梅花亭の桜餅（梅花亭＠神楽坂）

梅花亭
最寄駅：神楽坂 / 牛込神楽坂
料理：甘味処

三店舗ありますが、頂き物なのでどちらで購入されたものかは分りません。なので自分が知っているお店をご紹介したいと思います。
神楽坂にあるお店です。通りに面した部分はとても狭く、まさに鰻の寝床。奥に伸びているといっても、お店自体がとても小さいです。

創業1935年（昭和10年）の小さな和菓子屋さん。創業以来のモットーは「安心、安全、観て楽しく、食べておいしい」だそうです。無添加にこだわり、一つ一つ手仕事されている為、お日持ちはあまりしません。が、季節感あふれた小ぶりな和菓子たちは、どこれもこれもがなかなかアイキャッチングに仕上がっています。
最近、ちょっとお世話になった方にクラブハリエのバームさんを差し上げたところとても感動して下さり。「桜餅がお好きだと聞きましたので、お持ちしました」と頂戴しました。別に桜餅が好きなわけではなく甘いものなら大抵すきなのですが、何かが間違って伝わってしまったのでしょうね。
というより、頂くもの頂くもの「あぁ私これ、大好きなんです〜」といって頂戴しているので、一部では「鮭とばが好きらしい」と言われ、一部では「チョコレートが好きらしい｣と言われ、まぁ色んな物が好きという事になっているみたいです。実際そうなので、全然構わないんですけどね。

【道明寺の桜もち】
頂き物なので値段は分りません。
少々小ぶりな桜餅です。
こちらの特徴はなんといってもその香り！
会社で頂き、自宅へ持って帰って頂いたのですが、持って帰る途中に塩漬けした桜の葉の香りが強烈で、電車の中で周囲の方が振り返るほどでした。一つ一つビニールで丁寧にラッピングしてあるのに。
さて、ビニールをとってみると、更に強烈な香り。道明寺は見た目しっかり粒々が残っておりましたが、頂いてみるとねっとりして、舌にはあまりつぶつぶを感じません。全体が一つにまとまって、どちらかというとお餅に近い感じがありました。
餡は漉し餡ですが、とにかく上品でおとなしめの味わいです。そのねっとりした道明寺とよく合っていました。
桜の葉がちょっと固めで引っかかる感じがありましたが、頂いてみると意外にその香りは気にならず、全体的に控えめで、まとまり感のある、こじんまりした桜餅でした。強い主張や存在感はありませんが、その分すっと、何個でもいただけてしまいそうな味わいと食感です。

これは頂き物ではないのですが。
【浮き雲＠189円】
卵白泡立てたメレンゲをオーブンで焼き、小倉餡をサンドしています。「ふわっしゃく」とした食感が面白くて、私は結構好き。このあたりをふらふらする時によく買っています。名前通り、青い空にふわりと浮かぶ雲のような形とデザインも可愛らしいです。一週間くらいお日持ちするので、お土産にもナイス。

最近頂いておりませんが、小花の形をした最中も美味しかったと記憶しています。
小さなお店なので、見逃さないように注意しながら伺ってみて下さい。神楽坂歩きのお供になかなかいいですよん。

Comments

1. Posted by ショコラ   April 05, 2007 20:33

たけさん。こんにちは。
今日、神楽坂をとおり、ちょうどこちらのお店を発見したのです。桜餅・・ひかれて買おうかなって思い、結局やめてしまったのですが・・おもわず、タイムリーに発見してしまったのでコメントしてしまいました。
次回は、亀井堂のクリームチーズパンと桜餅GETしにいってきます（クリームチーズは売り切れでした＠15時で）

2. Posted by たけ   April 06, 2007 01:40

ショコラ様

こんばんは＆お久しぶりです！

亀井堂さん、残念でしたねー
残っている時は16時位でも残っていたりするのですが
確実に入手する為には14時くらいまでには伺ったほうがいいみたいです

こちらの桜餅はかなり小粒でキュートですよ！
お値段が分らないので費用対効果は分りませんが
お茶請けにちょっと頂くのにぴったりです
ねっちょりしたこの道明寺もなかなか個性的です。

次回はクリームパン、ゲットできるといいですね！！

3. Posted by 裕子ママ   April 06, 2007 15:49

すごいっ！！
２６５０００
というキリの良いのを踏みました！！

道明寺、好きです。
ペラペラの皮のヤツよりも。
「ねっちょりした道明寺」
気になるフレーズですわ☆

4. Posted by たけ   April 07, 2007 10:19

裕子ママ様
きりばんありがとうございます！
次回、何かお持ちしないといけませんねっ
考えておきます（うふ

道明寺、美味しいですよね〜
以前、道明寺といえば関西で、関東では見かける機会が少なかった気がしたけれど、最近はそんな事無いのでしょうか。
たけも薄いのより道明寺の方が好きです。

一年に一度の大仕事、年度末が終わり新年が始まって大分落ち着きました（ふぅ
青い屋根のお店deランチの件、ご連絡しますね！