2012年02月08日
スイートスプリングの収穫とネギの育苗と春白菜
またまた寒波が日本全国を覆っつているようで、
暖地の讃岐でも昼間の気温が3度までしか上がりませんでした。
果樹園の晩柑類は低音にあうと苦味が出るので、
日曜日に収穫しました。
スイートスプリングで全部が黄色く色つきませんが、
もう収穫期になっていました。
みかんコンテナ2箱の収穫になったので、
長く楽しめそうです。
秋に種蒔きした九条太ネギの苗の様子です。
とても寒いのですが、ビニールトンネルを掛けてるので、
スクスクと育ってくれてるようです。
春に植え替えて夏まで育てて、1度抜き取って干しネギにして、
再度定植して育てます。
春蒔きだと収穫まで9ヶ月ぐらいでできますが、
秋蒔きだと1年以上かかりますね。
冬草の中で育ってる白菜です。
この白菜は秋遅くに定植したもので、
葉数が少ない状態で寒くなってきたので、
もう巻かないようです。
こうなったら春にトウたちさせて、
ナバナを収穫しようと思っています。
白菜の菜花は癖もなく美味しいので楽しみです。
2012年02月05日
剪定かすの焚火と害虫とせとかＧＥＴ！
昨日、今日とまずまずの天気となりました。
といっても、1年で一番寒い時期なので、あまり体を動かす気力がわきません。
この時期忙しいのが果樹の選定作業です。
果樹の休眠期に、数年先を見越して樹形を整えるのと、
今年の春に開花し結実する枝を選定し、他を切り返し剪定をします。
もちろん果樹によって樹形も結実の様子も違ってくるので、
少し難しいですね。
昨年剪定した木を、一緒に燃やして炭や灰を作ります。
これを果樹の根元に施すと良い土ができるんですよ。
枯れた枝を切っていくと、よく見かけるのが木の中に住みついているこんな虫です。
この木はイチジクで、カミキリムシの幼虫だと思います。
イチジクは特に虫に弱くて、予防薬をあまりしないと数年経つと
この虫に木の中を縦横無尽に荒らされて
枯れていってしまいます。
大木も、こんな小さな虫に負けるんですね。
園芸店に行くと、蜜柑のはるみを売っていました。
はるみは最近人気の柑橘で、高い値段がついています。
2本買って、1本はハウス内に植え付けました。
ハウス内だと2年後には少し収穫が始まると思います。
本格的には4年後からの収穫になるので、気の長い話です。
ランキングに一押ししてね！ランニングに参加しています。
現在265位！ 宜しくお願いします。
2012年02月02日
３つの大きな橋を渡ってきました。
平成になって最大の寒波が、日本全国を覆ってるようで讃岐でも寒いです。
月曜日から車で九州まで出張してきました。
四国は島国なので大きな橋をいくつも渡っての出張でした。
今日は大橋の３連荘の写真ブログです。
まず１つめが何時も通ってる瀬戸大橋です。
大きな橋が連なって壮観な眺めです。
次は山口県と福岡県を結ぶ関門海峡大橋です。
橋の下には狭くなって潮の流れが解る海峡です。
下関と門司を結ぶ橋なので、関門海峡大橋と名付けられてるようです。
この海峡の下には４本の海底トンネルが通ってるようです。
最後にしまなみ海道です。
広島県の尾道と、愛媛県の今治を結んでいて、全長６０ｋｍもあるんです。
海峡部の橋梁として新尾道大橋、因島大橋、生口橋、多々羅大橋、大三島橋、
伯方・大島大橋（伯方橋、大島大橋）、来島海峡大橋（来島海峡第一大橋・
来島海峡第二大橋・来島海峡第三大橋）の10本
（尾道大橋を含めて11本とすることもある）があるそうです。
あいにくしまなみ海道を渡るときには、寒波がきていて天気が悪く
良い景色も見れませんでした。
ランキングに一押ししてね！ランニングに参加しています。
現在２１７位！ 宜しくお願いします。
2012年01月30日
初めてのmobileからの投稿
今日は、山口から福岡に出張にきています。
