2006年06月

2006年06月30日

サラダゴボウとカレーうどん

サラダゴボウの成長
サラダゴボウが収穫期に入っています。
3月19日に種蒔したもので、
丁度100日経過しています。
しかし、この雨で日曜日には
掘れませんでした。
今週の日曜日も雨模様・・・
ゴボウは停滞水を嫌うのですが、
いくら短根のサラダゴボウでも
大雨になると先端からの腐りが心配です。
カレーうどん
8月から販売するカレ-うどんの
写真撮影をしました。
夏野菜を素揚げして、
トッピングしました。
販売紙面では両側をカットしたり
文字を入れたりするので、
盛付が真中に寄ってるのですが、
美味しそうに撮影できました。
このカレ−は先日北海道に視察に行って、そこで作ってもらうようになりました。
味の方は、あの「クィーン・アリス」グループ「リストランテ アガペ」の真中シェフに監修していただきました。
依頼するときに、化学調味料を使わずに、讃匠のうどんに合ったカレールーを作って欲しい。と要望しましたが、味はクリーミーでスパイシーな味に仕上がっていました。
超有名なシェフにお願いすると、我々が考える次元以上のものが出来上がるので、非常に驚いています。
これなら、辛いのが苦手なご婦人・子供さんにも美味しく召し上がって頂けそうです。
8月からの販売が楽しみです。



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2006年06月29日

ナスタチュームとアスパラと桃

キュウリとナスタチューム
ピンキーさん から頂いたナスタチュームの
種を蒔いて、大きくなったので
キュウリの畝に移植しました。
花も一度は咲いていたのですが、
また葉が茂ってきて花芽が見えません。
キュウリの根元には、ネギも間に1本
植えているのですが、ナスタチュームが
ドンドン成長していってます。
蔓が出て登るとも聞いたので、
この成長だとどうなるか少し心配ですね。
それと、ナスタチュームの新葉、食べましたよ。
畑で1枚取りパクリ、最初はあまり味はしませんでしたが、噛んでると少し辛味
が出てきました。
食べようと思えば食べれますが、食べようと思わない味でした。(解らない感想
です)
ピンキーさん、初めての体験を味わいました。ありがとうございました。
今度花が沢山咲いたら、花にチャレンジしてみます。
アスパラの幼苗
アスパラガスの幼苗の状態です。
Heyモーさん が詳細に成長具合を
UPされていましたが、
そこまで整理できていませんでした。
4月8日に1袋種蒔しました。
発芽率が良かったみたいで、
今はかなりの株数になっています。
これでは、根が混み合って成長が悪くなっても
いけないので、近々2/3位を移植しようと思っています。
3年後が楽しみです。

桃3個
妻の実家から桃を頂きました。
実は日曜日に1箱頂いて、
食べていて今は3個しかありません。
西日本では岡山県が桃の産地で有名ですが、
讃岐の飯山町も桃の産地で有名です。
実家は飯山町で桃の出荷農家をやってます。
この桃は一番早い品種で、
少し小ぶりですが十分甘かった(=●^0^●=)
品種は多くなってきて名前はわかりません。
桃は果実の成長が早く、5月の連休に
袋掛けをしたものが、もうこのように熟しています。
今から8月始め頃まで、品種は変わりますが毎日出荷があるようです。
少し規格外だったり、少し変形していたりする物を、お裾分けしてもらってきて
います。
今から8月始めまでは、家に桃が常備品になります。
沢山食べ過ぎて太るかな〜



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2006年06月28日

カボチャの近況

エビスカボチャ
今年はカボチャを4種類植えています。
タキイ種苗の大玉で
「ほっこりえびす」「ほっこり133」
「とっておきカボチャ」と
小玉の「えびす姫」です
この写真は「ほっこりえびす」で、
大分表皮の色が濃くなってきました。
受粉から25日経過しています。

とっておきカボチャ
「とっておきカボチャ」です。
白皮のカボチャで、肉厚で
ホクホクしていて美味しい品種です。
これだけはポットで苗を1本だけ購入しました。
もう少し大きくなりそうです。




えびす姫2個
小玉の「えびす姫」です。
小さくて1回使いっきりサイズの
カボチャです。
このカボチャは、1本の木?で
5個以上採れそうです。
使い切りサイズなので調理する時、量的にも良いし、
切る時に簡単に切れるので我家では人気物です。
大きなカボチャを半分に切るときは、
力が要りますよネ。
男の私でもヒヤッとすることが有ります。
皆さんは、大丈夫ですか?


