むつみや＠銀座一丁目

むつみ屋
最寄駅：東銀座 / 銀座一丁目 / 宝町 / 京橋 / 新富町
料理：北海道ラーメン

ちょっと時間が経ってしまったので、ラーメンの話題二だいを一気に放出です。一だい目はこちら。

銀座の端っこ。京橋と銀座のちょうど境目くらいに位置するお店です。先月ご紹介した「ダズンロージス」さんからも直ぐ近く、裏通りですが角っこなので比較的分り易い場所だと思います。
チェーン店とは縁の遠かった私ですが、落合さんに振られて東京方面に引き返す途中に偶然発見、折角なので寄ってみました。
「一番一般的なのってなんですか？」と伺えば、味噌ラーメンとの事。そうでした、こちらって、北海道月形町発祥ですものね、北海道といえば味噌ラーメン、どうやらこちら、白味噌と赤味噌が日替わりでいただけるらしいです。ちなみに私が伺った日は白味噌で、暖簾をくぐるとレジ前に「本日の味噌ラーメンは白味噌です」と看板が掛かっておりました。
【味噌ラーメン＠750円】
白味噌です。なのでかなり色白です。見た感じ味は濃そうですが、塩分は比較的控えめ。
味自体は美味しくなくはないのですが、私が想像した味噌や白ごまの香ばしい香りはなく、まぁ普通。それ以外の表現が見つけ辛いくらい、極々普通の印象です。
麺は中太、思い切り黄色くて、こうゆう麺ってちょっと懐かしい。最近あまり見かけないですよね。具はチャーシュー、メンマ、それに程よく食感の残った玉ねぎがたっぷり。海苔も乗っていました。

一時代前、ラーメン全盛期にメディアに露出の高かったお店で、月形の本店で修行する方のＴＶ番組を見たことがあります。
「ＴＶとタイアップとはやることが派手だなぁ」と思った記憶がありますが、正直、今回伺ったお店はシャビーで個性も勢いもなく少々拍子抜け。丼がチップしているのも気になりました。
お店の方は日本人ではなく、それ自体はいいのですが注文が聞き取れないのかオーダーを間違ったり、何度も聞き返しに戻ってきたり、こうゆうのがいい加減だと非常に印象が悪いです。
店内はテーブル席が多いので、ランチタイムにはお喋りに興じながらのんびりラーメンをすするＯＬさんの姿も見かけました。何枚か貯めると無料でトッピングが出来たり、ラーメンが一杯頂けたりするクーポンを帰りに頂きました。
特に嫌な思いをした訳ではないのですが、でも私は多分もう行かないと思います。クーポンをご入用の方はお譲りします。