2012年02月10日
ダイコンの真打ち？桜島ダイコンの収穫始まりました
すでに先週から収穫が始まりましたが、やっと桜島ダイコンも収穫できるようになりました。
片手間の栽培というと失礼ですが、大きくなるまでダイコン畑の中では忘れられているのですが、満を持しての登場です。葉のごわごわといい（まるでサボイキャベツかカーボロネロのようなしわしわ、あるいはターツァイのようなというか…）、大きさといい圧倒的な存在感があります。
そりゃあ本家にはかないませんが、それでもどうにか大きいと９キロに達するものもあります。
肝心の味は、ものすごくあいまいなんですが、丸いダイコンの味です。
なんというか、聖護院ダイコン（カブと間違われやすいのですが、ダイコンはダイコンの味、カブはカブの味です）と同じように肉質緻密で、ほっこりというか、三浦ダイコンのような練馬ダイコン群の品種とも違う、宮重系の青首ダイコンとも違う食感です。
煮物にしても、おいしいです。緻密な味。
話題があちこち行きますが、ほっこりという言葉は関東と関西（京都あたり）では意味が違うそうで、私たち三浦も含めた関東ではほっこりというとあたたかなさまの意味で使うことが多いのですが、本家京都あたりでは疲れたという意味で使う、ときいたことがあります。
→例：ほっこりしたから（疲れたから）お茶しよ
初めて聞いたときはびっくりしました。
で、丸いダイコンの食感知るとくせになります。緻密な味。
また横道にそれますが、カメラオタク的にはニコン（カメラメーカーです）の工場土産にニコンようかんというのがありまして、またドイツはフランクフルト駅にはツァイスという肉屋（ツァイスは人名、特別光学関係の言葉ではないらしい）があってハム（ヴルスト）を売っているそうです。
残念ながら私はどちらも食べたことないのですが、なんとなくイメージ的には両者は精密な味がするような気がします。某写真家さんは「収差の少ない味」と言ったとかいわないとか…。
補足：収差だなんて、レンズの性能を表す言葉でして、食べ物にはもちろん関係ないです。
2012年02月09日
秋ジャガイモの収穫終了
この写真は今日撮影したものではありませんが、先日今シーズンの秋ジャガイモの収穫が終了しました。直売所の休みである水曜日の午前中は、店番こと私の母をジャガイモ掘りに連れ出します。一緒に作業していると、年々畑での労働能力は低下してきています。寄る年波って奴でしょうか。子供叱るな来た道じゃ、年寄り笑うな行く道じゃでしたっけ？、こんな事いった人いましたよね。永六輔さんの「大往生」で見た（読んだ）ような気が…静かに私は時の流れをみています。
本来なら、寒さがきつくなる前に収穫を終えて、徐々に販売すればいいのですが、まとまって収穫する時間が取れないため収穫と販売が同時進行になってしまいます。今シーズン特に1月に入ってから、寒さのきつい日があったため、地表近くのジャガイモが凍ってしまい（寒害というか凍害というのか、凍害のほうがいいのかな）、売り物にならないものが結構ありました。
ジャガイモ先生の山本紀夫さん（岩波新書から「ジャガイモのきた道」という著書があります。後は前にこのブログで紹介した福音館書店から子供向きの本があります。ほかには「世界の食用植物文化図鑑」の監修者でもあります。）によれば、アンデスのジャガイモの原産地ではいまでも掘り取ったジャガイモを外に並べて凍らせて、いわゆる凍みこんにゃくみたいに乾燥したものを保存食にして食べるそうです。
イモが凍ると、だんだん水分が飛んで干しイモになるのですが、私の畑で凍害に遭ったジャガイモを見た限りではとても食べられるような代物に見えません。
妹夫婦はチリに7年ほど暮らしていたことがあり、アンデス地方にもたびたび出かけたそうですが、気候が厳しい（寒い）せいか暗い表情であまり明るい人たちには見えなかったそうです。だいたいトウガラシ（これも中南米が原産）も、食べるよりも寒いので靴の中に入れて、カプサイシンの薬効（？）というのか、皮膚がひりひりと灼熱感がもたらされて、寒さを紛らわすそうなので、なんだか切ない話しです。これで明るく振る舞えというほうが難しいかも。私の年代が20代の頃、「ひでえひでえ」といって盛り上がったのとはまた違う気がします。
凍ったジャガイモみるたび、妹のチリでの話しを思い出します。
というわけで、ジャガイモはすでに畑にはないので、いずれ店頭から秋ジャガイモがなくなる日も近いです。その次に取れるのは今月末か来月に植え付けたジャガイモが育つ5月以降になります。心して食べましょう！
今日（書き始めは8日だったのですが、日付が変わってしまいました。本当は昨日です。）は、風は冷たかったものの、天気がよくて気分いい一日でした。そんな日の日が暮れも気分がいいです。明日もいい日でありますように。ごきげんよう。
2012年02月07日
季節外れの暖かさと大雨でした
今日は記録的というと大げさですが、最低気温が5.7℃。最高気温が17.7℃。今日になってからの降水量が約35.5�弌�南西の風が強くて（だから暖かかったのですが…）最大瞬間風速が23.2メートル/秒台風が来たみたいでしたね。
おかげさまで（？）直売所は臨時休業。事務仕事にいそしみましたといいたいのですが、大雨のおかげで道路に土砂が流れ出したとご町内の呼び出しがあって、担当部署への連絡、お願いなどなどお勤め仕事やら、取材の依頼、面談のお願い、もろもろの事務連絡でなんとなく一日が終わってしまいました。
頼む人はそれぞれ自分一人と思っているのですが、今週来週毎日本業以外の予定が詰まってきてしまいました。ご要望の相手しますから私が相手した時間分、畑仕事手伝って帰ってくれ！あるいは話し聞くだけで帰らず野菜買ってくれるといいんだけど…なんていいたくなりますが、まあそんな事いうわけにもいかずはいはいとこなしていきます。
荒天が予想されるため、明日（2月7日）の直売所は休みます
天気予報では今日の午後から雨で明日まで続くとのことでした。 そのため開店後急いでトラクタに乗って、耕耘作業をしてきました。作業中はおかげさまで、小雨のこともありましたが、無事終了。ただ、圃場内での作業を終えて道路に出る前のロータリの泥を落とし始めたら、雨らしい雨になってしまいました。