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2006年06月27日

ゴボウ・人参とスイスチャードの収穫

ゴボウ大根人参収穫
最近雨が多いので、根野菜が心配です。
雨の中、カッパを着て収穫しました。
ゴボウ(大浦ゴボウ)・春大根・
人参(向陽二号)です。
大浦ゴボウは昨年今時期の長雨で、
水が停滞し根の先端がネグサレしました。
掘り出すと、今のところは大丈夫でした。
春大根は、マルマルと太っていて、
これ以上長く待つと割れがきそうです。
人参は収穫適期で大きくなってました。
先端近くまで良く太っています。
割れ人参
人参を20本位収穫したら、
3本割れたのがありました。
雨が多いので、水分過多になり
縦割れが入ったようです。
もったいないですが廃棄です。
もう何日か早かったら大丈夫でしたが、
土の中なので見えません。
人参もまだ半分以上残ってるので、
大きそうな物から収穫し、
お裾分けになると思います。
人参キュウリスティック
人参・キュウリ・
ヤングコーンスティックです。
全て、収穫し立てです。
モロミ、マヨネーズを用意して
単純に素材を味わって食べました。
キュウリは右側が四葉系の「シャキット」で、
左側が白イボ系の「夏すずみ」です。
どちらのキュウリも美味しかったのですが、
しいて言えば「シャキット」の方が
歯切れが良い分美味しかったです。
人参は少し硬いが香りが良く、
馬になった気分でうまかった!!

でも、どれも美味しかった(=●^0^●=)
スイスチャードとレタス
サニーレタスとスイスチャードを収穫しました。
今の時期に葉物野菜が少なく貴重な野菜です。
サニーレタスは、ミョウガの中に
バラバラ種蒔したもので、発芽し大きくなった
ので収穫しました。
スイスチャードは園芸店で種を見てる時にあり、
今の時期でも大丈夫との説明が
あったので購入し種蒔しました。
発芽率が悪く、大きく育ったのは10%程度です。
ピンキーさんが収穫した ブログを
UPしていたので収穫が楽しみでした。
茎の色が3種類ぐらいあり、赤・黄・薄い黄色でした。
生サラダ
サラダにしていただきました。
サニーレタスとスイスチャードをきり、
赤玉をスライスし、その上からフライド
オニオンをのせました。
ドレッシングは和風醤油味で頂きましたが、
美味しかった。
ただスイスチャードの綺麗な色が付いた茎は
少し硬くて残しました。
もう少し若い茎葉なら軟らかかったかも。
でも、色目は派手でよかったです。
赤玉も中の色付きも、もう少しの辛抱でした。



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take4700 at 18:35|PermalinkComments(25)TrackBack(0)clip!ゴボウ | 人参

2006年06月26日

シシトウ・ピーマン色々

シシトウ
シシトウが出来始めました。
1本だけ植えてるのですが、
我家で食べるのには十分に成ってくれます。
シシトウは実を取れば取るほど、
花芽の付きよくなるそうです。
取り遅れが無いように、
毎日取るようにしています。


京波ピーマン
ピーマンを3本植えています。
品種は”京波”で、小さい実の
品種ですが豊産性の品種です。
奇形果が出ないような品種だそうです。
最初は早めに収穫します。
そうすると、花芽を沢山付けて
コンスタントに収穫しようと思っています。


大きなピーマン
大型のピーマンのパプリカです。
2種類植えていて、
フルーピーレッド・フルーピーイエローです。
どちらも分岐してる枝部に、
沢山付いています。
色付きのパプリカも、最初は色が
変わる前に収穫した方が良いと思いますが、
色が変わってくると、甘味が出るので
それまで待とうと思います。
ポット苗を購入した時に、
フルーピーレッド ¥100
フルーピーイエロー ¥250
色が違うだけでどうしてこんなに価格が違うのでしょうか?

キノコ2
これらが植わってる畝は、
不耕起で4年目になります。
ポット苗の植付けは、ハンドスコップで
ポット苗より少し大きい穴を掘り、
少量の堆肥を入れ、ポット苗を入れて終りです。
同時に畝の上に堆肥をやり、
上土の3cm位と軽く混ぜます。
畝の上に枯草が多いと、その上から
堆肥をやって、そのままです。
雨上がりに見ると、キノコが出ていました。
キノコの出る土は、土が良くなってると聞いたことがあるので、安心しています。



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2006年06月25日

オクラとセロリの発芽

六角オクラ.
5月3日に1回目の定植したものは
消えてなくなり、5月27日に
再度2ポット購入し定植したものです。
このオクラは普通の五角形のオクラです。
今回は2株とも元気に育っています。
ここまで大きくなると、オクラは強い
作物なので、少々の事ではびくともしません。
安心です。

赤オクラ
丸莢オクラの種を探したのですが、
売り切れていて、赤オクラの
「ベニー」を買いました。
5月28日に種蒔したのもが
こんなに大きくなっています。
種蒔後不織布を今まで掛けていたので
少しぐらついてる物もあるようですが、
1日経つと大丈夫だと思います。
茎も葉脈も赤色で、これなら実も赤くなりそうです。
セロリの発芽
春蒔きのセロリです。
5月28日に種蒔しました。
約1ヶ月経過で、まだ小苗です。
秋にブロッコリー・キャベツの
コンパニオンプランツとして、
混植予定です。




