シャンパーニュ

May 06, 2017

タイトルの通り。

このイベントです → 
表参道とは思えない素敵空間。
シャンパーニュに興味のある方なら是非行ってみて欲しい!

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April 02, 2016

さくら、咲きましたねー

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December 13, 2015

こちらをフェイスブックで知って、
「行ってみなくちゃ!」と思っていたのです。

とはいえ場所は札幌。
流石にシャンパーニュを呑むためだけに札幌入りするわけにもいかず。
そんなこんなで約半年。
フェイスブックで見かけたのは
「年内で閉店」のショッキングな文字でした。

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November 07, 2015

私の誕生日に旦那さんが開けてくれた一本。

ありがとね。

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October 24, 2015

メモが無くなった…
なので細かいコメントは書けません。
でも、せっかく呑んだのでアップしておきます。

全然関係ないけど、いったんメモをとると記憶からは消えちゃうのって私だけでしょうか。
メモにあんなに色々と書いたのに、それが無くなったらどれがどんな味だったのかそれぞれ一つ二つの単語しか覚えてないのですよね^_^;

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February 16, 2014

恐らく日本で一番有名なシャンパーニュメゾンなんじゃないでしょうか。

大きい=安定している
ということで、あまりにもマスプロダクションで工場的。
変化がないので面白くないので、毎回フランスに足を運ぶたび伺っているメゾンではありますが、こちらでご紹介するのは多分この時ぶり → この時
初めて伺った時はドラマチックで、とても思い出深いメゾンではあるんだけどね。

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なお、こちらのメゾンの訪問には事前予約が必要。
HPから申し込めるようになっているのでそこから訪問希望日などを伝えるのですが、連絡がスムースじゃない事も多いので早めからのコンタクトが必要です。
一度なんて一月も前から連絡を取り始めたのに、何度かやり取りしているうちに最終的に日本出発に間に合わなかった事がありましたっけ。





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December 15, 2013

こちらとの私たちの特別な関係についてはこちらから;
ランソンで再会、そして(Lanson@フランス4日目)

その関係の始まりについてはこちら。無謀というか何と言うか。。。
ヤツはやっぱりツワモノだった(フランス旅行記番外編)

もうすぐクリスマスなので、シャンパーニュの記事をガンガンあげていきたいと思います。

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December 08, 2013

ここのシャンパーニュが大好きなんです。

割と行き辛い場所にある上にプロの方の訪問のみ受け付けているメゾンです。
従って私の様なただの「ワイン好き」にはなかなか伺うことのできないメゾンなのですが、縁あって三年連続での訪問となりました。
去年は記事にしてないのですが、一昨年に初訪問した時の記事はこちら → こちら

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November 24, 2013

CIVC(Comite Interprofessionnel du Vin de Champagne 、日本語だと「シャンパーニュ地方ワイン生産同業委員会」)の本部ってランスじゃなくてエペルネにあるんだよね。

現在、新宿伊勢丹で開催されている「ノエル・ア・ラ・モード」にやってきているポル・ロジェ、ドゥモアゼル、ドンペリニヨン(モエ・エ・シャンドン)、ペリエ・ジュエなどが拠点をおくのもこのエペルネです。
ちなみに、シャンパーニュの祭典「ノエル・ア・ラ・モード」は明日が最終日です。
まだの皆さん、明日は午後休とって行かなきゃ!ですよん。最終日だから18時までしかやっていないのでご注意を。

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November 21, 2013

ノエル・ア・ラ・モード シャンパーニュの祭典2013年、今年も始まりました!

