たかつやごじゃっぺ通信

たかつや酒店恋女房の独り言

2010年11月

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季節限定酒/府中誉にごり酒.今や府中誉酒造と言うと.渡舟や太平海と言った銘柄が人気を集め地酒通のファンを唸らせている。その蔵元の造る新酒しぼりたて生にごり酒です。微発砲を感じるスッキリとしたやや辛口の爽やかな味わい!にごり酒は甘くてクドイと思ってる方是非この府中誉にごり酒をお試しあれ。
季節限定/府中誉にごり酒 1.8L 2100円
            720ml 1050円

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20101113161421店内が少しすっきりして、お客様に「あら、お店こんなに広かったっけ?」とか 「仕入れるお金なくなっちゃったの?」とか反対に「なんでこんなに仕入れたの?」とか いろんなこと言われてます。並べ替えって大切なことなのね。私が考えたのは棚にはきっちり並べて真ん中はすっきりさせて おきゃくさまとゆっくりおしゃべりしたり 試飲したりできるようにしたいんです。夫は帰って来て「ちがうなあ。」と思ったのかまたいじりだしたけどね。

20101113151023夫が一日不在でむすめもむすこも不在なので今日は完全に一人なの。お店のレイアウト(そんなしゃれたもんでもないか?)変えてるんだけど、やっぱり夫がやりたいのと私のは微妙に違うのよ。だから、しめしめ今日一人でやっちゃうぞ!と思ってたんだけどやっぱり一人だといろんな用事ができたり、友達がきて夫がいたらできない話などで遊んでくれたりしたのであまりすすまなかった。やるなら今夜だ!とも思うけどたぶん眠くなって寝てしまうと思う。

20101113150704夫は出先で自分と出逢っちゃった変なものがどうしても欲しくなるという迷惑きわまりないことをする。(まあ、それは自分も同じだわ)このかえるの置物もなんかねえ、、、。袋田の滝のみやげものやさんで「であってしまった」んだろうねえ。これ持ってかえるから。って、しゃれじゃないのよ。おみやげやさんも「これ、飾ってあるだけで値段なんてないし、、、。」みたいなこと言ってるのに 有り金全部渡してさ。帰りの家族の夕食代ぐらいだったのかなあ? 20年くらい店内に飾ってあったんだけど今回外にだした。その他にもダンボールに入らないくらい変なものをしまった。きれいになったお店を見にきてね。

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20101112081148家庭菜園の師匠が「たまねぎの苗をくれる」というのでもらいに行った。庭の畑に植えて針のような葉っぱが成長していくのを毎日眺める。毎日見に行ってしまう。師匠はしいたけとひらたけも栽培していて、採って持たせてくれた。あと20年は百姓やれっぺえ!と言う彼はたのもしい。


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20101111123754小鳥が大好きな私が出会った木象嵌師 内山春雄さん そしてその作品の名刺入れも入手できました。造る過程も見せてもらったのですがすごいですね。伝統的工芸品です。野鳥彫刻家でもありそのすばらしさと、お人柄に(深くは解らないのですが素敵な方でした)ほれぼれしちゃいました。私は物持ちがいいんです。この名刺入れは一生ものです。

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20101109165707三女にチューリップの球根買ってきてもらった。「おまかせ」で頼んだんだけど、若い子の好みなんだね。ゆり咲きのとこのばらみたいの買ってきてくれたので早速土の中に入れた。来春が楽しみである。

明日は私も我孫子の旅館「角松」にいます。よかったら来て下さいね。

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20101103130702天ぷらを揚げたときに出る「てんかす」のことをうちのおじいちゃんとおばあちゃんは「ちょうちょばっこ」と言う。私はこの言葉はふたり以外からは聞いたことがないが一級調理免許を持っていると豪語する爺ちゃんだからこれはプロの専門用語なのだろうか?気になるところである。揚げ玉というのも同じものなの?売ってる揚げ玉はころころしているが家のちょうちょばっこはかしゃかしゃしていて、味噌汁やお好み焼きなどに入れてもとてもおいしい。

写真は おうせ君 赤ん坊の泣き顔はとてもかわゆい 

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20101103122556なんか、夫は「わっ!」と脅かすとすごく驚くのよ。「あ、びっくりした」とかじゃなくて、びよよよよーんと飛び上がったり、いすから落っこちちゃったりするのね。普通、そんなに驚く?で、さっき配達から帰ってきたら一心不乱にパソコンやってたので脅かそうとして(いやいや、さっき首が痛いって言ってたから驚いてまたいすからでも落ちるといけない)と思い振り向きざまに「驚かないで。」とちいーさな声で言ったのに、ひじょーに驚き、そして怒っていた。

写真は実家の姉がつくってくれたサトイモといかの煮っ転がし。そう、子供のころから食べてた味でうまかった。

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20101105112005さんまの時期に松戸の石毛さんが、庭になったという「すだち」をくれたのね。そのさわやかさに感動して家の庭にも植えたいな。と前々から思っていて孫の誕生記念に今日植えた。998円の苗なので何年後に実がなるかわからない。しまった!もっと高い実付きの苗を買えばよかった。と、思って思い出した。私が小さいとき実家の父が「俺が死ぬ頃、銀杏がなるから。」といちょうの木を植えたのが今年なったのよ。父80歳過ぎてね。生きてるよ父。自分が死ぬ頃なら自分は食べられないかもしれないのに植える、ってすごいよね。この「すだち」もあせらずゆっくり見守ろう。

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