2009年03月26日

早生玉ネギと初蕗

早生玉ネギ
玉ネギが元気に育ってくれています。
これは早生玉ネギですが、地下の部分が太ってきはじめました。
全部が揃って太くはなっていませんが、収穫時期になると不思議と揃ってきてくれます。
昨年は4月末頃から収穫を始めて5月の連休中に収穫を終わっていましたが、
今年も同じように成長してるようです。
でも中生品種のネオアースはまだ細くて葉ネギのようです。

フキ
先日ふきのとうを収穫したばかりと思っていたら、茎葉が大きくなってくれています。
光を求めて毎日グングン大きくなってるのがわかるようです。
今年は地下茎がコミコミになってる箇所が茎葉が出てきてなかったので、脇から出てきてる脇芽を掘り起こして、移植してやりました。

蕗収穫
大きく育った蕗を初収穫しました。
もう十分大きくなってくれてるので、これから長く楽しめそうです。




蕗の煮付け
早速大好きな蕗の煮漬けを作ってもらいました。
今回は平天を一緒に煮付けてくれました。
初期の蕗は軟らかくて美味しいですね。
こういった料理が大好きで、又沢山食べ過ぎました。


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take4700 at 23:36│Comments(10)TrackBack(1)clip!フキ | タマネギ

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1. ほうれん草の収穫  [ cocoside-blog ]   2009年03月31日 15:29
3/30・・。 たけさんが、早くも蕗の煮物を食べられてたので、家の前の空き地の 蕗を摘んで、煮物にしましたぁ〜。 半日陰エリアのほうれ??.

この記事へのコメント

1. Posted by なべさん   2009年03月27日 10:01
 春めいてきましたが我が家のネオアースもまだ細いです。しかし、雑草はすこし大きくなっています。早く除却しないと後で急に大きくなって大変ですが、なかなかできません。
2. Posted by hachi   2009年03月27日 16:57
3 フキの煮付けを食べましたね。それも採りたてのフキでですよ。美味しかったでしょうネェ。これで一杯やったんでしょ?
やったはずですよね んんんーーーん(笑)
3. Posted by 山ちゃん   2009年03月27日 20:24
タマネギしっかりとした、
茎で大きな玉ネギが収穫できそうです。
早生はやはり早いです。
4. Posted by spa   2009年03月28日 05:54
私のはまだまだ細い紐くらいの状態なのに、玉ねぎがこんなに大きく成長しているのにはびっくりしましした。
それに、フキが食べられるくらいまで大きくなっているんですね。
5. Posted by coco   2009年03月28日 22:45
わぁ〜!もう、蕗の収穫ですかぁ〜。
蕗は、わたしも大好きです!!!
あっさりして、煮物は美味しいですよね〜。
最近、父の菜園に行く機会もなく・・。
早生玉ネギがどうなってるのか、不安ですぅ〜。
今日は、主人に手伝ってもらって、トマトときゅうりの支柱立てをしましたぁ〜。
一気にやってしまえて、助かりました・・。
4月前半には、定植予定です〜。
6. Posted by たけ47   2009年03月29日 00:04
★なべさん
今、玉ネギの畝は小さな春草が沢山出てきました。
小さな草の時に中耕すれば良いのと解ってるのですが、中々できません。
早く玉ネギが大きくなってくれると草も少なくなるのですがね。
7. Posted by たけ47   2009年03月29日 00:07
★hachi  さん
初物の蕗の煮付けは美味しかったですよ。
軟らかくて筋っぽくなくて、ほのかに香りが良かったですね。
これから当分食べれそうなので嬉しいですね。
8. Posted by たけ47   2009年03月29日 00:14
★山ちゃん さん
この早生玉ネギは、ここにきて急に太ってくれました。
中生品種はまだまだネギのように細いのですが、さすが早生品種だと思いますよ。
9. Posted by たけ47   2009年03月29日 00:16
★spa さん
そうなんですよ、早生品種なので急に太くなってくれました。
中生品種はまだまだ細いですよ。
フキもここに来て急に大きくなってくれました。
つい先日ふきのとうを食べたばかりと思ってたのですがね。
10. Posted by たけ47   2009年03月29日 00:24
★COCO さん
我が家のフキは早生品種なのではやく大きくなってくれました。
COCOさんちのフキはまだですかね。
この煮物は田舎料理ですが美味しいですよね。
玉ネギはここにきて急に太くなってくれました。
早くもトマトの支柱を立てたのですね。
我が家はトマトの苗がまだ小さいので、先になりそうです。
COCOさんは段取りが良いですね。

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