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2006年06月24日

里芋・生姜・ゴウヤの今

里芋の葉
この雨で、里芋の葉が嬉しそうです。
大きな水溜りを作っています。
最初の頃の新葉は勢いがあって、
上を向いてるため大きな水溜りに
なります。
里芋にとっては、雨よもっと降れ!!
でしょうか。


生姜の発芽
4月30日に植え付けて、
やっと芽が出始めた生姜です。
50日位、じっと我慢です。
生姜も水分を好みますが、
あまり多いと種生姜が腐ります。
これだけ発芽すれば、水に対しては
強くなり、逆に乾燥には弱いです。
梅雨明けには、この畝に草をドンドン置いて
乾かないようにします。
ゴウヤの成長
2本のゴウヤを植えました。
すでに頂上は2mになっています。
もう少し開けて植えたほうが
良かったかも!!
これから成長が
スピードUPしてきます。
見えてる花は雄花ばかりです。


ゴウヤの雌花
よく見ると、雌花の蕾が有りました。
まだ花は咲いていません。
蕾の元には小さなゴウヤがあります。
こんなに小さい物が、
あのブツブツの太い実に
なるのですね。



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take4700 at 18:13|PermalinkComments(20)TrackBack(0)clip!里芋 | 生姜

2006年06月23日

トマトと枝豆のマルカメムシ退治

小桃トマト
昨日からずっと雨。
今朝、小雨になったので菜園へ。
ミニトマトの「小桃」です。
「高糖度でピンク果色のミニトマト」の
売りでした。
糖度が8〜10度だそうで、
期待しています。



フルティカ中玉トマト
接木中玉トマトの
「フルティカ」です。
糖度は7〜8度で、果皮が薄く
裂果が少ない。とあります。

この他に大玉トマトを1本植えていますが、
どれも雨除けをしてないので、
丈夫に育ってもらいたいものです。


エダマメの成長
21日撮影したものです。

4月30日に種蒔した枝豆です。
順調に成長しています。
花も終りかけています。
しかし、毎年被害の出るマルカメムシが
沢山付いていました。



マルカメムシ
虫嫌いな人は写真をUPしないで下さい。
エダマメに付いていた
マルカメムシを退治しまいた。
コップに水を少しと洗剤を数滴たらしたのを
用意し、下に持っていきます。
エダマメの花が付いてる所や分岐してる所に
かたまっているので、少し触ると
下に受けていたコップにポトポト落ちます。
水に洗剤が入ってるので出られなく水死してしまいます。
全部は捕まりませんが、70%は捕獲できたと思います。
1周してこれだけ捕獲できました。
1周したらしばらくはエダマメに寄って来ません。
これを、数回繰り返すと、少なくなります。



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take4700 at 18:19|PermalinkComments(21)TrackBack(0)clip!枝豆 | リンゴ

2006年06月22日

キュウリとナスと葡萄

キュウリの生長1
今日は朝から土砂降りの雨、昨日の様子です。

パイプトンネルに登らせようとしている
キュウリが大分大きくなってきました。
今で1.5m高さです
キュウリは昨年より10日遅れに
なっています。
苗の定植が今年は1週間ほど遅れたのと、
5月の連休前後の低温で成長が遅れたのだと思います。
キュウリの生長
毎朝、まだかまだかと見回っています。
今日やっと、収穫できる
大きさになっていました。
これは「夏すずみ」です。
4葉キュウリはもう少し先のようです。

今日はモロキューで食べるぞ(=●^0^●=)


ナスの生長
ナスも昨年より12日位の遅れです。
順調には成長していますが、
今日やっと初収穫しました。
でも、1番成りは少し変形してるし、
小さいので写真は無しです。
下のほうを見てみると、小さな幼果や
花が沢山付いてるので、もう少しすると
食べきれなくなります。

ズズ成り葡萄
葡萄の幼果が止りました。
ジベレリン(ホルモン)処理を
してないので、種があります。
これの品種はマスカットです。
巨大葡萄(藤稔・巨峰)は1房に40粒
大粒葡萄(ピオーネ・マスカット)は1房に60粒
小粒葡萄(デラウェアー)は摘粒なし
1房60粒に摘粒するのですが、
数えていませんが150粒程あるのでは。
これをバランスよく60粒に減らしていきます。
ここで摘粒しないと大きな粒にはなりません。
小粒のマスカットでは・・・
気の長い話です。
でも、いつするの? です。


