2010年01月28日

更新情報

なかなか更新が進まず、ごめんなさい
これからこちらのブログを「足立区のパン屋さん」ブログへ移して、一緒にしようと思ってます
より充実したブログを目指して頑張ります!

台東区内にあるたくさんのパン屋さん
それぞれのパン屋さんに、個性あふれるパン達が並んでいます。
そんなパン達の表情を紹介しつつ、お店の歴史やご主人、スタッフの皆さんの人柄
お店の雰囲気などの記録を残し、伝えて行けたらいいなぁと思っています
パン屋さん情報、いつでもお待ちしています

ボワ・ブローニュ」さん、「堀井ベーカリー」さん更新中です。
ブログは写真やパンの名前等、不十分ですが、随時、入れていきます。
お店も増やしていきますよ〜!

JCOM台東台東区のパン屋さん〜浅草編1〜」放送無事に終了しました
 第2弾、出来たらいいな

 「
足立区のパン屋さん」ブログもよろしく〜


※ 全頁無断転載厳禁



taitopan at 15:59|PermalinkComments(2)TrackBack(0)

2009年11月23日

堀井ベーカリー

旧田中小学校の近く、通りの一角にある「堀井ベーカリー」さん。
IMG_3479IMG_4099






赤い屋根
が目を引く堀井ベーカリーさんは、昭和43年オープンという老舗のパン屋さんです。
IMG_4094






今のご主人である堀井 幹男(ほりい みきお)さんのお父様の代から続いているそうです。
IMG_4068IMG_4095






現在は幹男さんと奥様のちえ子さんのお二人でお店を切り盛りしています。大学3年生と1年生の息子さん、中学校3年生の娘さんのご両親でもあります。
IMG_4073IMG_4069






パンの種類は60種近く。酵母はイーストを使用しています。お二人のアイデアで新作パンも時折、出しているそうです。
IMG_4085IMG_4084






パンは惣菜パンが多く、具材がたっぷりはさまって、ボリュームたっぷり。コッペパンに惣菜をサンドした調理パンのバリエーションが豊富です。
IMG_4098IMG_4097






コッペパンは少し甘めで、バターロールに近い生地だそうです。ほとんどの惣菜パンが手作りで、カスタードクリームも自家製です。
IMG_4086IMG_4077






人気のカレーパンカレーパン粉も自家製。タイミングが合えば、揚げたてのカレーパンやドーナツも楽しめます。
IMG_4080IMG_4082






他にも焼きそばパン生クリームをはさんだパンあんぱんあんドーナツも人気だそう。
IMG_4071IMG_4070






奥様のお勧めは焼きたてのフランスパンや食パンで、食パンは
1本丸々買って行く方もいらっしゃいます。
IMG_4079IMG_4076






お客さんはほとんどが常連さんで、朝、通勤時に買って行く男性が多いそう。オープンから朝の9時頃までがピークだそうです。
IMG_4075IMG_4074






これからも「変わらないお店でいたい」という堀井ベーカリーさん。「いつ行ってもあるよね」と言われるような、「食べて懐かしいからまた来た」と言われるようなお店でいたいそうです。
IMG_4078IMG_4089






小さな頃からずっと食べてきた、ふわっとして柔らかくて安心して食べられる日本のパンたち。気がついたら、そういうパンが食べられるお店って、とても少なくなってしまった気がします。
いつまでも変わらずにそこにいてくれる安心感。初めて訪れてもなんだか懐かしく感じてしまうような素敵なパン屋さんでした。


堀井ベーカリー
住所  台東区日本堤1-35-8
電話  03-3873-0751
営業日・時間 AM6:30〜PM7:00  日・祝休み

「堀井ベーカリー 2」はこちら



taitopan at 16:21|PermalinkComments(2)TrackBack(0)日本堤