June 13, 2009
麺屋 伸、”しん”じゃなくて”のぶ”だそうです（麺屋 伸＠本庄市）
1Q84、もちろん読んでます。読んでますが、まだ読み終わっておりません。
だって7年も待ったんだよ。心情として、そんな一気には読めないよね。
とはいえ、気になるとどんどん先へ先へ進みたくなるのがこれまた人の心情。
一日50ページ以上読まないようにしているのですが、本をゆっくり読むのって結構大変です。
読書と某国家試験と家事に忙しいたけ。
お昼の準備はサボり気味で、またまたラーメン。
だって7年も待ったんだよ。心情として、そんな一気には読めないよね。
とはいえ、気になるとどんどん先へ先へ進みたくなるのがこれまた人の心情。
一日50ページ以上読まないようにしているのですが、本をゆっくり読むのって結構大変です。
読書と某国家試験と家事に忙しいたけ。
お昼の準備はサボり気味で、またまたラーメン。
本庄大勝軒の支店、「常勝軒」のはす向かい。
今年オープンしたばかりの新店です。ラーメンブーム、まだまだ続いているんだね。
お店は17号線沿い。
「本庄豚骨 伸」と書かれた大きな看板と、真っ黒な二階建ての建物が目印です。
カウンター席もありますが。
東京以外の都市のラーメン屋さんによくある、お座敷もある店内。
土地の広さの割りに効率いい座席の配置になっていないのは、何かの居ぬきだからなのかな。
それにしても、この辺りで食べに行く時は靴下までよーく考えないといけません。
この辺りでラーメン食べに行くとなったら、靴を脱ぐ事になるケースも多いものね。
都内では考えられない事です。
ちょっぴり恥ずかしい靴下だったので（ピンク！）敬遠していたお座敷に通されて。
メニューから私達が選んだのはこちら。
【醤油とんこつラーメン＠680円】
まずはデフォのこれ。
麺は細いのと普通のとから選べますが、これは普通の麺。これだって結構細いけれど、細いのはもっと細いんだ。結構細めだね。
茹で具合は数種類から選べますが、私が選んだのは”固め”。細い麺は直ぐに熱が回って柔らかくなりがちなので”ばりかた”でもよかったのだけれど、普通を選んだのだから”固め”くらいでもいいかなぁと思って固めを選んだんだよね。
スープは豚の臭みもなくて、マイルドで非常に頂きやすく。
癖がなくて、するするっといただけますね。
脂っこさもあまりないしねーと思って勢いよく頂いちゃった。
――のですが、食べ終わって土地の習慣に習って座席で待ったりしているうち、スープの表面に脂の膜が張ってきました。。。やはりそれなりに”脂”なんでしょうね。
こうゆうのを見ると、呑んだ後にラーメンを食べづらくなるよなぁ。
【餃子＠350円】
まず頂いたのが餃子。
メニュのキャッチにのせられていただきました。
が、これ、お肉が入っていないのですよ。。。。
味わいは、よく言えば非常にあっさり。美味しくない事はありませんが、ヴォリューム感がなくて全然訴えてきません。
一言で表現するなら、物足りないです。土地とお値段を考えるといささか残念。
【担々麺＠900円】
これは細麺で頂きました。これもお出汁はとんこつなのですが、これまたマイルドでなかなか美味しい。
胡麻の風味が濃く、ねろっとして。細い麺にもよく絡んで美味しいね。
豚骨があまり得意じゃない人も、美味しく頂けるんじゃないでしょうか。
小葱と長ネギのみじん切りがたっぷり入って。あっ、お肉もたっぷりでした。
担々麺として普通に美味しいと思います。
ラーメン屋さんとは思い難い、のんびりした雰囲気も心地よく。
常勝軒なら、個人的にはこっちの方が好きかも。
今年オープンしたばかりの新店です。ラーメンブーム、まだまだ続いているんだね。
お店は17号線沿い。
「本庄豚骨 伸」と書かれた大きな看板と、真っ黒な二階建ての建物が目印です。
カウンター席もありますが。東京以外の都市のラーメン屋さんによくある、お座敷もある店内。
土地の広さの割りに効率いい座席の配置になっていないのは、何かの居ぬきだからなのかな。
それにしても、この辺りで食べに行く時は靴下までよーく考えないといけません。
この辺りでラーメン食べに行くとなったら、靴を脱ぐ事になるケースも多いものね。
都内では考えられない事です。
ちょっぴり恥ずかしい靴下だったので（ピンク！）敬遠していたお座敷に通されて。
メニューから私達が選んだのはこちら。
【醤油とんこつラーメン＠680円】
まずはデフォのこれ。
麺は細いのと普通のとから選べますが、これは普通の麺。これだって結構細いけれど、細いのはもっと細いんだ。結構細めだね。
茹で具合は数種類から選べますが、私が選んだのは”固め”。細い麺は直ぐに熱が回って柔らかくなりがちなので”ばりかた”でもよかったのだけれど、普通を選んだのだから”固め”くらいでもいいかなぁと思って固めを選んだんだよね。
スープは豚の臭みもなくて、マイルドで非常に頂きやすく。
癖がなくて、するするっといただけますね。
脂っこさもあまりないしねーと思って勢いよく頂いちゃった。
――のですが、食べ終わって土地の習慣に習って座席で待ったりしているうち、スープの表面に脂の膜が張ってきました。。。やはりそれなりに”脂”なんでしょうね。
こうゆうのを見ると、呑んだ後にラーメンを食べづらくなるよなぁ。
【餃子＠350円】まず頂いたのが餃子。
メニュのキャッチにのせられていただきました。
が、これ、お肉が入っていないのですよ。。。。
味わいは、よく言えば非常にあっさり。美味しくない事はありませんが、ヴォリューム感がなくて全然訴えてきません。
一言で表現するなら、物足りないです。土地とお値段を考えるといささか残念。
【担々麺＠900円】
これは細麺で頂きました。これもお出汁はとんこつなのですが、これまたマイルドでなかなか美味しい。
胡麻の風味が濃く、ねろっとして。細い麺にもよく絡んで美味しいね。
豚骨があまり得意じゃない人も、美味しく頂けるんじゃないでしょうか。
小葱と長ネギのみじん切りがたっぷり入って。あっ、お肉もたっぷりでした。
担々麺として普通に美味しいと思います。
ラーメン屋さんとは思い難い、のんびりした雰囲気も心地よく。
常勝軒なら、個人的にはこっちの方が好きかも。
| 採点：★★★ |
麺屋 伸 （ラーメン / 本庄）
★★★☆☆ 3.5
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この記事へのコメント
1. Posted by マル June 14, 2009 06:48
最近のお気に入りはちゃぶとんのつけ麺 ご存知ですか？
2. Posted by たけ June 16, 2009 21:50
マル様
荻窪駅の駅前にあるお店でしょうか？
ちゃぶ屋さんのプロディースだと聞きました
そっか、美味しいんですね！
是非行ってみます！！
荻窪駅の駅前にあるお店でしょうか？
ちゃぶ屋さんのプロディースだと聞きました
そっか、美味しいんですね！
是非行ってみます！！
