September 18, 2006
甲州ほうとう 小作＠石和温泉
甲州ほうとう 小作最寄駅：石和温泉
料理：その他郷土料理 / 信州そば / うどん / 天丼 / 和食一般
石和温泉は東京からのアクセスがよく、その上お湯の質がとてもいい事もあって、最低でも一年に一回は必ず訪れるお気に入り温泉スポットです。
勝沼でぶどうをたっぷり食べ、ワイナリーで試飲のワインに酔いしれ、そのまま石和温泉に入ってほうとうをお腹一杯頂いて石和温泉で一泊というのが私のいつものコース。
そしていつも利用しているほうとう屋さんがこの「小作」さんです。
ほうとうについての説明はその小作さんのサイトに詳しいのですが、太いおうどんをお鍋に入れ、たっぷりのお野菜で煮たものだと思って頂くと遠くないはず。
お出汁はお醤油ベースも味噌ベースもあるようですが、有名店のそれには味噌が多いようです。
ほうとうは甲州の郷土料理。山中湖や川口湖畔にもお店があり、レジャーの折、そちらに立ち寄られた事がある方もいらっしゃるのではないかと思います。と思って東京グルメで調べたら、バーの達人が以前に山中湖のお店の記事を書いていらっしゃいました。お店によってメニュは随分違うようですが、ひょうたんがぶら下がる民芸調のお店の雰囲気は似ているようです。
達人の写真と私の写真を比べてみて下さいませ。
石和温泉のお店は駅前通りにあって、東京では見かけないような大きな看板がひときわ目を引きます。
駅からは徒歩でも１０分くらいなので、ふらりと立ち寄る事も可能。
場所柄観光客も多いのですが、家族連れが多いのもこちらのお店の特徴です。
こちらのお店を利用し始めてかれこれ７，８年経ちましたが、最初にここを教えてくれたのも勝沼のコンビニでバイトをする地元の男の子でした。
地元で「美味しいほうとう屋」と言ったら、まずはここなんだそうです。
広い店内はバリアフリーの為、子供達の恰好の遊び場（苦笑）。
【南瓜ほうとう＠１１００円】基本中の基本のいっぴん。
たっぷりのお野菜、特に南瓜は「切り忘れちゃったんですか？」というくらいの大きさ、お野菜は一週間分くらいこれ一食でとれるんじゃないかというくらいの量です。おだしは味噌、それも大豆の粒がたっぷり残る田舎風で、こくはあるのにあまり濃くなくて、思わず飲み干したくなります。特にお野菜が溶け出した味噌出汁はこってりして、これはかなり美味です。
麺は極太。お水も粉もいいものです。むちっとした麺はこれまたかなりの美味で、食べても食べても減らない。。。と思いつつ、限界を超えて食したくなるお味。
【ちゃんこほうとう＠１５００円】味噌ベースのお出汁は同じですが、海老や鮭などの海鮮がたっぷり入って、そのお出汁がうまくその味噌出汁に移っています。その分、南瓜ほうとうなどよりさっぱりしていました。とはいっても野菜がたっぷりで、食べても食べても減らない事はこちらも一緒（笑）。
豚肉ほうとう＠１３００円やキムチほうとう＠１５００円も、たっぷり野菜＋たっぷりお肉で栄養バランスがよく、ヘルシーかつ美味しいです。
一応「郷土料理」のお店として東京グルメに登録しましたが、普通に定食などもやっていて、地元の方の中にはそういったものを注文されている方も多いようです。隣の席の方が、「おそばもすいとん（！）も美味しいのよ」と仰っていました。
今回はタイミングが悪かったのか、１５組・１５分くらい待ちましたが、基本的に長居をするお店はないので回転は早いです。
店舗数も多く利用し易いようなので、見かけた際には是非ご利用を。
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今日から月曜（8/22）まで、夏休み（第一次）をいただきました。
例年だと、帰省用の夏休みはもう少し日程が短い上、往路か復路に名古屋で呑みを入れることが多いのですが、
この記事へのコメント
1. Posted by futurelucky September 18, 2006 18:40
私も、山梨県のほうとう大好きです。
石和温泉は、車て゛一回、電車で一回、合計二回行ったことがあります。
石和温泉は、栃木県からだと車で行くと、東京経由で行く方法があります。
それと、埼玉県熊谷市を通り、秩父市を通り、秩父と甲府を結ぶ近道があります。
その近道は、大型バスもたくさん通れる観光道路です。林道ではありません。
石和温泉は、山に囲まれていて、武田信げんが傷を癒したいい温泉ですね。
山に囲まれていて、関東地方よりも高いところにあるせいか、夜、星がきれいなところに思いました。
石和温泉は、車て゛一回、電車で一回、合計二回行ったことがあります。
石和温泉は、栃木県からだと車で行くと、東京経由で行く方法があります。
それと、埼玉県熊谷市を通り、秩父市を通り、秩父と甲府を結ぶ近道があります。
その近道は、大型バスもたくさん通れる観光道路です。林道ではありません。
石和温泉は、山に囲まれていて、武田信げんが傷を癒したいい温泉ですね。
山に囲まれていて、関東地方よりも高いところにあるせいか、夜、星がきれいなところに思いました。
2. Posted by abuyasu September 18, 2006 22:01
ここは、先日山梨の地元の方にお会いした際に薦められたお店です。
たけさまお奨めということは、なおさら食さないと！
とはいうものの、最近旅行に行かない我が家でした（苦笑
このためだけに行くか？（笑
たけさまお奨めということは、なおさら食さないと！
とはいうものの、最近旅行に行かない我が家でした（苦笑
このためだけに行くか？（笑
3. Posted by お茶大好き！ September 18, 2006 23:19