この畑は一度雨が降ると水はけが悪いため、すぐに機械を入れることができなくなってしまいます。そのため、どうしても雨の前に耕耘しておきたかったのです。現在のトラクタは安全フレームが着いているため、安心できます。それにひさしもついているので、暑い日も快適。さらに多少の雨も防ぐことができると今日まで思っていました。ところがです、いざ家に帰ろうと走り出したら、雨にはこのひさしは役立たずでした。何しろただのひさしで、ちゃんとしたキャビン付きトラクタと違い、ちょうど東屋のような屋根は、走り出すと（せいぜい時速30�劼笋辰箸任垢�…）雨が吹き込んでくるんですよ。
真上からの雨は防げましたが、横殴りの雨が顔にかかるのでメガネは曇るし、顔は冷たいしでさんざんでした。だからって、キャビン付きは高価なので（実際この差額でサブソイラや施肥機（ライムソワ）を購入してまだあまりある）、雨の日前に仕事できるように計画的に作業するのが腕の見せ所です（負け惜しみ）。
話題が前後してしまいましたが、明日の天気予報では雨だそうです。風も強いので、直売所を休ませて頂きます。ですので、10時過ぎまで直売所の前で待っていても開きませんのであしからず。
今度の営業は、2月9日木曜日になります。
さっきたまたまUPの2月号見てたら、三崎臨海実験所の記事がでていました。（毛利秀雄、三崎臨海実験所今昔、UP、Number472,February2012,p12-17）
三浦市内の油壺にある東京大学大学院理学系研究科附属臨海実験所というのが本名です。子供の頃、ここには附属の水族館がありました。親に連れられて何度か来たような気がします。最後に来たのはマリンパークが開園する直前の1971年頃だったかもしれません。もう閉園する予定だったのか、ただで入館できたそうです（子供なもので知らなかった）。外の庭に水槽というか浅いプールがあって、アカウミガメが泳いでいました。時折顔を水面から出して、タイミングが合えば頭を触ることができました。今どきは手すりがあって、「危険！」なんて札がかかっていたのでしょうが、当時はむき出しでした。今にして思えば、その気になればカメを抱えて持ち出せたかもしれません。
中学生頃はムツゴロウこと畑正憲さんのエッセイが好きで、動物物のエッセイをよく読んでいました。この中でよくムツゴロウさんが学生時代三崎臨海実験所に実習に来たことが書かれていて、あそこは水族館でなくて大学の施設だったことを知りました。そんなわけで三崎臨海実験所にはあこがれがありましたが、縁がないまま時がたってしまいました。
それから何年かして、学生生活を過ごした大学にも下田に臨海実験所がありましたが、カリキュラムの関係で農学の学生はなかなか履修できませんでした。（その代わりというと変ですが、八ヶ岳の演習林では実習や実験で何度か通うことができました。当時近くに清里というピンク色の町があって、若者が遊びに来るところがありました。今は昔のことです。
また、ひえの会の先輩から千葉大の沼田眞先生（有名な先生でした）が、臨海実験所で海藻のことを教えてくれるから行かないかと誘われましたが、これも予定が合わずいけずじまい。
臨海実験所への思いは高まっていたのですが、ふと事務区（なぜか私の学んだ大学はこういういい方した）の掲示板に臨海実習の募集案内が出ていて、よく考えず申し込んでいったのが菅島臨海実験所でした。1982年頃だったと思うのですが、ちょうどこの頃国公立大学間で単位の互換制度が始まって、よその大学で履修した科目を自分の大学での卒業に必要な単位に振り替えてもらえることになりました。よくわからなかったのですが、遠いけど、臨海実習はできるし、この実習を理科の教職科目にカウントしてもらえるのならラッキーくらいのつもりで参加しました。
この科目の釣り文句は、「ウニの発生の観察を通して光学顕微鏡操作の基礎を学び…（以下よく読まなかった）」でしたが、その後色々苦労が待っていました。
実習当日、鳥羽の港に院生の操船する漁船が現れ、初対面の学生（各地から集まってきた。たしか10人足らず。私以外は全員理学部の生物学科の3年生で、農学は私一人でしかも2年生でした）はよくわからないまま、漁船に乗せられて向かいに浮かぶ菅島へ。
ここでの一週間は、臨海実験所しかない島（島の裏側ではなにやら土木作業をしていたらしいけど、そこへは山が深くていけなかった）での実験三昧でした。朝起きると食事後実験室で実験して、夕方は船着き場で釣った魚をおかずに夕食（このとき釣った魚をそのままさばくと、しょう油なしでもおいしかったことが記憶に残っています）、終わるとまた実験そして就寝。この繰り返しで、遊んだのは最終日の午前狭い浜で泳いだことくらいです。
初めのうちは光学顕微鏡操作の基礎（光源の調整、ケーラー照明の芯出しなど）を習って、さっそくウニの発生の観察。院生が用意してくれたウニから、卵と精子を取りだしふりかけて受精させて発生の様子を観察することでした。このあたりは高校生の実験でもできるレベルでついてけました。
初対面同志でもだんだん慣れてきて、女子から「精子が欲しいんだけど」といわれ、何とも思わないでピペットで「ほら」と、もちろんウニの精子を渡したりしながらの実験でした。当時は結構まじめだったので、こういう会話に何とも思いませんでしたが、今にして思えばすごい会話をしていたものです。
だんだん進んでくると、今度は生化学の実験に足を踏み入れることになり、ついていくのがしんどくなってきました。私は2年の1学期終えたばかりで、分析化学の実験も無機や有機化学の基礎的なことでうろうろしていたので、すりつぶしたウニを遠心分離器で操作してなんてあたりから、まわりの先輩に教えてもらいながらの操作でした。抽出したサンプルをこぼすは、誤って捨てるはさんざんな学生でした。今でもあのときのことを思うと冷や汗が出てきます。
2012年02月03日
三浦ダイコンは折れやすい。晴れたり雪降ったりの一日
もう日付が替わってしまったのですが、昨日はめまぐるしいお天気でしたね。朝曇っていて、こりゃあ畑の野菜の凍りかたが軽くていいやと思っていたのですが、とんでもない雪もぱらつく寒い一日でした。
はじめにこの写真です。いつもの三浦ダイコン畑で撮影したものです。先日までの「黒崎三浦」という品種に替わって「農協中葉」という三浦市農協の育成した三浦ダイコンです。ぱっと見ても少し形や雰囲気が違うのがわかりますが、普通のお客様はどうでしょうか？どちらもおいしい品種ですが、農協中葉の方が肌が透き通って見えます。といっても、センチュウがついているものはやや肌が汚いのですが、味には影響ないです。
作業上は違いがありまして、この農協中葉のほうが首が折れやすく、しかもヒビが入りやすいのです。黒崎三浦ももちろんヒビが入るのですが、中葉の方がさらに入りやすいです。そのため取扱注意のダイコンです。
