June 15, 2008
クッチーナ・アマノ、ヴァリューな一店を発見（CUCINA AMANO ＠曙橋）
CUCINA AMANO よみ： くっちーなあまの
ジャンル： イタリア料理
最寄り駅： 曙橋 / 四谷三丁目 / 若松河田
ひっじょーにアクセスの悪い場所です。
あえてなんでそんなところに？
とシェフとマダムににじり寄りたくなるような、そんなアクセスの悪い場所。
とは言え靖国通り沿い。
分かり辛い場所ではありません。
ちなみに最寄り駅は曙橋。とはいえ5分強は歩くかな。
ご存知の方も多いと思いますが、私たけ、よく歩きます。
四谷から新宿を抜けて自宅まで歩いて帰ろうと思った時のこと。
靖国通り沿いに歩いて見つけたのがこちら、Cucina Amanoさんです。
大通り沿いとは思えない緑が綺麗な場所。
自宅に戻り調べたところ、なかなか評判もいいようですし。
近いうちに是非、伺ってみたいなぁと思っていたお店。
伺ったのは週末のランチタイム。
土曜日も日曜日もやっているので便利です。
「もしかしたら無理かもね」と思いつつ予約の電話を差し上げたのは当日の、それも伺う1時間前でしたが、難なく予約することが出来ました。
ところで私。
長靴を履いて会社に行くと、絶対帰りには雨がやんでいるんです。
せっかくかわいい長靴を購入したので、もっとしっかり降るなら降るで気合を入れて雨に降って欲しいんですけど。。。
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場所がよくないせいか、休日の13時だと言うのに先客は一組。いくらカウンター６席、テーブル席10席の小さなお店とはいえ、若干寂しいなぁ。
もしかして思いっきりやってしまったんじゃないか？！
と思い、到着早々少々気が滅入りました。
が、店内は明るく、かつ落ち着いていて、大きさも調度良く非常にコージーです。
ランチはコースのみ。
今回はメインのない、お安い方の1,800円のコースを頂きました。
ひとまず泡と白ワインでかんぱーい。
ワインリストを見せて頂くと一本5,000−6,000円が中心。
グラスは赤白それぞれ一種類のみです。
泡はプロセッコ。
微妙に量が少ないような。。。
パンは少々油分が多いような気がしましたが、香ばしくて美味しいです。
まずは前菜の盛り合わせ。内容は選択不可です。
が、これ、とにかく凄いです。
1,800円で出てくる前菜とは思えないヴォリュームと内容。
種類の豊富さ、一品一品の完成度の高さ、これがクッチーナのそれとは。
いやはや。
すごい。
沢山の種類の前菜が、ながーいお皿に一列に並んで供される姿は圧巻です。
あまりにお皿が長く、綺麗に写真に収まりませんでした。
味にメリハリがあり、その上種類が豊富なので非常に満足度が高いです。
素材もきちんとしていますが、何よりきちんとした作業。
前菜だけで一本ワインが呑めます。
パスタは３種類から選択可能。彼はアマトリチャーナ、私はアサリとブロッコリーのガーリックオイルのパスタを頂きました。
パスタは1.6mmのスパゲッティーニ。
アマトリチャーナはケッパーの酸味がいい感じ。
アサリとブロッコリーのパスタは、ガーリック度もいいしオリーブオイルの乳化の感じもとってもよくて。
きちんとアルデンテに茹で上げられたパスタは、味付けも絶妙でどちらもいい仕事です。
お野菜もたっぷり、量もたっぷりで、どちらも非常に満足度が高い！
ドルチェは選択不可なので少々不服でしたが。いいえ、訂正します。
全然不服なんかじゃありません。
写真では分かりませんが、フルーツの下からも更にフルーツが。
こちら、嬉しいのは、前菜もそうですが見えないところにも色々と工夫があるところ。
クラシックショコラはほんのり温められていました。
パンナコッタも美味しいし、ヴァニラビーンズたっぷりのヴァニラアイスもレベルが高いです。
最後はドリンク。
普通のブレンドコーヒーはなく、コーヒーならエスプレッソ、もしくは紅茶の選択になります。
頂いたのはもちろんエスプレッソ。
豆がエスプレッソ用なだけで、濃度は極めて普通のブレンド寄りです。
あー美味しい！！
その上お腹一杯です。
ここはいい、いいですよ！どこの駅からも遠くてアクセスが良くないのが難点ですが、バス停は目の前ですし通り沿いには緑が豊か。店内は落ち着いているしその上オープンキッチンの向こうにはてきぱきと作業をされるシェフの姿が拝めて、一人で伺ってカウンターなんて使い方もいいんじゃないかな、と思いました。
ヴォリュームもたっぷりだしお酒のプライスレンジも良心的だし。
その上ちょっとシャイな印象もあるシェフ＆マダムもいい感じです。書棚に並んだイタリアワイン関係のワイナートも気になります。なにより日曜日もやっているのがありがたい。
いいお店です、また行かなきゃ。次は夜、突撃です！！
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1. クチーナアマノ [ 備忘録 ] June 17, 2008 21:22
四谷荒木町周辺シリーズ、とはいってもかなり新宿寄り。曙橋から靖国通りを新宿方面に
2. 芸能人やトップモデルが自宅で行っている脚やせ方法 [ 脚やせできる２つの本当の理由を大公開 ] June 23, 2008 16:30
芸能人やトップモデルが自宅で行っている脚やせ方法
この記事へのコメント
1. Posted by こむこむ June 17, 2008 08:37
たけさん、こんにちは〜
これで1,800円はカリテプリ的にも
納得ですね〜
曙橋って、荒木町あたりで飲み食いのあと
立ち寄るバーがある程度の土地勘しかあり
ませんが、こういうお店もあるんですね。
これで1,800円はカリテプリ的にも
納得ですね〜
曙橋って、荒木町あたりで飲み食いのあと
立ち寄るバーがある程度の土地勘しかあり
ませんが、こういうお店もあるんですね。
2. Posted by たけ June 18, 2008 23:01
こむこむ様
こんばんはー
はい、カリテプリな一軒です！
お酒が前菜が素晴らしいです、まさに前菜一皿（といっても凄いヴォリュームです）で一本ワインが呑めるのです
このあたりはそもそもお店自体が少ないのですが、
私も「こんなお店もあるのね〜」とびっくりしました（笑）
こんばんはー
はい、カリテプリな一軒です！
お酒が前菜が素晴らしいです、まさに前菜一皿（といっても凄いヴォリュームです）で一本ワインが呑めるのです
このあたりはそもそもお店自体が少ないのですが、
私も「こんなお店もあるのね〜」とびっくりしました（笑）
