2008年07月

2008年07月31日

トマトスープとカリンとモモ2ヶ月

トマトスープ
相変わらずトマトの収穫が
続いてるので、大量消費で
トマトスープを作ってくれました。
子供が夏休みで帰ってきてるので、
普段ない肉団子が入っています。
雨が少なく成長もゆっくりなので、
真っ赤に熟したトマトは酸味がありません。
トマトスープにすると私的には酸味が欲しいので、
少し若採りしたのも入れた方が良いようです。
青空にカリン2個
相変わらず晴天が続いています。
日本の天気予報を見ると、
全国的には曇り・雨の予報ですが、
どうしたことか四国と
瀬戸内海側だけが晴れのようです。
雨が欲しいです。
青空にカリンが2個!
夏ですね。
モモ大
柴犬のモモが来て
1ヶ月が経ちました。
来た時には生後1か月だったので、
生後2か月経ったことになります。
最初はおとなしかったのですが、
部屋の中を駆け回っています。
テーブルの上にはアイスクリームの
空カップが・・・
背筋が伸びていますね(笑)


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2008年07月30日

スイートスプリングとオクラとタカノツメ

スイートスプリング
昨日、勤務している会社では
凄い夕立がきて、畑が潤ったと
思ったのですが帰宅していると
自宅2km手前まで道路が濡れてる
のですが、自宅の畑はまったく
雨がなかったようです。(ガッカリ)
連日雨が降らない晴天の中で、
スイートスプリングが大きくなってき始めました。
独特の緑の濃い色で、表面がゴツゴツしています。
柑橘の根は地中深く伸びてるので干ばつに強いですね。
オクラの花
日曜日に畑に溜池から水を入れて、
野菜たちが元気になってきました。
暑さに強いオクラも連日花を
咲かせて実を付けてくれています。
相変わらずカメムシも多いので
早めに小さい実を採るようにして
いるので柔らかく美味しく頂いています。

タカノツメ
知らない間に唐辛子のタカノツメが
青空に向けて実を付けていました。
こちらも水を入れて葉色もよく、
昼間のシナッとしてるのが
なくなりました。
比較的干ばつにも強いタカノツメですが、
水があると成長も良いようです。
水をきった方が辛味も増すようですが、
水があっても結構辛いですよね。


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2008年07月29日

ピーマンとウドとマイクロトマト

ジャンボピーマン
暑さに強いジャンボピーマンの様子です。
暑さに強いといってもさすがに
連日35℃になってるので、
日に当たってる実の部分が
少し黒く日焼けしてるようです。
また干ばつの為か実がズングリした
形になっています。
ウドの花
ウドの花が咲き始めました。
昨年年初に植え付けたものですが、
昨年は途中から茎葉が枯れて
花を見たのは今年が初めてです。
まだ脇芽も出てきていないようで、
来年も収穫できないでしょうね。

マイクロトマト全景
種採りして育ててるマイクロ
トマトですが、木は1.3m程に
なったのですが全然実がつきません。
観葉植物として楽むだけですかね。




マイクロトマト花
マイクロトマトの花です。
花は咲いてるのですが
終わればすべて落ちます。
やはりF1品種のようです。
トマトは品種改良が進んでる
野菜なので1代交配種が多く、
種採りしても上手く親と同じように
育たないものが多いようです。

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2008年07月28日

桃太郎とシャキットと大豆

桃太郎
大玉の桃太郎が終盤に
かかってきました。
下葉の整理をしてなかったので、
トンネル内のトマトの下葉を
整理してやりました。
ついでに通路の草も刈ってやり
少しすっきりとしたようです。
奥に見えるのはアイコで、
この暑さの中でとても元気に実を付けています。
今はもう放任してるので、
実の大きさも小さくなってきています。
キュウリとインゲン
7月6日に直播したシャキットと
モロッコインゲンがここまで
大きくなってくれました。
草のある畝に種蒔したので、
草の中で頑張ってくれています。
何度か株元回りの草は刈ってやりました。
もうそろそろ支柱を立ててトンネルネットに
誘引が必要ですね。
大豆
同じく7月6日に種蒔した大豆が、
ここまで大きくなってきています。
種蒔後雨が降ってないので、
欠株も多いのですがまずまず
発芽してくれています。
収穫は11月末頃になるのですが、
今から長いですね。


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2008年07月27日

葡萄と水入れと生姜2種

葡萄の色付き始め
葡萄がほんのり色付き始めました。
これは藤稔で大きな粒で売ってる
品種ですが、私はホルモン処理を
しないのでそこまで大きくならないし、
種もできる藤稔です。
収穫はお盆過ぎになるので、
これからゆっくりと色付いて熟れていきます。

