香港スイーツを頂くも。。。（キーワァ＠新宿）

キーワァ
最寄駅：新宿 / 代々木 / 新宿三丁目 / 南新宿
料理：ケーキ

香港の「竒華餅家」と言えば昨年は嫌というほど月餅を頂きました。香港へ行った事のある人なら必ず耳にした事のある名前なのではないでしょうか。香港スイーツのお店。関東初出店のお店は新宿高島屋にあります。杏仁豆腐の白とマンゴのオレンジがまぶしお店です。
フルーツのロールケーキが有名なこちらですが、今回はストロベリートマンゴーののったものを発見したので購入してみました。鮮やかな色合いで、女の子がいかにも好きそうな意匠です。

シャンティィは割りともったりした感じで、味わいに特筆すべき事はありませんが、新鮮な事はすぐに分かりました。小ぶりですがフルーツもフレッシュです。私は驚いたのはスポンジ部分。ジェノワーズだと思いますが杏仁豆腐と同じ香り（苦笑）。後味にアーモンドエッセンスの香りが残ります。舌触りはちょっともさっというかざらっとした感じ、食べごろの問題ではなくここのスポンジはこうゆう作りなのだと思いますが、食感がよくありません。香りといい食感といい、私の好みとはちょっと違いました。
なんというかちょっと変わったスイーツです。香港で頂くこうゆうお菓子ともちょっと違う気がします。好みの問題かも知れませんが、お土産にするのはちょっと危険かも。。。
香港スイーツのキングはやっぱり許留山かな。