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2006年06月21日

?の収穫、漬け込み

ラッキョの成長
これ何かわかりますか?
草のように見えますが、
草ではないですヨ。




ラッキョです。

ラッキョの収穫1
畑の隅に植え付けています。
6月に掘り出して収穫して、
すぐに植え付けます。
栽培期間が1年間です。

掘り出したところです。
地上部は細いのですが、地下では
りっぱなラッキョになっています。
2種類のラッキョ
2種類のラッキョを並べてみました。
種ラッキョは全く同じ物です。
ラッキョは1個の種ラッキョから
ブンケツし大体8個に増えます。
その増えたままで、1年後に掘り出さずに
そのまま放置しておくとまた8倍に増えます。
右側が昨年植え付けて1年で
掘り上げたもので2個の種からです。
左側は2年前に植え付けて、2年後に掘り上げたものです。
8個×8個で、64個になっています。
でも、大きさが全然違います。
小さなラッキョが良い時は、2年置きますが、収穫量は毎年掘り上げるほうが多
いようです。
ラッキョの漬け込み
母が早速掃除をして、
漬け込んでくれました。
右の2ビンが1年物、
左の小さなビンが2年物です。
こんなに漬け込んで食べるの?
ラッキョを1日に10個食べると
長生きすると報道されてたので
しっかり食べようと思います。



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2006年06月20日

ニンニクと大畑さん

315植えニンニク
先週ニンニクを3種類収穫しましたが、
3月18日植えたニンニクがこれです。
3月18日 の状態で、
大分成長に差が出ています。
横は細ネギです。
あまり差がありません。
これ以上待っても大きくならないようなので、
掘り上げることにしました。



小ニンニク収穫
掘り上げてみると
丸い小さなのが付いています。
試しに1個外の皮を剥いてみると、
分割してなくて丸い1個だけでした。
大きそうですがアップで撮っています。




ニンニク4種類
大きさが解るように先週収穫した
ニンニクと並べて見ました。
上の右側が、ジャンボニンニク
上の中央が、種購入した六辺ニンニク
上の左側が、自家採取の六辺ニンニク
下の小さな5個が、春に植え付けたニンニク
上の左側が、自家採取の六辺ニンニクの大きさが、
普通スーパーで売ってる
大きなニンニク位の大きさです。
春植えのニンニクの小ささがわかります。
でも、1個使い切りサイズで、小家族には良いかも。


オオバタさん
ニンニクの後になんですが、
我社には今妊婦さんが働いています。
楽天市場の亀城庵の 受付をしてもらってる
大畑さんです。
予定日は7月入ってですが、
妊娠9ヶ月でまだまだ頑張っています。
大畑さんは、2人目の妊娠です。
記念に写真をとりました。
前にドンドン出てきて、横から見てると
ハラハラしますが階段も上がり下りし、
元気に出産ギリギリまで仕事にくるそうです。
何か幸せそうな顔をしています。
男性から見ると、女性の出産は経験できないだけに、尊敬します。




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2006年06月19日

ヤングコーンの初収穫

トウモロコシの成長
最近の雨と晴れの交互の天気と、
気温の上昇でトウモロコシが
グングン成長しトウモロコシの
実の部分も大きく膨れてきました。


雨が多いので、1.5m高さの予定が、
現在1.8mまで成長しています。
茎葉も太くたくましくなってきました。



ヤングコーン1
トウモロコシは1本の木で、
1個の収穫なので先に雌花の咲いた
上の実をおき、下の実をもぎ取ります。
大きく成長してるように見えますが、
皮を剥くと小さな実が出てきます。
ヤングコーンです。
一人前にトウモロコシの形をしています。



ヤングコーン
早速湯通ししてもらいました。
マヨネーズを少し付けて食べると、
少し甘くて美味しかった♪ d(⌒o⌒)b♪

自家栽培していないと味わえないものです。

同じ日に定植しても、成長度合いが違うので、
後何回かはヤングコーンを食べれます。

カエルと蝶
キュウリの葉の上に、
白いカエルとモンシロチョウが
止まっていました。
カエルは肉食なので、モンシロチョウを食べる?のかな。
でも、仲良く休んでいるみたいです。





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2006年06月18日

ゴボウ2種とジャガバター美味!!