ナスに水入れ
雨が降らないので我慢できずに
畑に農業用水の水を入れました。
讃岐は雨が少ないので溜池が多く、
私の農地も2か所の溜池から
水が引けるようになっています。
ただし、溜池から一番遠い場所に
あるので、用水の準備が大変なんです。
溜池の近いところから優先して
水を入れるため、先に入れていると
待たなければいけないし、順番に
分岐しているところの堰を木枠で止めたり
開けたりして自分の畑に水を引いてきます。
水を引いてくる準備だけで1時間かかりました。
水量が豊富な土地だと用水にいつも水が流れてて、
数か所堰を仕立てるだけで良いのでしょうが、讃岐ではそうはいきません。
水を引き込んで1時間ぐらいで通路に水がまいました。
これ以上溜めていると、根腐れするのですぐに止めにしました。
これで1週間ぐらいは、湿った畑になってくれると思います。
大生姜
大生姜の様子です。
生姜は乾燥を嫌うので、
これから成長してくれるでしょう。
今は種球から1本の茎葉しか
出ていません。
追肥をやってしっかり水やりすると、
横に増えながら茎葉を出していきます。
無農薬で生姜栽培は難しいようですが、
肥料を控え目にするとあまり病気もこないようです。
金時生姜
こちらは小型の金時生姜です。
茎生姜のハジカミとして、生に味噌を
付けて食べると美味しい品種です。
こちらは1個の種球から2〜3本の
茎葉が出始めています、
小型の生姜なので分岐も早く
沢山の数のハジカミが収穫できます。

生姜の種球は春にお店に出回りますが、高価です。
何とか保存できないものかと、籾ガラに入れたり土に埋めたりして
冬を越そうとしていますがどうも上手く越せません。
生姜の冬越えを知ってる方がいたら教えて下さい。


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take4700 at 20:08|PermalinkComments(14)TrackBack(0)clip!生姜 | 葡萄

2008年07月26日

オクラにネーブルに黄色パプリカ

オクラにカメ虫
暑くなってきて本格的な収穫が
始まったオクラですが、幼果や
新葉にカメムシが来始めました。
水不足で花が終わっても大きく
なるのが遅くて、すぐに固くなります。
暑さに強くても水もやらないと
美味しいオクラになってくれないのですね。

ネーブルの幼果
果樹園にネーブルの幼木が
数本あります。
果樹園は耕土が浅くて30cm位掘ると、
スコップも入らない位固い土になります。
いくら乾燥に強い柑橘類でも、
大木になると深く広く根を張るので
干ばつにも強くなるようですが、
幼木のうちは讃岐の夏場の干ばつには
水やりが必要なようです。
全然水やりをしてないので、毎年枯れていく柑橘があります。
このネーブルは昨年実を付けませんでしたが、
今年はネーブル独特のお尻をした実を付けてくれています。
黄色パプリカ
赤色のパプリカと思って買ったのですが、
黄色に熟れてきてるようで黄色の
パプリカだったようです。
園芸店で赤と黄色が隣で苗を
売ってたのですが、どうも間違って
買ったようです。
実が大きくなる時に乾燥が続いたためか、
きれいな形にならずに平たい形になっています。

今朝の収穫
今朝の収穫です。
桃太郎トマト・キュウリ2種・
ピーマン3種・丸オクラです。
この他に茄子3種とミニトマトが
沢山収穫できました。
家では大玉トマトを切って食べますが、
お弁当にはアイコや千果が入っています。
キュウリや茄子が水が欲しいと
言ってるようで、少し成り疲れて
きてるようです。


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2008年07月25日

干ばつの里芋・ゴーヤ・トマト

里芋
1週間ぶりの菜園です。
讃岐は梅雨明けからほとんど
雨が降らず、畑がカラカラ状態です。
先日も近くの村が日本で一番
暑い所と発表されました。
水が必要な里芋もこんな
状態になっています。
株元に草が生えてるのでまだ
この状態で留まっています。
早く何とかしないと全滅ですね。
ゴーヤ2種
そんな中でまだゴーヤは
頑張ってる方です。
1m開けて太短ゴーヤと、
大長ゴーヤを植え付けていますが、
蔓先が絡まってどちらの蔓か
解らなくなってきています。
でも、実の形が明らかに
ちがっていますね。
上になってるのが太短いゴーヤで、
下のが大長ゴーヤのようです。
アイコゴーヤ
干ばつの中で一番元気なのが
トマトです。
これはアイコですが、もう1.8mの
紐棚の所まで色付き始めています。
右上に見えるのがトマトエリアに
侵略してきた大長ゴーヤで、
実をぶら下げています。
トマトのアイコも強いのですが、
ゴーヤも強いのでこの暑さの中で
お互い頑張ってほしいものです。
ティオクック
調理用トマトのティオクックの
2回目の収穫です。
手前左にアイコを2個ほど、
大きさの比較するために置きました。
結構大きくなりました。
このトマトはミキサーで粉砕し
トマトピューレにするために
栽培しています。
ひとつ試しに生食してみたら、
熟れすぎてるのか酸味が足りません。
少し青いのを足してトマトピューレ作りをしてみます。


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take4700 at 20:27|PermalinkComments(12)TrackBack(0)clip!里芋 | トマト

