魚屋宗兵衛でなつかしの「おまぜ」を食べた（魚屋宗兵衛本店＠有楽町）

魚屋宗兵衛
最寄駅：銀座 / 有楽町 / 日比谷 / 内幸町
料理：刺身 / 魚料理 / 和食一般

平日のお昼時、有楽町の線路沿いをフラフラしていて偶然見つけました。有楽町駅に程近い高架下。ディスプレーによくよく目をこらせば、お、おまぜ丼だぁぁぁΣ(･ω･ﾉ)ﾉ

魚屋宗兵衛といえば、お魚の美味しいチェーンの居酒屋さん。
もう６−７年前ですが、赤坂の赤坂通りにあるあけぼのさんの並びにもあって、その頃「我が家のアル中コンビ」はここのおまぜ丼が大好きで。相方が転職して違う会社になってしまってからも、お互いのオフィスが近かった事もあり、定期的にそこで「おまぜ丼密会」をしておりました。
あれからもう6年位かなぁ。懐かしさよりも、あれからそんなに経ったんだぁという驚きの方が先にたちます。そりゃ年もとりますね（焦）

私の記憶が確かなら、確か当時は数量限定で、850円＋税くらいのお値段だったと思います。が、このデフレの世の中においてこちら、少々値上がりしておりました。
でも、もちろんオーダーはおまぜ丼！ご注文まで決めての入店です。
お店はいかにも居酒屋〜といった感じの作り。ランチタイムもお魚が中心、お値段は900-1200円くらい。カウンター席もある為、一人での訪問にも最適です。

【おまぜ丼＠920円】
程なくして運ばれてきたこちら。
丼には刻みのりのたっぷり載ったご飯、その向こうにはオクラ、マグロ、納豆、イカ、大和芋の山、その真ん中には鶏卵の黄身が落とされた更に大きめなどんぶり。赤、白、緑、茶色、色合いも綺麗です。
このおまぜのどんぶりとは別に添えられてきたお醤油を注し、ぐちゃぐちゃぐちゃっと混ぜてご飯の丼に移せば、はい、おまぜ丼の完成です！

一見少々ワイルドすぎて「げっ」という感じですが、これが食べて見ると、あら、黄金の組み合わせ！
特にねばねば好きの人にはたまらないと思います。
お醤油は少々少なめにして、黄身の柔らかい味わいをおまぜに残すのが私の好み。お醤油入れすぎると納豆ご飯の色合いが強くなりますが、控えめにするとふわっと全体が柔らかく、またちょっと印象が楽しめます。

それに大根おろしの載った厚焼き玉子と漬物、アサリのお味噌汁。
「家でも出来るじゃん」という気がしなくもありませんが、まぁ細かい事は置いておいて。
これが美味しいのですよん。機会があれば、そしてねばねばがお嫌いでなければ是非ぜひお試し下さいね！

あっちなみに、夜は5,000円くらいから呑み放題の宴会が出来るようです。

Comments

1. Posted by りりぃ   June 30, 2007 10:14

ねばねば〜〜〜〜
大好き！！！
これからの季節にもってこいですね！！！

2. Posted by zoomania   June 30, 2007 12:01

あっ、おまぜ！
懐かしい〜、私も赤坂通りの地下店舗、良く行ってたんです。
今はしゃぶしゃぶ屋さんになってしまいました。
おまぜ食べたい...。

3. Posted by たけ   July 02, 2007 00:39

りりぃ様
このアイデア、自宅でも使えそうでしょ？！

4. Posted by たけ   July 02, 2007 00:40

zoomania様
おぉぉぉぉ！！！！
赤坂のお店をご存知でしたか？！
という事は、結構前から赤坂をご存知ですね（笑）
ほんと、あそこのおまぜにはよくお世話になったんです。
ひょっとしたら遭遇していたかも？！

5. Posted by りりぃ   July 03, 2007 21:18

じつは、こんなの船での飲み会のおつまみにでてました〜(笑)
サイコロ切りだったけれど、この組み合わせにお豆腐も入れていたかもー。

6. Posted by たけ   July 05, 2007 09:39

りりぃ様
お豆腐ですか、これまた健康によさそうな（笑）
簡単にできるおつまみメニュでいいですよね、
自宅でやってみます。
情報ありがとう♪

7. Posted by りりぃ   July 06, 2007 01:33

作った時は連絡してください。駆けつけます！！！

このおつまみ、早稲田大学のそばの定食屋さんでスタミナ丼ってので出ていたとむかーし聞きました。

8. Posted by たけ   July 06, 2007 09:57

りりぃ様
おまぜ＋お豆腐、うまく行ったら連絡します（笑）

すた丼にそんなメニュが？！
確認しに行ってみないと！！