ゴボウ2種類
2種類のゴボウを収穫しました。
左は大浦ゴボウで、右はサラダゴボウです。
サラダゴボウは25cm位です。
アクが少なく食べ易いゴボウです。
大浦ゴボウは、もっと長いのですが、
太さが違います。
これ以上長くならず、太くなってきます。
割れが入っていますが、問題無しです。
昨年から栽培していますが、やっと今からの収穫です。
腕ぐらいの太さになりますが、太くなっても軟らかくて、美味しいですヨ。
今日の収穫
今日の収穫です。
大根1本・・・短く太い
人参5本・・・十分大きい
男爵1株・・・8個
サラダゴボウ・・5本
大浦ゴボウ・・5本



蒸かしたジャガイモ
皆さんがジャガイモを収穫して
いるので、茎葉がまだ元気ですが
一株だけ試し掘りしてみました。
結構いい大きさの男爵芋が
8個入ってました。
帰ってすぐ蒸かし芋を
作ってくれました。
ジャガバタ−で食べましたが、
美味しかった(^3^)/~☆

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2006年06月17日

キュウリの幼果とたちふじの実

夏すずみ
キュウリの「夏すずみ」の花です。
花の根元にはすでに幼果ができています。
夏すずみは普通品種です。
幼果の表面ににキュウリ特有のブツブツが
見えますが、正常なキュウリの幼果は
全体的にブツブツがあるようです。
終盤になってくると成り疲れてきて、
変形果になってきますが、そうなるとグツグツが
中心には無くて先端部にかたまるようです。
花(幼果)の時点で、真っ直ぐキュウリがわかるようです。
この幼果は真っ直ぐキュウリになりそうです。
四葉きゅうり
四葉キュウリの花です。
幼果のブツブツが全然違います。
四葉キュウリは短いものと長いものを
作っていますが、これはどっちかな?

キュウリの幼果はブツブツの状態で、
美味しいのもができるかどうかが解るようです。



たちふじの実
母が管理している「たちふじ」の実(種)です。
花が咲いてる 状態です。
これは紫色の花の種で、黄色の花の種は
もう少し小さいようです。

食いしん坊の私は、この種が美味しそうに
見えるのですが(笑)



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2006年06月16日

サクランボとトウモロコシとフェイジョアの花

サクランボ
サクランボが赤く色付き始めました。
高級サクランボで有名な「佐藤錦」です。
でも、暖地の讃岐で作るとどうしても
病気・虫害が多くて収穫が少ないです。
今年もチラホラとしか実が付いていません。
完熟までに虫害があり、食べられるのは
ほんの数粒になってしまいます。
東北が本場なので、讃岐では
無理なんでしょうかね。
トウモロコシの雌花
トウモロコシの雌花が咲き始めました。
一番早いものです。
雨の中咲いてるので、この穂は上手く受粉できず
実が歯抜けになるかもしれません。
明日も雨予想なので・・・

晴れるまで待ってくれたら良いのに。


フェイジョアの花
フェイジョアの花が満開です。
昨年は11月16日に収穫 しています。
今年の冬に、枝が暴れていたので強剪定をし、
今年はあまり花が咲かないと思っていたのですが、
まずまずの数の花が咲いています。
大きなきれいな花です。

又初冬に、微妙な味のフェイジョアが食べれそうです。


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2006年06月15日

カボチャの幼果と梅・ビワの果実

カボチャの幼果
カボチャの幼果が確認できました。
「ほっこりえびす」です。
6月3日に開花し、
約10日経過しています。
このカボチャはホクホクして
美味しいので楽しみです。


梅の実
梅の実が大分色付き始めました。
自宅で漬ける梅干用の梅です。

3月19日に満開状態 で、
3ヶ月たって収穫になりそうです。
小梅は5月14日に収穫したので、
大梅は1ヶ月以上の遅れになります。
果樹の中で開花から3ヶ月で収穫できるのは、
早いほうです。
ビワが色付き
ビワも色付き始めました。
この木は美味しい実を付けて
くれるのですが、いつも鳥の餌となっています。
数回、木全体にネットをかけて、
防鳥して袋を掛けたのですが、
その時は沢山のビワを収穫できました。
でも、ネットを掛けるのが面倒で、
最近は鳥の食べ残しを頂いています。

なんか今日は実物のブログになってしまいました。


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take4700 at 18:13|PermalinkComments(10)TrackBack(1)clip!カボチャ | 

2006年06月14日

ニンニクの収穫とインゲンとシソの生長

ニンニクの収穫
ニンニクを収穫しました。
今年は3種類?作りました。
左がタキイからあたらしく
買った六辺ニンニク。
中央が自家種のジャンボニンニク。
右が自家種の六辺ニンニク。
自家種のニンニクは地上部の成長が
悪かったのですが、掘り上げると
まずまずのできでした。
ジャンボニンニクに茶色の小さくぶら下がってるのは、種?のようですが私はまだ植えたことがありません。
どなたか植えた経験がある人がいたら、教えて下さい。
金時インゲンの花
蔓無しの「本金時」インゲンの
花です。
5月5日に種蒔したものです。
金時豆なので紅い豆のようですが、
花も淡いピンク色です。




インゲンの花
蔓有りインゲンの花です。
4月末に種蒔したものです。
白花で、一番下の花は終り
黄色くなっています。
2段目の花が白く咲いています。
3段・4段と花を咲かせ、
実を付けてくれます。