2008年07月24日

鎌倉パスタとちゃぶ屋ラーメンと横浜ベイクォーター

鎌倉パスタ
中井麺宿オープン応援が終わった後、
横浜経由で羽田に向かいました。
横浜では三越・そごうの大型デパートの
食品売り場を視察しましたが、
相変わらずの人出で賑わっていました。
昼食は横浜西口の生パスタで有名な
「鎌倉パスタ」に行きました。
季節限定の”パスタdeジャージャー麺”
{山椒の風味が効いた大人の味。
甘辛いミンチがクセになります。}
生麺独特のモチ感の麺と、ピリ辛のソースが絶妙な味を
出していて美味しかったです。
ちゃぶやラーメン
帰ろうとするとテレビでよく見かける
ちゃぶ屋のお店があったので、
思わず食券を買っていました。
夏季限定で冷やし中華がありましたが、
ここは定番のとんこつラーメンです。
トンコツと思えないようなあっさり
として臭みのないスープでした。
麺は細麺で、右に見える半券を出すと
替え玉が無料で頂けるようです。
このラーメンも美味しかったですね。
ベイクオーター
その後、横浜ベイクォーターを
視察しました。
沢山のレストラン街と、シーバスに
乗船すると、「みなとみらい21地区」、
「山下公園・中華街地区」に海から
移動できるようです。
讃岐の田舎に住んでると、
都会の進化が想像以上でついていけません。

都会の便利さを味わって、
讃岐の田舎に向かって帰路につきました。

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2008年07月23日

中井麺宿

中井P全景
7月15日にプレオープンした
中井パーキングの全景です。
東名高速道路のモンスターSEの
海老名の手前に位置し、都内に
近いだけあって連日沢山の車が
立ち寄ってくれています。
1年前までは普通のパーキングエリア
でしたが、今回全面リニューアルを
しました。
今回の設備では麺専門店の中井麺宿・
おみやげ処・ファミリーマート・産直の野菜村・
ソフトクリームのお店がオープンしました。
中井お土産処
西の入り口を入るとすぐに
おみやげ処があり、
中井麺宿半生うどんも置いてあります。




中井麺宿1
通路側からみると木作りで、
良い感じに仕上がってるお店です。




中井麺宿2
右側が入口で、麺を作って
その場で茹でています。
そこを通って左に進むと、
そこでうどん・そばを注文し
トレーに載せて左に進みます。
冷たい「ぶっかけうどん」が
310円と安くて人気があります。
そばは注文を聞いてから茹で始め、
茹でたてを提供しています。
中井麺宿3
進んでいくと天婦羅をカウンターの
向こうで揚げています。
揚げたてのアツアツ天婦羅を
トッピングして、おでん・丼物を
注文してレジに向かいます。
天ぷらが前にない時には、
注文したらすぐに揚げてくれます。

中井麺宿6
昼食・夕食前後には3つに分かれた
大きな茹で釜の中には、沢山のうどんが
入っていて連続で茹でていますが
それでも間に合わない状態です。
うどんは茹でて15分経つと
少し品質が落ちるので廃棄しています。
本当の茹でたてだけを提供してるです。
中井麺宿4
お昼前後と夕方前後には沢山の人が
来てくれて行列ができています。
今までのパーキングエリアの飲食店では、
食券を買って整理券をもらって、
呼ばれたら引き替えるというタイプでしたが、
この店は麺をとりトッピングを取って
最後にレジ精算する新しいタイプなので、
戸惑ってるようでした。
私もうどんを作ったり、茹でたり、盛り付けしたり、
案内したりしましたが、食べた人に聞くと「美味しい!」の
連続で、苦労が報われ嬉しいものですね。


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現在201位!  宜しくお願いします。

2008年07月17日

東京麺通団と細ネギ

やっと長い出張から帰ってきました。
遡ってブログアップします。

麺通団
17日の夕方高松から飛行機で
東京に入りました。
子供が大学生で神奈川に住んでるので、
新宿まで来てもらって西新宿にある
東京麺通団に行きました。
このお店は讃岐うどんを愛する
有志が集まって、東京で本格的な
讃岐うどんのお店を開こうとして
数年前に始めたお店です。
でも、東京まで行って讃岐うどんとは・・・
麺通団天ぷら
入口でうどんを注文しいて、
好きな天ぷらを取って最後に
レジ計算する典型的なセルフのお店です。
天ぷらも沢山種類があり、天ぷら粉を
濃いめに練って揚げた天ぷらです。
讃岐でもセルフのお店でよく見かける
タイプの天ぷらです。

麺通団店内
店内の様子ですが、讃岐の
レトロ感をだした作りになっています。
今の讃岐うどん店では見かけない
ような雰囲気を出してるようです。
味についてはコメントは
止めときます。


細ネギ
神奈川の子供のマンションに行くと
細ネギが瀕死の状態になっていました。
男の子ですがうどんが大好きで、
薬味の細ネギが売ってないと
言ってたので、小さなプランターと
土と細ネギの苗30本ほど別々に
梱包して送っていました。
ネギの植え方を知らなかったのか、
苗を30本纏めて中央に植えていました。
それに土がカラカラ・・・これでは成長しませんよね。
掘り出して1列に植えなおして、十分水遣りしてやしました。
水遣りしてって言ってるのですが、心配ですね。


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長く更新をかけてないいので現在206位まで下がりました!  
  宜しくお願いします。

今から出張です。

急ですが、今日の夕方から関東に出張が入りました。
行先は、東名高速道路上りの中井パーキング内に、
中井麺宿という麺類専門店が明日7月18日にオープンします。
そのオープン応援で1週間ほど頑張ってこようと思っています。
セルフ形式ですが、本格さぬきうどんと日本そばを提供するお店です。
24時間やってる店なので、応援もキツイかな!
でも、頑張っておいしい麺を出したいと思っています。
お近くに来たときは、ぜひ寄ってみてください。