雨が降って、土壌の水分が多いときは特にヒビが入りやすく、さらに寒いともっとヒビが入ります。だからそーっと扱わないと、次々ヒビが入って売り物にならないものが増えてしまいます。
当農場で販売する切り干しダイコンの材料に三浦ダイコンが多いのは、このヒビが入ったダイコンが貢献しているのです。しおれてきてダイコンの根の部分が柔らかくなると、ヒビは入りません。つまりヒビが入るという事は新鮮であるとも言えます。
朝の雨雲レーダーで三浦半島を見たら、三浦だけ雨雲がかかっていました。どういうことかなあと思いながら畑に出てみると、相模湾と東京湾の横浜方面は日が差してきらきらしていました。自分の頭の上の空だけ曇っていたのです。そして雪がぱらつき、見るからに寒そうでした。気温が１℃台の低いままなので、いつもと違い雪が地面に落ちても溶けずにいつまでも白かったです。
昼近くになると、雲の合間から日が差して、つかの間の暖かさを感じます。いくら寒いといっても、作業中は背中に日を受けるとぽかぽかしてきます。昨日のような強い風が吹いてなければ、冬でも暖かさを感じます。
野菜の収穫をしながら畑を移動すると、色々と空の様子がおもしろくて飽きませんでした。
天気予報では３日の朝の最低気温が低いので、心の準備はしていましたが、実際にはもう夕方から気温がどんどん下がっていました。昨晩(２日)２０時過ぎにダイコンを洗い終えて、作業場の外でこぼれた水が凍り始めていて、さらに収穫コンテナをどかそうとしたら、凍ってくっついていました。このときの気温が0.6℃。
1時現在は−1.1℃。この調子でまだ下がるのかな？もしこのまま下がれば今日が今シーズンいちばんの寒さになります。でも大抵寒かった朝の日中は暖かなんですけどね、今回はどうかな？
皆様もどうぞご自愛ください。
2012年02月02日
三上（さんじょう）で写真撮るのはだめ
このところ記事を書くのが滞っていますが、私自身は無事にやっています。
もう日にちがたってしまいましたが、今日は何日かな？もう２日になってしまったのかな、この写真は１月３１日に撮影した富士山です。タイミングが悪いのか、私が撮るときはなかなかスカッと見えなくて…残念な写真です。えーと昨日でしたっけ？西南西の風が強くて､暖かいものの風が強かったので、農作業をしている人以外は寒く感じたのではないでしょうか？これを書いている現在は１．１℃で、この分では最低気温はもっと下がりそうですね。気温の変化が大きくて律儀につきあっていたら体こわしてしまいますね。
直売所の休日前日から、休日にかけては野菜の収穫調製がないので、ほかの畑仕事にまとまって時間が割ける貴重な時間です。で、今週は久しぶりにトラクタの上の人となりました。
あまりに久しぶりのせいか、畑での作業中４輪駆動に入れるのを忘れて作業してしまいました。実際スリップもしなかったし、かえって小回りがきいたので気がつきませんでした。圃場を出るときに変速レバーを確認したら（公道は４輪駆動での走行は禁止)、２輪駆動のままだったことに気がつきました。しょうがないねえ。
日が伸びたとはいえ、１７時３０分を過ぎると暗くなるし寒いしで作業を切り上げ帰宅。
農作業中の事故が多い時間帯は、今回みたいな日が暮れと急に雨が降りはじめたときなど焦りが出たときに多いです(一応知識としてはある。ただいつも冷静沈着かというと微妙…)。作業を終えて、帰宅途中いつもの富士山ポイントで久しぶりにすっきりとした富士山が見えました。暗くなる前に早く帰りたいという、はやる気持ちを抑え、車上から撮影。
コンパクトカメラとはいえ、手ぶれに注意してなんコマか撮影しました。帰宅後確認したら、ご覧のようなブレブレでした。キャビンのないむき出しの運転席のため寒さで手が震えていたのか、トラクタのシート上は振動がひどかったのか、そのどちらもなのか、よくない写真です。落ち着いて写真を撮る余裕はあったものの、体がついてきませんでした。
考え事(書き物も)するにいい条件として三上とよくいいますが（三上←馬上枕上厠上（ばじょうちんじょうしじょう））、写真撮るには馬上は、場合によってはよくないですね。
2012年01月27日
三浦ダイコン順調
どうもご無沙汰しております。なるべく毎日更新できるようにと思っているのですが、このところ色々懸案事項などがありまして、書く時間が取れませんでした。
体のほうは特に変わらず、左肘は注射するほど腫れてもいないので、湿布を貼ってサポーターで固定しています。湿布はジクロフェナクナトリウムテープは私の場合、皮膚への刺激が強すぎるので、フェルビナクテープに代えてもらいました。ったく我ながら、自分の皮膚の弱さにうんざりしています。(日焼けしやすい、水や土が付くと荒れやすいなどなど)。指先のあかぎれも、ヘパリン類似物質(商品名だとヒルドイドやビーソフテンなど、血行をよくするらしい）というクリームをもらって塗っています。尿素入りクリームよりいいらしいです。かかりつけ医が整形外科なので、このクリームですが、皮膚科のお医者さんだとやはりトレニゾンテープ(ステロイドのテープ)になるかもしれません。
おかげさまで茶碗は、どうにか他人に気がつかれないように普通に持つふりができるようになりました。何でこんな事になったかといえば、そもそも三浦ダイコンが重すぎるんですよね。1本3から4�圓離瀬ぅ灰鵑鯤匱蠅膿緤燭忙�ってダイコン洗い機に入れる動作が、諸悪の根源です。腰だけはヘルニアでだいぶ投資したので、細心の注意を払って入るので手術後6年を経過しましたが、腰痛知らずです。これだけはちょっと自慢できます。
ただ、ひじがねえ…、数年に一度はこんな経験していて、しかも治るのも時間がかかっています。軽い三浦ダイコンならいいかといえば、三浦ダイコンに限れば一般的に大きいほうがおいしいです。
腰痛がデフォルト(初期設定の意味で使っています。ただし私は当てはまりません！→except 私)という農業者が多い中、重い三浦ダイコンの生産が減る理由の一つだと思います。(いちばんの理由は売れないというのが大きいです。)
日の入りの時刻が元旦より約20分遅くなったので、17時過ぎても明るくて嬉しいです。晴天なら17時30分まではどうにか手許が見えるので、不意の来客があっても、どうにか外の作業に復帰できます。これが6月頃になると日が長すぎて、さすがに体力が続かなくなってしまいます。
2012年01月24日
