トウモロコシ

2013年06月23日

ヤングコーンの収穫と葡萄と害虫

ヤングコーン
今日は梅雨らしく、曇ったり小雨が降ったりの天気でした。
そんな中でトウモロコシを初収穫しました。
収穫したトウモロコシは今が丁度収穫時期でした。
今年は2段階に種蒔きした為、長期間トウモロコシを楽しめそうです。
2弾目のトウモロコシのヤングコーンも収穫しました。
雌花の絹糸が穂先から出るかどうかの時期に、欠き採ってみると
丁度ヤングコーンで食べるのに良い時期のようです。
もちろん軽く茹でて、マヨネースで美味しく食べましたよ。

葡萄
果樹園の葡萄も調子よさそうです。
摘粒も終わって実がだいぶん大きくなってきました。
これはピオーネで、今年初めてジベレリン処理をしてみました。
種無しで大きな粒になる事を期待してるんですが、
さてどうなる事やら。

ブドウスカシバ
茂っている新葉を整理していると、
新幹に虫の糞らしきものがありました。
糞を除けると食害した穴が開いてて、
幹を開けてみるといました。
たぶんブドウスカシバの幼虫です。
幹の中に入り中を食害しながら食い散らします。
当然そこから先の新枝は最後に枯れてしまいます。
農薬を全然使わないので見つけて除けるしかありません。
この先にも良い実が付いてたのに残念です。


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2011年07月18日

台風接近とピオーネとトマトとトウモロコシの収穫

雲

今日は台風が鹿児島沖まで来ていて、四国も風速15m以上の暴風雨圏内に入ってきました。
お昼の空模様の写真です。
低い雲が東から西へ早く動いて行っています。
大型台風で速度も25kmとゆっくりしているので、被害が心配です。

ピオーネ

1日中雨が降ってたので、屋根のある葡萄園で作業をしました。
幹に入る虫が5か所もいて、そこから先には葡萄ができていても養分がいかないので切り落とします。
幹の中には小さな虫がいて、穴を掘って進んで行っています。
農薬を使っていないので防ぎようがありません。
虫のいない枝にはもうだいぶん大きくなったピオーネがあります。
茎葉が茂って薄暗くなっていたので、夏季剪定をして明るくしてやりました。
これで、葡萄色に色付くまで待つだけです。
トマト

昨日の事、トマトを収穫しました。
大玉トマトの収穫は無かったのですが、これだけ採れれば大満足です。
食べきれないので、トマトピューレ作りをして保存します。
ハウス内の気温が上がってきたので、少し実付きが悪くなってきました。
今日の台風で少しは気温が下がるでしょうかね。
トウモロコシ

こちらもハウス内にあるトウモロコシです。
ハウス内の残渣の下には、ナメクジがいてトウモロコシの雌穂を夜食べていたので
半ば諦めていたのですが、まずまずの実入りでした。
今年のトウモロコシは、いい感じで栽培できました。


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2011年06月24日

暑くてオクラも良いし、トウモロコシの初収穫

オクラ

今週に入って連日の真夏日が続いていて、
もう梅雨が明けたような天気が続いています。
オクラもこんなに大きくなりました。
不耕起畝でほとんど肥料もやらないで植え付けたので、
初期成長が遅いのですが、ここまでくれば後は収穫が続きます。

トウモロコシ

今朝、菜園に行くとトウモロコシが通路にゴロリ!!
よく見るとまだ実が入っていないものが、少し皮を剥いて何かに齧られていました。
近くのトウモロコシの木には、折られたような跡がありました。
カラスがトウモロコシを折って、通路まで運んで皮を剥いて少し齧っているようです。
夜に見てみると全ての実がなくなっていました。

トウモロコシ1

あわてて実が入っていそうなトウモロコシを1本収穫しました。
トウモロコシの雄花が咲いた時には雨が多かったので、
先端までは実が入っていませんでしたが、
中間から株元の方には実がビッシリ!
ラップでくるんで電子レンジでチン。
かぶりついたら美味しかった!!
カラスも欲しがるのもわかります。
後はカラスとの競争です。


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2011年06月04日

ジャガイモ畝とトウモロコシ開花と桃の袋掛け

ジャガイモ暴れ

今日は快晴ではなかったが、暑い1日でした。
先日の台風2号の風と大雨で、
ジャガイモの茎葉が畝の上から外にはみ出してしまいました。
それでも外からまた上に伸びていっています。
新じゃががもうお店に出ているのですが、
まだ茎葉も元気なので掘り出しはもう少し先になりそうです。

雄穂

3月13日に種蒔きしたトウモロコシが、雄穂が出て花粉も出てるようです。
早く雌穂が出てほしいと思っています。
ズッキーニは先にメス花が咲くのですが、
トウモロコシは反対のようです。

雌穂

今朝、菜園に行くと雌穂が出ていました。
まだ全部が出ていないようですが、早速雄穂の花粉が出ているもので
授粉をしてやりました。
これで続けて雌穂がでると思うので、当分朝に授粉してやります。
授粉をしてやると、歯抜けがなくなるので手間ですがするようにしています。

桃

午後から妻の実家の桃畑に行きました。
桃に袋掛けの応援です。
もうこんなに大きくなっています。
普通は5月中に袋掛けを終えるのですが、今年は少し遅れてるようです。
最終的に摘果しながら袋掛けをするのですが、
高いところは脚立に上がりするので中々はかどりません。
大きな木になると1本で4〜500個桃ができるようです。
あと1ヶ月もすると、早生品種から収穫が始まります。
桃、梨、林檎と花の時期はよく似ていますが、果実として収穫できるのは桃が一番早いですね。