と、いうことでブログはその間お休みします。
帰ってきたら、さかのぼってあったことを書き込みます。

それでは、行ってきます。

2008年07月16日

冬瓜と九条太ネギの定植

冬瓜畝
冬瓜の畝の様子です。
今は冬瓜しか見えませんが、
この場所にはさぬき白瓜2株と
姫冬瓜を2株植えていました。
さぬき白瓜はある程度収穫して
浅漬けにして美味しく食べれましたが、
蔓の勢いが全然違っていて冬瓜の天下になっています。
草があったので適当に刈り取りましたが、
すでに白瓜の株も消えて無くなっていました。
畝から出ようと蔓先を伸ばしていますが、
その都度蔓先を中に向けていますが
それでも暴れてきています。
冬瓜実
葉をどけると、トウガンが
転がっています。
葉裏に隠れてるので油断すると
熟れすぎます。
最も冬瓜は熟れすぎても
解りずらいです。
実が付くと棒を立てて
解るようにします。
九条太ネギ定植
今朝見回ってると、母が昨日
九条長ネギの定植をしてくれていました。
先週の日曜日に定植用の
中溝を作っていました。
昂燭帽造鮑遒辰討い燭里巴羆に
植え付けて土を戻し籾殻クンタンを
入れて水かけしたようです。
水かけした所は湿っていますが、
その外側の土はカラカラです。
今から讃岐では雨が少なくお盆過ぎまでこれが続きます。
水管理が大変な季節がやってきました。

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2008年07月15日

ピーマンとタカノツメとインゲン

ジャンボピーマン
ジャンボピーマンの様子です。
大きな肉厚のピーマンができるので
気に入って今年は沢山植え付けましたが、
実付きが良いようで沢山なっています。
実が沢山出来ると木が大きくならず、
結果的には収量が少なくなるので初期には
なるべく早採りするようにしています。
根元に草が沢山ありますが、
抜き取らずに刈り取って草マルチとしています。
抜き取ってしまうとこれから日差しが
強くなるので乾燥しずぎます。
鷹の爪
こちらは4月中旬に種蒔した
タカノツメ唐辛子です。
遅くに種蒔したので、
まだこれ位しか成長していません。
まだ小さい苗なので草取りして、
モミガラを敷いて乾燥防止にしています。


モロッコインゲン
7月6日に種蒔したモロッコインゲンが
草の中から発芽しました。
豆類の発芽にはこのように
不耕起で草の中に種蒔する方が、
発芽直後の鳥に食べられるのが
防げるので良いようです。
それに、豆類は深く根を張るので、
この草との地下での争いはなさそうです。


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2008年07月14日

バナーネと山芋と緑の収穫

バナーネ夏果
今日も最高気温が32℃以上
あったと思います。
お昼に車で出かけようとすると、
乗り込んですぐには車の中が
高温で息もできません。
そんな中、西洋イチジクの
バナーネが完熟で収穫できています。
この品種は夏果が大きくて、
口を開かないタイプです。
この手のイチジクは甘味が強いのが多いですね。
これで夏果は終りで、これから少しあいて
8月からの収穫になります。
今度は少し小型ですが数量が収穫できます。
元気な山芋
この暑さでも元気な山芋の蔓です。
もうすでに2.5mの支柱を越して
垂れ下り、垂れ下った蔓同士が
絡み合って・・・
どこに行きたいのでしょうか?
これから暑く乾燥した天気になるので、
水遣りしてやらないと夏場に葉を
黄色く枯らすと芋の太りが悪くなるようです。

緑の収穫物
緑の収穫物です。
第二弾のトウモロコシは
今週で全て収穫予定。
キュウリは毎日これ位収穫
できてるので、辛子漬けも
何回も作ってくれました。
丸オクラが三本、丸オクラも
これから収穫開始になりそうです。
丸莢インゲンが毎日これ位収穫できていますが、
平莢のモロッコインゲンの調子が悪く少しの収穫しかありません。
これだけは食べ切れないので、お裾分けにまわります。

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2008年07月13日

茄子とトマトの収穫

緑長茄子
今日は朝から快晴で、気温も
35℃近くまで上がったようです。
午前中に畑仕事をしていても、
お昼近くになるとクラクラして
くるようなので収穫と、長ネギの
植え付けの準備だけして
今日の仕事は終わりにしました。
大長緑茄子の様子です。
木はまだ大きくないのですが沢山の実を付けています。
米茄子と同じで茎葉が全部緑色で、強い茄子のようです。
茄子4種
茄子4種類の収穫です。
クロワシ米茄子は4本植えて
いますが、すっかり
夏モードに入ってるようで
どんどん収穫できるようになってきました。
水茄子は沢山植えていますが、
こちらは成長が遅くて今日堆肥を入れてやったので
元気になって欲しいです。
茄子がこれだけ収穫できましたが、
半分以上お裾分けにまわります。
千果
ミニトマト「千果」が、
上段のほうまで赤く色付いて
きはじめました。
一房で沢山の実を付けてくれています。



