モロヘイヤ

2010年08月12日

夏空とゴーヤとズッキーニ復活?とネバネバモロヘイヤ

積乱雲
今日は讃岐でも台風の影響で1日中雲の多い1日でした。
強い太陽の光が無かったせいか、気温は上がったようですが
体感温度は少し低いように感じました。
これは昨日の青空の写真です。
積乱雲がモクモクと上がっていました。
薄い雲は高度が高い所で見えていました。
夏空ですね。

ゴーヤ
ゴーヤが収穫最盛期に入ってきました。
これは短い品種ですが、1回で使い切りで便利なようです。
もう何度もゴーヤチャンプルを食べましたが、
そう続けて食べられるものでないので、
最近は余り気味です。


ズッキーニ黄
ズッキーニが少し元気になってきました。
7月末から8月にかけては暑さのせいで、
まともな実はできませんでした。
その間も葉数を増やして蔓?は伸びていて
もう1.5m以上になっています。
最近少し気温が下がってきたのか、
先端の成長点で綺麗な小さな実が付き始めました。
お盆過ぎには、また綺麗な実が収穫再開されるようです。

モロヘイヤ
夏の少ない葉物野菜のモロヘイヤです。
茹でて刻んで鰹節を少し入れ、
よくかき混ぜてネバネバを出して美味しく食べています。
あの大葉に似たモロヘイヤの葉が、
刻んでるとネバネバが出るのが不思議です。
醤油を少し垂らして食べると、夏のスタミナ料理ですね。


banner_04 ランキングに一押ししてね!
ランニングに参加しています。
現在78位!  宜しくお願いします。

take4700 at 19:29|PermalinkComments(0)TrackBack(0)clip!