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2011年05月22日

禅寺丸の雄花と枝豆とトウモロコシの雄穂

禅寺丸開花

今日はお昼過ぎまで小雨が降っていましたが、午後遅くには太陽も出てくるようになりました。
讃岐は果物が花盛りの時期になりました。
これは柿の禅寺丸です。
沢山の雄花が咲き、授粉用に最適な品種です。
この写真の中にも沢山の花が見えますが全部雄花なんです。
柿は風媒花ですが、見ていると大きな黒い蜂がきて授粉を手伝ってくれていました。

枝豆

4月26日に種蒔きした枝豆のスーパーたんくろうです。
種蒔き後雨が降ったので、ほぼ100パーセントの発芽率でした。
下葉には虫食い跡が沢山ありますが、もうここまで大きくなると大丈夫でしょう。
これで夏に美味しい枝豆が食べれそうです。

雄花

トウモロコシに雄穂が見え始めました。
まだ1m位にしかなっていないのに、早くも雄穂がのぞいています。
今年のトウモロコシは「おおもの」(めざせ500g超え!甘さもサイズもヘビー級!)の
キャッチに思わず買っちゃいました。
大きく育ってくれると良いのですがね。


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2010年07月06日

トウモロコシと冬キャベツとダダチャ豆とバジルに花が

トウモロコシ収穫
今日も曇ったり晴れたりのぐづついた暑い1日でした。
4月1日に種蒔した「スーパーマロン」トウモロコシの
雌穂が茶色く枯れてきたので、1次収穫をしました。
どうも砂地に植え付けたので栄養不足か、
実の太りが悪いようです。
2列で植え付けていたので上手く受粉したようで歯抜けはありませんでした。
早速ラップしレンジでチン!して食べました。
小粒だったのですが甘くて美味しかったですね。
虫食いキャベツ
昨年冬に収穫したキャベツの株をそのまま置いています。
不耕起畝なので枯れずに春になって新芽が数個育ち、
ほとんど花芽ができて終わりになるのですが、
こんな形ですが巻いてくれるのがあります。
外葉は青虫の被害でボロボロになっていますが、
中心のキャベツは大丈夫のようです。
このキャベツは冬キャベツと比べて固いのですが、
刻んでお好み焼きに入れたりすると十分食べれます。
もう少し大きく育てて?収穫します。
ダダチャ豆
山形県の特産になってるダダチャ豆の様子です。
寒い地方の豆なので、暖地の春蒔きでは暖か過ぎて
茎葉が大きく育ってしまいます。
莢が見えますが数が少ないです。
先週の日曜日に本番のダダチャ豆を種蒔しました。
大豆と同じ時期に種蒔すると、
讃岐でも沢山実を付けてくれるようです。
もう、枝豆が食べたい時期なので少しでも早く収穫したいですね。

バジルに花
トマトのコンパニオンプランツとして植え付けているバジルに、
白い花が咲き始めました。
まだ木が小さいのに咲いています。
花を何度が切り落として成長させています。
昨日、パスタにバジルの新芽を入れて食べましたが、
路地で育てて収穫したてのバジルは、香りが強いですね。


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2010年06月27日

山芋と、トウモロコシの初収穫と沢山のトマトの収穫

山芋
昨日は1日中雨でしたが、今日は朝は曇っていましたが
昼前から日が出て気温がグングン上がり、真夏日になりました。
菜園に行くと、雨後で湿度が高くて気温も高くなって、
真昼には出られませんでした。
野菜も草も元気に育っていました。
山芋は支柱の先まで蔓を伸ばして、
横に這っていて行き場を探しています。
手前にはズッキーニと白瓜があり、中間にはゴボウが育っています。
その間に人参があるのですが、ゴボウに隠れて見えません。
どの野菜も、雨と高温でグングン育っています。
トウモロコシ木
ハウス内のトウモロコシが収穫期に入ってきたようです。
穂も半分位茶色く枯れてきています。
主軸から大きく外に実がそれてきました。
触ってみると、実が入ってるようなので3本だけ採ってみました。


トウモロコシ実
収穫したトウモロコシの皮をむいた写真です。
もう実が入ってるようです。
早速、ラップしてレンジで3分!
甘くてとても美味しかったです。
ハウス内での栽培なので、水管理ができるので
甘く仕上げることができたようです。


トマト収穫
今日のトマトの収穫です。
赤い桃太郎が今日は収穫無しですが、黄色の桃太郎が5個も採れました。
黄色のアイコも、赤いミニトマトのピンキーも沢山採れ始めました。
手前の赤いアイコ2個は、種蒔から育苗したアイコの最初の収穫です。
トマトは大好きで、沢山食べれて嬉しいですね。


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2010年06月19日

路地トウモロコシの開花と4種類キュウリの収穫と、大葉ソースのジェノベーゼパスタ。

トウモロコシ開花
曇り空の中、路地に植えたトウモロコシが開花を始めました。
まだ背丈は1.5m位にしか育っていません。
トウモロコシは開花をした後も、上に成長してくれますね。
1列で植えてるので、晴れた日が続くと上手く
受粉してくれると思うのですが、梅雨入りしたので
雨が降ると、歯抜けのトウモロコシになってしまいます。

雌穂
雌穂も出ています。
雌穂のアップした写真ですが、1本の細い穂から小さな棘みたいなものが沢山出ています。
これで花粉をひっつける役目をしてるのでしょうね。
歯抜けにならないように、上手く受粉できると良いのですがね。


4種類キュウリ
キュウリの最盛期に入ってきました。
今年のわが家は、この4種類を栽培しています。
上側から「4葉キュウリ」「加賀太キュウリ」「夏すずみ」
「シャキット」
「4葉キュウリ」は品種改良があまり進んでいないのか、細長いですね。
この大きさなら普通のスーパーには並ばないでしょう。
しかし、どれも美味しいですよね

パスタ大葉1
会社で大葉ソースのジェノベーゼパスタを作り、撮影しました。
トマトはご近所で栽培している、レッドオーレです。
甘いだけではなく酸味もありバランスが取れた味に仕上がっています。
撮影の後で、食べましたが美味しかったですね。


