October 03, 2007
黒船＠松屋銀座
黒船最寄駅：銀座 / 有楽町 / 東銀座 / 銀座一丁目 / 宝町
料理：和菓子
和菓子 - livedoor Blog 共通テーマ
最近、デパ地下でよく見かけるため気になっていたお店。
松屋のこちらのお店、オープンは夏前だったと思うのですが、オープン当初は行列なんだか冷やかしなのだか、とにかくお店の周囲に人が多く、
「落ち着いてからでいいや」と思っていたお店です。
白地に黒のロゴ、それも草書体で「黒船」と書かれたシンプルな意匠？ですが、英語が入ってちょっとスタイリッシュな印象。
英語で格好いい副題みたいなものが付いているのかと思いましたが、近づいてよくよく見てみると、「くろふね」を「QUOLOFUNE」とローマ字表記しただけ（笑）
つい先日の事、
「新しいお店が出来てるんだけど、結構周囲に人だかりが出来ているのよね」
という話しを会社の友人にしたところ。
ランチを一緒にした日、
「今日だけかいつもかは分らないけど、そんなに混んでなかったよ」と、彼女のバックから出てきたのはこちらのカステラ。
「日持ちしないから一緒に食べましょう」
カステラハーフは一つ600円弱、日持ちは、彼女によれば「その日中」なのだそうです。お土産にはには向かないなぁ。
簡易包装のそのカステラ、二人でハーフを頂きましたが、ちょっと甘いかも。。。
キメが細かくふわふわで、卵の香りも確かにいいけれど、その香りに対して味わいの甘さの方が勝っている気がして、福砂屋さんのそれにはとーく及ばない感じ。
――などとは、頂き物なので口が裂けても言いませんっ（一応大人）。
カフェラテと一緒に頂きましたが、あまり違和感はありませんでした。和のようでいて少々洋の印象もあり、スタイリッシュなお店の印象どおりです。
この日、本当は新装開店したプランタンの様子を見に行ったのですが、いままでプランタンでは見た事のない凄い人に臆してしまい。
「では」と思って課題にしていたこちらを思い出しました。
パッケージもとても凝ってます。袋を開けるとセロファンに包まれたこちら。
見た感じはどちらもあまり変りませんが、栗が入っている方がよりぷっくりしているので、袋から出しても分らなくなる事はないと思います。
【どら焼き＠160円（税抜）】
形状は、丸ではなく一枚の皮を半分に折った形。
お値段の割りに大きさは比較的小さめです。
皮は濃い目の茶色、ふっくらして割と厚みがあります。黒糖のいい香りがそのままでも漂ってきましたが、契ってみると少々もっちり、その切り口からは更に甘い黒糖の香りが漂って参りました。
ただ、味わいはそこまで甘くなく、蜂蜜とはまた違ったキレがその甘さの中にもあります。
餡はつぶし餡。
ツブが大きく、これまた色が濃い目です。
しっかりした甘さがありますが、皮に黒糖が感じられるので、餡と皮のバランスは悪くないと思います。食感に特徴もあるし、口当たりもよくて、子供にも受けそうなどら焼き。
鶴屋吉信の「つばらつばら」を思い出しましたが、こちらの方が個性的で、お土産にするならこちらの方が面白いかも知れません。
ただ、お日持ちが翌日までなのですよね。。。
そうなるとお土産と言うよりもおもたせ。こちらの意図をしっかり理解してくれそうなお宅にお持ちするのがよろしいかと（笑）。
【栗入りどら焼き＠320円（税抜）】すいません、名前を失念。
前述のどら焼きに栗の渋皮煮がごろんと丸ごと二つ入った物。
この大きさのどら焼き栗が丸ごと２つってかなりリッチです。
で、確かに美味しいけれど、これで320円はちょっと高いよなぁ。。。
でもこちらの商品、なかなか人気があるらしく。夕方伺うと売り切れている事も少なくないんです。日本経済、復活の兆しを感じずにはいられません。
ちなみに、経営母体は大阪・心斎橋の長崎堂というカステラ屋さんだそうです。
バームクーヘンも「うり」みたいなのですが、和菓子屋さんのバームってどうなんでしょう。クラブハリエのケースもあるので、近いうちに試してみます。
- 共通テーマ：
- 和菓子 テーマに参加中！
トラックバックURL
この記事へのコメント
1. Posted by ゆきこ October 04, 2007 04:16
私も今日プランタンに行って来ました。すごい混んでいるんでビックリしました。巨人優勝セールで１０％引きとかやっていたからですかね？プランタンと巨人って関係あるのですか？
地下へ行ってビゴさんのパンを買って来ました。ドーナツ屋さんに行列が出来ていましたがおいしいのですか？
黒船は気が付かなかったけど、ハート型のどら焼きがあるお店ですか？
