船橋 「手打ちうどん 蔵」

こんなところに、と思うような場所に、よいうどん屋があった。船橋更科の手前の角を左に折れてすぐ。

献立には鴨汁うどん、カレーうどん、釜揚げ、ごまだれうどん、ざるうどんの五種。いずれも並・大・特大がある。カレーうどんに惹かれつつも、冬の味覚・鴨汁うどんを頼んでみた。自家製と書かれたゆずこしょうを入れてすすり始める。うまい。つけ汁がかなり濃い口だが、うどんが負けていない。讃岐うどんのようなゴワゴワ感とは無縁で、つるつるするする。残念なのは鴨肉がロースハムであったこと。生肉を炙ったものであれば完璧なんだが...つくねはうまい。特大のうどんをぺろっと平らげ、さらにお湯をもらってつけ汁を割って飲む。身体が温まる。

壁に貼ってあった、北海道のうどん粉「北翠」のパンフレットをしげしげと眺めていると、ご主人が「そのうどんは『讃岐の夢』で打っています」と言う。手に入りにくいのか、日に十食分しか打てず、先着順で出しているそうだ。
「中には北翠のほうがうまいとおっしゃる方もいましてね。冷たいうどんにすると、粉の違いがはっきり分かります。私もどちらかと言うと北翠が好きなんですが」
と聞かされれば、また来て冷たい北翠のごまだれうどんを食べたくなるのが道理。問題が営業時間で、平日・土曜の十一時から十四時まで。「これから夜もやるつもりですので、ぜひどうぞ」とのこと。先々楽しみなことである。

Comments

なんだかすっごくすっごく食べてますね〜。。。
相変わらず写真が素敵で、ついつい見ちゃいます。

今日はお休みですか？
なんと、昼からうどんとは！！（←普通？）

ひょっとして朝までフィギュアを見ていて、そのままお休みなんてことは・・・。

Posted by KEIKO at 2006年02月22日 23:22

章さん、はじめまして。「くさり」と申します。私も船橋なもので、楽しく拝見してます。

そんなところによいうどん屋さんがあったんですね。思いがけぬ情報に興奮してしまいました。ぜひ行きたいです。
先日の「ケバブの屋台」の記事も私もあらこんな所にと思っていたところだったし、吉光・南口店も家人が行きたがっていたので、タイムリーで嬉しかったです。
これからも船橋情報楽しみにしています♪

Posted by くさり at 2006年02月23日 03:08

うどんが来る前に卓にあった唐辛子とラー油を舐めてしまい
舌がやられちまい、うどんの味わいがわからなかった・・・

顔とか星ってなんだろう？

Posted by ふな at 2006年02月24日 02:45

▽KEIKOちん

ふつうに一日三食だから、その気になれば週末に記事六個分は書けるわけなんだけど...（笑）
ちなみに、これを食べに行ったのは土曜日。平日は休む余裕なしです。昼からうどんは普通だと思うけど...伊勢ではおやつなんだっけ？

Posted by 章 at 2006年02月25日 00:45

▽くさりさん、いらっしゃいませ！

犬も歩けば棒に当たる、を地で行く生活をしております（笑）
思いがけない発見は、随所にあるものですね。

Posted by 章 at 2006年02月25日 00:49

▽ふなさん

卓上にあった「ゆずこしょう」ですね。あれはよく効きますね！（笑）
顔・星はいつのまにか実装されてました。自分にも謎です...

Posted by 章 at 2006年02月25日 00:50