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2010年05月24日

パプリカに初めての花と、トウモロコシに雄穂発見

パプリカ苗
今日は午前中昨日からの雨が続いていましたが、
午後になって雨雲が無くなって太陽も見え始めました。
4月末に苗を買って植え付けたパプリカの苗が
この大きさになってきました。
朝は葉を持ちあげていますが、お昼には葉が垂れています。
3本に分ケツしているのが確認できました。
プロのパプリカ農家では、1本仕立てに栽培していますが、
私は3本仕立てで栽培しようと思っています。

ピーマンの花
3本に分ケツしている所を見てみると、
白い小さな花が咲き始めていました。
ピーマンの花は小さくて可愛いですね。
この小さな花から、大きなパプリカになってくれるのですね。


トウモロコシ
3月末に種蒔し、4月末に定植したトウモロコシが
最近特に大きくなってきはじめました。
今年のトウモロコシは発芽率が非常に悪く、
1袋の種蒔でこれだけしか定植できませんでした。
昨年もあったのですが、簡易育苗ハウスの中では小さな野ネズミが発芽した芽をかじってしまったのかもしれません。
別な品種はハウス外の離れた所に植え付けていますが
こちらは気温が低い為か、まだこんなに大きく育っていません。

トウモロコシ雄穂
そのトモロコシの中心をよく見ると
もう雄穂が出始めていました。
大きそうでも背丈はまだ1m程なんです。
地際から脇芽も出ているし、葉も広くて大きいので
期待してるのですがね。


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2010年04月24日

ブルーベリー4本の植付と、トウモロコシの定植

穴
今朝は晴天だったのですが、午前中曇っていて
午後から晴天になり暖かい1日になりました。
注文していたピートモスが届いたので、
ブルーベリーの苗木3本買ってきて、
昨年植えつけて成長が悪い1本も
掘り取って合計4本植え替えました。
スコップで60cm角の穴を掘りました。
できるだけ大きく深く掘った方が良いようですが
手動のスコップではこれが限度です。

ピートモス
届いたピートモスと鹿沼土を混ぜ合わせながら
土をならしていきました。
40kgのピートモスが、4つの穴を
埋めるのに全部使い切りました。
苗を買った園芸店でも言われましたが
鶏糞や牛糞も発酵させるときに石灰を使ってるので
施肥するのは厳禁だそうです。
ブルーベリー用の肥料を少しだけ元肥として
混ぜ込みました。
根付いてから施肥した方がいいようです。


ブルーベリー
植えつけた後しっかり水をやって、
乾燥防止に藁を敷いてやりました。
ピートモスは水苔が腐って堆肥化したものですが、
水遣りしてもすぐには水分を吸い込みません。
長時間かけて水をやりました。
昨年植えたブルーベリーは、ほとんど根を出していませんでした。
やはり、土質が問題だったのですね。
これで来年少しは収穫できるでしょうかね。

トウモロコシ定植
3月27日に種蒔して育苗していた
トウモロコシを植えつけました。
品種はスーパーマロンです。
今年のトウモロコシは発芽率が悪くて、
半分以下しか育ちませんでした。
でも、これだけあれば自家消費には十分です。


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2009年07月30日

交配スクナカボチャと二期トウモロコシ収穫

交配スクナカボチャ
一昨年栽培したスクナカボチャですが、
種取して昨年植えつけると交配していたのか
丸いカボチャしかできませんでした。
表面は白っぽくて原種のスクナカボチャと同じでした。
昨年丸い交配スクナカボチャから種取して、
今年栽培しましたがほとんど昨年同様丸型のものでした。
でも、1株だけこんな細長いカボチャができています。
本来40cmの細長いカボチャでしたが、
このカボチャはそこまで長くなく、約30cmの長さです。
同じカボチャの種からとったものでも、
出来るカボチャの形が違ってくるのですね。
このカボチャから、今年種蒔して来年どんな形のカボチャができるか楽しみです。
2期トウモロコシ
第二期のトウモロコシの1週間前の様子です。
といっても、手前にマイクロトマトの
自然発芽したものを植えつけると、
こんな状態になってしまいました。
奥にトウモロコシの先端部が見えていますが、
カメムシもきてるようで、あまり期待できません。
大きく膨らんだものは1週間前から収穫していますが、
このトマトの中でも食べれるだけに育っていました。
草の中のトウモロコシでなくて、トマトの中のトウモロコシです。
2期トウモロコシ収穫
これ以上待てないと思って全部収穫しました。
皮をむいてみると結構粒が入っています。
先端部は受粉できていない粒もありますが、
これだけ入れば満足です。
カメムシもアワノメイガの幼虫もいましたが、
トマトの茎葉に守られて、大きな被害はみられませんでした。
何もしないのがいいのかもしれません。


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2009年06月23日

トウモロコシと加賀太キュウリ

トウモロコシ初収穫
日曜日に葬儀と初七日を無事すませました。
昨日は、同業さんとかの打ち合わせや遠くから来てくれた
親戚の人が帰ったので昨日の夕方には、子供たち家族だけになりました。
今日から出勤していますが、今朝畑に行くと野菜達はすくすくと育っていました。
トウモロコシの初収穫です。
1本鳥に半分食べれらたのがありますが、他は無事でした。
今年のトウモロコシは木が小ぶりで、実の粒も小ぶりなようです。
花が咲くころに肥料と水をやると大きくなると思うのですが、
放任栽培なのでカラカラでした。
でも、茹でて食べると甘かったですね。
キュウリ2種
キュウリが元気に育っています。
上のキュウリは「夏すずみ」で、下のキュウリが「加賀太キュウリ」です。
夏すずみは収穫してもいい位の大きさになっていますが、下の加賀太キュウリが何か変な形です。
先細りになって肩は張ってきています。
本来の加賀太キュウリは先端まで同じ太さなんですよね。
これは早目に採った方が良いのでしょうね。
他のキュウリと比べて極端に雌花が少なくて、1本の木に数個しかできないようです。
でも、これからどうなるのか怖いようでもあり楽しみでもあります。

