October 06, 2008
とんかつ繁、念願だったしょうが焼きを食べてみた（とんかつ繁＠有楽町）
今日のランチはこちら。
手ごろな値段で頂けるとんかつが周辺のサラリーマンに大人気のお店なんだけど、今日の私のチョイスはとんかつじゃないもの。この方のこの映像に惹かれ、課題メニュ筆頭だったこれ。
とんかつが気になる方はこちらから。
私のチョイスが気になる方は「続きを読む」からお願いします。
手ごろな値段で頂けるとんかつが周辺のサラリーマンに大人気のお店なんだけど、今日の私のチョイスはとんかつじゃないもの。この方のこの映像に惹かれ、課題メニュ筆頭だったこれ。
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到着したのは13時半。
普段は高架下のベンチにダークスーツのサラリーマンがずらっと座って待っていることが多いんだけど、この日は待っている人ゼロ。
その上窓から店内を覗くと、カウンターにはお客さんが二人いるだけでした。
とんかつ繁
よみ： とんかつしげる
ジャンル： とんかつ
最寄り駅： 有楽町 / 銀座一丁目 / 銀座
着席後メニュも見ずにオーダー。
と、注文から6−7分でカウンターの向こうの厨房からまずはお茶碗、お椀、そして漬物、続いてしょうが焼きが。
この日は夜に予定があったため、ご飯をちょっぴり減らしてもらってさぁお食事開始です！
【しょうが焼き＠1,000円】
とんかつやさんのしょうが焼きという事で期待はしていましたが。
まぁなんと肉厚なんでしょう。
スライスではなく、とんかつに使うようなお肉を2ー3cmの幅に細くチョップして使っています。
なので見た目から存在感＆ヴォリューム感たっぷり。
タレは醤油がたったきりっと系のタイプで、甘さと生姜の風味は少々弱めです。
お肉が厚いのでしょっぱすぎる事はありませんが、個人的にはもうちょっと薄味もしくは甘みがあってもいいかなという感じ。
玉ねぎがちょっぴりしょっぱいです。
ただ、ワンピースを一口で頂けば口内にじわぁぁと脂の甘さが広がって、う〜ん、これが美味しい。
脂身のない部分はかなり淡白なので、その分醤油のしょっぱさは緩和されるけれど、これは脂身の付いているピースの方がジューシーで美味しいね。
ここの三つ葉のたっぷり入った味噌汁も好き。
完食して席をたったのは入店から僅か20分でした。
流石とんかつ屋さんのしょうが焼きは違うね。
こうなるとカツ丼も期待大。次はカツどんを食べてみなきゃ。
普段は高架下のベンチにダークスーツのサラリーマンがずらっと座って待っていることが多いんだけど、この日は待っている人ゼロ。
その上窓から店内を覗くと、カウンターにはお客さんが二人いるだけでした。
とんかつ繁 よみ： とんかつしげる
ジャンル： とんかつ
最寄り駅： 有楽町 / 銀座一丁目 / 銀座
着席後メニュも見ずにオーダー。
と、注文から6−7分でカウンターの向こうの厨房からまずはお茶碗、お椀、そして漬物、続いてしょうが焼きが。
この日は夜に予定があったため、ご飯をちょっぴり減らしてもらってさぁお食事開始です！
【しょうが焼き＠1,000円】
とんかつやさんのしょうが焼きという事で期待はしていましたが。
まぁなんと肉厚なんでしょう。
スライスではなく、とんかつに使うようなお肉を2ー3cmの幅に細くチョップして使っています。
なので見た目から存在感＆ヴォリューム感たっぷり。タレは醤油がたったきりっと系のタイプで、甘さと生姜の風味は少々弱めです。
お肉が厚いのでしょっぱすぎる事はありませんが、個人的にはもうちょっと薄味もしくは甘みがあってもいいかなという感じ。
玉ねぎがちょっぴりしょっぱいです。
ただ、ワンピースを一口で頂けば口内にじわぁぁと脂の甘さが広がって、う〜ん、これが美味しい。
脂身のない部分はかなり淡白なので、その分醤油のしょっぱさは緩和されるけれど、これは脂身の付いているピースの方がジューシーで美味しいね。
ここの三つ葉のたっぷり入った味噌汁も好き。
完食して席をたったのは入店から僅か20分でした。
流石とんかつ屋さんのしょうが焼きは違うね。
こうなるとカツ丼も期待大。次はカツどんを食べてみなきゃ。
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1. ●今日の気分はしょうが焼き●とんかつ繁（有楽町） [ しょうが焼きに恋してる - 喫茶店や洋食店、いろいろなレシピに感激です♪ ] February 20, 2009 00:06
今日もしょうが焼き気分なのでコチラ♪
平日の過去ネタ(*^_^*)
大先輩のお2人に遅ればせながら
やっと辿り着きましたとんかつ繁さん
実はランチに何度かチャレンジも行列にKO負け続きでしたが
今日は時間ずらしてやって来たので彼と一緒に入店です
先輩も....