トマト3種
今日は桃太郎を中心に、
トマトを沢山収穫できました。
桃太郎とアイコの完熟の赤色は、
微妙に違っています。
これも沢山になったので、
半分以上がお裾分けになります。


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2008年07月12日

トウモロコシと枝豆

トウモロコシ二弾
第二弾のトウモロコシの様子です。
4月15日にポットに種蒔して、
5月18日に定植したのもです。
これも1畝に2列でトウモロコシを
植え付け、中央に枝豆を植え
付けています。
6月に草取りしましたが、
後は追肥もせず放任栽培です。
中央の枝豆が草の中で育ってるような状態です。
早撒きのトウモロコシは茎葉が大きくなったのですが、
今回の物は葉も小さく茎も細く育っています。
実が茎から離れてきて太ってきたので
手前の1本を皮をむいてみました。
第二弾トウモロコシ
皮を剥いてみると先端まで・・・
実も大きく膨らんでるので
十分食べられそうです。
早速2本だけ収穫し、
レンジでチンして頂きました。
甘みも十分のってて美味しかったです。
今年のトウモロコシは枝豆とのコンパニオンプランツが
上手くいったのか、無農薬でほとんど虫もこなくて、
成功したようです。
枝豆一弾目
第一弾目の枝豆が最後に
なってきました。
6月末頃から収穫を始めて、
何回も収穫し、2週間で
終わりになりました。
本当の旬としては1週間のようです。
ここまで置くと実入りは良くなり
ますが、少し固さが出てきます。
私は少し固めが好きなので、丁度良いかも。
そろそろ第二弾の枝豆の収穫が始まりそうなので、
まだまだ夏がつづくって感じです。



2008年07月11日

シャキットキュウリの時期ずらし栽培

キュウリ4兄弟
4月20日に種蒔した
シャキットキュウリが元気よく
なってきました。
3月に種蒔したシャキットはすでに
沢山収穫できて、蔓先が2m以上に
伸びています。
このシャキットは、見事に各節に
4個連続で成っています。
普通下から順番に大きくなるのですが、
どうしたものか上から大きくなってしゅうかくできるようになりました。
これ位の高さになる実が一番成長が早いのでしょうかね。
シャキット発芽
上のシャキットのあと
5月17日にも種蒔していますが、
それはもうすぐ収穫が始まりそうです。
先日7月6日に種蒔した
シャキットが双葉を出してくれました。
この畝は春までブロッコリーを
栽培していて地上部を刈り取った場所です。
不耕起で種だけ捲いて水をかけただけです。
これで8月末まで楽しめるかな〜
味方カエル
今年のキュウリはウリハムシの被害が
なくていいな〜って思っていたら、
葉の上にやっぱり居てくれました。
いつ見ても腹が膨れてるので
色んな虫を食べてくれてるのでしょうね。
パイプトンネルの中に入ってトマト・
キュウリの収穫しようとおもえば、
顔中蜘蛛の糸だらけになります。
蜘蛛も虫を捕まえて食べてくれてるのでしょうね。

私のブログはライブドアの無料版を使っています。
昨日、ライブドアの メルマガに、何と私のブログが紹介されていました。
何か不思議な感じだったり、嬉しかったりで紹介します。

■週刊ライブドアブログ通信■  第151号 2008年7月10日
コーナーは、【ブログハンター 〜今週の収穫〜】
今週もブログハンターが注目したブログをハント! 
もしかすると、アナタのブログ もハントされちゃうかもしれませんよ。
今週は、いったいどんなブログがあるかな?
■自然農法に憧れて!
> 自給自足で健康第一!
> http://ck.mailmag.livedoor.com/ck/20080009494a535a1f875d0207/

長くやってるとこんなこともあるのですね。

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2008年07月10日

スイカとジャンボピーマンとゴーヤとオクラ

スイカ収穫
数日前の事。
今年もスイカ作りに失敗しました。
6月までは実が付いて大きくなって
たし、葉も元気で蔓も伸ばして
いたのに7月に入って急に茎葉が
枯れあがってき始めました。
紅マクラ2本、種なしスイカ(黒い)
2本の計4本植えていましたが
全部同時に枯れあがってきました。
適当に雨も降ってたので水不足でもなく、
原因がわかりません。
仕方ないので、熟れてそうな2個を収穫してみました。
同時にトウガンも1個収穫です。
スイカの断面
畑で紅マクラを半分に
切ってみました。
なんと完熟していました。
開花から数えると
今月20日位なのですが、早いです。
茎葉が枯れると急いで熟れようと
するのでしょうか。
冷やして食べましたが、美味しく食べれました。
でも、スイカの木が4本で、スイカが2個とは効率悪いですね。
来年はリベンジです。
ジャンボピーマン
昨年ジャンボピーマンを作り、
肉厚で大きなピーマンが沢山出来たので、
今年は8本植え付けました。
そろそろ木も大きくなってきて、
実もボツボツ大きなのが見え始めました。
でも、8本の中で1本がモザイク病に
かかってるようで、葉先が縮み始めています。
でも7本あるので十分ですね。