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2009年06月19日

黒豆とトウモロコシ

黒豆大豆
先日枝豆の記事を載せた時に、黒豆の枝豆と書きました。
枝豆にも色々とあって、緑や茶色や黒色の豆で、1回目は黒色系のえだまめだったんです。
これは豆の収穫は考えてなく、枝豆で収穫してしまいます。
お正月用の黒豆や大豆の種蒔は7月初旬に種蒔する予定なんです。
今はこのように2Lのペットボトルの中に入れて保存しています。
トウモロコシ
一弾目のトウモロコシが、太くなってきました。
穂も茶色くなってきたのでそろそろ収穫期になってきたようですが、
太さがもう少しってところでしょうか。
あまり採るのが遅いとトウモロコシの皮が硬くなるので
収穫期の見極めが大事ですね。

トウモロコシ二弾目
こちらはトウモロコシの二弾目です。
5月末にサービス券を使ってポット苗を貰い定植したものです。
今の時期なら20日位でこれだけ成長するのですね。
草も育っていますがトウモロコシの方が成長が早いですね。

イエローアイコ
今年初めて育てているイエローアイコが色付き始めました。
緑色のから黄色に変わるので解りにくいかと思っていましたが、
これだけはっきりと色が変わるのでよく解りますね。

ピンキ-トマト
こちらはミニトマトのピンキーです。
薄皮が特徴のようで「まるでサクランボ!」ってことです。
どんな味か収穫が楽しみです。


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2009年06月12日

ヤングコーンと里芋とカボチャの幼果

ヤングコーン
少し前の事ですが、今年もヤングコーンが採れました。
早く成長したトウモロコシから収穫したもので、
まだ少しして収穫できそうです。
軽く塩茹でして、そのままで食べるかマヨネーズを付けて食べると
美味しいですよね。
これが食べれるのは自家菜園している人の特権ですよね。
里芋
里芋が少しだけ大きく育ってきました。
今年は石川早生と赤芽系芋の2種類を栽培していますが、
石川早生の方が初期成長が早いようです。
これから梅雨になるので、親芋が一気に大きく育って欲しいですね。

ロロンカボチャの幼果
ロロンカボチャです。
春に園芸店で種袋に「甘くてホクホク!」って書いてて、フットボール型の写真を見て、思わず買っちゃいました。
3株しか育っていませんが、エビスのような表面でフットボールのような形になってきました。
どれだけホクホクしてるのか楽しみですね。
赤皮カボチャの幼果
赤皮南京の「紅爵」の幼果です。
これは園芸店でポット苗を買ったものです。
成熟したら真っ赤になるようですが、これ位の幼果の時には
黄色と緑の斑模様になっています。
これから赤く変色するのでしょうね。


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2009年06月04日

トウモロコシとキュウリと白瓜

トウモロコシ雌穂
数日前に雄穂が出始めたトウモロコシから
雌穂が出始めました。
地際から出るのも放置しているのですが、
横の穂は普通先端部は雄穂が出るのですが、
これはどう見ても雌穂ですよね。
いままでこんなことは無かったのですが、
どうしたのでしょうか?
1本のトウモロコシの木から1本のトウモロコシを採るようにしていますが、
この脇芽はヤングコーンで食べることにしましょうか。
パイプキュウリ
トマト用のパイプトンネルの南面に植えてるキュウリが
だいぶん大きく育ってきました。
今年は、シャキット・四葉キュウリ・夏すずみ・加賀太キュウリの
4種類を栽培しています。
後、10日もすると背丈よりも高くなってくれるでしょう。
四葉キュウリ
もう夏すずみ・シャキットは収穫を始めていますが、
四葉キュウリが始めて収穫できるサイズまで大きくなってきました。
イボが沢山あり手に刺さるほど痛いので、
自分のイボで自分の葉を傷つけています。
この品種は少し固めの実ですが、シャキシャキして
生食するには美味しいと思います。

白瓜畝
白瓜の畝ですが、蔓が元気に伸びています。
品種名が「さぬき白瓜」ですが、讃岐の地方野菜でしょうか。
昔から夏になると白瓜の浅漬けを食べていました。
2株苗を買って栽培していますが、豊産性なので沢山実が出来るんですよ。
白瓜の幼果
茂ってる葉裏を覗いてみると、小さな幼果が黄色い花を咲かしていました。
この幼果は1箇所から2個付いていますが、どうなりますかね。
このまま放置しておきます。
花がさいて受粉されれば1週間ほどで収穫できるはずです。
白瓜の浅漬けはキュウリと夏場には同じぐらい好きなものなので
これからが楽しみなんです。

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2009年05月26日

トウモロコシと枝豆とお勉強

トウモロコシ
トウモロコシに雄穂が出てきはじめました。
まだ背丈は1mほどで、脇芽が出てきはじめています。
このトウモロコシはインゲンの畝の肩に不耕起で植えつけたもので、レタスも混植しています。
茎葉も結構太くなってるので、ここまでは順調のようです。

枝豆発芽
5月17日に種蒔した枝豆が発芽しました。
マンバの後に不耕起で簡単種蒔した枝豆ですが、
無事発芽してくれました。




枝豆
こちらは4月12日に種蒔した枝豆です。
こちらもアスパラの畝の肩に種蒔したのもです。
初期には虫害が多くて葉がボロボロになっていましたが、
なにもせず放置していると、成長スピードが速いためか
虫害があまり気にならないようになってきました。
これで連続して収穫できそうです。

