2004年08月31日

船橋「東魁楼 本館」

えびと枝豆

ここに来るのも十数年ぶりだろうか。船橋随一の、中華の老舗。
老舗が老舗であり続けられるのは、やはりうまいからだった。

写真は芝えびと枝豆の塩炒め。大盛りは頼んでいないはずだが...と思わせる、大量のえびに圧倒される。
枝豆と合うとは知らなかった。来年、枝豆のシーズンが来たら自分で作ってみよう。




砂肝揚げ

メニューには鶏もつの香味揚げと載っていたもの。実態は砂肝。香辛料が混じった塩をつけて食べる。ビールによく合う。




角煮と栗

豚角煮に栗。秋ですな。
ばら肉は表面をよく焼いた形跡があり、かりっとしている。これを蒸し、さらに八角などと煮たのだろう。柔らかく、香りよく、しかし煮崩れず仕上がっている。
うまい。


実はきのう誕生日で、ともだちがご馳走してくれたのだった。
誕生日そのものはさほど嬉しくはないのだが、誕生日を覚えていて、こうして祝ってくれる友達がいるのは、とても嬉しいことだ。心から感謝...


【ぐるなび】東魁楼 本館


Posted by takahashiakira at 12:10│Comments(6)│TrackBack(1)│船橋について 
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自転車で中華を食べに行きたいなと思って、近場のお店をWebで探していたら、歩いてでもいけそうな所に、評判の良いお店があることを発見した。板倉病院のすぐ向かいだ。 中国料理 川菜味 うーん行ってみたいが、いきなりディナー(しかも今日は一人)ってのは、気分的に
中国料理 川菜味【B-1's two cents...】at 2004年08月31日 20:08
この記事へのコメント
そんな高橋さんに新情報。
もうご存知かもしれませんが、西武レストラン街が大々的に改装されたそうです。
今までCASAしかなかったのに・・・
中華は銀座アスターがあるようです。
個人的には三田屋というステーキ屋とサバティーニができたのが嬉しいですね。
船橋はロクなステーキ屋がなかったので・・・
高橋さんはもうどこか行かれましたか？
Posted by LIN at 2004年08月31日 14:54

はいー、さっそくのぞき見してみました。いちばん期待しているのは「福ろく寿」です。東銀座の店にはたびたび行っており、かなり気に入っております。三田屋はずいぶんなお値段ですね。さぞかしおいしいのでしょう...
Posted by 章 at 2004年08月31日 19:18
中華料理、大好物です。相変わらず高橋さんのblogの写真は旨そうです。近場では「川菜味」という中国料理店が美味しいらしいのですが...行かれた事ありますか？
Posted by B-1 at 2004年08月31日 20:10

近場も近場ですね、われわれ（笑）
試そうと足を運んだのですが、定休日でした。こんどご一緒しましょうか。
Posted by 章 at 2004年08月31日 23:53
はぁぁ。
まだまだ船橋には美味しい所いっぱいあるんですね。。。
そして西武まだ覗いていなかった！！

みなさん、いろんなところが気になってるみたいで・・・
それを聞いた私はどれも気になって・・・・。

はぁ。砂肝食べたいっす。
Posted by まろ at 2004年09月01日 00:12

砂肝揚げはかなりうまいっす。
問題は量が多いこと。四人で一汁三菜くらいが適量かな、と。二人で三菜は多過ぎました。食べたけどね（笑）
Posted by 章 at 2004年09月01日 22:32
 
 
 
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