船橋「台湾小吃店 慶龍」
少し帰りが遅くなった。船橋駅を降り、せかせかと南に向かって歩く。台湾料理の店だから米粉があるに違いない、と期待しつつ。なぜかむかし教わった中国語の歌が口をついてでる。
在那遥遠的地方、有一位好姑娘〜。そんなに遠くはないか。
ということで期待通りの什景炒米粉、つまり五目焼きビーフン。五目どころではなく、もっと多種多様な具で賑わっている。もやし、にら、にんじん、椎茸、えび、いか、きくらげ、そして大量の干しえび。
この干しえびがうれしい。全体的に味は薄く感じるが、だからこそ干しえびが強烈にうまみを発揮するのだ。
こちらは水餃子。自家製なのだろうか、肉感たっぷりの皮。たれがユニークで、醤油に酢、刻みねぎと刻みにんにく、そして唐辛子のペースト（豆板醤ほどしょっぱくない）が入っている。
今度は兄弟店の億龍にも行ってみよう。
慶龍の所在地は
こちら 。
Posted by takahashiakira at 19:07│
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船橋について
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実奈チャンと、圭チャンのおごりで仕事前に「慶龍」に行きました。
??チンロン??って読みます。（←なんかカワイイ♪）
圭チャンご馳走サマ☆
船橋のみなさん、ここ美味しいよ〜っ♪
「章の船橋日記」
「うましうまも！！」??、??
「ほな書きまっか２号店」
...
台湾料理【ち○き嬢の部屋】at 2006年05月28日 07:21
最近ぎょうざが食べたくてしょうがない。
それなのにこんなの見せられたら・・・
間違いなく週末私は餃子を食べているでしょう。。。
こんにちは。はじめまして。
焼きビーフンおいしいですよね。
昔、香港の「糖朝」で食べたビーフン
「星ｘｘｘ」って中国語で書いてあって
「シンガポール ｘｘｘ」と英語で書いてあった。
シンガポール ビーフンとはどんなもんじゃろ？
と思い頼んでみたら 想像外のスパイシーなカレー
味のビーフン。もちろん おいしかったけど
何故にシンガポールが冠してあってカレーなのか？
疑問でした。
こんにちは。
餃子の画像に眩暈を起しました。
今日うちが焼き餃子で､親のつくる（自分じゃないのか・・）餃子は焼き具合といい味といいい、天下一品!なのですが、
これを見ると・・水餃子が無性に食べたくなります。
たれのコメントも美味しそうですね。
具だくさんな五目ビーフンおいしそう。
私好みだな・・この具の多さ。麺よりも多そう・・
そう、リエさんの。
香港のお店には必ず、「星〇〇」「シンガポール〇〇」というカレー味のビーフンが、これもまたおいしい。でも私は海老がまるごとワンタンに入れてある、ワンタンメンがたまらなく好きで、香港に3日間いた間に4回も食べました。
▽まろさん
週末には休んでいるかもしれないので、行く前には確認を！
047-437-7088
▽リエさん、いらっしゃいませ！
食べたのはおそらく「星州炒米」ですね。
http://www.sweetdynasty.com.hk/index.html
でもね、シンガポールに「星州炒米」はないのです。天津に「天津飯」がないのとおなじことです（笑）
シンガポールにはインド系市民が多く、それでその名がついたのかもしれません。香港にも印僑はいるのに（笑）
「糖朝」はその店名のセンスが好きです。味ももちろん（笑）
▽まみさん
にんにくを具には使わず、たれで使うのが意外感があってよかったです。生にんにくだから効果は強烈ですが（笑）
▽asukaさん
自分は香港ではお粥を食べまくります。
皮蛋痩肉粥、及第粥、豬肚粥...ああ食べたい（笑）
ああ、行かれたんですね、慶龍。
わたしもランチで一度行きました。
五目そばみたいのをたのんだら、
野菜のうまみが効いてるスープがとってもおいしかったです。
ちょっぴり八角みたいな香りがしてて、そこがまた。
億龍のほうに行かれたら、その近くのモンゴル料理屋さんも、きっと気になりますよ！
そうそう、スープが米粉についてきました。おいしかったです！
大根が入ってました。
モンゴル料理の想像がつきませんが...羊肉は大好物なので、要チェックですね。
初めまして☆
ココ、美味しかったです！
黒酢が最高だった〜っ♪
ＴＢさせていただきました、ヨロシク願いします。
ここのスーラータン麺以上のものはないですぞ！！
もちろん虜です♪