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2009年04月12日

そら豆と九条太ネギとトウモロコシ定植

そら豆
そら豆に幼果が見えはじめました。
こちらは開花の少し早かった「讃岐長莢」です。
名前の通り莢が長く、実も5〜6個入る品種なんです。
良く見ると、一寸そら豆にも幼果が見えて始めていました。

そら豆木
そら豆の畝の様子です。
ナスの枯れ枝のを支柱にしての栽培ですが、そら豆が大きく育ってきています。
3箇所の新芽にアブラムシがきていました。
幼果も見えたので、先端部をアブラムシと一緒に欠き取りました。
雨が少なく乾燥してるので、実が大きくなるかどうか心配です。
そら豆にとっては少しは雨が欲しいですね。

ネギ坊主
長く収穫できていた九条太ネギが、とうとうネギ坊主が出てきました。
1週間前には出てなかったのですが、この1週間で出てきたようです。




九条ネギ最終
ネギ坊主が出ていないものを全て抜き取りました。
かなりの数に分けつしているので、沢山の収穫になりました。




1株の九条ネギ
一番大きな株を分けて、何本に分けつしているのか見てみました。
なんと、32本になっていました。
1本が8本に分けつして、16本になり、さらに32本に分けつしたようです。
この株でも右の方のネギはネギ坊主が出てきています。
1本がこれだけになるので、また今年も栽培は決まりです。


トウモロコシ定植
3月22日に種蒔したトウモロコシの定植をしました。
全部で50本程あったので、2畝の植え付けになりました。
昨年は1畝に2列で栽培しましたが、今年は植える場所がまだ用意できていないので、
昨日インゲンを植えつけた畝の肩に1列で植えつけました。
インゲンの北側で植えたので、インゲンの成長には問題ないでしょう。
隣の畝にはまだニンニクやブロッコリーが植わってるので、その肩に植えました。
当然不耕起での栽培で、中央上にはインゲンが、右下にはレタスが、左下にトウモロコシを植えつけています。
マンバの葉や草をマルチ替わりに置いて乾燥防止にしています。

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2008年07月14日

バナーネと山芋と緑の収穫

バナーネ夏果
今日も最高気温が32℃以上
あったと思います。
お昼に車で出かけようとすると、
乗り込んですぐには車の中が
高温で息もできません。
そんな中、西洋イチジクの
バナーネが完熟で収穫できています。
この品種は夏果が大きくて、
口を開かないタイプです。
この手のイチジクは甘味が強いのが多いですね。
これで夏果は終りで、これから少しあいて
8月からの収穫になります。
今度は少し小型ですが数量が収穫できます。
元気な山芋
この暑さでも元気な山芋の蔓です。
もうすでに2.5mの支柱を越して
垂れ下り、垂れ下った蔓同士が
絡み合って・・・
どこに行きたいのでしょうか?
これから暑く乾燥した天気になるので、
水遣りしてやらないと夏場に葉を
黄色く枯らすと芋の太りが悪くなるようです。

緑の収穫物
緑の収穫物です。
第二弾のトウモロコシは
今週で全て収穫予定。
キュウリは毎日これ位収穫
できてるので、辛子漬けも
何回も作ってくれました。
丸オクラが三本、丸オクラも
これから収穫開始になりそうです。
丸莢インゲンが毎日これ位収穫できていますが、
平莢のモロッコインゲンの調子が悪く少しの収穫しかありません。
これだけは食べ切れないので、お裾分けにまわります。

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2008年07月12日

トウモロコシと枝豆

トウモロコシ二弾
第二弾のトウモロコシの様子です。
4月15日にポットに種蒔して、
5月18日に定植したのもです。
これも1畝に2列でトウモロコシを
植え付け、中央に枝豆を植え
付けています。
6月に草取りしましたが、
後は追肥もせず放任栽培です。
中央の枝豆が草の中で育ってるような状態です。
早撒きのトウモロコシは茎葉が大きくなったのですが、
今回の物は葉も小さく茎も細く育っています。
実が茎から離れてきて太ってきたので
手前の1本を皮をむいてみました。
第二弾トウモロコシ
皮を剥いてみると先端まで・・・
実も大きく膨らんでるので
十分食べられそうです。
早速2本だけ収穫し、
レンジでチンして頂きました。
甘みも十分のってて美味しかったです。
今年のトウモロコシは枝豆とのコンパニオンプランツが
上手くいったのか、無農薬でほとんど虫もこなくて、
成功したようです。
枝豆一弾目
第一弾目の枝豆が最後に
なってきました。
6月末頃から収穫を始めて、
何回も収穫し、2週間で
終わりになりました。
本当の旬としては1週間のようです。
ここまで置くと実入りは良くなり
ますが、少し固さが出てきます。
私は少し固めが好きなので、丁度良いかも。
そろそろ第二弾の枝豆の収穫が始まりそうなので、
まだまだ夏がつづくって感じです。



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2008年07月01日

トマトと水茄子とトウモロコシ収穫

疫病?
まだ色付き始めてもいない
調理用トマトのティオクックです。
1本の木に病気がきたのか果実に
表面が茶色くあばたのように
なって来始めました。
葉も茶色くなってきてるのですが、
新しい実はきれいなんです。
それに上の方の茎葉は元気なようです。
何とかトマト本来の持ってる力で
復活して欲しいと思い、茶色くなった実を
取って様子を見てみます。
先日の桃太郎のように立ち枯れ病だとどうしようもないのですが、
何とか頑張ってほしいですね。
水茄子の畝
昨日茄子が遅れてると書き込み
ましたが、昨年の様子を見てみると
横にカボチャを栽培していて、
カボチャの侵略でもっと遅れていました。
これなら普通に成長してるようです。

水茄子
茄子の実も小さなのが沢山付いてるし、
紫の花もたくさん咲いてるようなので
これからが本番なんでしょうね。
もう少ししたらトウモロコシも
終わりそうなので、終わったら
大きな茎葉を茄子の畝に草マルチとして
乾燥防止に敷いてやるつもりです。