指のきれいな男は不実である(あかぎれで苦労してます)
夕べは三浦も雪交じりのみぞれが降っていました。(正直みぞれと雪の違いがよくわからないのですが…)それも横なぐりで、窓越しにもその冷たさがわかるようでした。明日(朝のこと)雪が残るとは思っていませんでしたが、道が凍ったらキャベツやブロッコリーの収穫はやめようと思っていました。
おかげさまで、凍った道を避けて畑に行けたので、無事収穫ができました。
今日アップした写真は今朝の様子です。あちこち雪が降ったせいか、富士山のまわりも、丹沢周辺も雪化粧で白く見えました。遠くからでも寒そうです。
先日私のブログを普段から読んでくださる方から、だいぶ前に「バター犬」のことを書いた事がとてもショックだったと言われました。
その前に、だいたいこのブログを読んでくださる方はほとんど身内というか、私を知る方や私の周辺の方が多くて、やたらなことが書けないです。といいつつ、誰も読んでやしないだろうと書くことも多いのですが…生身の私はご覧のように聖人君子ではないです。でも、美しい誤解されている方も多いみたいです。いいのか悪いのか…。
で、件のイヌのことは実は私もよく知りません、私は男ですし、たしか群ようこさんのエッセイの中に、女友達から「バター犬って何？」と真顔で聞かれて絶句したことが書いてありました。ただ、私のブログの中ではブラシカ犬の話しに入る前の枕に出しただけです。その一節がショックだった方は、相棒も知っている方で前に私が
「あの人の前では清純派なんだ」
といったら、相棒は「すぐに化けの皮がはがれる！」と予言したのですが、当たってしまったようです。まあしょうがないですね。開き直るようですが、私自身は部分否定から全否定へとは物事を見ない方です。どちらかといえば清濁併せ呑むことができるような人間になりたいと思っています。でも私自身は己を律するというか、ワーズワースの詩に出てくる有名な一節「Plain living and high thinking (一言でいえば低所高志かなあ）」(注)のように生きたいと青臭いこと思っています。
注：ウィリアム・ワーズワース(1770-1850)はイギリスの詩人で、自然賛美の詩をたくさん書いています。有名な一節は、田部重治選訳のワーズワース詩集(岩波文庫)では「ロンドン・1802年（１）」（p108）の中に出ています。が、THE COMPLETE POETICAL WORKS Of WILLIAM WORDSWORTHというサイトでは 「WRITTEN IN LONDON, SEPTEMBER 1802」というタイトルになっています。どっちが本当かは私にはわかりません。
それに、Plain living and high thinkingのあと are no moreと続いています。この詩はワーズワース自身が当時のロンドンというかイギリスの堕落した様子を嘆いている内容です。
実はワーズワースの詩は全部読んだわけでないので偉そうなこと言えません。何で読み始めたのかは、学生時代英語のテキストで読まされたカーカップのエッセイによく出てきたからかもしれません。タイトルはなんだったかなあ、たしかThe voice of Britainという薄っぺらな本です。清寛（しみかん）こと清水先生の授業(同窓の御仁憶えていますか？)、私はついていくのやっとで苦しかった…。でも、今にして思えば良質のエッセイだったと思います。清水先生は良い本を選んでくれたんですね。当時はそれどころではなかったのですが…。
お題の話がなかなか出てこないのですが、この台詞はNHKのドラマだったか映画だったか「セカンドヴァージン」というお話に出てくるヒロイン（？）の有名な台詞らしいです。相棒が教えてくれました。内容はいわゆる一つの不倫物らしいですが、やけにこの言葉が気になっています。
女性は男の指先が気になるという話を聞きますが、そういう面で見ると私を筆頭に私の業界の男はだいたい失格かも。土や水を素手で扱うことが多いので、作業によってはサルの手のようになってしまいます。私自身も指先の手入れには気をつけていたのですが、今シーズンあかぎれに悩まされています。水ばんそうこう使ったり、前に皮膚科で処方してもらったトレニゾンテープ(ステロイドのテープ)を貼ったりしますが、完治しません。
これを書いている現在も、指先が痛くて特に親指の先が割れていて、水がしみるんですよ。ページを繰るのも痛い。
というわけで、今は指がきれいでないので、現在の私は不実でない男です。(ただ、一つ相棒に言えない不実があるのでそれはまた次号に続く…かも。）
2012年01月22日
雨のち晴れ
けさは雨が降っていて、畑に来てもカッパを着ないと作業に差し支える陽気でした。寒さは20日の金曜日のほうが寒く、雨は今日のほうが(正確には夕べの降り始めから今日まで)多く降りました。これだけ降れば、しばらくはいらないですね。カッパを着ているからいいものの、これだけ降ると長靴に土が付着して歩きにくかったです。雨降り最中は特に一輪車を押すときすべるので、踏ん張りがきかなくて不自由でした。
この写真は軽トラックの窓越しに撮ったものですが、こうしてみるとなんだかいい雰囲気でしょう。でもこのあとカッパを着て外に出なくてはならないので、安楽な気分ではありませんでした。ただ、一度仕事モードになれば雨だろうが気にならなくなります。あちこちからだが痛いのも作業中は痛くありません。
皆様にご心配頂いた指の切り傷ですが、抜糸したときは傷口が開いてしまいそうで、どうなるかと思いましたが、今はきれいにふさがりました。ただこの時期手袋越しですが、冷たさがしみて傷跡が痛いです。指切ったときよりも痛く感じます。最近の痛みのトレンドは左肘の「テニスひじ」らしい痛みですが、こちらは作業中は右手でかばいながら重い三浦ダイコンも持つことできます。ただ作業を終えて食事の時は、はるかに軽い茶碗が痛くて持てません。なんだか都合にいい時だけ大丈夫で、変な状態です。痛みがひどければひじに痛み止めの注射してくれるそうなので、近々(すぐじゃないのがいやはや何ともな話しですが)診察を受ける予定。
午後遅い昼食後、空も晴れてきて暖かくなりました。雨が数日続いただけで、日差しが戻ってくるとなんだかとても気分がいいです。
この写真の緑色はどれもダイコンですが、品種によってだいぶ緑色が違います。
きょうは雨降りの午前中から、昨日のテレビのせいかはじめて見えるお客様が多かったそうです。でも、黒丸などのダイコンはいじるだけでお買い上げになる方は少なかったようです。
