November 05, 2008
アロッサ、宣伝部長が夜のアロッサも宣伝させていただきます（アロッサ銀座＠銀座）
お昼もいいけれど、本日は夜のここ。
ちなみに「銀座ランチNO.１」は、やっぱりここじゃないかなぁと思っているたけです。
じゃぁ昨日の記事って一体。。。という質問は無用で。お願いします。
ちなみに「銀座ランチNO.１」は、やっぱりここじゃないかなぁと思っているたけです。
じゃぁ昨日の記事って一体。。。という質問は無用で。お願いします。
ここのところ”お疲れ”な私を心配してくれた先輩から帰りがけにチャットが入り。
「早く上がれそうならワンショットどう？」との事。
結局
「がっつり食べて元気になろうよ」ということで、向かったのがこちらです。
まずはグラスのスパークリングでかんぱーい。
本日お料理の写真は撮らなかった為、備忘録的に。
前菜に頂いたのは
仔羊のタンのソテーキウイフルーツとブルーベリーのサラダ
皮目を焼いたお魚のカルパッチョ
羊のラグーーソースのショートパスタ
牛ステーキ スモールポーション
タンのサラダはチーズのドレッシングであえてありました。
が、あっさりしたタンとの相性がよくてグー。それにフルーツの酸味と甘みが上手く合わさって、これは美味しいね。
羊尽くしだねーといいながらお願いしたラグーソースのショートパスタは羊っぽさは全く、しかししっかり火が通っていてこれまた美味です。
圧巻は牛肉のステーキで、お肉がなんとも柔らかい！
それを酸っぱい粒々マスタードと酸味と甘みの効いたキウイフルーツのコンフィチュールで。特に後者とのマリアージュは素晴らしく、さっぱり頂けてしまう為、むしろ食べ過ぎ注意報です。
白が呑みたいけれどお料理がしっかりしていた為、「樽っぽさのしっかりあるシャルドネ」とお願いしたところお兄さんが選んでくれたのはグリーンホウのシャルドネ。
若いしブルゴーニュのシャルドネみたいな”ひねり”はないけれど、しっかりボディがあるためこれがこのシンプルな牛肉とは逆に合うんだなぁ。
で、最後はトップのデザートを。
NZとAZのワインに特化したいわばワインバーなんだけど、デザートまでしっかりあるのが嬉しい！
先輩に沢山愚痴を聞いてもらって、お腹は一杯だけど心はちょっとすっきり。
お付き合い頂いた先輩と美味しいお料理を提供してくれたアロッサには感謝感謝。
グリーンホウ ソーヴィニヨン・ブラン2004 1027PUP10
「早く上がれそうならワンショットどう？」との事。
結局
「がっつり食べて元気になろうよ」ということで、向かったのがこちらです。
まずはグラスのスパークリングでかんぱーい。
本日お料理の写真は撮らなかった為、備忘録的に。
前菜に頂いたのは
仔羊のタンのソテーキウイフルーツとブルーベリーのサラダ
皮目を焼いたお魚のカルパッチョ
羊のラグーーソースのショートパスタ
牛ステーキ スモールポーション
タンのサラダはチーズのドレッシングであえてありました。
が、あっさりしたタンとの相性がよくてグー。それにフルーツの酸味と甘みが上手く合わさって、これは美味しいね。
羊尽くしだねーといいながらお願いしたラグーソースのショートパスタは羊っぽさは全く、しかししっかり火が通っていてこれまた美味です。
圧巻は牛肉のステーキで、お肉がなんとも柔らかい！
それを酸っぱい粒々マスタードと酸味と甘みの効いたキウイフルーツのコンフィチュールで。特に後者とのマリアージュは素晴らしく、さっぱり頂けてしまう為、むしろ食べ過ぎ注意報です。
白が呑みたいけれどお料理がしっかりしていた為、「樽っぽさのしっかりあるシャルドネ」とお願いしたところお兄さんが選んでくれたのはグリーンホウのシャルドネ。
若いしブルゴーニュのシャルドネみたいな”ひねり”はないけれど、しっかりボディがあるためこれがこのシンプルな牛肉とは逆に合うんだなぁ。
で、最後はトップのデザートを。
NZとAZのワインに特化したいわばワインバーなんだけど、デザートまでしっかりあるのが嬉しい！
先輩に沢山愚痴を聞いてもらって、お腹は一杯だけど心はちょっとすっきり。
お付き合い頂いた先輩と美味しいお料理を提供してくれたアロッサには感謝感謝。
グリーンホウ ソーヴィニヨン・ブラン2004 1027PUP10
| 採点：★★★★ |
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この記事へのコメント
1. Posted by 蘭 November 05, 2008 23:35
ﾀｹさんこんばんは。おひさしぶりです。と言っても毎日ここをﾁｪｯｸしている蘭です。ｱﾛｯｻには蘭もはまりました(￣▽￣)V。今日もﾗﾝﾁに伺いました。夜も魅力的ですね。夜のｱﾛｯｻはこれからの蘭の宿題です。ではまた(・∀・)ﾉ
2. Posted by たけ November 06, 2008 23:22
蘭様
お久しぶりです！
今週はなんだか「お久しぶりで懐かしい方々」が沢山来てくれて嬉しいなぁ
ほんと、アロッサのランチはいいですよね
その上この記事のアップに合わせてのランチ訪問とは！
運命めいたものを感じますね〜〜
はい、夜もかなり魅力的ですよ！
割と手ごろな値段のワインが揃っているのも魅力です
チャンスがあれば是非！
お久しぶりです！
今週はなんだか「お久しぶりで懐かしい方々」が沢山来てくれて嬉しいなぁ
ほんと、アロッサのランチはいいですよね
その上この記事のアップに合わせてのランチ訪問とは！
運命めいたものを感じますね〜〜
はい、夜もかなり魅力的ですよ！
割と手ごろな値段のワインが揃っているのも魅力です
チャンスがあれば是非！
