フランス懐石料理を初体験（去来花＠住吉/神戸）

去来花
最寄駅：住吉
料理：フランス料理

オーキッドコートと言えば、神戸ではちょっと有名なマンション。あの野茂選手がまだ日本でプレーしていた頃に住んでいた事でも知られています。マンションの一階に迷い込んだら、広いロビーにコルビジェのグランコンフォートがごろごろとおいてありました。
本日は神戸まで遠征、ターゲットはこのオーキッドコートの一階に位置するこちらのお店です。見事な借景ぶり（笑）。結婚式の二次会にもよく使われるのだそうで、店内はカジュアルモダンな印象。グランドピアノなども置いてありました。天井が高い上に私達が陣取った席は大きなガラスに面していて、そこから見えるお庭がとにかく大きい為とても開放感があります。日曜日の午後にゆっくりとブランチを楽しむ芦屋マダムで一杯でした。
残念ながら訳あってお料理の写真はなしです。
アペリテフはテタンジェ。前菜に洋ナシとパルマ産の生ハム、海鮮サラダ、蟹の温かいテリーヌ・アメリケーノソース、メインに天然真鯛のポアレ・バルサミコソース、オレンジのグラニテを挟んで牛肉の赤ワイン煮込みを頂きました。デセールは食べ放題なんだそうで、ワゴンで９種類（ティラミス、チョコレートケーキ、カシスムース、洋ナシのムース、抹茶のムース、苺のタルト、オレンジの柘榴シロップ付け、パッションフルーツのムース）を全て頂きました（笑）
「お箸で頂けるフランス料理」を謳い文句にしているだけあって、お料理は純粋なフランス料理というより名刺にある通りの「フランス懐石料理」です。フランス料理だと思っていくとあれっと思ってしまうかもしれませんが、地の利を生かして素材は新鮮でいいものを使っていますし、少量を沢山の種類頂けるのも嬉しいです。サービスも感じよく、てきぱきしていて快適。ワインは種類こそ少ないものの、いかにもこういうお料理に合いそうなものを揃えていました。ソムリエさんも居ます。

緑の季節にはこの借景も更に美しいんでしょうね。

Comments

1. Posted by megarebo   February 20, 2006 16:32

あれ？
飲まなかったんだ〜（笑）

2. Posted by たけ   February 20, 2006 21:15

しっかり飲みました
テタンジェだけじゃなくて、白も赤も（笑）