テレビに出ると言うことは影響力があるんですね。そのせいか、テレビの人はなんとな〜くですが、偉そうな雰囲気があります。私たち素人が出演してもまず金品を頂くことはありません。ただ、先日撮影に使ったダイコンはお買い上げいただきました。それから先日の記事で書いたら、ニンジンが踏みつけられたことを私に代わって憤ってくれた方から
「ちゃんと抗議したほうがいいです。問題あったらロケも断るくらいでいいんですよ」
といわれ、駄目になったニンジンのお代も頂きました。ダイコンとニンジンの代金を精算してみたら、野菜って安いものなんだなあとあらためて実感しました。ちゃんとした本一冊分の代金にもならないのですよ。被害を受けた物の価値と、気持ちの折り合いがつかないからそんな気がするんでしょうね。ま、この先バラエティものは遠慮する理由ができました。
2012年01月20日
20日の営業(雨なら休むかも)、「もしもツアーズ」は21日(土)18時30分から放映
今この記事書いている、1時30分現在三浦は待望の雨です。ただ、少量すぎるのかアメダスには記録が出ていません。
ま、いずれにせよ、久しぶりの雨で少し息が楽な気がします。
予報では雪だとか雨だとか言われていますが、どうなんでしょうねえ…。神奈川県内では箱根のあたりに雪が降る位ではとみていますが、明るくなってからの天気によっては直売所を休ませていただきます。
直売所の開店は店番(母)の気分の盛り上がり具合（？）でも左右されるのですが、お天気待ちです。
それから、今日は先日ロケのあった、「もしもツアーズ」の担当者さんから細かなデータの確認電話がたびたびかかってきました。30分番組で、盛りだくさんな内容でどの程度畑のダイコンが映るかわかりませんが、土曜日の夕方テレビの前にいらっしゃる方はご覧ください。
今日の画像は私の畑です。見る場所によってだいぶ印象の変わる畑なんですが、数日前に私の野菜ファンの方が見えたとき、「日本のようじゃない、フランスのどこかみたいな風景…」といわれました。
日々ここで下向いて作業している身としては、思いもしない感想でした。
この写真からは奥行きが感じられませんが、傾斜地でしかも直売用の七色畑なので、いわゆる三浦の畑っぽくない様子です。やっていることはきわめて具体的な農作業ですが、行ったことないけど気分はなんちゃってプロヴァンス！
2012年01月18日
今朝の最低気温は-0.2℃でした。でも日中は冬うららな陽気。
夕べは天気予報をよく見ないで油断していたら、今朝は今シーズンいちばんの冷え込みでした。朝畑にいったら、葉の上に霜が降りていて、真っ白。おまけにコマツナなどは葉柄が凍り、ダイコンは地上部の根も葉も凍って透き通っていました。
今シーズンは寒いものの、朝凍って収穫不能の日がないなんて数日前に書いた気がしますが、今日その収穫できない日になってしまいました。久しぶりです。
この写真ではわかるかどうか、レディサラダダイコンの様子ですが、葉が凍り首の部分(地上に出ている部分)が凍って透き通っています。
不思議なことにこの状態で収穫して、ダイコン洗浄機を通して水槽の水につけておいても元には戻らないのですよ。どうしてなのかな？
ところが畑で自然解凍すると、あら不思議このように何事もなかったように元に戻っています。
朝冷え込みのきつかった日は、大抵日中は穏やかで暖かな天気になります。まさに冬うららな陽気でした。
2012年01月17日
今日は1月どり青首ダイコンの品種検討会
今朝も曇っていましたが、日中は晴れ。昨日と大違いの天気でした。
それにしても昨日は寒かったですね。一瞬5℃まで上昇する事もありましたが、基本的に5℃以下の寒い一日でした。ところが今日は晴れ、硬くなっていたからだがほっとするような陽気でした。北東・北北東の風はそれほど違いませんでしたが、やはり日が出ているか出ていないかの違いは大きいです。昨日の5℃以下に比べ今日は高い時は7℃くらいまで上昇、しかもこの日差しで背中がぽかぽか、居眠りしそうでした。
早いもので、今月も青首ダイコンの品種検討会がやって参りました。対照品種と検討品種の比較でしたが、もうどの品種も知らない物ばかりで、すっかり取り残されています。だいたい定時定量納品のためのレギュラー品(三浦の産地の主流)に求められている物と、直売農家の欲しい品種は目指す物が違うのでしょうがないですね。直売農家の場合、求めている品質さえ満たされれば、一斉収穫できなくても関係ないのです。私くらいの零細規模だと。これがもう少し規模が大きくなると、だんだんレギュラー品と変わらなくなってくるような気がします。
というわけで、興味のなさが写真に現れているというか、ダイコンが写っていませんね。
今回の播種日は9月27日、台風12号以降にまかれたものですが、圃場状態によるのかダイコンの生育が遅れているようで小ぶりで、ばらつきが大きかったです。
今回は、急に決まった大事な用事がありました。本所からK浦さんとK巻さんW田さんが見えて私の畑のダイコンを見るのが主な目的でした。
漱石風にいえば、「我が輩はダイコンである。名前はまだない。」ものを栽培していて、その生育の様子を見にいらっしゃいました。どうして名前がないかはそこはそれ、察してください。まだ現在進行中で、広く告知する段階ではないのです。ただ、おいしいダイコンです。といっても、このダイコン見たら何かわかってしまいそうですね。
ダイコンは中東から中国にかけてが原産地らしく、日本には中国大陸からもたらされた比較的古い作物です。その後各地に伝播して、日本国内におよそ110くらいの地方品種ができました。西山市三、1958、日本のダイコンpp161ではおもにそれらを5つの品種群に分類されています。現在は、「だいこんサミット2010」の資料(毎年宇都宮大学で開催)にある、（独)農研機構野菜茶業研究所の石田正彦さんの「日本におけるダイコン栽培」p14-18が現在の様子も含めて簡潔に書かれていますので、お読みでない方は是非ご一読を。
現在は宮重ダイコンという一地方品種から成立したいわゆる青首ダイコンが主流で、これにさまざまな地方品種の形質を取り入れた品種が栽培されています。つまり見た目は青首ですが、用途によってそれに対応した全く違う形質を持つ品種が常に育成されています。
