井薬師前店
中野区上高田3-40-10 ※地図表示
11:30~15:00 17:00~01:00 ※ランチは土日も営業
定休 無休
※情報はお店に確認をとったものではありません

暑いι(´Д`υ)アツィー・・・・・何もやる気が起きないよ、ダラダラして過ごしたい(-_-;)
今日まで我慢の子してたけど、とうとう耐えられなくなって窓閉めてクーラー点けたわ

この日は出かける予定もなくて
って事はランチのお店選びも新井薬師前周辺で考えなくちゃならない訳で
昼になってやおら重い腰を上げて向かったのは新井薬師前の駅の方で
まず、立ち寄ってみたのがこちらのお店、日替りを確認して気に入らないメニューだったら別のお店にしようかと
漁師のあぶり家 新井薬師前店
店頭の日替りは・・・・・
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オッ!魚料理じゃん!「大根とかまの煮つけ」700円
居酒屋で名前にあぶり家って入ってるんだからこういうのが食べたいんだよね(炙ってはないけど)
お店に入って席に着き、さっそく日替りを注文
その後サラダバーに向かい、持って来たのがこちら
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手前のは蕗の煮物
これ等をウーロン茶を飲みながらチョビチョビと食べてるところに届いたのがこちら
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アップで
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これ、以前こちらのお店で出してた魚の煮付けと違って事前に煮てあるね
以前は注文してから煮てたのであまり味も染みてなくてイマイチだったんだけど、これは日替りである程度事前に煮てあるみたいでちゃんと煮汁が染み込んでる、旨そう
さっそく食べてみるとこれはブリカマかな、サイズからすれば正式にはハマチのカマだろうけど
ホジホジして食べ、途中でご飯を少な目でお代わりして
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大根も煮汁が染み込んでて良い感じ
このご飯で残ったおかずを食べて完食
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食後はいつものコーヒーで〆
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ご馳走様でした


漁師のあぶり家 新井薬師前店
中野区上高田3-40-10 ※地図表示
11:30~15:00 17:00~01:00 ※ランチは土日も営業
定休 無休
※情報はお店に確認をとったものではありません

この日は午前中に大盛大森に出かけて
雨が酷くて嫌なんだけどな、でも仕事だから仕方ないけど(-_-;)
そちらでの用事を済ませて新井薬師前駅まで戻って来て、ランチにしようと向かったのがこちらのお店
漁師のあぶり家 新井薬師前店
お店に着いたのが12時半少し前、この日の日替りメニュー写真がないところをみると売り切れだったのがはたまた私の好きじゃないメニューだったのかは定かじゃない
お店に入って席に着き、メニューを見て悩んだ末に選んだのが「肉厚!アジフライと刺身」1.000円、選べる一品は当然納豆にしたんだけど
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ここ、いつもメニュー見て思うのは居酒屋さんなのに魚介系のメニューが少ないって事なんだよな・・・・・
注文を終えたところでこんなのをセルフで持って来て
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これをお茶を飲みながらチビチビと食べてるところに届いたのがこちら
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アップで
ここ、店員さんによってご飯の盛りが違うんだけど、今回は大盛で届いたよ、別に大盛希望はしなかったんだけど、納豆ってことで大盛にしてくれたのかも
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こんなふうに納豆はよく混ぜ混ぜしてから芥子とタレを入れて更に混ぜ混ぜしてKHMfoodpic8694135_compressed
まずはアジフライと刺身をおかずにご飯をバクバクッと食べて
結局納豆がそのまま残っちゃったんで、ご飯を少な目にお代わり
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これも食べて完食
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食後は写真は撮り忘れちゃったけどホットコーヒー(アイスコーヒーもある)でマッタリして、ご馳走様でした


漁師のあぶり家 新井薬師前店
中野区上高田3-40-10 ※地図表示
11:30~15:00 17:00~01:00 ※ランチは土日も営業
定休 無休
※情報はお店に確認をとったものではありません

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