でっか！（石田屋＠上板橋）

石田屋
最寄り駅：上板橋
料理：ケーキ / 和菓子

先日差し上げたお土産を相当気に入って下さったようで、そのお返しにと以前住んでいたおうちの近くにある和菓子やさんまでわざわざ自転車で往復に時間も掛けて買いに行って下さったのだそうです。
受け取った袋は想像を絶する重さで、開けてみるとこの栗饅頭とバターまんが詰まっていていました。
重さの原因は栗饅頭。とにかく大きくて思いのです。その秘密は大きな栗の甘露煮。かぷりっとかじると、中から大きな黄色い栗がごろっと姿を現しました。栗、でっか！皮の中は80％以上がこの栗です。餡は白餡、あまり高級な味はありませんが、なんて親近感のもてる素朴な味なのでしょう。
下さった方の人柄を連想させる、優しい味でした。

Comments

1. Posted by ch.syohin   August 09, 2005 10:24

思わず、目が綻んでしまう様な大きさの栗饅頭ですね。
大きいお菓子は、ともすると大味で食べているうちに飽きて
しまうのですが、素朴で優しい味わい･･･おいしそうですね。

2. Posted by take   August 09, 2005 13:37

＞ch.syohin 様
お饅頭を頂いているというより、栗の甘露煮をたべている、という感じなのです。
飽きる前に食べ終わってしまいました（苦笑）
田舎で出てくるおまんじゅうってなぜかどれも大きくて、特に美味しいわけじゃないのに素朴な味とおおらかな雰囲気で最後まで一気に食べさせますよね。
そうゆう感じのおまんじゅうでした。
機会があればお持ちしたいけど、日持ちがしないのです。。。