April 19, 2007
日本橋玉ゐ 日本橋室町店＠日本橋室町
日本橋 玉ゐ最寄駅：三越前 / 新日本橋 / 神田
料理：和食一般
ちょっと前の事ですが、平日のお昼、先輩と「鰻を食べよう」という話しになり。
先輩が最近見つけたという神田の鰻やさんを目指しましたが、少々時間が遅かった為せっかくの出陣も空振り。その時
「この目の前に玉ゐができたんだよ〜〜」と言って教えて貰ったのがこちらでした。
それからずっと気になっていたのですが、ついに訪問。早めに仕事の終わったウィークデーにさっくり呑む為二人で伺ってみました。
説明するまでも無いと思いますが、玉ゐといえばあなごの専門店。本店＠日本橋�眦膕阿気鵑領⊆蠅砲△襪�店はお昼時はもちろんの事、14時を過ぎても常に満席状態です。
あちらは、昼夜を問わず通りかかると外からでも活気を感じるのですが、対照的にこちらはのんびりした雰囲気。予約もせずにふらりと、それも20時くらいに伺いましたが、１階のお席にすんなり通して頂けました。
日本橋のお店同様、古い家屋を改造してそれっぽく仕上げた店内。さすが玉ゐさん、雰囲気作りはばっちりです。まずは生ビール＠600円で乾杯。ジョッキを期待していたのですが、あら、随分スレンダーなグラスで供されましたわ。
【のれそれポン酢＠500円】
あなごの稚魚です。ぬる、つる、ひやりとした感じが唇に触れた瞬間伝わってきて、ちょっとドキッとします。
が、それを噛むとぷちっと弾けてなんだか食感が愉しい食べ物です。同行者は「これはつるつると呑む様に頂いて、その喉越しを楽しむもの」と言っていたのですが、本当にそうゆうものなのでしょうか？ご存知の方がいたら教えて下さい。
ポン酢と紅葉おろしがよく合います。
【春野菜の炊き合わせ＠800円】
なんでここで？という一品なのですが。
これまた同行者のオーダー。
ふきやたけのこ、芽キャベツなど、割と控えめな味付けです。
なのでこの鰹ぶしの香りで頂く、という感じ。
お値段の割には量が少ないものちょっぴり悲しい。。。
【出し巻きたまご＠600円】
ふっくらし上がった普通に美味しい出し巻きなのですが、いかんせんあなご様のお味が。。。
写真で確認するとあなご様のお姿を拝む事ができますが、それ自体にあまりしっかり味がついていないのか、たまごの味に負けてしまっています。
出汁の香りにあまりヴォリュームはなく、甘さがちょっと強い出し巻きでした。このお値段でこれはちょっといただけません（＞＜）
【箱めし中＠2800円】一人分の小は頂いた事がありましたが、二人で頂く為に今回は中にしてみました。
が、それでも少々小さいような。。。
中にすると、小の時には煮か焼きかどちらか一方しか選べなかったあなごが両方頂く事が出来ます。
煮あなごはふっくら、焼きは香ばしく、とメニュに説明がありましたが、正直、そこまではっきりした違いはありません。焼きと言っても「皮がはり、ぱりっ」という感じではなく、少々炭の香りがします〜という程度。煮にも醤油の香ばしさがある為、どちらもそれなりに香ばしく、そしてどちらもとても柔らかいのです。
これに白ゴマ、わさび、長ネギ、柚子などのトッピングを乗せて頂くと、少々甘い味付けのあなごは全てといい相性を見せ、それぞれが全く違ったよさを体験させてくれました。ご飯に挟み込まれた大葉もいい味出してます。
軽く呑む予定だったので、これを小一時間でぱパッと頂いてこの日は退散。
席はボックスになって一卓ずつ隔離されているとはいうものの、分煙されていないので近くに喫煙グループが座っていると結構きついです。
あなご専門店なんてそうそうないのでそういう意味では貴重なお店なのですが、費用対効果はちょっと低目かも知れないです。それからあなごと鰻は全く指向の異なる食べ物なので、鰻好きにはひょっとしたへなへなちょこに感じられてしまうかもね。
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