こんばんはー。
小作のほうとう、おいしいですよねー。
私は、豚肉のほうとうが一番すきです♪
量もすごくおおいですよねー。
腹ペコでなければ、１００％食べきることができません・・・。
冬になると、温まるのでますます小作の放蕩が食べたくなる＠
小作のほうとう、おいしいですよねー。
私は、豚肉のほうとうが一番すきです♪
量もすごくおおいですよねー。
腹ペコでなければ、１００％食べきることができません・・・。
冬になると、温まるのでますます小作の放蕩が食べたくなる＠
4. Posted by たけ September 19, 2006 07:06
futurelucky様
東京からだとアクセスがいいですが、
栃木からだと結構複雑なのですね。
東京経由となると、中央道が混むから大変なのではないでしょうか？
風林火山ののろしがあちこちに上がっていました（笑）
とてもいい温泉ですよね
東京からだとアクセスがいいですが、
栃木からだと結構複雑なのですね。
東京経由となると、中央道が混むから大変なのではないでしょうか？
風林火山ののろしがあちこちに上がっていました（笑）
とてもいい温泉ですよね
5. Posted by たけ September 19, 2006 07:09
abuyasu様
ここはいいです！
田舎臭いのですが、ただ田舎臭いだけでなく
非常につぼを押さえているんです。
何件かほうとうを食べ歩きましたが、結局ここにおちつきました。
雑誌などによくのる観光客に有名なお店と、地元の人が通う店は違うらしいです。
うちもご飯を食べに勝沼・石和へ行っているので、是非（笑）
沖縄よりは近いですよ（爆）
ここはいいです！
田舎臭いのですが、ただ田舎臭いだけでなく
非常につぼを押さえているんです。
何件かほうとうを食べ歩きましたが、結局ここにおちつきました。
雑誌などによくのる観光客に有名なお店と、地元の人が通う店は違うらしいです。
うちもご飯を食べに勝沼・石和へ行っているので、是非（笑）
沖縄よりは近いですよ（爆）
6. Posted by たけ September 19, 2006 07:11
お茶大好き様
おっ行かれた事がおありなんですね！
ここ、いいですよね〜
私も豚肉ほうとう、大好きです。
大抵、豚肉かキムチかこの南瓜。
具の大量なので、私もいつも麺が完食できません。
小作でほうとうの味を覚えてから自分でも作ってみるのですが、同じ味にならないんですよね。。、
おっ行かれた事がおありなんですね！
ここ、いいですよね〜
私も豚肉ほうとう、大好きです。
大抵、豚肉かキムチかこの南瓜。
具の大量なので、私もいつも麺が完食できません。
小作でほうとうの味を覚えてから自分でも作ってみるのですが、同じ味にならないんですよね。。、
7. Posted by とく@Twingoな日々 September 19, 2006 09:12
ココは旨いよね。ワタクシは母方の実家が山梨なんで、ほうとうについてはウルサイよ（笑）、なんちゃって。
『小作』は河口湖のお店に何度か行ったことがあります。メニューがむちゃくちゃ豊富だけど、やっぱり南瓜のが一番だよね。あー、コレからほうとうの季節だねぇ〜（わくわく♪）
ちなみに、東京には旨いほうとうのお店、ないんだろうか？
『小作』は河口湖のお店に何度か行ったことがあります。メニューがむちゃくちゃ豊富だけど、やっぱり南瓜のが一番だよね。あー、コレからほうとうの季節だねぇ〜（わくわく♪）
ちなみに、東京には旨いほうとうのお店、ないんだろうか？
8. Posted by たけ September 19, 2006 20:35
とく様
ふふふ、そうとっても美味しいのですよね〜
私はここの為に石和温泉にお泊りすると言っても過言ではないくらいここのほうとうが好きなのです♪
色々美味しいと言われるほうとうやさんを試しましたが、
観光客がおいしいといっている観光本に載っているようなお店はだめだめ。
＞ちなみに、東京には旨いほうとうのお店、ないんだろうか？
ちょっと調べます、隊長！
P.S. 今日、有楽町辺りにいらっしゃいませんでしたか？
ふふふ、そうとっても美味しいのですよね〜
私はここの為に石和温泉にお泊りすると言っても過言ではないくらいここのほうとうが好きなのです♪
色々美味しいと言われるほうとうやさんを試しましたが、
観光客がおいしいといっている観光本に載っているようなお店はだめだめ。
＞ちなみに、東京には旨いほうとうのお店、ないんだろうか？
ちょっと調べます、隊長！
P.S. 今日、有楽町辺りにいらっしゃいませんでしたか？
9. Posted by とく@Twingoな日々 September 19, 2006 22:11
ども！
確かにいましたよ！
》有楽町界隈
当初の予定から気が変わり、春日に行こうと有楽町MUJI前の通りを経由して歩いていました。で結局、初志貫徹で岩戸に行ったのでした！嗚呼、遠回り…
あ、ワタクシもちと調べてみますね！
》都内ほうとうのお店
確かにいましたよ！
》有楽町界隈
当初の予定から気が変わり、春日に行こうと有楽町MUJI前の通りを経由して歩いていました。で結局、初志貫徹で岩戸に行ったのでした！嗚呼、遠回り…
あ、ワタクシもちと調べてみますね！
》都内ほうとうのお店
10. Posted by たけ September 21, 2006 01:07
>>とく様
やはりとく様でしたか（笑）
ほうとう屋＠東京探し、ちょっと苦戦しております。。。
近々中間報告させて頂きますね！！
やはりとく様でしたか（笑）
ほうとう屋＠東京探し、ちょっと苦戦しております。。。
近々中間報告させて頂きますね！！