ゴーヤ初収穫
今朝ゴーヤ・丸オクラを
初収穫しました。
今日の収穫は緑ばかりです。
ゴーヤは少し早いかと思いましたが、
1番果なので早めの収穫です。
丸オクラも小さいのですが、
3本収穫しました。
ゴーヤ・オクラときたら完全に夏野菜ですね。


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take4700 at 20:44|PermalinkComments(4)TrackBack(0)clip!スイカ | ゴウヤ

2008年07月09日

リーキとインゲンとトマト2種

リーキ定植
昨日、リーキを定植しました。
畝に2列で植え付けですが、
支柱を土に刺して開いた穴に
リーキの苗を投げ込み、
後でその穴に水を少し入れると
穴が軽くふさがりそれで定植終わり!
超簡単定植です。
夕方に大雨が降ったようで、嬉しそうに見えます。
スラットワンダー
丸莢インゲンのスラットワンダーが、
たくさん実を付けています。
取り遅れると大きくなるので、
毎日収穫しています。
蔓有りインゲンは収穫期が長く、
これからも楽しめます。

トマト2種
最近トマトねたが多いのですが・・・
右が桃太郎トマト、
左が調理用トマトのティオクックです。
ティオクックが一番遅れていましたが、
やっと赤く色付き始めました。
昨年トマトピューレを作って美味しかったので、
今年は調理用トマトを栽培しています。
もう少しでトマトピューレが作り始めれそうです。
簡易トマトハウス
遅れて定植した簡易トマトハウスの
中のアイコが大変なことになってきました。
左に6株植え付けましたが、
全部天井に着いて曲ったように
なっています。
先日半分を外に出してやりましたが、
また同じように込み合ってきています。
右側には桃太郎を植えていますが、
こちらは大丈夫のようです。
アイコの上だけビニールを外そうかと思っています。

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2008年07月08日

千果と里芋復活と水茄子

千果の木
讃岐は梅雨明けから暑い日が
続いています。
東京では大雨警報が出てるようで、
お気をつけて下さい。
ミニトマトの千果の様子です。
ミニトマトはアイコは種蒔から
栽培していますが、違ったトマトも
少し栽培したくて2ポット苗で購入し、
栽培しています。
買った苗だったので定植も早く、
成長も早いようですでに4段目まで色付き始めました。
下葉を整理したいのですが、
1段目の先端部の実はまだ緑色なので整理できません。
毎日、完熟千果を収穫できています。
里芋復活
前の日曜日に草刈り機で里芋の
周りの草を刈ってて、間違って
2株里芋を刈り飛ばしました。
今朝見てみると、
見事復活してくれています。
さすが根物野菜ですね。
でも、隣の里芋の茎葉と比べると、
なんと頼りないぐらい小さいですね。
これから夏場の暑い時期に、頑張って欲しいものです。
水茄子
水茄子の様子です。
最近雨が降らないので、
成長スピードが遅くなってる
ようですが、本格収穫期に
入ってきたようです。
テントウムシダマシも来てるようで、
かじられてる葉もあるようですが、
成長が早いのでそのまま捨て置きしています。
茄子の浅漬けや煮付け、
茄子素麵等が美味しい時期になってきましたね。
艶々の黒い茄子を見てると、
赤いトマトと同じでうれしくなっちゃいます。

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2008年07月07日

ゴボウとミョウガとショウガとダダチャ豆

サラダ牛蒡
サラダ牛蒡を掘り上げました。
今年の2月24日に種蒔したもので、
6月初めごろから収穫始めていますが、
茎葉が暑さで茶色く枯れ始めました。
茎葉だけは全部刈り取って、
少し掘り上げましたが見てみると
まだ大丈夫なようだったので、これだけ掘り上げました。
まだこの2倍ほど残ってるので、
もう少し楽しめそうです。
ミョウガが元気
讃岐は先週梅雨明けしましたが、
今年の梅雨は雨が多かったせいか、
例年になくミョウガが元気なようです。
夏ミョウガと秋ミョウガがあるのですが、
どちらも元気なようでうれしいです。


ショウガがピンチ
それに引き替えショウガがピンチです。
トウモロコシの畝の横にショウガを
植え付けたのですが、草もたくさん
出てきてわからなくなってき始めました。
トウモロコシが元気で茎葉が茂ってるので、
中に入っていき草取りができません。
トウモロコシがもう少しで終わると、
草とりもできるのでそれまでショウガに
頑張って欲しいものです。
ダダチャ豆定植」
昨日ポット育苗していて大きくなり、
遅れていた定植をやっとやりました。
春大根の栽培跡地で無肥料での定植です。
少し徒長気味の苗になってしまいましたが
きっと大丈夫でしょう。
暖地の讃岐で、美味しいダダチャ豆が
できるかどうか楽しみなんです。

瓜種蒔
これも昨日「さぬき白瓜」の種を
園芸店に買いに行くと売り切れでした。
今頃から種蒔すると、お盆過ぎからの
収穫になり、春に種蒔したのが
終わったころから収穫できるので
栽培しようと思っていました。
タキイ種苗の「ちりめん細長瓜」の
種があったので、園芸店の人に聞いてみると、
「まだ栽培したことがないので解らない。」と言われ
「栽培するのであれば、どうだったか教えて下さい」って言われました。
話の中で、この種袋の写真が「もう一つ!」っていうのが同じ感想でした。
さて、どんな瓜ができるのか楽しみでもあります。


