February 20, 2009
季の簸、中野でよくお世話になっているお店を世田谷でも発見して思わず入ってみる（季のは＠世田谷）
KENZO、エーグルドゥース。
次に自宅から近い、まともなパティスリーは？と言われたら。
ここかなぁ。
その季の簸。
旦那さんの打ちっぱなしに付き合って、「厚生年金スポーツセンター」まで行った時の事。打席が空くまでまだしばらく時間があったため、面白いものを探して世田谷通りまで出てみると。
まず目に入ったのがこちら。
次に自宅から近い、まともなパティスリーは？と言われたら。
ここかなぁ。
その季の簸。
旦那さんの打ちっぱなしに付き合って、「厚生年金スポーツセンター」まで行った時の事。打席が空くまでまだしばらく時間があったため、面白いものを探して世田谷通りまで出てみると。
まず目に入ったのがこちら。
世田谷通り沿いに大きくお店を構えます。
決して便のいい場所ではありませんが、駐車場もあるし。
決して行き辛い場所ではないと思います。
それにしてもこの外観、中野店によく似てますね。
厚生年金スポーツセンターでゴルフの打ちっぱなしのエントリーをし。
ジム希望の私は直ぐにワークアウトを始めてもよかったんですけどね。
旦那さんに付き合って世田谷通りを東へ、何か面白いものを探して散歩に出てみました。
と。
NHKのスタジオからも直ぐのところ。三本杉の交差点とNHKのちょうど真ん中くらいの位置にあります。
世田谷と言っても駅から大分距離がある為、この辺りに店舗を構える自信のあるお店は大抵たっぷりとスペースをとっています。
ここもその例外ではなく。入り口を入って正面に大きなガトー用のショーケース、直ぐ右手にバウムクーヘンなど焼き菓子用の小さめのケース。
更にその左奥がイートインスペースになっていました。
本日はゴルフの練習のためにここまでやってきた訳で。
あまり長居は出来ませんので、全てテイクアウトで頂きました。
【チーズケーキ＠300円】
ベイクドチーズケーキです。
色がかなり淡いのが若干気になりましたが、他の商品が比較的しっかりした味わいだった為、いい緩衝材になりました。
ただ、フォークを入れるとホロホロ崩れて食べづらく、口に入れても直ぐにはらはらと壊れてしまいます。
滑らかな印象が全くないんですよね。
味はまぁまぁですが、造りを勘案するとお値段は安いもののお値段なり。といいますか。
【ショコラ＠350円】
垢抜けない印象のルックス、その上若干つくりが雑です。
ガナッシュにも高級感はないんですけど、逆にお値段とバランスの取れたお味。
それにしても、ショコラとフランボワーズってどうしてこうも相性がいいんでしょうね。
これまた特筆すべき美味しさではありませんが、このお値段でこの味なら、成績優秀だと思います。
【和栗のモンブラン＠350円】
台はパートフィユテ、クレームダマンド、クレームマティシェール、栗の渋皮煮、シャンティィ、そしてそれを覆うマロンペーストの構成。
全体的に非常に丁寧に作られています。
そして何より、フレンドリーで食べやすく、しかしエグミが少なくしっかりマロンの旨みがあるこのマロンペースト。
値段の事ばかりでさもしーのですが、このお値段（350円）でこのマロンペーストは嬉しいです。
これは前述の商品を頂いた翌週に伺って購入したもの。
何度か伺ったものの、上の方の写真の通り夕方伺うと売り切れになってしまっているパイシュー :(
ランチ前に伺うと、まだ大量に残っておりました。
【パイシュー＠150円】
名前の通り、パイ生地のシュークリーム。パータシューみたいなのを被っていて、シュークリームの”アイノコ”といった感じのルックスです。
これがこちらの一押し大人気商品なんだそうで、絶対ゲットの為には、前日までの予約が必須との事。こりゃ期待が膨らみます。
さくっとしたパイ生地と、クレームパティシェールとシャンティを混ぜ合わせたような乳脂肪分が高いクリームとのガチの対決。
正直言ってこれは重たい、重た過ぎるのでは。。。。
パイ生地はぱらぱらっとしてあまり統一感がないですし、クリームはちょっぴりヴァニラビーンズが見受けられるものの香りにはあまり存在感が感じられず、甘さは思ったほどないものの全体的に重たくて。
単調で一本やりの味わいに、一つ食べきると「that's enough」
美味しくなくはないけれど、おやつに一人一つ頂いたら夕ご飯に響きそうです。このパンチならもっと小さくてもいいし、逆にこの大きさならもうちょっとクリームに軽さが合った方が食べやすいかも、なんて思ってしまいました。
いぢわるな事色々書いてしましたが、やっぱりこのお値段でこのお味は頑張ってるよね。おフランス帰りの有名パティシェたちの一つ700円も800円もするガトーが人気を集める昨今、世田谷でこうゆうお店が流行っているっていうのもちょっぴり嬉しいです。結局のところ、やっぱり日本人ってこうゆうのが好きなんだよね。
決して便のいい場所ではありませんが、駐車場もあるし。
決して行き辛い場所ではないと思います。
それにしてもこの外観、中野店によく似てますね。
厚生年金スポーツセンターでゴルフの打ちっぱなしのエントリーをし。ジム希望の私は直ぐにワークアウトを始めてもよかったんですけどね。
旦那さんに付き合って世田谷通りを東へ、何か面白いものを探して散歩に出てみました。
と。