今は博多のホテルから、アップしています。
モバイルからの書き込みで、上手くできるかな。
今は博多のホテルから、アップしています。
モバイルからの書き込みで、上手くできるかな。
2012年01月29日
丸亀売店で餅つき大会とスイートスプリング美味！
今日も１日良い天気でした。
今日は亀城庵丸亀売店で、昨日に続いて餅つき大会を開催しました。
丸亀でも沢山の親子連れが来て頂いて、ワイワイと餅つきを行いました。
その後では子供たちについた餅を、きな粉・小豆餡・醤油等で味付たものを
沢山食べてくれました。
良い祭事だったです。
果樹園のスイートスプリングの１部を収穫しました。
この蜜柑は、熟れても黄色くならないので、何時収穫していいか解りません。
緑から少し黄味かかってきたので、試にすこしだけの収穫です。
早速、家に帰って切ってみました。
瑞々しくて酸味がありません。
もう収穫期に入ってるようです。
収穫が遅れると、果実の水分が抜けてカスカスになるんです。
来週には、すべて収穫しないといけません。
ランキングに一押ししてね！ランニングに参加しています。
現在２５２位！ 宜しくお願いします。
2012年01月28日
亀城庵創業祭餅つき大会とターサイと虫の卵
今日は寒かったのですが穏やかな１日でした。
亀城庵では創業２８年を迎えて、創業祭を今週おこなっています。
今日は坂出売店（ http://bit.ly/A6AGRv ） で、餅つき大会でした。
１０時と１１時に餅つきをしましたが、沢山の人が来てくれました。
小さなお子さんも、一生懸命に杵をついています。
とても賑やかな創業祭になりました。
明日は、丸亀売店（http://bit.ly/wJFJj1 ）で、１１時と１２時に同じように餅つき大会を行います。
お近くの方、来てください。
午後になって、果樹園に行き梨の木の剪定を行いました。
梨の木は、樹齢１０年以上になるので大きく育ち、選定作業も大変です。
剪定をしていると所々に枯葉が枝に絡んでいます。
普通枯葉は地面に落ちるのですが、虫が葉裏に卵を産み付けて、
細い糸のようなもので枝に結んでいます。
これは新芽が出たら、虫の幼虫が生まれ新芽を食べるんですね。
丁寧に虫の卵を枝から外していきました。
農薬はあまりやらないので、手で防御するしかありません。
菜園のターサイが、放射線状に葉を広げています。
冬の弱い太陽をいっぱい受けるために、こんな形になって育つのでしょうね。
寒さに当たったターサイは軟らかくて美味しいですよね。
ランキングに一押ししてね！ランニングに参加しています。
現在２１５位！ 宜しくお願いします。
2012年01月21日
大きくならないブロッコリーと畝の土壌改良
昨日から雨が降ってて、今日の菜園は水で潤っていました。
朝晩の気温が零下にはなっていないので、野菜たちには良い環境になってるのでしょうね。
そんな中でブロッコリーです。
雨が降る前は寒い日が続いていたので、蕾が大きくなってくれませんでした。
讃岐の栽培農家もブロッコリーが大きくならないと嘆いていました。
少し小さいのですが、写真を撮った後で収穫しました。
後残り１個となってしまいました。
小雨が降ってるのでハウス内の畝の土の改良をしました。
スコップで畝の土を通路に上げて、下の土を掘り上げ
その上に有機石灰、燻炭もみ殻、発酵油粕、米ぬかをたっぷり振り掛けます。
その後で畝の下の土を良く混ぜて、畝の下の方に横に除けた上の方の土を入れ混ぜます。
天地返しの要領でできるだけ混ぜながらひっくり返しました。
その後でレーキを使って畝を立ち上げて仕上げます。
４ｍ程の畝の改良に2時間ほどかかりました。
主にスコップを使っての作業で、これだけするのに
汗が噴き出して体が冷え切ってしまいました。
これで美味しい春夏野菜ができますね。
