February 13, 2009
今泉でカキフライ♪（今泉＠日本橋）
お昼時。
日本橋高島屋にチョコレートを購入するつもりで出発したのですが。。。
日本橋高島屋にチョコレートを購入するつもりで出発したのですが。。。
東京駅からさくら通りを高島屋方面へ向かって歩いていた際に、今泉さんのある路地からサラリーマンが三人出てきたのを目撃。
もしかして？！と思い、急遽その路地を、今度は私が今泉さんの方へ入って行ってがらりと引き戸を開けると。あら、目の前のカウンター席が3席空いている！
「いらっしゃい。奥へどうぞ」という大将の声に引き寄せられるようにお店の奥へと進みました。
こちらのランチはその殆どが揚げ物。煮穴子丼と、この日は白身魚丼と。揚げ物以外のヘルシーなメニュもありましたが、ここへ来たらやっぱり揚げ物だよね。
牡蠣の季節とあって、着席と共に迷わず「穴子・牡蠣をお願いします！」とお母さんに伝えましたが、穴子は既に終了との事。
あぁ次回は是非、穴子と牡蠣を頂きたい！！
【牡蠣・ホタテ＠1,300円】
牡蠣の入るセットは1300円です。あぁあの大きなふわっふわの穴子フライと牡蠣フライが一緒に、それも1300円で食べられるなんて！
そう思うと、益々次回に対する期待が膨らみます。フライは牡蠣、穴子、鮭、ホタテ、イカ、白身魚が組み合わせ自由自在。ということで品数は少ないのですがメニュ数は多いのです。そのメニュを眺めながら、「やっぱり穴子・牡蠣の組み合わせがベストだよなぁ」なんてしつこく考えながら、オーダーの品がやってくるのを待ちます。
やってきたモノは写真の通り。お皿が大きいのでフライが小さく見えますが、いえいえ。決して小さい事はありません。ホタテなんて大ぶりで、むしろ分厚いのです。キメの細かい衣をまとったそれにゆっくりかぶりつけば、しゃくしゃくっといういい音と共に少々レア気味のホタテの甘みがじゅわりと口内に広がって。
あぁ三つもあるわ♪と思っていたのに、次々と口に運ぶもんだからあっという間にお皿から姿を消してしまいました。
楽しみにしていた牡蠣は随分大ぶり。
こちら、注文が入ってから丁寧に揚げて行くのでカウンターに座るとある程度大将の作業風景を拝見できるのですが、下ごしらえされている時の牡蠣ってこんなに大きかったっけ？
と思ったら、この牡蠣、二つが抱き合わさっているんです。中はかなりレア気味。生牡蠣がだめな方は駄目なんじゃないかなというくらい、衣の中はジュースで一杯。とはいえそのジュースもかなり熱くなっていますので、気をつけて頂かないと口の中を火傷しちゃいそうです、気をつけて頂かないといけません。
10席ちょっとしかない狭い店内は、13時半を過ぎても食べ終わった人と入れ替わるように次々とお客さんがやってきて。決してのんびりできるお店ではない為、私も食べ終わると早々にお店を後にしました。カウンターを覗き込んで「ご馳走様でした」と告げると、いつも不機嫌そうな大将から優しい照れたような笑顔がこぼれて。
「またお願いします」という言葉に送られてお店を後にしました。えぇ、是非また伺います。だって穴子・牡蠣フライのセットを頂かないといけないんですもの！
もしかして？！と思い、急遽その路地を、今度は私が今泉さんの方へ入って行ってがらりと引き戸を開けると。あら、目の前のカウンター席が3席空いている！
「いらっしゃい。奥へどうぞ」という大将の声に引き寄せられるようにお店の奥へと進みました。
こちらのランチはその殆どが揚げ物。煮穴子丼と、この日は白身魚丼と。揚げ物以外のヘルシーなメニュもありましたが、ここへ来たらやっぱり揚げ物だよね。
牡蠣の季節とあって、着席と共に迷わず「穴子・牡蠣をお願いします！」とお母さんに伝えましたが、穴子は既に終了との事。
あぁ次回は是非、穴子と牡蠣を頂きたい！！
【牡蠣・ホタテ＠1,300円】牡蠣の入るセットは1300円です。あぁあの大きなふわっふわの穴子フライと牡蠣フライが一緒に、それも1300円で食べられるなんて！
そう思うと、益々次回に対する期待が膨らみます。フライは牡蠣、穴子、鮭、ホタテ、イカ、白身魚が組み合わせ自由自在。ということで品数は少ないのですがメニュ数は多いのです。そのメニュを眺めながら、「やっぱり穴子・牡蠣の組み合わせがベストだよなぁ」なんてしつこく考えながら、オーダーの品がやってくるのを待ちます。
やってきたモノは写真の通り。お皿が大きいのでフライが小さく見えますが、いえいえ。決して小さい事はありません。ホタテなんて大ぶりで、むしろ分厚いのです。キメの細かい衣をまとったそれにゆっくりかぶりつけば、しゃくしゃくっといういい音と共に少々レア気味のホタテの甘みがじゅわりと口内に広がって。
あぁ三つもあるわ♪と思っていたのに、次々と口に運ぶもんだからあっという間にお皿から姿を消してしまいました。
