July 01, 2009
漢城軒、ここの純豆腐チゲが美味しい（漢城軒＠有楽町）
Q1終わって既にばてばてのたけです。
今日はこれから久しぶりに大学時代の友人に会いますよ。楽しみだぁ。
さて、この日のランチは銀座インズの２Ｆ。
銀座ブロガーの間ではこの方のいきつけ（？）としても知られたお店です。
ここ最近、私がはまっているのがここの純豆腐チゲ。
そういえば、この方がまさに先日大盛りを召し上がっていましたっけ。
今日はこれから久しぶりに大学時代の友人に会いますよ。楽しみだぁ。
さて、この日のランチは銀座インズの２Ｆ。
銀座ブロガーの間ではこの方のいきつけ（？）としても知られたお店です。
ここ最近、私がはまっているのがここの純豆腐チゲ。
そういえば、この方がまさに先日大盛りを召し上がっていましたっけ。
その純豆腐ちげ、今までは単品でお願いしておりましたが。なんとランチメニュに焼肉と一緒になったミニチゲがある事を発見！
ジャポネの入った建物と道を挟んで向かい合う銀座インズの階段を上がり、伺ったのは13時ちょっと前。
この手のお店にしては回転がいい為、この日も待ち時間なしで入店する事ができました。
以前なら「一人焼肉なんて淋し過ぎー」なんて思ったものですが。
気づけば何の躊躇いもなく、焼肉と姫チゲのセットをオーダー。
おばちゃん化というよりはおじちゃん化しているような。。。。
【本日のびっくりランチ A.焼肉と姫チゲのセット＠1,000円】
ハラミかな、柔らかい大ぶりのお肉が５pとサラダ、ライス、キムチ、ナムル、それに日本最小だという石鍋を使った純豆腐鍋がついて1,000円は驚嘆に値します。
基本的に焼肉ってあまり好きな食べ物ではないのですが、久しぶりに食べると美味しいねー。
ナムルやキムチは、もうちょっと量があると嬉しいのだけれど。
そして目的の姫チゲ。
運ばれてきたばかりのチゲは全体がふつふつ言っているので、跳ねに要注意です。
たっぷりのくたくたに煮込まれたお野菜。
ふるふるっと柔らかい、煮崩れたお豆腐。
貝のお出汁と野菜の甘味が出ていて、このスープが美味しい！
辛さは程よく、食べ進むうちにじんわりとおでこに汗が浮かんできて。これだけで啜っても美味しいのだけれど、ライスに吸わせて一緒に頂けば、即席クッパの出来上がり。これもまた美味し。
適度な辛さと旨みたっぷりのスープ、ふんわり甘味のあるお豆腐。
このマリアージュが溜まりません。
久しぶりのお肉に満足！
――だったはずなんだけれど、やっぱりもっとチゲが食べたい。
という事で、次回はやっぱり純豆腐チゲのランチかな。
ジャポネの入った建物と道を挟んで向かい合う銀座インズの階段を上がり、伺ったのは13時ちょっと前。
この手のお店にしては回転がいい為、この日も待ち時間なしで入店する事ができました。
以前なら「一人焼肉なんて淋し過ぎー」なんて思ったものですが。
気づけば何の躊躇いもなく、焼肉と姫チゲのセットをオーダー。
おばちゃん化というよりはおじちゃん化しているような。。。。
【本日のびっくりランチ A.焼肉と姫チゲのセット＠1,000円】ハラミかな、柔らかい大ぶりのお肉が５pとサラダ、ライス、キムチ、ナムル、それに日本最小だという石鍋を使った純豆腐鍋がついて1,000円は驚嘆に値します。
基本的に焼肉ってあまり好きな食べ物ではないのですが、久しぶりに食べると美味しいねー。
ナムルやキムチは、もうちょっと量があると嬉しいのだけれど。
そして目的の姫チゲ。運ばれてきたばかりのチゲは全体がふつふつ言っているので、跳ねに要注意です。
たっぷりのくたくたに煮込まれたお野菜。
ふるふるっと柔らかい、煮崩れたお豆腐。
貝のお出汁と野菜の甘味が出ていて、このスープが美味しい！
辛さは程よく、食べ進むうちにじんわりとおでこに汗が浮かんできて。これだけで啜っても美味しいのだけれど、ライスに吸わせて一緒に頂けば、即席クッパの出来上がり。これもまた美味し。
適度な辛さと旨みたっぷりのスープ、ふんわり甘味のあるお豆腐。
このマリアージュが溜まりません。
久しぶりのお肉に満足！
――だったはずなんだけれど、やっぱりもっとチゲが食べたい。
という事で、次回はやっぱり純豆腐チゲのランチかな。