2. [日比谷・有楽町][食]とんかつ 繁＠有楽町 [ ayanolog はてな館 ] April 25, 2009 11:09
すごーくお腹が空いて、とんかつな気分になったある日。有楽町＆銀座ランチの開拓にあたって参考にさせていただいている、abuyasuさんやたけさん（takekobaさん）の記事を思いだしながら、ガード下をぐるぐる迷ってようやく発見しましたよ、「とんかつ 繁」。 ロースカツ定
この記事へのコメント
1. Posted by Ginger October 07, 2008 01:49
この照りは見事ですね！
タレを絡まる前に、一度肉汁を拭き取った感の丁寧な仕事を感じます
有楽町に巨人発見、これは近々行かなきゃ(>_<)です！
タレを絡まる前に、一度肉汁を拭き取った感の丁寧な仕事を感じます
有楽町に巨人発見、これは近々行かなきゃ(>_<)です！
2. Posted by abuyasu October 07, 2008 11:14
ご紹介ありがとうございます。
このしょうが焼きはまた食べたくなるんですよね。
残せなくてお腹いっぱいになりすぎるのが少々難点(苦笑
近々また攻めたいです！
このしょうが焼きはまた食べたくなるんですよね。
残せなくてお腹いっぱいになりすぎるのが少々難点(苦笑
近々また攻めたいです！
3. Posted by たけ October 08, 2008 22:34
Ginger様
とんかつに比べると費用対効果は落ちますが、
個性的なこちらのしょうが焼きはなかなかお薦めです♪
普通のしょうが焼きを想像してかかると若干邪道ではありますが、
お口の中に豚脂がじわぁぁりと広がって美味なのです
機会があればその照りを確認しに是非いらして下さいませね♪
とんかつに比べると費用対効果は落ちますが、
個性的なこちらのしょうが焼きはなかなかお薦めです♪
普通のしょうが焼きを想像してかかると若干邪道ではありますが、
お口の中に豚脂がじわぁぁりと広がって美味なのです
機会があればその照りを確認しに是非いらして下さいませね♪
4. Posted by たけ October 08, 2008 22:38
abuyasu様
ご無沙汰しております m(_ _)m
例の会に向けて日々邁進中のたけです
> 残せなくてお腹いっぱいになりすぎるのが少々難点(苦笑
そもそもお肉が肉厚なので、お腹一杯になりますよね
個人的には少々味を濃く感じるので、もうちょっとキャベツが欲しいところ。
――って、益々お腹一杯になっちゃうか（爆）
ご無沙汰しております m(_ _)m
例の会に向けて日々邁進中のたけです
> 残せなくてお腹いっぱいになりすぎるのが少々難点(苦笑
そもそもお肉が肉厚なので、お腹一杯になりますよね
個人的には少々味を濃く感じるので、もうちょっとキャベツが欲しいところ。
――って、益々お腹一杯になっちゃうか（爆）
5. Posted by kazunori October 09, 2008 21:23
銀座の梅林よりも肉厚でしかも安いですねー。
一度是非行ってみなければ
一度是非行ってみなければ
6. Posted by たけ October 11, 2008 23:56
kazunori様
銀座の梅林！
メモメモ
是非行って見なければ♪
銀座の梅林！
メモメモ
是非行って見なければ♪