楽しみにしていた牡蠣は随分大ぶり。
こちら、注文が入ってから丁寧に揚げて行くのでカウンターに座るとある程度大将の作業風景を拝見できるのですが、下ごしらえされている時の牡蠣ってこんなに大きかったっけ？
と思ったら、この牡蠣、二つが抱き合わさっているんです。中はかなりレア気味。生牡蠣がだめな方は駄目なんじゃないかなというくらい、衣の中はジュースで一杯。とはいえそのジュースもかなり熱くなっていますので、気をつけて頂かないと口の中を火傷しちゃいそうです、気をつけて頂かないといけません。
10席ちょっとしかない狭い店内は、13時半を過ぎても食べ終わった人と入れ替わるように次々とお客さんがやってきて。決してのんびりできるお店ではない為、私も食べ終わると早々にお店を後にしました。カウンターを覗き込んで「ご馳走様でした」と告げると、いつも不機嫌そうな大将から優しい照れたような笑顔がこぼれて。
「またお願いします」という言葉に送られてお店を後にしました。えぇ、是非また伺います。だって穴子・牡蠣フライのセットを頂かないといけないんですもの！
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この記事へのコメント
1. Posted by りりぃ February 14, 2009 03:18
実は・・・・
牡蛎アレルギーなんですが、牡蛎大好き！！
ここ2年ほど食べるの我慢していたので、今シーズンこそ！！と思っていた矢先です。
生は、怖いから牡蛎フライ食べたいなぁって。
でも、ここのはそんなにジューシィなのですか！
ますます食べたいけど、怖い！！
でも、食べちゃおうかな・・・・
牡蛎アレルギーなんですが、牡蛎大好き！！
ここ2年ほど食べるの我慢していたので、今シーズンこそ！！と思っていた矢先です。
生は、怖いから牡蛎フライ食べたいなぁって。
でも、ここのはそんなにジューシィなのですか！
ますます食べたいけど、怖い！！
でも、食べちゃおうかな・・・・
2. Posted by 出挙 February 14, 2009 16:08
ども〜
教えた本人がまったく行けなくって悲しぃなぁ。
ここの牡蠣フライはいいよね〜
今期も３コ抱き合わせ？
神保町の七條よりも確実に上手だよ。
でも、最近の再評価では
やっぱキッチンハヤシかな
あの技は凄いよ。
今度いってみてね〜
教えた本人がまったく行けなくって悲しぃなぁ。
ここの牡蠣フライはいいよね〜
今期も３コ抱き合わせ？
神保町の七條よりも確実に上手だよ。
でも、最近の再評価では
やっぱキッチンハヤシかな
あの技は凄いよ。
今度いってみてね〜
3. Posted by たけ February 15, 2009 08:35
りりぃ様
そうだ、牡蠣！
好きなのに沢山食べられない人の一人でしたよね
いっそのこと嫌いになれれば楽なのにー
なーんて、私はワインを呑むたび、思ったりしております（笑
味を知ってているが故の拷問だよね
そうそう、ものすごくジューすぅぃーです
レアっぽい？
多分、「火が通っていれば大丈夫！」という方も、ここのは危険かもしれません
そうだ、牡蠣！
好きなのに沢山食べられない人の一人でしたよね
いっそのこと嫌いになれれば楽なのにー
なーんて、私はワインを呑むたび、思ったりしております（笑
味を知ってているが故の拷問だよね
そうそう、ものすごくジューすぅぃーです
レアっぽい？
多分、「火が通っていれば大丈夫！」という方も、ここのは危険かもしれません
4. Posted by たけ February 15, 2009 08:41
出挙 様
はーい、よいお店を教えて頂きました♪
もー、びっくりするくらい美味しいですね、こちらのカキフライ！
サカキさんも美味しいけれど、あちらがいかにも洋食屋さんのそれなのに対し、こちらはしっかり和食なんですよね
タルタルなんかじゃなくて、レモンとソースが合います
そっか、七條さんもカキフライ、あるんだ
こちらの方が上？！
−―と言われても、やっぱり食べたい！
ということで、来週行ってみます（笑
ちなみに、今回の牡蠣は結構大きくて、二つで抱き合わさっておりました
はーい、よいお店を教えて頂きました♪
もー、びっくりするくらい美味しいですね、こちらのカキフライ！
サカキさんも美味しいけれど、あちらがいかにも洋食屋さんのそれなのに対し、こちらはしっかり和食なんですよね
タルタルなんかじゃなくて、レモンとソースが合います
そっか、七條さんもカキフライ、あるんだ
こちらの方が上？！
−―と言われても、やっぱり食べたい！
ということで、来週行ってみます（笑
ちなみに、今回の牡蠣は結構大きくて、二つで抱き合わさっておりました