チソの成長
シソの状態です。
こぼれ種からの青シソと、
種蒔した赤シソを畝に
栽培しています。
初期成長は遅かったのですが、
ここまできたら毎日見るたびに
大きくなっています。
今からドンドン食べないと・・・
赤シソは梅干し作りと、シソジュースに、
青シソは薬味に使います。
夏場にはどちらも大切なものです。



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2006年06月13日

人参・大根収穫とエンバク

人参初収穫
春蒔き人参の初収穫をしました。
タキイの「向陽二号」で、
3月11日に種蒔したものです。
5月8日の状態 です。
今で90日経過しましたが、まだ少し早く
形にはなっていますが、小型です。
12cm位なので、まだまだ大きくなります。
この位から収穫を始めます。
人参と大根
次の日の収穫です。
春大根も太く丸々としてきました。
ピーマンも2個一番成りを
早めに収穫しました。




エンバクの穂
センチュウ退治用で栽培していた
エンバクの穂が出て来ました。
麦のような草のような穂です。
エンバクを植えてるスペースに、
山芋・さつま芋を植えていますが、
このまま枯らして草マルチで
使おうと思います。




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take4700 at 18:13|PermalinkComments(27)TrackBack(0)clip!大根 | 人参

2006年06月12日

枝豆とニガウリの雄花

6月11日の枝豆
枝豆が大分大きくなったきました。
4月30日に不耕起の畝に、
1ヶ所3粒蒔き、双葉の時に適当に
虫食いの被害にあい、ほとんど
正常なのが2本になり、3本あるところは
2本に間引きしてやりました。
いままで放任しています。
最近、マルカメムシが来始めました。
この虫には頭が痛いですね。
枝豆の花
葉を持上げてやると、可愛い
小さな花が咲き始めました。
本当に小さくて、つい見落として
しまいそうです。
茎には毛が一杯あって
虫の害を防いでるのに
マルカメムシは平気で
樹液を吸うのですね。

ニガウリの雄花
ニガウリも大分大きくなりました。
5月3日に2株ポット苗を購入し、
定植しました。
定植後は成長がゆっくりだったのですが、
最近は脇芽も出てきて、目を見張る成長振りです。
雄花が先行して咲き始めました。
雌花はまだ確認できません。


take4700 at 19:38|PermalinkComments(28)TrackBack(0)clip!枝豆 | ゴウヤ

2006年06月11日

鳴門で船釣り

鳴門の早朝
今日は鳴門に船釣りに行ってきました。
自宅を早朝3時に出発し、
5時30分には出航していました。
早朝6時の船上から、釣り場の写真です。
遠くに鳴門大橋が見えます。
曇り空で、早朝は肌寒い位でしたが、
昼前から晴天になり、かなり日焼けしました。

釣果
今日の4人での釣果です。
今日の私は調子がよく、
大物を沢山釣りました。
初めはアジで3尾、次に鯖、
48cmの平目、35cmの鯛、
60cmのスズキ(セイゴ)、
27cmにキス、グチ多数、鯛も数匹。
前回大きな鯛を釣ってから、
調子が良くなっています。
次回もこの調子でいきたいですね。


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ピーマンの幼果とナスの支柱作り

ピーマンの畝
ピ−マンが大分大きくなってきました。
先日まで、定植して苗が小さかったので、
ビニ−ル袋の底を明け、4本の支柱で
支えて保温していました。
ビニールの筒の中で、大分大きく
なってきたので、袋をとってやりました。
この畝は不耕起4年目です。
見た目に汚いですが、少し土を掘ると
沢山のミミズが出て来ます。
草マルチをしてなるべく土が見えなくし、土の移動をしないと草もあまり生えて
きません。
これが不耕起の良い所です。
ピーマンの幼果
ビニ−ルを掛けてた時には上からしか
見れなかったのですが、外すと小さな花が
咲いてる株もありました。
一番早いものは、一人前にピーマンと
なっています。




ナスの支柱
ナスも同じように定植後、
ビニ−ル掛けをしていました。
ビニ−ルの上から出てきだしたので、
ビニ−ルを外し、支柱作りをしました。
昨年は北側の支柱を真っ直ぐに立て、
北側だけ上に誘引して成功したのですが、
今年はV型にして、北側を上に
誘引できるようにしました。
南側の枝は、夏季に切り返し新芽を出させ、
その間に北側を上に誘引していくと、夏場の収穫できない期間がなくなります。
これは、昨年もやってるので今年も大丈夫と思います。


