November 14, 2008
ガンボ アンド オイスターバーで牡蠣フライ♪（ガンボ アンド オイスターバー 東京駅八重洲地下街店＠東京）
カキフライ食べたいなぁ。
でも三州屋さんまで行く時間はないんだよなぁ。
ということで、思いついたのは東京駅から直結、八重地下にあるガンボ アンド オイスターバー 東京駅八重洲地下街店さん。
でも三州屋さんまで行く時間はないんだよなぁ。
ということで、思いついたのは東京駅から直結、八重地下にあるガンボ アンド オイスターバー 東京駅八重洲地下街店さん。
地下街のレストラン街に位置しております。
勤務地が赤坂だった頃は、ここの系列店だった赤坂東急のウォーターグリルによく通いましたっけ。
この日、お店に到着したのは13時過ぎ。
ランチタイムのピークを過ぎていた事もあって、席の埋まり具合は半分以下。
カウンター席中心のお店ですが、入店すると「どこでもお好きなところへどうぞ」とのことだった為、カウンター席の一番端っこへ席を取りました。
カウンター席はテーブルのカウンターの幅が広く、なかなか居心地いいのです。
ランチメニュは数種類。
全てにスープとサラダがつきます。
その上どのメニュも1,000円前後。
丸の内側に比べると八重洲サイドのランチの単価が安いのは確かですが、この手の流行系といいますかある程度お客さんが集まる事が想定できるチェーン店でこのお値段は割りと良心的だと思います。
【カキの卵とじ丼＠900円】
メニュの一番上に派手に宣伝されているので直ぐに分かると思います。
注文すると、まずはサラダとスープが。
それに続いてどんぶりがやってきました。
ちなみに前者は奥から、後者はカウンター向こうの調理場から直接供されます。
タイミングもなかなかよくって嬉しいね。
調理場のお兄さんから直接手渡された卵とじ丼は写真の通り。
大粒の牡蠣フライが３つ、お出汁の香り高い卵で閉じられていました。
しいたけなんか入っていたりして、極めて”和”の様相です。
一口頂いてみると、印象はやはり”和”。
が、何より驚いたのは牡蠣の身の大きな事です。
若干生っぽさが残った衣の中身は、この大きさなのにたった一粒の牡蠣。
微妙に生臭いのが気になりましたが、みずみずしく、極めてレアです。
衣はかりっと、そして香ばしく、外と中とのコントラストはいい感じ。
「３粒じゃ足りないかも」と危惧しておりましたが、牡蠣のヴォリュームには全然文句ありません。むしろ900円でサラダもスープも頂いた上でこの丼が頂けたら、なかなかヴァリューなランチだと思います。
流石、牡蠣の専門店だけの事はありますね。
ちなみにカキフライランチは1100円、なんとカキフライ２粒を500円で頂く事も可能とのこと。
夜はカキを頂きながらワインを頂いたりできるし、お値段もオイスターバーに比べると少々お安めで、使い勝手のよさそうなお店です。夜の「ペアセット＠6,800円」なんてメニュもよさそうだよね。便利な場所だしお値段も手ごろ、ということで利用価値大です。
ちなみにシャンパーニュはゴッセ。
夜も行ってみたいな。
けど。
あぁでもやっぱり、先にランチタイムに提供されている数量限定の「カキとシーフードのドリア」かもね。
勤務地が赤坂だった頃は、ここの系列店だった赤坂東急のウォーターグリルによく通いましたっけ。
この日、お店に到着したのは13時過ぎ。
ランチタイムのピークを過ぎていた事もあって、席の埋まり具合は半分以下。
カウンター席中心のお店ですが、入店すると「どこでもお好きなところへどうぞ」とのことだった為、カウンター席の一番端っこへ席を取りました。
カウンター席はテーブルのカウンターの幅が広く、なかなか居心地いいのです。
ランチメニュは数種類。全てにスープとサラダがつきます。
その上どのメニュも1,000円前後。
丸の内側に比べると八重洲サイドのランチの単価が安いのは確かですが、この手の流行系といいますかある程度お客さんが集まる事が想定できるチェーン店でこのお値段は割りと良心的だと思います。
【カキの卵とじ丼＠900円】
メニュの一番上に派手に宣伝されているので直ぐに分かると思います。
注文すると、まずはサラダとスープが。
それに続いてどんぶりがやってきました。
ちなみに前者は奥から、後者はカウンター向こうの調理場から直接供されます。
タイミングもなかなかよくって嬉しいね。
調理場のお兄さんから直接手渡された卵とじ丼は写真の通り。大粒の牡蠣フライが３つ、お出汁の香り高い卵で閉じられていました。
しいたけなんか入っていたりして、極めて”和”の様相です。
