January 02, 2009
陽なた堂、ねんりん家の姉妹ブランドのミルクレーズン（陽なた堂 銀座松坂屋＠銀座）
昨年秋にリニューアルオープンを果たした銀座松坂屋。
その際にバウムクーヘンの「ねんりん家」が銀座に初出店を果たした事、そしてその姉妹ブランドある「白雪亭」がオープンした事は記事にしたのですが。
すっかり、もう一つの姉妹ブランドであるこちら、「陽なた堂」の事を忘れていましたよ。。。
白雪亭と同じブースでミルクレーズンとクッキーサンドだけを売るお店です。前述のようにねんりん家さんは常に大行列。ですが地下のこの二店は「行列」というほどには行列になっていない為、タイミングさえよければ待ち時間なしで購入する事も可能です。
それにしても。
こちらの親会社であるグレープストーンは本当に商売上手ですね。
商品ごとに細かくブランドを分け、商品ごとにプレミア感を演出し。この不況の折に続々と新店を出店させているって言うんだから、実にたいしたものです。
商品は二種類しかありません。
今回頂いたのは、こちらのお店の名前より大きく宣伝されている看板商品「ミルクレーズン」。
ちなみにもう一つの商品「クッキーサンド」にはバターレーズン、ショコラレーズン、そしてモカレーズンの3フレイヴァーがあります。
【ミルクレーズン＠241円】
６つで一箱＠1440円に収まるようになっています。
今回は、前回木挽町ロールを購入した際に頂いた「木挽町ロールかミルクレーズン一箱が800円で購入できるクーポン」を行使して、一箱頂いてみちゃうことに。
ちなみにこれ、お日持ち当日限りという命はかない商品です。
2人家族の我が家で６つも購入してどうするよ！とセルフつっこみ入れながらも、一つ241円と言う事はクーポンを使わずに４つ購入するよりクーポンで６つ購入する方がお易いので、もちろんクーポンを使って購入。
「こちらでよろしいでしょうか？」とカウンター向こうからお姉さんが見せてくれた箱に入ったミルクレーズンは、近くで見るととても小さく。
これなら一人で一気に３つくらい食べられちゃうかな。
商品の説明に
「ふかふか皮にはさまれた、ミルキーフレッシュクリームとたっぷりレーズン」とあるように。
皮は気泡が沢山入ってふかふか。
弾力はなく、ナチュラルにふわっとしております。
挟まったクリームは「高純度」でかなり乳脂肪分が高め。密度が高く若干舌に重たいのですが、しかし味わいは非常にミルキーだし口解けは極めてスムース。
カリプの逸品ラム酒に漬け込んだというレーズンは「香るラムレーズン」と紹介にありますが、お酒はあまり感じないです。むしろ肉厚で、その上たっぷり挟まっていて、このフレッシュ感あるレーズンがなかなか美味しい。
クリームが重たいのでレーズンとのバランスを心配しましたが、大量でフレッシュで芳醇な味わいのレーズンとのバランスをよく考え、お互いの量がよく調節されています。うまく釣り合いがとれているように感じました。
そして、比較的味わいや香りの強い中にレーズン＆クリームを皮が上手にリエゾンしています。
食感柔らかく優しいミルクのたった味わいは、しかし甘過ぎず。
レーズンさえ嫌いでなければこれは皆さん美味しく召し上がれそうですね。
一つ241円の価値があるかといわれると果たしで疑問ですが、まぁ話のタネに一度食べてみても損はないと思います。お土産なんかにはちょうどいいかもしれません。
とはいえ、個人的には一つ200円以内を希望したいところ。
ちなみにお店の裏っ側はキッチンになっていて、商品を仕上げていく様子も拝見する事が出来ます。
その際にバウムクーヘンの「ねんりん家」が銀座に初出店を果たした事、そしてその姉妹ブランドある「白雪亭」がオープンした事は記事にしたのですが。
すっかり、もう一つの姉妹ブランドであるこちら、「陽なた堂」の事を忘れていましたよ。。。
白雪亭と同じブースでミルクレーズンとクッキーサンドだけを売るお店です。前述のようにねんりん家さんは常に大行列。ですが地下のこの二店は「行列」というほどには行列になっていない為、タイミングさえよければ待ち時間なしで購入する事も可能です。
それにしても。
こちらの親会社であるグレープストーンは本当に商売上手ですね。
商品ごとに細かくブランドを分け、商品ごとにプレミア感を演出し。この不況の折に続々と新店を出店させているって言うんだから、実にたいしたものです。
商品は二種類しかありません。今回頂いたのは、こちらのお店の名前より大きく宣伝されている看板商品「ミルクレーズン」。
ちなみにもう一つの商品「クッキーサンド」にはバターレーズン、ショコラレーズン、そしてモカレーズンの3フレイヴァーがあります。
【ミルクレーズン＠241円】
６つで一箱＠1440円に収まるようになっています。
今回は、前回木挽町ロールを購入した際に頂いた「木挽町ロールかミルクレーズン一箱が800円で購入できるクーポン」を行使して、一箱頂いてみちゃうことに。
ちなみにこれ、お日持ち当日限りという命はかない商品です。
2人家族の我が家で６つも購入してどうするよ！とセルフつっこみ入れながらも、一つ241円と言う事はクーポンを使わずに４つ購入するよりクーポンで６つ購入する方がお易いので、もちろんクーポンを使って購入。
「こちらでよろしいでしょうか？」とカウンター向こうからお姉さんが見せてくれた箱に入ったミルクレーズンは、近くで見るととても小さく。
これなら一人で一気に３つくらい食べられちゃうかな。
商品の説明に「ふかふか皮にはさまれた、ミルキーフレッシュクリームとたっぷりレーズン」とあるように。
皮は気泡が沢山入ってふかふか。
弾力はなく、ナチュラルにふわっとしております。
挟まったクリームは「高純度」でかなり乳脂肪分が高め。密度が高く若干舌に重たいのですが、しかし味わいは非常にミルキーだし口解けは極めてスムース。
カリプの逸品ラム酒に漬け込んだというレーズンは「香るラムレーズン」と紹介にありますが、お酒はあまり感じないです。むしろ肉厚で、その上たっぷり挟まっていて、このフレッシュ感あるレーズンがなかなか美味しい。
クリームが重たいのでレーズンとのバランスを心配しましたが、大量でフレッシュで芳醇な味わいのレーズンとのバランスをよく考え、お互いの量がよく調節されています。うまく釣り合いがとれているように感じました。
そして、比較的味わいや香りの強い中にレーズン＆クリームを皮が上手にリエゾンしています。
食感柔らかく優しいミルクのたった味わいは、しかし甘過ぎず。
レーズンさえ嫌いでなければこれは皆さん美味しく召し上がれそうですね。
一つ241円の価値があるかといわれると果たしで疑問ですが、まぁ話のタネに一度食べてみても損はないと思います。お土産なんかにはちょうどいいかもしれません。
とはいえ、個人的には一つ200円以内を希望したいところ。
ちなみにお店の裏っ側はキッチンになっていて、商品を仕上げていく様子も拝見する事が出来ます。
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