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2008年07月06日

葡萄と人参と美味しかった冷麺

藤稔
今日は朝から快晴で暑い
1日になりました。
果樹園の葡萄の摘粒が遅れて
いたので時間をとってやりました。
これは藤稔で大きな粒になるので、
1房に約40粒にしてやりました。
プロ農家はジベレリン(ホルモン)
処理をして、種無しにし、粒を大きくしますがこれは何もやってません。
売ってるような大きな粒にはなりませんが、
美味しいですよ。
マスカット
これはマスカットです。
こちらは中粒なので1房に
100粒ほどにしてやります。
我が家の葡萄の中で、
このマスカットの木が一番勢い
があって、沢山の房を付けて
くれています。
これで大粒になれば良いのですが、
贅沢ですね。
最後の人参
春蒔きの人参を全部収穫しました。
2月24日種蒔したので、
130日で終了になりました。
もう少し置けるのですが、
夏蒔きの準備の為に撤収しました。


今日の収穫
果菜類の今日の収穫です。
ニミトマト2種に桃太郎、
キュウリ2種に茄子3種、
インゲン2種にズッキーニ2種
沢山の収穫になりました。


冷麺
昼食に冷麺を作ってくれました。
自家製キュウリに人参、
桃太郎はガブリと食べたいので
大きく切ってもらいました。
暑かったので、冷たい冷麺が
美味しかったですね。

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2008年07月05日

トマトパイプトンネルとももちゃん

桃太郎
今朝は雨が降ってて、午前中に雨が上がり、
曇りから晴れ間がでて変な天気です。
昨日四国地方は梅雨明け宣言を
したばかりですが、曇り雨模様です。
今年の桃太郎トマトは、1本が
立ち枯れ病にかかって駄目になり
ましたが、他は順調に育ってくれています。
早いものは5段目が大きくなってきています。
上部に畝と平行に1.8m幅のビニールトンネルをしていて、
トマトの畝にはほとんど雨がかからず、カラカラの状態です。
でも、これだけ大きく成長すると根は水分を求めて
雨のかかる隣の畝まで伸びてると思います。
桃太郎4個
一番下になってる桃太郎です。
すでに収穫始めていますが、
樹上で完熟させて美味しく
なってから収穫しています。
大玉トマトが真っ赤に熟して
るのを見ると嬉しくなりますね。


ゴーヤトンネル
そのトマト栽培の
ビニールトンネルの様子です。
こちらは北側の通路で、
右はミニトマトのアイコ、
左はゴーヤが緑のカーテンに
なってくれています。
どちらも順調に育ってくれています。

キュウリトンネル
こちらは南面の通路で
右側がキュウリを栽培しています。
同じぐらいの間隔でパイプ
トンネルを設置したつもりですが、
トマトが南の太陽に向かって
茎葉を伸ばして行ってる為か、
通路が狭くなってきています。
ミニトマトのアイコは成長が旺盛で、
高さ2.3mの天井まで伸びてるので1.8mのところに紐で
横桟を付けて寝かせていますが、1週間経つとまた上までいっています。
1本のアイコで、いくつ収穫できるのでしょうかね。
もも1
我が家に新しい家族がやってきました。
6月1日に生まれたようで、
まだ生後35日の柴犬の赤ちゃんです。
名前は「もも」ちゃんにしました。
以前にラブラドールの雑種を
番犬代りに外で飼ってて、
昨年に老衰で亡くなりました。
すぐに飼うことができなかったのですが、
犬派の我が家ではやはり淋しくなって買ってきました。
生後2か月で予防注射をするようで、それまで外には出せないようですが、
躾が苦手な我が家では、玄関・居間が大変なことになっています。
でも子犬は可愛いですね。


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2008年07月04日

イチジクとさつま芋とゴーヤと四葉キュウリ

イチジク
油断していました。
品種はフランス産の「バナーネ」で、
夏果・秋果兼用品種です。
口の開かないタイプですが
とても甘いんです。
そろそろ収穫かな〜って思って
見てみると、鳥に突かれていました。
夏果は大型で甘くて待ってたのですが・・・
突かれてないところを食べましたが
甘かったです。
さつま芋二弾
さつま芋がピンチです。
6月9日に直立植えしたさつま芋が、
植え付け後の雨で上手く根付いて
くれたようですが、草も旺盛な
成長ぶりでこのままだと草に負けるかも。
芋蔓が這ってしまえば草も出ないのですが、
これではまだ少しは草取りしないと・・・

ゴーヤ
6月21日に開花したゴーヤが、
大きくなってきました。
その分、茎葉も旺盛に
成長してきています。
まだ小型のキュウリ位の大きさなので、
収穫まではもう少しかかりそうです。
もう夏ですね。

四葉キュウリ
四葉キュウリの真っ直ぐな
ものができ始めました。
これは四葉キュウリとしか種袋に
書いてないので、品種改良する前の
原種に近いもので、シャキシャキ感は
ありますが、少し硬いようです。
でも、このサイズはお店で見かけません。