一口頂いてみると、印象はやはり”和”。
が、何より驚いたのは牡蠣の身の大きな事です。
若干生っぽさが残った衣の中身は、この大きさなのにたった一粒の牡蠣。
微妙に生臭いのが気になりましたが、みずみずしく、極めてレアです。
衣はかりっと、そして香ばしく、外と中とのコントラストはいい感じ。
「３粒じゃ足りないかも」と危惧しておりましたが、牡蠣のヴォリュームには全然文句ありません。むしろ900円でサラダもスープも頂いた上でこの丼が頂けたら、なかなかヴァリューなランチだと思います。
流石、牡蠣の専門店だけの事はありますね。
ちなみにカキフライランチは1100円、なんとカキフライ２粒を500円で頂く事も可能とのこと。
夜はカキを頂きながらワインを頂いたりできるし、お値段もオイスターバーに比べると少々お安めで、使い勝手のよさそうなお店です。夜の「ペアセット＠6,800円」なんてメニュもよさそうだよね。便利な場所だしお値段も手ごろ、ということで利用価値大です。
ちなみにシャンパーニュはゴッセ。
夜も行ってみたいな。
けど。
あぁでもやっぱり、先にランチタイムに提供されている数量限定の「カキとシーフードのドリア」かもね。
| 採点：★★★★ |
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1. ガンボ アンド オイスターバー 東京駅八重洲地下街店 [ 石を育てています ｂｙ Ryuman ] November 16, 2008 08:47
ガンボ アンド オイスターバー最寄駅：東京 / 日本橋 / 宝町 / 京橋料理：シーフード料理採点：★★★☆☆一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下用途：昼食
カキの炊き込みピラフです。
ここは全国にチェーン展開しているみたいです。
世界中からの仕入で1年中...この記事へのコメント
1. Posted by Ryuman November 16, 2008 11:27
ご無沙汰してます〜。
日本は牡蠣の季節ですが、このお店は1年中いつでも旬の牡蠣が食べれると言うのがスバラシイと思います〜
日本は牡蠣の季節ですが、このお店は1年中いつでも旬の牡蠣が食べれると言うのがスバラシイと思います〜
2. Posted by たけ November 17, 2008 23:58
Ryumnan様
ご無沙汰しております！
お元気でしたでしょうか？！
牡蠣って高くてなかなか食べられない、安いと生臭くて食べられないというイメージが強かったのですが、このお店は”普段食べの牡蠣”を実現してくれました
そういった意味でもスバラシイですよね
ご無沙汰しております！
お元気でしたでしょうか？！
牡蠣って高くてなかなか食べられない、安いと生臭くて食べられないというイメージが強かったのですが、このお店は”普段食べの牡蠣”を実現してくれました
そういった意味でもスバラシイですよね
3. Posted by ＢＡＮＤＯ August 03, 2009 05:13
ガンボ アンド オイスターバー 東京駅八重洲地下街店のガンボも興味津々で…是非、勉強してみたいです。所で、船橋のハウス オブ ブルース『無国籍料理＊月』のガンボは絶品です。
今の季節、外のテラスで飲むビールとソーキソバも たまりませんょ。
4. Posted by たけ August 03, 2009 07:25
BANDO様
ガンボアンドオイスターバー、最近あちこちで見かけますよね
新宿にもあったんじゃないかな
正直、すごーく特別ではないのですが、比較的あちこちにあってお値段もお手ごろなので、利用はしやすいと思います
よく夜は牡蠣の食べ放題などもやっているので、機会があれば是非。
お店の紹介、ありがとうございます！
船橋ですか、都心からもあまり遠くなくて、東京ではないけれど船橋なら伺えそうです
あーテラスでビール！
想像しただけでたまりませんね〜
あとでゆっくりネットでチェックしてみます！
ガンボアンドオイスターバー、最近あちこちで見かけますよね
新宿にもあったんじゃないかな
正直、すごーく特別ではないのですが、比較的あちこちにあってお値段もお手ごろなので、利用はしやすいと思います
よく夜は牡蠣の食べ放題などもやっているので、機会があれば是非。
お店の紹介、ありがとうございます！
船橋ですか、都心からもあまり遠くなくて、東京ではないけれど船橋なら伺えそうです
あーテラスでビール！
想像しただけでたまりませんね〜
あとでゆっくりネットでチェックしてみます！