これはまあ、そういう市場の要請というものがあって、こうなっているのでそれなりに合理的な理由があるのです。だから、そのことの是非を議論することは置いておいて、それ以外の品種を生かした品種改良の道もあるわけで、地方品種を代々伝えるのも一つのやり方なら、品種改良を繰り返しそのときに要求された形質の品種を作出するのもありだと思います。
その時代時代に作出されたものを保存しつつ、現在要求される品種も保存していけばいいんじゃないでしょうかね？自然界の植物(生物)なら遺伝子汚染というのもありますが、そもそも人工的に作られた作物は、スタンダードというか本物と呼べるものは存在しないような気がします。
私がかかわっているダイコンのような野菜の場合、一つの品種が連綿と不変の存在ではなく、パソコンのソフトのように絶えずバージョンアップする存在といえばわかりますか？
三浦ダイコンを例に取れば、高円坊ダイコンと呼ばれていた80年以上前と今の三浦ダイコンはだいぶ違うものです。ですから、昔を知る存命の高齢者(90歳以上）は今の三浦ダイコンは違う！というはなしも聞きます。たぶんその地域の先輩の思う三浦ダイコンも、三浦ダイコンですし、昭和50年代までの各農家が自家採種していた頃の三浦ダイコン(農家の数だけ三浦ダイコンも違った！)も、現在の三浦ダイコンもそれぞれ三浦ダイコンだと思います。昔が正しいというものではないと思います。
こんな事思うのは、クラッシック音楽の分野でおもにバッハの時代ですが、当時の楽器(オリジナル楽器もしくはコピー楽器)、当時のピッチ(音高、現在はA=440Hz、バロック演奏ではA=415Hzと半音近く違うそうです)当時の演奏法で演奏する古楽演奏というジャンルがあります（CD売り場でいえば音楽史という棚です)。なぜか伝統的ににイギリスやオランダの演奏家には古楽器演奏する演奏家が多いです。(個人的に鍵盤楽器奏者はイギリスだとトレヴァー・ピノック、オランダだとグスタフ・レオンハルトが好きです)
古楽器演奏が偏重された時期もあったようですが、現在のピッチで演奏していた、ヘルムート・ヴァルヒャやカール・リヒターの演奏だって捨てがたい魅力があります。私もこの歳になると(というほどまだ年とっていないつもりですが…)、古楽器演奏だろうが現代のピッチで現代の楽器による演奏だろうが、駄目なものもあるし、いいものはいいという当たり前の事に気がつきました。あまりオリジナルにこだわらなくても、美しい音を奏でて楽しめればいいんですよね。音楽の場合、作曲家の作品はオリジナル(編曲していないという意味で)が存在して、作物の場合そのオリジナルがはっきりしないという大きな違いはあるのですが…。
とまあ、ついつい自分の好きな分野だけを引き合いに出して話し進めてすみませんでした。
2012年01月16日
君の名は
この時期、作業中の私は比較的薄着でいることが多いです。薄着といっても、いつも同じような色の身なりなので着た切り雀に見えますが、実はまめに着替えて洗濯しているつもりです。夏場と同じく、毎日取り替えても10日くらいは同じ色同じデザインの物。基本的に畑トラッド(こんな言葉ないけど、なるべく地味に、そして見えるところで自己主張しない主義(外見は没個性でも、ちゃんとに毎日過ごせば自ずと内面から加齢臭でなく個性が香り立つのではないかと思うわけです)ですが、シックになりすぎのような…。本来おしゃれな着こなししようと思えば、ここに少し派手目なものを取り入れてシックな身なり(ヤッケのくせに)を引き立て合うような着こなしすればいいのですが、私のセンスでは無理。誰かコーディネートしてくれないかな…。ここまで書いていて自分でも馬鹿らしいと思います。)ナイロンヤッケの下は、長袖の作業シャツ、今はやりの某ヒートテックの長袖シャツ(全然某の意味ないか…)、このところ少し寒いのでフリース素材のベストを着込んでいるのでヤッケ含めて4枚です。
ビニル手袋をして作業するので、袖口がもこもこするのは具合悪いので、どうしてもこんな身なりです。じっとしていると寒いのですが、作業中は充分暖かくて、今日の午後も少し重い作業をしていたら汗かいて、顔を伝わる汗がメガネの内側にたまって前が見えなくなりました。気温は10℃以下だっていうのに馬鹿みたいに汗かいてました。
作業を終えて家に入ったら、じっとしていることが多いので、仕事中よりも着込んでまるまるしています。今年も机まわりは火の気がないので、暖かい身なりしないと寒くてしょうがないのです。
と、ここまで書いてなんの話しかわからなくなりそうですが、実は冬場はダイコンを洗って台車に乗せておくのですが、夜冷え込むとダイコンが凍って透き通ってしまうことが年に何度かあります。今シーズン寒い日も続いていますが、実は凍ることはまだありません。ただ、毎晩念のためにダイコンに毛布を掛けて凍らないようにしています。
先日朝仕事始めに前日にかけた毛布を片付けるときに、写真のような足跡を見つけました。アライグマのようにも見えるし、タヌキかもしれないし…
以前勉強会でS山さんが動物の足跡図鑑を持参されていて、それを思い出したので貸してもらいました。この本はM神さんの所有する、神奈川県立生命の星・地球博物館編、2003、かながわの自然図鑑�Ｓ�乳類pp139、有隣堂という本でした。この博物館の企画展で植物関係はなるべく見るように心がけているのですが、いかんせん三浦からは上野の国立科学博物館のほうが便がいいものでここしばらくはご無沙汰しています。
で、肝心の足跡見比べてみると、当初アライグマかと思ったのですが、この丸っこい足跡はどうやらタヌキではないかと思います。家のまわりでためぐそを見かけること、夜中に動物のケンカ声を毎晩聞くのですが、これがこの図鑑によるとタヌキらしいのです。
疥癬にかかり、毛が抜けてしまったタヌキを時々見かけたのですが、最近この疥癬タヌキの死体を見かけないので、疥癬が落ち着いたのか、たまたま私が見かけないのかわかりませんが、どっこいしたたかにタヌキが活動しているようです。
タヌキは特定外来生物ではないので、タイワンリスやアライグマのように捕獲できませんが、あまり畑で悪さ(今シーズンはニンジン畑でタヌキが転がりまわってだいぶ傷んだ)して欲しくはないです。何かうまい天敵がいるといいのですけどね。疥癬のヒゼンダニだけというのは、見ているだけでこっちまでかゆくなりそうです。
以上断定はできないのですが、この毛布についた足跡は総合的に判断するとタヌキと思われます。M神さん本を貸してくださりありがとうございます。もう少し目を通してからお返しします。
2012年01月15日
寒い日が続くが、それほど寒すぎない。