トウモロコシ本格収穫
先日トウモロコシを試し採り
しましたが、本格的に収穫してみました。
穂も茶色く枯れてきたし、
実も太ってるようです。
ただ、雨が多かったので
受粉してるかどうかが心配です。
無農薬無化学肥料栽培の、
安全なトウモロコシができました。

トウモロコシ実
早速3本皮を剥いて中身を
チェックしてみました。
先端まで実がギッシリ詰まってて、
丁度採り頃ではないでしょうか。
いつもは採るのを少し遅れて、
皮が固くなってたのですが、
今年は少し早採り気味で収穫し、
軟らかいトウモロコシを収穫しようと思っています。

まだ沢山あるのですが、我が家は丸のままで冷凍保存してるのですが
場所をとるので、何か良い保存方法を知ってる方教えてください。

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2008年06月27日

ピーマン類と冬瓜とトウモロコシ初収穫

シシトウ姿
シシトウの周りも草攻撃に
あっていて、今朝周りだけ
草を刈りました。
ちょうど実が付いてる所まで
草があったので見えませんでしたが、
実が少し付いていました。
シシトウは実を採れば採るほど
花が咲いて沢山できるようです。
これで風通しも良くなるので、
順調に育ってくれそうです。
姫トウガン初収穫
姫トウガンを初収穫しました。
丁度1回で使い切りサイズです。
シシトウも少しとジャンボピーマンが
少し大きくなってたので
最初なので採りました。
小さなピーマンは京波ピーマンで、
たくさん実が付きます。
これから暑くなるとピーマン類も本格的な収穫になりそうです。
トウモロコシ姿
トウモロコシが6月8日に雌穂が
出始めて、今朝でちょうど
20日経ちました。
雌穂が茶色く枯れてきたようだし、
実が外に大きく反ってきました。
今年はヤングコーンを取れなかったので、
ほとんどが2個実が付いています。
でも、木は元気で大きく育ってるので、
期待してるんです。
トウモロコシ初収穫
試しに1個だけ収穫してみました。
まだ実が少し小型のように
見えますが、これ位から
収穫しても大丈夫な様子です。
でき始めると沢山になり、
食べ切れないのでこれから
食べるだけ収穫しようと思います。
心配したアワノメイガの被害が、
今のところないようなので一安心です。

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2008年06月16日

梅とイチジクとヤングコーン

鴬宿梅
小梅は1週間前に収穫しましたが、
梅干し用の梅はこの状態です。
これは鴬宿梅で、熟れると
赤く色付く品種です。
紀州梅で有名な南高梅の2年苗が
ありますが、こちらは熟れるのが
遅くてまだ緑です。

イチジク夏果
イチジクの夏果が見え始めました。
品種はフランス産の「バナーネ」で
通販で苗を買ったものです。
上に向かってついてるのが真夏に
熟すもので、下に向かって大きく
ぶら下がってるのが、一足早く
熟す夏果です。
夏果は昨年の木の先端に見えないような小さな状態で
付いていて、春に葉が出てくると同時に果実も大きくなってきます。
普通、イチジクは毎年2mぐらい枝を伸ばすので、
管理しやすいように短く冬季剪定で刈り込みます。
このバナーネはそんなに枝が伸びないので、
1部剪定せずに置いておきました。
ひとあし早くに大きなイチジクを食べれそうです。
ヤングコーン1
先週1週間でトウモロコシが
大きく育ち、1本の木で雌穂も
2〜3本白い穂を出していました。
昨年までは、一番上の実を残して
あとは穂が出る前に欠きとっていました。
今年は、もう遅いと思いながら、4個収穫しました。
皮を剥くと、ヤングコーンとして
ぎりぎりセーフのようです。
ヤングコーン2
早速軽く茹でてもらいました。
同時にスティックブロッコリーも
収穫したので、一緒に盛り付けです。
これならまだ美味しく食べれました。
あまり時間がなかったので全部は見れませんが、
どうでしょうか。
ヤングコーンは本当に短い時期だけの、家庭菜園ならではのごちそうですね。


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2008年06月10日

マルカメムシとトウモロコシとメタボ雨カエル

マルカメムシ
梅雨の晴れ間でしょうか、今日は
朝からいい天気で気温も上がりました。
枝豆も莢が大きくなってきていますが、
マルカメムシが来ていました。
でもいつもであれば所々の枝豆に来てるの
ですが、今年はトウモロコシの間に植えてる
枝豆には見かけられません。
トウモロコシと枝豆はコンパニオンプランツで、
トウモロコシがカメムシを寄せ付けないのかもしれません。
トウモロコシ雌花
トウモロコシに雌穂が出始めました。
今朝は晴れてたので、雄穂を切って
開き始めた雌穂に受粉してやりました。
白い輝くような細い穂が、
トウモロコシの粒1個1個から出てるのですね。
ここに花粉が付くと受粉し、
実が大きくなるのですね。
晴れ間に雌穂が出ると、
上手く受粉して実入りが良いのですね。
トウモロコシ畝
受粉するといっても雌穂の上で
雄穂を振るだけです。
少し振ると、白い噴煙が舞うようで
沢山の花粉が出るのがわかります。
トウモロコシは2列以上で植えるように
していますが、風向きで花粉の
飛び方が全然違っています。
晴れると雄穂を受粉させるので、
雄穂がなくなります。
その方がアワノメイガが来なくて良いかも。
メタボ雨カエル
トウモロコシに虫が全然見当たりません。
その代りに、メタボ雨カエルが
番人としていました。
沢山食事したためか、
お腹がパンパンに膨らんでいます。
体脂肪率が50%はオーバー
してるでしょうね。
トウモロコシ2弾
4月13日に種蒔した第二弾の
トウモロコシ2列と中央の枝豆です。
5月18日に定植しましたが、
だいぶんしっかりとしてきました。
トウモロコシだけではなく夏草も
茂ってきはじめました。
この草は地を這うように伸びていき
途中から立ち上がり、枝豆を
飲み込んでしまいそうです。
一度草取りの必要があるようです。

