昼の点数:4.34.0料理・味4.0サービス- 雰囲気3.0CP3.0
         

彼此10年以上15年未満振りに伺ってみました。

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前回伺ったとき、飲み会の翌日でうどんの汁に癒された記憶があります。

お店は古き昭和の雰囲気が漂っています。

うどんの大盛りはないとのこと。

釜上うどんを頂きました。

うどんの太さは細めで平打ち、質感は程良い堅さがあり美味い。

勿論喉越しも良いがうどんが美味い。

薬味は葱と山葵、白胡麻沢山のつゆは美味い。

つゆは常温で酸味がほのかにある。

このつゆは一工夫、これまで他店では出会わなかった初の味。

出汁が強いわけでもなく、醤油が特徴的でもなく、不思議な美味しさ。


感想ですがうどんもつゆも拘りが感じられ美味しく頂けました。

うどんの太さは細めなので、好みが分かれるかもしれませんが、私はアリな美味しさだと思いました。

ホームランうどんが何かはわからないが1000円、次回は頼んでみたいと思います。

しかし職人気質な店主、勿論写真はなしです。

釜上うどん500円です。