今シーズンは昨年の秋口から高温、多雨傾向だったので、作柄も悪くて困りました。それもようやく先月（12月）は平年並みに近づいてきたので、ここに来てやっと冬らしい陽気です。
かえって平年よりも寒い日もあるのですが、強風の日が少なく、晴れて最低気温が下がってもダイコンが凍って収穫不能のことはなかったように思います。体感的に寒く感じるのは、気のせいなのでしょうかね？
ただ1�舒幣紊留�が降らない日が1ヶ月近くたち、畑がだいぶ乾いてきました。できればお湿り欲しいですが、降りすぎるくらいなら降らないままの方が病気が発生しなくていいので、悩ましいところです。
もう日付が替わってしまいましたが、13日の金曜日はサークル（F澤さんからは怪しい顔ぶれのサークルと呼ばれていたらしい…もちろんF澤さんも参加。←誕生日おめでとうございます。私も来月同い年になります。)の飲み会（新年会）がありました。久しぶりの人、新顔の参加もあり盛況でした。ここ数年お役目の会合が多くて、それはそれで勉強になるのですが、昨日の顔ぶれは気の置けない仲間同士での飲食で楽しかったです。私も失言はなかった（はず）と記憶しています。
話も弾んだし、宴席の写真も今回は私好みの光だったので、撮りがいがあって、あっという間にお開きになりました。普段、このような席だと出される料理をまるで課題(ノルマ？)をこなすようにひたすら食べてしまう傾向があるのですが、話したり写真撮ったりで、私の目の前の料理が滞ってしまいました。大声出した覚えはないのですが、今朝はのどが痛かったです。
自分が話すこともいいのですが、もっとみんなの話も聞かないとなあ…。
新年の決意も話さなかったのですが、今年は昨年よりも怪我や事故が少しでも減らせるように気をつけたいと思います。あとは、もう少し読みたい本を手際よく読む事かな。恥ずかしながら須賀敦子さんのことを全く知らなくて、暮れに本読み仲間から教えていただいて、全集を読み始めました。塩野七生さんも好き(といいつつあまり読んでない)ですが、須賀敦子さんのほうが少し上の年代の方で対談がおもしろくて後ろから(別巻）読んだりと、変則的な読み方しています。
今回こそみんなで記念写真を撮ろうと思って、卓上三脚を用意したのですが、気がついたら撮らずじまいでした。カメラ小僧(中年)失格だ。
2012年01月12日
今シーズンいちばんの冷え込みでした
昨日の午後から冷え込んでいましたが、今朝は今シーズンいちばんの冷え方でした。ただ、畑が乾いているせいか思っていたほどには凍りませんでした。遠くに見える山も白く見えていたので、夕べにわか雨の時は雪が降ったのだと思います。
からからに乾いた三浦は、夕べの雨は何も役に立たず、渇きを癒やすまでは降りませんでした。
もしもツアーズという番組の収録がありました（1月21日（土）18時30から19時放映）
もう収録がほぼ終わりそうなので、告知してしまいますが、お題の番組の収録が昨日ありました。
基本的にテレビのお誘いは丁重にお断りしているのですが（もう私みたいのが出る役は終わったという気がしていて、ほかの有能な人にお任せしたいので…）、今回もなし崩し的に（？）引き受けることになってしまいました。関係機関の方からは、産地のためにもぜひご協力をという意向もあって、なかなか私の思うようにはなりません。（決して出たがりというわけではなくて、苦渋の決断（というのも大げさですが）があるのです。まあ遠方の友人知人が私を見て安心してもらえるといういい面もあるのですが…。）
普段テレビを見ないので、私にとってテレビの世界はあまり縁がありません。今回もタレントさん6名がお見えになって、三浦のダイコンを取り上げる番組だそうで、大勢の方がいらっしゃいました。私が知っていたのは秋野暢子さんだけでした（ほかの皆さんすみません）。
畑のダイコン畑で案内をする百姓のおじさん役を私が、ダイコンを使った料理を紹介するのが吉田和子さん（ともこさんと読みます）でした。吉田さんは以前第二回湘南食育サミットを一緒にした仲間の大ベテランなので、私も気が楽でした。
関東ではフジテレビという放送局で毎週土曜日の18時30分から19時までの、30分番組なので、私の受け持ちが写るのもほんの一瞬だと思いますが、もしテレビの前にいる機会がありましたらご覧ください。
10時前から私は待機していて、私の受け持ち分の撮影は正味30分くらいでしたが、すべての収録が終わり撤収が始まったのは16時を過ぎていました。テレビの仕事は待ち時間が長くて、本業のほうがいっぱいいっぱいの私の場合気が気ではありませんでした。午後になって寒くなってきた畑でただひたすら立っているのは、畑仕事よりも疲れました。これで当分こういう機会は遠慮したいです。
タレントさんはどの方も個性的で、収録中のプロ意識に感動しました。あんなに寒いところでにこやかに振る舞うのはなかなかできない事です。まさにタレント（才能のある人）でした。
端から見ている者からすると、テレビに写らない裏仕事の人にシンパシーを感じてしまいます。特に料理を準備する兵站というかロジスティクスというか、AD（アシスタント・ディレクター）さんの振る舞いは感動ものです。
今日はタレントさんが多かったので、総勢30名くらいの大所帯でした。いつも不思議に思うのはロケ中いったいこの人は何している人だろうと思うほど大勢いらっしゃるのですが、収録が休止したとたんわらわらとタレントさんを取り囲んでメイクを直したり、防寒着を着せたり、ティッシュを差し出したり飲み物やらカイロを準備したりと、女王バチのまわりの働きバチみたいでした。
以上本題でないところばかり見ている私の感想です。今日はビデオカメラが2台で撮影していました。ザハトラーの三脚が現場に待機していましたが、ほとんど出番なくて、おそるおそる触ることができました。雲台（うんだいと読みます。カメラを取り付けるシュー部分と、カメラをパンしたり首を振る役目があります）まわりの締め付けの良さと動きのスムーズさは、足の部分よりも雲台のほうが高いというのもうなずけます（三脚一式だと軽トラックの価格よりも少し高いくらいのお道具です）。
ああ、あとスタッフの皆さん収録に夢中で、ダイコンを踏む人はいなかったのですが、となりのニンジンが悲惨な状態で、知らない人には雑草みたいなものなんだろうなと思いました。踏みつけられて葉っぱがなくなってしまったニンジンが気の毒でした。私たちは普段畑に入っても、足下見なくてもまず作物を踏むことがないように訓練されていますが、普通の人には足に目がついてないのでしょうね。