| 採点：★★★★ |
銀座 漢城軒 (新富町(東京)/和食一般)
★★★★☆4.0
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この記事へのコメント
1. Posted by のむのむ July 01, 2009 23:21
たけ様
こちらのチゲの宣伝部長、のむのむです(嘘)
たけさんにはまって頂けるなんて光栄です。
某フカヒレ店では、フカヒレを食べず、
焼肉店では、焼肉を食べない不届き者ですが ^^;
ここのチゲは、スープがちゃんと美味しいですよね。
冷房に苦しみ、食欲が落ちるこれからの季節に最適だと思います。
で、お腹に溜まりすぎないのがいいんですよ。
セットに惹かれるのも理解りますが、
チゲ(だけ)大盛りにされることを、強くお勧めいたします(笑)
こちらのチゲの宣伝部長、のむのむです(嘘)
たけさんにはまって頂けるなんて光栄です。
某フカヒレ店では、フカヒレを食べず、
焼肉店では、焼肉を食べない不届き者ですが ^^;
ここのチゲは、スープがちゃんと美味しいですよね。
冷房に苦しみ、食欲が落ちるこれからの季節に最適だと思います。
で、お腹に溜まりすぎないのがいいんですよ。
セットに惹かれるのも理解りますが、
チゲ(だけ)大盛りにされることを、強くお勧めいたします(笑)
2. Posted by たけ July 02, 2009 23:38
のむのむ様
わざわざご登場いただき、ありがとうございます
そうそう、きっかけを書き忘れておりましたが、
もともと私が「漢城軒へ行ってみようかなぁ」と思ったのはのむのむさんの記事がきっかけだったんですよ
肉のがっつり食べたい友人とそれ以外のものじゃないと駄目（焼肉嫌い）の私が一緒に行ける韓国料理をテーマにお店を探した結果です
そうそう、これはスープが美味しいんですよね〜
程よいカプサイシンの効果も素敵です☆
普通、私、人の後追いってあまりしないんですけどね
大盛り可能なのか、そうなのか、と。
近いうちに記事がまたあがるかも（ぷっ
わざわざご登場いただき、ありがとうございます
そうそう、きっかけを書き忘れておりましたが、
もともと私が「漢城軒へ行ってみようかなぁ」と思ったのはのむのむさんの記事がきっかけだったんですよ
肉のがっつり食べたい友人とそれ以外のものじゃないと駄目（焼肉嫌い）の私が一緒に行ける韓国料理をテーマにお店を探した結果です
そうそう、これはスープが美味しいんですよね〜
程よいカプサイシンの効果も素敵です☆
普通、私、人の後追いってあまりしないんですけどね
大盛り可能なのか、そうなのか、と。
近いうちに記事がまたあがるかも（ぷっ
3. Posted by のむのむ July 03, 2009 00:42
再びの登場スミマセン。
ちなみに、大盛りは+200円で、石焼ビビンバの石鍋で出てきます。
大体、普通盛りの1.5倍強？です。
昔は+100円だったんですけどねぇ...
それでも、チゲ好きには大満足して頂けると思っております。
以上、「勝手に宣伝部長」でした(笑)
ちなみに、大盛りは+200円で、石焼ビビンバの石鍋で出てきます。
大体、普通盛りの1.5倍強？です。
昔は+100円だったんですけどねぇ...
それでも、チゲ好きには大満足して頂けると思っております。
以上、「勝手に宣伝部長」でした(笑)
4. Posted by たけ July 05, 2009 08:27
のむのむ様
詳細にご紹介いただき、ありがとうございます m(_ _)m
> 大体、普通盛りの1.5倍強？です。
ほっほ〜それは凄い！
それだけ頂ければ、200円プラスでも充分満足です♪
100円じゃぁ、むしろ申し訳ないですよ
石焼ビビンパの大きな石鍋に入ったチゲ、想像しただけで唾が。。。。
是非近いうちにいってみなければ！
詳細にご紹介いただき、ありがとうございます m(_ _)m
> 大体、普通盛りの1.5倍強？です。
ほっほ〜それは凄い！
それだけ頂ければ、200円プラスでも充分満足です♪
100円じゃぁ、むしろ申し訳ないですよ
石焼ビビンパの大きな石鍋に入ったチゲ、想像しただけで唾が。。。。
是非近いうちにいってみなければ！
