ぎんざ春日＠銀座

板前割烹 ぎんざ春日
最寄駅：銀座 / 有楽町 / 東銀座 / 銀座一丁目 / 宝町
料理：割烹 / 和食一般 / 天丼

ニューキャッスルさんからちょっと行った左手、「天ぷら ぎんざ春日」というなんとも品のよい看板が気になっておりました。
銀座系のブログにも頻出、高速沿いの道からも（別の）看板が見えて、近いうちに行って見ねば！と思っていたお店です。
到着は正午ちょっと前、でも狭いお店は既にダークスーツのおじ様で一杯。カウンター10席、2人席が一卓、4人席一卓の小さなお店です。決して新しくはありませんが、趣のある、いかにも和食やさん然とした店構え。
お昼は天丼＠850円と上天丼1050円のほか、鮭ご飯や鱈子ご飯などいかにも和食！といったメニュが7−8品。メニュは表に出ているだけで中にはありません。
入店するとお父さんから「天丼でよろしいですか？」と聞かれたので、面食らって「はい」と答えてしまいましたが、どうやらお客の９割９分がこの天丼＠８５０円を頼む模様。
結局、他のメニュを注文されている方は一人も見かけませんでした。

見ているとカウンターの中で天ぷらを揚げているのはお一人ですが、揚げ上がりのタイミングにあわせて女性がお椀にご飯を盛り、準備を手伝っています。
「女性です」という声が聞こえたので、ひょっとしたら男性か女性かでご飯の量を調整しているのかもしれません。
しばらくするとお茶とお新香が、それに続いて天丼がやってきました。
【天丼＠850円】
お新香＆お味噌汁と共に供されました。
天ぷらはどれも比較的小ぶり。穴子、海老、きす、大葉、そしてなぜかお海苔。ごま油でからりと揚がっています。おだしの色合いは薄めのブラウン、味も淡い目で、みりんを感じる少々甘めのおだしは穏やかな味わい。照りがあって絡みつくようなそのおだしは、ご飯との相性も上々です。
お味噌汁も天かすが入って油が多めの割りに爽やか〜と思ったら、ゆずが入っておりました。お味噌汁に沈んだゆずは仄かな香りでなかなか上品。
全体的に穏やかな味わいで、揚げ物を食べたのに胸がもたれる感じやのどが乾く感じはありませんでした。

庶民的ですが品がよく、これは是非色々頂いてみたいと思いました。 銀座で、それも８５０円でこれが頂けるのは嬉しいです。それを反映して、１２時１５分くらいに席を立つを外には６人の待ち人。とはいえ丼ものなので回転がよく、私たちと同時に立った人が居た為、その待ち人たちもすぐに席に通されていました。
恐るべし、銀座。味わいの深い街ですね。

Comments

1. Posted by futurelucky   November 14, 2006 18:41

こんばんは。

私は、あなご、キスの天ぷら大好きです。

食べてみたいです。

私のブログは、今日で閉鎖することに決めました。

実は、以前から、資格試験の勉強の為、どこかで一線をひこうと、閉鎖のタイミングを考えていました。

おかげさまで、私のブログは、１０月以降、社会人の勉強 受験／学校部門で１位ですが、思いきって、ブログを閉鎖することにいたしました。

今後、仕事と資格試験の勉強に専念しようと思います。

たけさん、長い間、お世話になりました。

2. Posted by たけ   November 14, 2006 20:21

futurelucky様

私もあなごって大好きです。
850円であなごもきすも入って、その上銀座ですからとても良心的です。

futurelucky様とはお付き合いも長く、頻繁にコメント頂いて励まされたり勇気付けられたりしていた為、ブログ閉鎖と聞いてとても残念です。。。
しかしお勉強に専念されるとの事、新たな一歩なのですね。
心から応援しています！

お勉強に疲れたら、また是非遊びに来て下さい。
近況報告、楽しみにしています。
本当にありがとうございました！

3. Posted by 古利根   November 14, 2006 21:12

タケさん
トラバ有難うございます。
僕の食べた昼のコースは、ホントにお値打ちなので、そのうち是非！

4. Posted by makky   November 14, 2006 21:17

わぁ!!!ここ大好きです♪
日によって具材が替わるんですよ。
ほとんどの方が天丼ですが、追加で焼き魚を付けてもらったりもできます。このお値段でちゃんとした天丼を食べることができるので、お得感ありますよね♪お店の雰囲気もいいし。
夜、この時期はふぐがお薦めですよ。

5. Posted by のむのむ   November 14, 2006 23:52

こんばんは。
今日行かれてたのなら、時間的にきっと同じ店内に居たみたいです。
私、このお店のお味噌汁が好きなんです。柚子胡椒を入れてるらしいですよ。
私も天丼ばかりですが、鮭や鱈子定食の梅干がとてもおいしいそうです。宿題にしつつもう数年もたちますが(苦笑)。

遅ればせながら、リンク頂きありがとうございます。
こちらからも張らせ頂きます。遅ればせながら、ご了承いただけると幸いです。
今後とも、よろしくお願い致します。

6. Posted by たけ   November 15, 2006 07:04

古利根様

着実に頂戴したデータベースのお店をこなすべく、頑張っております？（笑）
確かにコースもありました。
―が、お昼からコースですか？！

でもおいしそうだなぁ。。。

7. Posted by たけ   November 15, 2006 07:06

makky様

美味しいし、お店の感じもとてもいいですよね！
追加が出来るのは全く知りませんでした。
少々量が少なめなので、はらぺこの時につけてもらってみます。あのお店なら、何を頂いても美味しそうです。

ふぐ？！
これからシーズン！
今年の課題にしておきます！！

8. Posted by たけ   November 15, 2006 07:08

のむのむ様

コメント、ありがとうございます！
リンクもありがとうございます！！
これでコメントできるようになるでしょうか？！

私が伺ったのは先週なのです〜
記事を書き終わったのが昨日で。
食べた日ではなくて、記事を書き終わった日にアップしております。
なのでアップと食べた日に少々ラグがあるのです。。。

こちらこそ、今後ともよろしくお願いします！！

9. Posted by 霞町   November 20, 2006 20:46

TBどうも。
リーズナブルなお値段ですよね。
オフィスからは少々離れているので天麩羅となると違うお店に流れてしまうかもしれません。
ではでは

10. Posted by たけ   November 21, 2006 20:08

霞町様

コメント、ありがとうございます
はい、リーズナブルですよね〜

近くにあったらいいお店ですが、
特にここが！！というお店ではないので
確かにわざわざ出向くタイプの臣ではないかもしれないですね。

とりあえず、夜も偵察にいって見ますね。
ではでは