イートインでフォーを食べました。フォーって初めて食べたけど、一回食べればいいやって感じです。温泉玉子をトッピングしたので８００円以上したけど、高くないですかね？
今度、ピザを食べてみたいです。あれって、ソフトクリームみたいな形じゃないですか？食べやすいのですか、食べにくいのですか？結構、混んでました。
地下へ行ってビゴさんのパンを買って来ました。ドーナツ屋さんに行列が出来ていましたがおいしいのですか？
黒船は気が付かなかったけど、ハート型のどら焼きがあるお店ですか？
イートインでフォーを食べました。フォーって初めて食べたけど、一回食べればいいやって感じです。温泉玉子をトッピングしたので８００円以上したけど、高くないですかね？
今度、ピザを食べてみたいです。あれって、ソフトクリームみたいな形じゃないですか？食べやすいのですか、食べにくいのですか？結構、混んでました。
2. Posted by たけ October 05, 2007 00:21
ゆきこ様
お久しぶりです！お元気でしたか？？
はい、プランタンは凄い事になってます、以前をご存知の方はびっくりしますよね。
プランタンが優勝セールを実施しているのは巨人と親会社（読売新聞）が一緒だからです。記憶が確かなら、プランタン銀座の立っている場所は旧読売新聞本社の場所。もっと記憶は不確かですが、日本上陸当初プランタンはダイエーの系列でした（その株を読売新聞が買ったはず。賃貸借契約のどろどろした問題もあったような）。
ドーナツ（ミエル＠プランタン）はまさに本日購入です！近いうちにコメントアップしますね（まるでみられていたようです・爆）。
分り辛くてすいません、黒船は松屋のお店なんです。ハート型のどら焼きは、ミエルの並びのお店ですよね（未食）。
コーノピッツァは、食べ易そうな形ですが意外にそうでもないのですよね。。。味もかなりジャンクです。
お久しぶりです！お元気でしたか？？
はい、プランタンは凄い事になってます、以前をご存知の方はびっくりしますよね。
プランタンが優勝セールを実施しているのは巨人と親会社（読売新聞）が一緒だからです。記憶が確かなら、プランタン銀座の立っている場所は旧読売新聞本社の場所。もっと記憶は不確かですが、日本上陸当初プランタンはダイエーの系列でした（その株を読売新聞が買ったはず。賃貸借契約のどろどろした問題もあったような）。
ドーナツ（ミエル＠プランタン）はまさに本日購入です！近いうちにコメントアップしますね（まるでみられていたようです・爆）。
分り辛くてすいません、黒船は松屋のお店なんです。ハート型のどら焼きは、ミエルの並びのお店ですよね（未食）。
コーノピッツァは、食べ易そうな形ですが意外にそうでもないのですよね。。。味もかなりジャンクです。
3. Posted by なお October 05, 2007 13:18
はじめまして。いつも楽しく拝見してます。今回のレポ、すごーく分かります！
黒船も美味しいんですけど、あまりに洋菓子風というか、フワフワ感を重視しすぎてチープな味になってますよね。
わたしも断然福砂屋派なんです。和を感じさせるノスタルジックな味が大好きです。
でも黒船も、販売戦略はなかなか上手だなーと思ったりもします。
長々と失礼しました！これからも素敵なブログを楽しみにさせていただきますね！
4. Posted by たけ October 05, 2007 23:35
なお様
こんばんは＆初めまして！！
いつもご覧になって頂いているとの事、嬉しいですね〜
三連休前の小確幸です。
ありがとうございます m(_ _)m
黒船さん、美味しくなくは無いのですが、「美味し！」くはないのですよね。。。
この微妙な表現で「福砂屋」に賛同して頂けて嬉しいです（笑）
個人的に福砂屋さんのカステラが好き！というのもありますが、こちらのは妙に洋風で「うーむ」なのです。。。
全然長くないのです（たけの文章の方がよっぽど長いのです）
こんなブログでよろしければ、お付き合いいただけたら嬉しいのです
今後ともよろしくお願い致します！！
こんばんは＆初めまして！！
いつもご覧になって頂いているとの事、嬉しいですね〜
三連休前の小確幸です。
ありがとうございます m(_ _)m
黒船さん、美味しくなくは無いのですが、「美味し！」くはないのですよね。。。
この微妙な表現で「福砂屋」に賛同して頂けて嬉しいです（笑）
個人的に福砂屋さんのカステラが好き！というのもありますが、こちらのは妙に洋風で「うーむ」なのです。。。
全然長くないのです（たけの文章の方がよっぽど長いのです）
こんなブログでよろしければ、お付き合いいただけたら嬉しいのです
今後ともよろしくお願い致します！！