2006年06月10日

トウモロコシと、赤オクラ

トウモロコシの出穂
北海道に行く前の写真です。
トウモロコシの雄花が出始めました。
高さはまだ1mにもなってないのに、
早くも出始めました。





トウモロコシの倒れ
昨日の朝に見ると、数株倒れていました。
前夜の遅くに風が強かったのと、
その前に雨が1日降ってたのが原因です。
元に戻して簡単な支えをしました。
今朝見てみると、何でもなかったように
直立していました。
トウモロコシは、こういったところが
強くて助かります。
オクラの発芽
5月の連休にオクラを3ポット購入し、
植え付けましたが、全て失敗でした。
原因は、アブラムシと?で無くなってしまいました。
毎年オクラは数株作るのですが、最初が上手く付けば
強い植物なので、後は放任栽培でも大丈夫ですが、
どうも最初に苦戦します。
教えていただいたマルサヤのオクラの種を
3軒苗物店を回り探したのですがどうしても見つからず、
「ベニー」赤オクラの種を買い、5月27日に種蒔しました。
赤オクラとあって、茎まで赤いです。
この品種は初めてなので楽しみです。



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2006年06月09日

太っ腹自腹プレゼント抽選

抽選
「趣味悠々」に掲載記念の
プレゼントの抽選をすると
言うことで、呼ばれました。
なんと、応募総数 3,754人
(@o@) です。
沢山の人が応募されました。

コンピューターでの厳選な抽選です。

ブログ仲間から1人でも当選するように、念を入れておきました。
当ると良いですね。



2006年06月08日

北海道三日目最終日

千歳空港
今日は北海道最終日です。
千歳空港に行き、空港内のショップを散策しました。
2階がお土産売り場で、賑やかです。
今の時期は、海産物(カニ)は少なく、
チョコレート菓子が沢山ありました。
有名な六花亭のマルセイバタ−サンド、
石屋製菓の白い恋人、
ロイズの生チョコレ−ト等です。
3階はレストラン街で、海鮮・ラーメンと
ここも賑わっています。
ロイズ
ロイズの専用売り場です。
チョコレ−ト主体で、
素敵な店作りになっていました。

お土産は、甘党大好き菓子の
大袋になりました。

今回の出張は仕事?というコメントは無しで・・・

2006年06月07日

北海道二日目

美瑛町1
北海道二日目です。
午前中に旭川で仕事先と打合せし、
美瑛町にいきました。
北海道でも美瑛町が一番風景が綺麗なところです。
なだらかな丘が続き、作物が植え付けられていますが、
成長に合わせて、模様になっています。
綺麗で、雄大で、ゆったりとした時間が流れています。
さすが、北海道です。
こういったところで採れる作物は美味しいだろうと思います。
セブンスタ-の木
その中でも特に有名な「ゼブンスターの木」です。
煙草のセブンスター販売時の写真の木です。
手前に見えてるのは小麦畑で、まだ40cm位の
背丈ですが見事に出来ています。
8月に入っての刈り取りらしいです。
この小麦が讃匠の国産小麦うどんの原料となります。

良い環境で育てられているので、
美味しいうどんに作り上げなければと再認識しました。

山頭火
遅い昼食は、「山頭火」で頂きました。
旭川の「山頭火」本店に行きました。
19年前にここからは始まって、
現在のように大きくなったようです。
豚とろ塩ラーメン¥1,050 です。
香川県の山頭火と微妙に味が違っていますが、
見た目よりあっさりとして、美味しかった。


3色丼
札幌まで帰って遅い夕食になりました。
三色丼です。
今の時期は、旬から少し外れて味は・・・


2006年06月06日

北海道一日目

味菜塩ラーメン
早朝早い便で岡山空港から
東京経由で千歳空港へ移動。
昼食に千歳空港内の「北海道ラーメン道場」内の
函館「あじさい」の塩ラーメンを頂きました。
スープも澄んであっさりして、野菜のだしが
出ていて美味しかった♪ d(⌒o⌒)b♪
北海道の塩ラーメンでは有名店らしいです。


石臼
次に会社で年に2〜3回生そばを作っていますが、
そばの原料を提供してもらってる製粉会社へ。
この工場では、北海道産のそば粉だけを、
石臼で時間をかけてゆっくり製粉しています。
石臼は、上下の石の臼があり、下臼は固定で
上臼がゆっくり回転し、上下の臼に小さな溝があり、
そこをそばの実が通り粉になります。
良い品質のそば粉を作るために、温度・臼の大きさ・回転等を
研究して作られていました。
今後も安心して、讃匠で使っていこうと思いました。
石屋製菓
あの有名な「白い恋人」を作っている石屋製菓が、
やってるテ−マパ−クです。
この会社の歴史や、色んなコレクション、もちろん
白い恋人を作っている工場も見学できます。
道の反対には、サッカ−のコンサドーレ札幌の
グランドも持っています。