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2008年06月06日

トウモロコシとベンリ菜と長ズッキーニ

トウモロコシの成長
トウモロコシが順調に
大きくなっています。
すでに雄穂が開き出し始めました。
でも、雄穂が開花するのは
これから時間がかかりますね。
雌穂は小さいのが見えましたが、
雌穂の開花にあわせて雄穂が
開花するので、まだ先のようです。
この畝はトウモロコシを2列に植え付け、
中央に枝豆を1列栽培してるのですが、
トウモロコシの成長で、中の枝豆が見難くなってきてるようです。
ベンリ菜種
昨日、ベンリ菜の自家採種の
種を沢山頂きました。
同じさぬきの人ですが、兼業農家で
沢山の野菜を作っている方です。
このベンリ菜の種も、4合・5合って
単位で種取りしてるようです。
昨年と今年の種蒔したのをどちらも
沢山頂きましたが、今年は
昨年採った種を蒔くようにします。
このような小さな殻がついた種は、3年は十分持つようです。
これだけあれば、来年の種蒔分まで有りそうです。
これは、先日東京であった展示会で貰った、
黒いトウモロコシとの物々交換になりました。
長ズッキーニ開花
長いズッキーニに初めて
雌花が咲きました。
品種はオーラムです。
昨年栽培して長い期間収穫でき、
美味しかったので今年も
同じ品種を栽培しています。
ポット苗で買った丸型のズッキーニは
すでに数回収穫していますが、
種蒔から初めたこのオーラムは、
初期の種蒔時にネズミ害で駄目になり遅れましたが
やっと開花始めたのでこれからが楽しみです。


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2008年05月28日

姫トウガンとインカのめざめとトウモロコシの雌花

姫トウガン苗
4月29日に2株苗を買って
植え付けた姫トウガンが、
ここに来て暑くなってきたので
グングン蔓を伸ばし始めてきました。
昨年栽培しましたが、普通の
カボチャ位の大きさで、1株に
沢山実を付けてくれました。
今年も沢山出来そうです。
インカのめざめ
我が家のインカのめざめです。
茎は細くて頼りないのですが、
葉はまだ緑色なので枯れあがりまで
まだ少し日数がかかりそうです。
この写真の中央に枝豆が出てきてるし、
その右にはトマトが出てきてるし、
左下にはマリーゴールドの花が咲き始めています。
じゃが芋収穫時には、マリーゴールドは移植できそうですが、
後は難しそうですネ。
トウモロコシに雌穂
今朝、畑を見回ってると
トウモロコシに雌穂が出始めていました。
アワノメイガの被害が心配ですが、
この時期では少し早いので被害は
少ないのではと思っています。


枝豆畝
トウモロコシの畝は
こんな状態になっています。
トウモロコシが太く高く
成長しているので、中央の枝豆が
成長が遅れてるように見えます。
枝豆も白い花を咲かせ始めてるので、
食べられるのはどっちが早いのでしょうね。

番人
トウモロコシの葉の上に、
我が家の番人がいました。
広い葉の上に鎮座し、黒い瞳で
注意深く虫が来るのを待っています。
我が家のアマガエルはみんなお腹が大きくて、
沢山の虫を食べてくれてるのでしょうか。


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2008年05月15日

インゲンとトウモロコシとサラダゴボウ

インゲン発芽
4月27日に不耕起畝に、
30cm間隔で種蒔した
蔓有りインゲンが発芽してくれました。
でも、半分も発芽してくれてません。
別の場所で種蒔してるので、
欠株のところは移植します。
これから数度種蒔して、
時期をずらして連続で収穫できるようにする予定です。
トウモロコシ豆
4月20日に定植した
トウモロコシと枝豆が育ってきました。
枝豆はアブラムシが来てるようですが、
そのままにしています。
牛乳スプレーでもかけましょうかね。
トウモロコシは雨風で倒れるのもありますが、
その都度直してやると元気に大きくなってるようです。
牛蒡の畝
2月24日に種蒔したサラダ牛蒡が、
最近の雨で元気になってきました。
間引きも何度かしていますが、
まだ少し混み込み状態です。
今月末ぐらいから収穫できるかと
思ってるんです。

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2007年08月12日

ポップコーンとなた豆と小豆と夏野菜

家庭菜園 - livedoor Blog 共通テーマ

ポップコーン収穫
ポップコーンを収穫しました。
品種はサカタの
「イエローポップ」という品種です。
昨年hiro さん
ブログでポップコーンを
栽培されてるのを見て、
今年は栽培したくて
少しだけ栽培しました。
最近木が枯れ込んできて雀がしきりに来てるので、
少し早いかもしれませんが収穫しました。
下に立てに12本並んでる黄色のものがポップコーンです。
上の色の濃いものは観賞用のトウモロコシです、
植えた覚えはないのですが苗が混じってたようで、
キセニア現象でポップコーンに茶色が混じってしまっています。
これから吊るしてカラカラに乾燥させて、
冬にポップコーンとして食べる予定ですが楽しみですね。
なた豆
1本だけ植えている
「なた豆」です。
「ジャックと豆の木」の豆です。
放置していたらかなり
大きくなっていました。
もう少し小さいと莢を
食べれるそうですが、
ここまで大きくなると莢はもう固くて食べれません。
白豆なら食べれるようですが、何色なんでしょうかね。
生き返った小豆
種蒔後放置していたら
草が茂ってきて負けそうに
なっていた小豆です。
草取りを1回すると
元気になってきています。
このまま育ってくれたら
良いと思っています。
夏野菜の収穫2
今日の野菜の収穫です。
ピーマン・トマト・茄子・
キュウリはもっと沢山
収穫できましたが、
写真には撮っていません。
やっぱり夏野菜は
原色でカラフルですね。