トウモロコシと四葉
その四葉キュウリを収穫しました。
40cm近くありました。
シャキット・夏ばやしのキュウリと
比べて、大きさがわかると思います。
アイコも4個収穫しました。
トウモロコシも順次収穫してるので
3本収穫です。


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2008年07月03日

ヤーコンとワケギとズッキーニ

ヤーコンの畝
今年のヤーコンはすこぶる元気です。
雨が多いのが順調な原因だと
思いますが、すでに1m以上の
高さになっています。
右手前姫トウガンが元気に蔓を
伸ばしていますが、それに負けずに
成長してるようです。
昨年は夏場に雨が少なく、
元気をなくしたのであまり収穫できませんでした。
今年は夏場の水やりや草マルチで何とか順調に成長させたいですね。
ワケギ種球
ワケギを掘り上げました。
5月になって収穫が終わり、
茎葉が枯れましたが忙しくて
そのままにしていました。
このまま乾燥させて9月に
植え付ける予定です。

ゴールディ
ズッキーニが少し成り疲れ
していたのか、収穫が少し
あいていました。
ここにきてまた正常に戻ったのか
雌花を咲かせて実を付け始めました。
これは丸型のゴールディです。
小さな丸い幼果の付いた雌花が見え始めました。

オーラム
こちらは細長いオーラムです。
すでに大きくなった2本は
収穫適期に入っています。
小さな幼果の付いた雌花も
見えてるので、これから期待できそうです。
昨年もこの時期の栽培では
8月末まで収穫できたので楽しみです。


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2008年07月02日

インゲンと米ナスとオクラ

丸鞘インゲン
蔓有り丸莢インゲンの
スラットワンダーが収穫始りました。
今年はインゲンの初期育苗に
失敗して、何度目かの種蒔になり
出遅れたようですが、
これから沢山収穫できそうです。

平鞘インゲン
こちらは平莢インゲンの
ビックリジャンボインゲンです。
名前は凄いのですが、
まだ収穫始めなので普通の
平莢インゲンの大きさです。
個人的には平莢インゲンの方が
柔らかくて、好きですね。

蜂
インゲンの写真を撮ってると、
横で何か不穏な雰囲気があり、
見てみると蜂が・・・
ミツバチなら怖くないのですが、
少し大型の蜂でした。
スズメバチでないので刺すことは
ないと思いますが、少し大きな蜂は怖いですね。
花から花へと蜂蜜集めに一生懸命でした。
クロワシ米ナス
こちらはクロワシ米ナスです。
木も大きくなってきたので、
実もたくさん付いて大きく
なってきています。
この茄子はビックリするぐらい
大きくなりますが、早採りすると
種も固くならず味噌田楽にして
食べると美味しいんです。

米ナスの畝
クロワシ米ナスは4本植えて
いますが、全部順調のようです。
この木には、今まで病気・
害虫の経験がありません。
水茄子や千両二号には
テントウムシダマシがきても、
米ナスには来ないんです。
栽培しやすくて大きな茄子を付けてくれるので、
お気に入りなんです。
オクラ
日曜日にオクラの畝の草刈りも
したのですが、よく見てみると
すでに小さなオクラができていて、
花も咲き始めています。
最初の幼果は草の中で花が咲いてた
ようで、小さな実になっています。
これは丸オクラなので、少しぐらい
採り遅れても良いのですが、最初なので収穫しましようかね。


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2008年07月01日

トマトと水茄子とトウモロコシ収穫

疫病?
まだ色付き始めてもいない
調理用トマトのティオクックです。
1本の木に病気がきたのか果実に
表面が茶色くあばたのように
なって来始めました。
葉も茶色くなってきてるのですが、
新しい実はきれいなんです。
それに上の方の茎葉は元気なようです。
何とかトマト本来の持ってる力で
復活して欲しいと思い、茶色くなった実を
取って様子を見てみます。
先日の桃太郎のように立ち枯れ病だとどうしようもないのですが、
何とか頑張ってほしいですね。
水茄子の畝
昨日茄子が遅れてると書き込み
ましたが、昨年の様子を見てみると
横にカボチャを栽培していて、
カボチャの侵略でもっと遅れていました。
これなら普通に成長してるようです。

水茄子
茄子の実も小さなのが沢山付いてるし、
紫の花もたくさん咲いてるようなので
これからが本番なんでしょうね。
もう少ししたらトウモロコシも
終わりそうなので、終わったら
大きな茎葉を茄子の畝に草マルチとして
乾燥防止に敷いてやるつもりです。

トウモロコシ本格収穫
先日トウモロコシを試し採り
しましたが、本格的に収穫してみました。
穂も茶色く枯れてきたし、
実も太ってるようです。
ただ、雨が多かったので
受粉してるかどうかが心配です。
無農薬無化学肥料栽培の、
安全なトウモロコシができました。

トウモロコシ実
早速3本皮を剥いて中身を
チェックしてみました。
先端まで実がギッシリ詰まってて、
丁度採り頃ではないでしょうか。
いつもは採るのを少し遅れて、
皮が固くなってたのですが、
今年は少し早採り気味で収穫し、
軟らかいトウモロコシを収穫しようと思っています。

まだ沢山あるのですが、我が家は丸のままで冷凍保存してるのですが
場所をとるので、何か良い保存方法を知ってる方教えてください。

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