明日の昼過ぎから、4日間の東京出張になります。
ブログ投稿が少しできません。
ランキングに一押ししてね！ランニングに参加しています。
現在２３０位！ 宜しくお願いします。
2012年01月18日
モサモサの小松菜と讃岐の桶屋さん
ここ数日は、穏やかな天気が続いている讃岐です。
雨が降っていないので、菜園がカラカラに乾いています。
そんな中で、１２月遅くに種蒔きした小松菜がモサモサ育ってきました。
種が古かったので厚く種蒔きしたら、ほとんどが発芽したようでこんなになってしまいました。
朝晩の気温が下がっているので、不織布をかけていますが、その下で順調に育ってるようです。
そろそろ間引きしないと、大きく育たないですね。
昨日香川県でも山間部にある桶屋さんに行ってきました。
国内に出回っている桶は、ほとんどが中国産で安価だそうですが、
まだ地元で国産の材料を使って桶を作ってるところがありました。
桶屋さんに話を聞くと、名古屋以東は飛騨のさわら材を使った桶が多いようですが、
この桶屋さんでは高知県の杉材を使っているそうです。
檜も使うようですが臭いが強すぎて食品桶には使えないようです。
讃岐では今は桶屋さんが少なくなってるようですが、関西では有名な桶屋エリアだったようです。
讃岐では「たらいうどん」があり、桶の中に釜揚げうどんを入れて、数人で囲ってうどんを食べるんです。
写真では小さな杉材を組み合わせて桶の原型を作って乾燥させているところです。
この後に上下を仕上げて底板を入れて乾燥させて仕上げるようです。
作ってるところを見せていただきましたが、素人ではできないと思いました。
桶屋さんの看板の下には、こんなものが書かれていました。
「風が吹けば、桶屋が儲かる」
これって面白いですね。
ランキングに一押ししてね！ランニングに参加しています。
現在３０５位！ 宜しくお願いします。
2012年01月09日
つぼみ菜の霜とカリブロと本鷹唐辛子の収穫
昨日の朝の菜園は、寒くて風も無かったので霜が下りていました。
つぼみ菜の葉についた霜で綺麗だったので撮ってみました。
でも、日が当たるととたんに溶けてなくなってしまいます。
これ位の寒さだったら路地栽培のカリブロは大丈夫なようです。
今年のカリブロは少し調子が悪くて、大きくなってくれません。
水が少ないのかもしれません。
もう少ししたら収穫してみようと思っています。
唐辛子もそろそろ終わりを迎えました。
ハウス内で栽培していた本鷹唐辛子も葉が寒さで萎れてきたので収穫すると、
１株で右の笊一杯になりました。
まだ緑の唐辛子もありますが、一緒に収穫しました。
左の枝が付いてるのが、こぼれ種から採った１株の鷹の爪唐辛子です。
来年も本鷹唐辛子を種蒔きしようと思ってるので、
解るように枝を付けて乾燥させます。
自家製の一味唐辛子はピュア―な辛さで美味しいですね。
ランキングに一押ししてね！ランニングに参加しています。
現在１６４位！ 宜しくお願いします。
2012年01月07日
讃岐富士と土器川とキャベツ収穫
今日も1日良い天気で気持ち良かったですね。
讃岐の代表的な山と川です。
山はブログでよく紹介している飯野山で、
手前の川は1級河川の土器川です。
川と言っても雨の少ない讃岐では、水の流れが見えません。
所々に水溜りが見えていますが、ゴロ石の下で川の水が流れてるようです。
我が家の菜園のキャベツの様子です。
さすがの讃岐でもこの時期になると、虫もいなくて虫食いもなく
綺麗に育ってくれています。
キャベツを2個収穫しました。
右が普通のキャベツで、左が赤キャベツです。
赤キャベツは、小さいのですがこれ以上置いておくと固くなってしまいます。
千切りにして美味しくいただきましたよ。
ランキングに一押ししてね！ランニングに参加しています。
現在１７６位！ 宜しくお願いします。
