April 15, 2009
ダロワイヨのマカロン（ダロワイヨ銀座本店＠銀座）
マカロンといったらやっぱりここ！
天気のよかった週末、ポットに紅茶を入れて。
太陽の下で頂くマカロンも美味しい♪
天気のよかった週末、ポットに紅茶を入れて。
太陽の下で頂くマカロンも美味しい♪
頂き物。
赤い高級感漂う箱には、マカロンがお行儀よく６つ並んでいました。
ありがとうございます m(_ _)m
その高級感漂う箱に入っていたのは、シトロン、ショコラ、フランボワーズ、ヴァニラ、抹茶、モカの６フレイバー。
マカロンって小さいし興味ない方にとっては「？？？」な食べ物ですので、これ１箱で1000円以上ってなかなか想像できないよね。
2-3年前まで私もそうでした。
が。
一度この魅力に取り付かれたら！
さんざっぱら悩んだ挙句、まずはシトロンから。
酸味を含めてシトロン（レモン）のニュアンスはあまりありませんが、外側さくっ・内っ側ねっちりの、この食感がまずもってたまりません。
続いてモカも。
若干もわっとした口解けの悪さが残るものの、マカロン自体は非常に美味しい〜
続いて「The vert」。
わざとらしいまでの色合いが若干気になりますが、食感は言わずもがな。
高級抹茶を利用した事に由来する香り高さ、そしてほろ苦さがいいですね。
ガナッシュのざらっとした印象も、食材を想像させる素材感をしっかり表現していると思います。
お次はVanille（ヴァニラ）。
マダカスカル産の高級ヴァニラを効かせ、”より風味ある口溶けに仕上げ”たそうです。
うん、確かに、思いっきりヴァニラが効いています。効き過ぎて、いささかケミカルに感じるほど。なので順番的には「ヴァニラだから」と最初に頂いてしまうより、後半入り口くらいで頂く方がタイミングとしてはいいかも。
そしてフランボワーズ。
何度も頂いた事があると思うのですが、以前に比べるとコンフィチュールの量が増えた？
かりかりの外っ側、ねっちりしっとりの内っ側、さらにそれに挟まれたびじょっと湿り感のあるコンフィチュール（それもたっぷり！）。これを頂くと、やっぱり
「ダロワイヨのマカロンって美味しいよなぁ」って思います。
はい、美味しかったです。
最後に頂いたのはトップに写真を掲載した「ショコラ」。
「よりシットリ感あふれるチョコレートクリームへ」と商品紹介されているだけあって、シットリ感は特筆すべきがありますねん。まるでチョコレートケーキみたいなシットリ感かつ風味だなぁと思いました。
美味しいです、やっぱり美味しいです。
何度も頂いておりますし、マカロンが美味しいお店って最近は沢山ありますが。
ここのマカロンは外さないなぁと改めて実感。
少々ケミーな印象はありつつ、やっぱりここのマカロンって美味しいなぁと思わざるを得ないのですよねー
その上、青空の下。最高だぁぁぁ！！！
赤い高級感漂う箱には、マカロンがお行儀よく６つ並んでいました。
ありがとうございます m(_ _)m
その高級感漂う箱に入っていたのは、シトロン、ショコラ、フランボワーズ、ヴァニラ、抹茶、モカの６フレイバー。マカロンって小さいし興味ない方にとっては「？？？」な食べ物ですので、これ１箱で1000円以上ってなかなか想像できないよね。
2-3年前まで私もそうでした。
が。
一度この魅力に取り付かれたら！
さんざっぱら悩んだ挙句、まずはシトロンから。
酸味を含めてシトロン（レモン）のニュアンスはあまりありませんが、外側さくっ・内っ側ねっちりの、この食感がまずもってたまりません。
続いてモカも。
若干もわっとした口解けの悪さが残るものの、マカロン自体は非常に美味しい〜
続いて「The vert」。
わざとらしいまでの色合いが若干気になりますが、食感は言わずもがな。
高級抹茶を利用した事に由来する香り高さ、そしてほろ苦さがいいですね。
ガナッシュのざらっとした印象も、食材を想像させる素材感をしっかり表現していると思います。
お次はVanille（ヴァニラ）。マダカスカル産の高級ヴァニラを効かせ、”より風味ある口溶けに仕上げ”たそうです。
うん、確かに、思いっきりヴァニラが効いています。効き過ぎて、いささかケミカルに感じるほど。なので順番的には「ヴァニラだから」と最初に頂いてしまうより、後半入り口くらいで頂く方がタイミングとしてはいいかも。
そしてフランボワーズ。
何度も頂いた事があると思うのですが、以前に比べるとコンフィチュールの量が増えた？
かりかりの外っ側、ねっちりしっとりの内っ側、さらにそれに挟まれたびじょっと湿り感のあるコンフィチュール（それもたっぷり！）。これを頂くと、やっぱり
「ダロワイヨのマカロンって美味しいよなぁ」って思います。
はい、美味しかったです。
最後に頂いたのはトップに写真を掲載した「ショコラ」。
「よりシットリ感あふれるチョコレートクリームへ」と商品紹介されているだけあって、シットリ感は特筆すべきがありますねん。まるでチョコレートケーキみたいなシットリ感かつ風味だなぁと思いました。
美味しいです、やっぱり美味しいです。
何度も頂いておりますし、マカロンが美味しいお店って最近は沢山ありますが。
ここのマカロンは外さないなぁと改めて実感。
少々ケミーな印象はありつつ、やっぱりここのマカロンって美味しいなぁと思わざるを得ないのですよねー
その上、青空の下。最高だぁぁぁ！！！
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この記事へのコメント
1. Posted by zal April 15, 2009 23:41
色の具合がとてもいい写真ですね
2. Posted by zal April 15, 2009 23:42
一番上の桜がぼけたの
こういうの好きです
こういうの好きです
3. Posted by 通りすがり April 16, 2009 08:29
表題のカマロンとはオサレなシャレすか？釜論？
4. Posted by たけ April 16, 2009 22:58
Zal様
カメラはいいのですが、腕が悪いもので。。。
私以外の人が使うと、いつもこんないい感じなんですよ（笑
カメラはいいのですが、腕が悪いもので。。。
私以外の人が使うと、いつもこんないい感じなんですよ（笑
5. Posted by たけ April 16, 2009 23:01
Zal様
そうそう、アングルとかそれによる背景の感じなんかも、同じカメラなのに別の人が撮ると意外にいけていて。
「カメラの調子、悪いなぁ。買い換えようかな」なんてよく思うのですが、人に貸すと大抵カメラの性能を褒められます
意外にいいカメラ、使ってるんですけどね。。。（爆
そうそう、アングルとかそれによる背景の感じなんかも、同じカメラなのに別の人が撮ると意外にいけていて。
「カメラの調子、悪いなぁ。買い換えようかな」なんてよく思うのですが、人に貸すと大抵カメラの性能を褒められます
意外にいいカメラ、使ってるんですけどね。。。（爆
6. Posted by たけ April 16, 2009 23:03
通りすがり様
カマロンの記事を書いていたので（後日アップ）、勢いでカマロンと書いてしまったまでです。オサレかは分かりませんが、まぁシャレっちゃぁシャレですね
カマロンの記事を書いていたので（後日アップ）、勢いでカマロンと書いてしまったまでです。オサレかは分かりませんが、まぁシャレっちゃぁシャレですね