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2007年08月11日

観賞用トウモロコシと素麺ウリと漬け汁うどん

鑑賞トウモロコシ収穫
観賞用のトウモロコシの穂が
茶色になってきて、茎葉も
枯れてき始めたので刈り取りました。
手押し一輪車で2杯分の収穫です。
こんなに収穫できると思って
いなかったのですが、沢山の
収獲になりました。

鑑賞トウモロコシ売店
早速会社に持っていき、売店と
うどん店に飾ってもらいました。
これは直売店の入口に飾ったのもです。
色も飾りとして
昨年買った時の3種類の色が
出てるようです。
ある程度乾燥すれば、室内に取り込んで
店内で飾るようにしようと思います。
これも、皆さん知らないようでした。
素麺瓜
ご近所から素麺ウリを頂きました。
以前栽培した事がありますが、
その時は素麺のようにして、
漬け汁につけて食べたのですが、
もう一つでそれ以後栽培していません。
美味しく食べれると、
毎年作りたくなりますよね。

素麺瓜料理
今回は甘酢で味付けし、
塩蔵生ワカメと干し葡萄を
少し入れて頂きました。
干し葡萄が少し甘すぎました。
甘くておかずにはならないのですが、
間食にはウリがシャキシャキして
美味しかったですネ。

ざるつけ麺色々1
今週に入って、昼間の暑さは
なんなんでしょうか。
太陽の下では長くいれませんね。
亀城庵うどん店
冷たいざるうどんを
食べに行きました
8月に入り6種類のつけだしを
選べるようにしています。
柚子おろしざるうど
今日はさわやか「柚子おろし」にしました。
一番人気だということで
悩まず決められました。
おろし大根と少し酸味の効いた
柚子の香りがして、一気に
ツルツルいってしまいました。
大好きな竹輪の天ぷらも付けて貰いました。
暑い時期にはやはり麺類が一番ですネ。

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2007年08月05日

ピザ風トーストとゴボウ収穫とトウモロコシ

ラッキョの漬け込み
先日収穫したラッキョを
掃除して漬け込んでいました。
大きなビンに漬け込みましたが
これで半年位で食べてしまいます。
ラッキョの水溶性繊維は、
90%が漬け込んだ酢の中に
溶け出すそうなので、我が家では
漬け込んだ酢を料理に使います。
ピザ風トースト
先日作ったトマトピューレを使って、
ピザ風トーストを作りました。
トーストにトマトピューレを
たっぷりぬって、ベーコン・
ソーセージ・ピーマン・パプリカ・
トマトをのせ、スライスチーズを
のせてオーブンで。
酸味と旨みが合わさって、美味しかったですね。
サラダゴボウ掘り出し
今年の2月24日に種蒔した
サラダゴボウです。
6月始め頃から収穫を
はじめましたが、食べるだけ
収穫しています。
我が家の菜園は雨が少ないので
水田の土に砂を入れてるんですが
固くて掘り出しはスコップを使いますが、大変な作業なんです。
土が軟らかいと、ゴボウ抜きといって抜き取りできると
思いますが、まったくできません。
サラダゴボウ収穫
これだけ収穫しました。
長さは30cm位でしょうか。
随分中太りになってきて、
太いところは少し割れが
入っています。
もうゴボウサラダでは食べれないと
思いますが、キンピラゴボウ・
天ぷらでは美味しく食べれそうです。
ウッディコーン収穫
山ちゃんから頂いた、不織布の
袋をかけて虫害防止していた
トウモロコシを収穫しました。
品種はウッディコーンです。
黄・白・茶と3色のトウモロコシです。
初めての栽培で、収穫時期が
解らなくて少し前に収穫したときには、
綺麗に3色が出ていなかったのですが、色が濃く出たようです。
ウッディコーン茹で
塩もみしたトウモロコシを、
ラップで包んでレンジで数分、
出来上がりです。
生の色とは少し違ってきましたが
甘くて美味しかったですね。





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2007年08月01日

鷹の爪とトウモロコシと枝豆

鷹の爪
毎年亀城庵うどん店の飾りようで、
沢山作っていた鷹の爪(唐辛子)ですが、
今年は自家需要だけに3株だけ栽培しています。
開花した時が雨が多い時期だったので、
実付きも少し悪いようですが、
実が大きくなってきました。
最近、赤く色付き始めました。

観賞用トウモロコシ
観賞用のトウモロコシの実が
だいぶん入ってきて、
茎葉が枯れ出し始めました。
先日、周りが草ボウボウだったので
草刈し、少しは良くなったようです。


鑑賞用トウモロコシ
草刈機で草を刈ったときに
間違って数株刈ってしまいました。
仕方ないので実を外し、
皮を剥くと小さな綺麗な実がついていました。
この木は白色の種を蒔いたのですが
キセニア効果で隣の赤い実の花粉が来たのか
少し赤色が混じっています。


真珠のようなモロコシ
皮を剥くと余りにも綺麗なので
アップにしてみました。
小粒の真珠が連なってる
ように見えました。



最後の1期枝豆
第一弾の枝豆の最後の収獲です。
7月11日に初収獲し、
それ以後大きくなった莢だけを
採って食べていましたが、
もうこれが最後になりました。
最後は2連・3連が少なくて
虫食いも多く掃除が大変だ!って
妻に怒られましたが、一番食べるのは妻のような気がします。
最後だけあって豆が大きくなっていて少し固いぐらいですが、
茹で時間の調整で美味しく食べれました。
第二弾もそろそろ大きくなってきましたが、もう少しかかりそうです。

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