2012年01月11日
切り干し日和
昨日に続いて、やさい畑2012春準備号にも記事がでていましたが、干し野菜です。（p96-100）
私は現在野菜の加工は切り干しダイコンがメインです。古くからのお客様からはウコンで漬けたたくあんの復活を望む声がとても多いのですが、あいにく労力の問題で復活の予定はありません。ただ、父が自家用に先日漬けたようなので（？）、販売の予定はありませんが、久しぶりに食べる事ができそうです。
このところ雨が降らず（1ミリ以上の雨の記録に限ると、たしか1ヶ月以上降雨がありません）、あんなに晴れるといいなと思っていたことが懐かしいくらいです。もう天気よすぎで、病気の治まったところもありますが、三浦では今ダイコンの収穫を終えた畑から春キャベツの定植が進んでいますが、あちこちでかん水作業を見かけます。会えば畑が乾いていてしょうがねえ、という話題です。
ですが、乾いて嬉しいのは私のような切り干しを行うものにとってはありがたい天気です。でも最近乾きすぎで、収納に難儀しています。ポキポキ折れて売り物にならないものがかなり出てしまいます。できればほどほどに湿度も高いと大変ありがたいです。
現在普通の切り干し（昨年までは三浦ダイコンと青首ダイコンの切り干しはわけていましたが、今年は一緒に作っています。割合では三浦ダイコンのほうが多いです。）と、レディサラダダイコンを中心とした赤いダイコンの切り干しが店頭に並んでいます。
この写真では、青長の切り干しも並んでいますが、使い道はまだ検討中。先日は黒丸の切り干しを作りましたが、なんだかなあ…という出来（見るからにまずそうで、水に戻すとごみみたいでおよそ食べ物のようではない）で次回製作の予定はありません。
2012年01月10日
島村菜津さんがお見えになったときのことが記事になりました（やさい畑2011春準備号）
11月14日に島村菜津さんがお見えになったことを書きましたが、そのときのことが記事になりました。雑誌はおなじみやさい畑2012春準備号です。現在発売中です。
話題はテービルビート（ビート、ビーツ）のことです。実際にお見えになったときは、あれこれいろいろな野菜を見ながら話をしたのですが、記事の主題はテーブルビートです。畑の様子と、実際の料理についての大きく分けて二つのテーマに沿って紹介されています。p6-8
文章は島村菜津さんで、美しいイラストはタケイエミコさんによるものです。店番である私の母と不肖高梨というか私もイラストで出演です。母はともかく、私の近影については賛否両論というか実物よりもかっこよすぎるという意見やだいぶ若く描かれているなど色々でした。
私のことを知らない人が、このイラストを見てイメージをふくらませて、いざ実物を見てがっかりすると気の毒ですね。好きな作家にはあわない方がいいとよく言いますが、悪い事言わないから私に会わないほうがいいです。源氏物語の英訳で有名なアーサー・ウェイリー（1889-1966、イギリスの東洋学者）は、たびたびの日本への招聘を断っていたそうですが、それは実際に来日して日本に幻滅したくなかったからという説が有名ですが、実際は長旅が嫌いだったからという説もあるそうです。アーサー・ウェイリーを引き合いに出さなくても、まあ、やさい畑読んでこんな人もいるんだ位に思ってください。でもお便り歓迎、待ってます（そんな奇特な方はいないか…）。
今自分の書いた過去の記事見直したら、2007年7月28日の記事では、この書いた時点でアーサー・ウェイリーについては私は名前をはっきり知らなかったし、英訳者と書かずに研究者と書いてました。うーん、若気の至りっていうか、勉強不足というか・・・、もっと裏取りしないと駄目ですね。
ただ本読んだり見聞きしたこと話したことを、一度自分の言葉で吐き出そうという行為は、あらためて理解しているかどうか確認する場でもありますね。あながちブログ書くのもただの時間の無駄遣いではないような気もしています。
今日は島村さんの記事の話しで終わってしまいますが、この記事がきっかけでテーブルビートを好きになってくれる人が増えるといいなあ。と強く思います。
現在、もっと増産しなくては！という状態ではないのが少し残念です（今シーズンの作付けは3アールくらいかな…）。いつも大人買いするお客様はロシア人の方ばかりです。もっと立派なビートを作って、みんなに食べて頂けるように精進したいです。
2012年01月09日
日が沈むと暗くなる
今日から直売所も平常営業に戻りました。直売所を休んでいる間は正月休みと思っている方もいらっしゃるらしくて、「どこ行ってたの？」などと聞かれましたが、あいにく三が日以外は仕事してました。ので、「畑に行っていました」が正解。
平常営業に戻ると、さっそく今日は2組の面談。手際よく心がけたのですが、面談に割いた時間以上に終業が遅れて片付けすんだら21時半。こんな時間に夕食ってのもよくないですよね。だいたい暗闇でダイコン収穫したりニンジン収穫というのは、見えないので違ったものを収穫したりして無駄が多いです。ただ、直売所の向かいの畑はエコイエローが点灯してるので、色はわからないけど、何を手にしてるかは判別つくので、意外にいいです。チョウ目害虫への交尾産卵抑制効果と、夜間の野菜収穫にも便利だなんて…。一石二鳥以上の効果です！設置前には思いもしませんでした。
まあ、冗談はこの位で、年開けると気分はだんだん夏作へ向かっています。先日いつもは暮れに購入して新年を迎える理科年表を、今回は年開けてからの購入でやっと新年が来たような気分です。（以前も書いた気がしますが…）理科年表の序は国立天文台台長が書くのですが、個人的には3代目台長（2000-2006）の海部宣男さんの序文が好きでした。知り合いでもないのですが（放送大学の先生をしていて声だけは聞く機会があります）、序文に人柄も感じられる文章でした。今でもやっているのか知りませんが、NHKテレビでようこそ先輩課外授業という名前だったか、この番組でも後輩の小学生たちに授業をしていたような覚えがあります。ただ、この回は全部見られませんでした。理科年表の内容以前に序文で御託並べるのも、本末転倒ですね。私に関係ある分野では今年は気象の平年値のデータが10年ぶりに替わったので、気象部が要注目です。（ほかには地学部に昨年の3.11東北地方太平洋沖地震の情報。物理/化学部で原子量データの大改訂が主なトピックスでしょうか。暇つぶしには、歳時記読むよりおすすめします。）