白い恋人
建物の中の、菓子工場です。
「白い恋人」がラインに流れて出来ています。
このラインが6ラインありました。
これだけ作るのも大変ですが、売れるのですネ。

帰りに思わずお土産買っちゃいました。



スープカレー1
夕食は、いまブームのスープカレーを食べました。
この店は「BOYAGE」で、札幌では人気店です。
若い女性客も沢山来ていました。
子羊のチンザノ煮に、キャベツ・
舞茸をトッピングしました。
これで、¥1,200  美味しかった。



take4700 at 18:10|PermalinkComments(4)TrackBack(0)clip!グルメ | くらし

2006年06月05日

明日から北海道へ

明日から3日間、北海道に行ってきます。
もちろん仕事です。
お土産話も遡ってかき込みます。
この間、コメントの返答の書き込みができませんが、
帰ってきたら必ずご返事いたします。



take4700 at 18:55|PermalinkComments(17)TrackBack(0)clip!くらし 

カボチャエリアと長ねぎの定植

カボチャ畑
昨日UPしたカボチャのエリアです。
この列は「ほっこり姫」で、
小型のカボチャの列です。10株あります。
隣のビニールトンネルの中では、
「ほっこりえびす」「ほっこり133」が
各10株栽培しています。
あと1本白皮「とっておきカボチャ」があります。
全て3月21日に種蒔し、5月14日に
定植したのもです。
先日までホットキャップをかけていたのですが、中で葉が一杯になってきたの
で、ビニ−ルトンネルをしてやりました。
「ほっこり姫」だけはそのまま何も掛けずに栽培します。
ライ麦が大分黄色くなってきたので、刈り取りし敷き草にしてやりました。
長ネギ定植
隣の人から「長ねぎの苗があるがいらないか?」と
言われ、早速頂いて畝を整備し定植しました。
元肥を少し入れ、畝を耕運し中央に溝を掘りました。
北側の溝の壁に、田植えの要領で長ねぎの苗を
5〜6cm間隔で植付け、土を少し入れ固定します。
その上からライ麦の刈り取ったものを入れ
堆肥ををその上から入れ又落ち着かす為に
土を少し入れ、水をたっぷりやって終りです。
ねぎは分岐点以上に土を盛ると成長が
悪くなるのでその下まで土を戻します。
今の時点では少し斜めになっていますが、もう少しすると真っ直ぐに立って成長
を始めます。
その都度、横から土を盛ってやり、最終的には長ねぎを頂点に山形になります。
この長ねぎは1本ねぎのようです。
今、下仁田ねぎの種蒔し苗を育てているし、九条中ねぎはもう少ししたらねぎ
ボースから種を採り、種蒔する予定です。
今年の冬は、3種類の長ねぎを楽しめそうです。



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take4700 at 18:42|PermalinkComments(23)TrackBack(0)clip!

2006年06月04日

キュウリとカボチャの花

キュウリの花
キュウリの花が咲きました。
花の元には、キュウリの赤ちゃんが
その形をして付いています。
キュウリの木はまだ小さく、
30cmぐらいしかありません。
品種は「夏すずみ」です。
四葉キュウリも植え付けていますが、
開花はまだのようです。

カボチャの幼果
こちらはカボチャの幼果です。
昨日花が咲いていました。
開花の翌日です。
品種は「ほっこりえびす」です。
このカボチャは、粉質でホクホクしていて、
とても甘くて大好きです。


6月4日ハンド仲間4
菜園とは関係ないのですが、
今日の昼過ぎまで、高3の娘の
ハンドボールのインターハイ県予選が
あり、応援に行っていました。
頑張った結果、香川県で3位になり、
2週間後に四国大会に
出場する事になりました。(^3^)/〜☆
ハンドボールはマイナーなスポーツです。
私も娘が高校に入り、ハンド部に入って初めて知りました。
昨日1試合、今日2試合しましたが、大変だったと思います。
この写真は、3位決定戦に勝利した直後の写真です。
みんな、嬉しそうな顔をしていますネ。

私もいささか、応援疲れがでています。

2006年06月03日

豆とトウモロコシとカリンです

豆とトウモロコシ
パイプトンネルの所です。
畝の中心に蔓有りインゲンを数種類栽培し、
両側にトウモロコシを植え付けました。
どちらも大分大きくなってきました。
予想では、トウモロコシは1.5m高さになって、
インゲンは1.0m以上から実が
付くようにと考えています。
現在はこの様子で、少しトウモロコシの
生長が良いようですが、インゲンも主幹
の蔓が早いものでは1m位になっています。
インゲンがもう少し早いと思ったいたのですが・・・
インゲン頑張れY(=^(∞)^=)Y
今のカリン
カリンの実が大分
大きくなってきました。
カリンの実はは花が終わると、
すぐ大きくなります。
日陰のカリンは緑色ですが、
日に当る実は、日焼けして
恥かしいのか紅くなっています。
これからゆっくり大きくなって
11月半ばには黄色くなり
良い香りを振りまいてくれます。



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