NHKのスタジオからも直ぐのところ。三本杉の交差点とNHKのちょうど真ん中くらいの位置にあります。
世田谷と言っても駅から大分距離がある為、この辺りに店舗を構える自信のあるお店は大抵たっぷりとスペースをとっています。
ここもその例外ではなく。入り口を入って正面に大きなガトー用のショーケース、直ぐ右手にバウムクーヘンなど焼き菓子用の小さめのケース。
更にその左奥がイートインスペースになっていました。
本日はゴルフの練習のためにここまでやってきた訳で。あまり長居は出来ませんので、全てテイクアウトで頂きました。
【チーズケーキ＠300円】
ベイクドチーズケーキです。
色がかなり淡いのが若干気になりましたが、他の商品が比較的しっかりした味わいだった為、いい緩衝材になりました。
ただ、フォークを入れるとホロホロ崩れて食べづらく、口に入れても直ぐにはらはらと壊れてしまいます。
滑らかな印象が全くないんですよね。
味はまぁまぁですが、造りを勘案するとお値段は安いもののお値段なり。といいますか。
【ショコラ＠350円】垢抜けない印象のルックス、その上若干つくりが雑です。
ガナッシュにも高級感はないんですけど、逆にお値段とバランスの取れたお味。
それにしても、ショコラとフランボワーズってどうしてこうも相性がいいんでしょうね。
これまた特筆すべき美味しさではありませんが、このお値段でこの味なら、成績優秀だと思います。
【和栗のモンブラン＠350円】
台はパートフィユテ、クレームダマンド、クレームマティシェール、栗の渋皮煮、シャンティィ、そしてそれを覆うマロンペーストの構成。
全体的に非常に丁寧に作られています。
そして何より、フレンドリーで食べやすく、しかしエグミが少なくしっかりマロンの旨みがあるこのマロンペースト。
値段の事ばかりでさもしーのですが、このお値段（350円）でこのマロンペーストは嬉しいです。
これは前述の商品を頂いた翌週に伺って購入したもの。何度か伺ったものの、上の方の写真の通り夕方伺うと売り切れになってしまっているパイシュー :(
ランチ前に伺うと、まだ大量に残っておりました。
【パイシュー＠150円】
名前の通り、パイ生地のシュークリーム。パータシューみたいなのを被っていて、シュークリームの”アイノコ”といった感じのルックスです。
これがこちらの一押し大人気商品なんだそうで、絶対ゲットの為には、前日までの予約が必須との事。こりゃ期待が膨らみます。
さくっとしたパイ生地と、クレームパティシェールとシャンティを混ぜ合わせたような乳脂肪分が高いクリームとのガチの対決。
正直言ってこれは重たい、重た過ぎるのでは。。。。
パイ生地はぱらぱらっとしてあまり統一感がないですし、クリームはちょっぴりヴァニラビーンズが見受けられるものの香りにはあまり存在感が感じられず、甘さは思ったほどないものの全体的に重たくて。
単調で一本やりの味わいに、一つ食べきると「that's enough」
美味しくなくはないけれど、おやつに一人一つ頂いたら夕ご飯に響きそうです。このパンチならもっと小さくてもいいし、逆にこの大きさならもうちょっとクリームに軽さが合った方が食べやすいかも、なんて思ってしまいました。
いぢわるな事色々書いてしましたが、やっぱりこのお値段でこのお味は頑張ってるよね。おフランス帰りの有名パティシェたちの一つ700円も800円もするガトーが人気を集める昨今、世田谷でこうゆうお店が流行っているっていうのもちょっぴり嬉しいです。結局のところ、やっぱり日本人ってこうゆうのが好きなんだよね。
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1. パイシュー初体験 季の杷＠砧 [ FUNKY endless summer FRESH ] February 22, 2009 12:40
季の葩最寄駅：祖師ヶ谷大蔵料理：喫茶店 / ケーキ
０８年２月 ＴＶで紹介されてた「パイシュー」パイとシュークリームの合体というのも
気になりますが１個１５０円も魅力的 まとまった数の差し入れに、こういうのは助かる
んですよねホント（笑）ＴＶで紹介されたって...この記事へのコメント
1. Posted by FUNKY February 22, 2009 12:50
パイシュー、差し入れ用に２度ほど利用しました
まとまった数の仕入れには重宝する値段ですよね
もう少し三茶方向に進むと「江戸屋」という小さな
今川焼き屋があります チャンスあれば一度行ってみてください
まとまった数の仕入れには重宝する値段ですよね
もう少し三茶方向に進むと「江戸屋」という小さな
今川焼き屋があります チャンスあれば一度行ってみてください
2. Posted by たけ February 23, 2009 20:11
FUNKY様
このヴォリューム感でこのお値段、仰るとおり差し入れには重宝しますよね
もっと小さくてもヴァリューあると思います
はいはい！江戸屋さん！！
お値段一律、柔らかい食感と軽めの味わいで、こちらも重宝させて頂いております（笑
”ごま”がちょっぴり変わっていて驚きました
このヴォリューム感でこのお値段、仰るとおり差し入れには重宝しますよね
もっと小さくてもヴァリューあると思います
はいはい！江戸屋さん！！
お値段一律、柔らかい食感と軽めの味わいで、こちらも重宝させて頂いております（笑
”ごま”がちょっぴり変わっていて驚きました