場所は伊勢丹新宿店本館6階=催物場。
開催期間は11月20日(水)から25日(月)、但し最終日は18時終了です、ご注意ください。

一昨年の記事はこちらから → こちら

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November 16, 2013

見学はプロのみなのですが、縁あって昨年、メゾンに受け入れて頂き。
その際にアテンドして下さったのが、冬場、日本のあちこちで行われているシャンパーニュイベントに参加すべく毎年日本にやっていらっしゃるミスター・ドゥーツ、ジャン・マーク・ラリエ氏。
「おぉ、今日の見学者は君たちだったのかい!」って言って貰えるほどに伊勢丹のシャンパーニュイベント「ノエルアラモード」に通っている我が家って(^^;

今年は見学に伺おうと静かなアイ村をドゥーツに向かって歩いていると、なんと前からその彼が大勢の方々を先導しながら歩いてきて。
「えー、こんなところでどうしたの!」
大きく両手を広げた彼の、その驚いた表情といったら!

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November 09, 2013

シャンパーニュ界の星、ジャックセロス(Domaine Jacques SELOSSE)。
彼が2年前にオープンしたお宿、Les Avisesに泊まってきましたー。
実は二回目。

日本でもっとも有名なRM(レコルタン・マニュピュラン)といっても過言ではないDomaine Jacques Selosse。
ちょうど一年前にこんな雑誌でも特集されてました → こんな雑誌

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November 03, 2013

Aviz(アヴィズ)へ行った。
というと、知っている方なら
「ははーん、セロスですか」って必ず言うんですよね。

ちなみに、パリからエペルネ(Epernay) 入りし、そこからアヴィズ(Aviz)までは車で移動。
タクシーで20ユーロくらいです。が、今回は運よく、翌日泊まることになっていたエペルネの宿に挨拶に伺ったら車で送って下さいました。エペルネって人が本当にいいんです。

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November 02, 2013

興味ない方はほんとーに興味ないと思うんだけど、私がこの度でもっとも興奮したことの一つ。

それはここグラシアン(Alfred Gratien )の敷地にふらふらっと入ってきた異国の人間を、そこの方々がとても暖かく迎え入れてくれたこと。
まさに「おもてなし」のこころ。
ほとんど言葉が通じない私たちにとても親切にして下さったグラシアンの方々、心から感謝です。
ありがとうございました。

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January 02, 2013

これです!

昨年、日本にカムバックしたシャルルエドシック。
ブテイユの形が違うのはねえ。

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December 22, 2012

ちょっといいシャンパーニュ♪
Bruno Paillard New Plus Ultra 1995 ブルーノパイヤール エヌ・ピー・ユー

ブルーノパイヤールって大好きなんです。
今年の頭には創設者でもあるムッシュを招いたセミナーにも参加させて頂きました → セミナーの時の記事
こちら、戦後のネゴシアンですが、ロヴションさんが絶賛した事で一躍脚光を浴びたんだとか。創設者が存命である数少ないメゾンの一つでもあります。
割と以前から好きで、シャンパーニュを飲み始めた頃には1990も飲みましたっけ。ちょっと恥ずかしい記事ですが懐かしい → 昔の記事



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October 13, 2012

何年か前にシャンパーニュ地方を旅した時の事。
フランス入りする日程が相方と違ったため、ランスで待ち合わせしたことがあって。
その際、一人でランソンを訪問した彼が仲良くなったのがカストディアン・ファミリー(そのメゾン内に済んでいる管理人さんのような家族)。
今回はそのご家族を訪ねるのが目的だったため、ランソンについては事前予約も何もなく訪問。

KRUG訪問の後はランスの大聖堂周辺のシャンパーニュ店めぐりを楽しみ、ランソンに到着したのはすでに16時も近い時間でした。

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October 08, 2012

大好きなメゾンですが、こちらも通常は一般のセラー見学不可。
ということで、日本国内でもトップクラスのKRUG取扱量を誇る某店にお力添え頂き、訪問が実現しました。
尚、同メゾンのCollectionかマグナム以上のものを購入すると
「さあ、今日からあなたもKRUGファミリー☆」
みたいなカードが付いてきて。これに詳細を記入してKRUG社に送り返すと、Certificateがもらえます。
それがあるとどうやらしろーとさんでも訪問が出来るらしいのですが、真偽のほどは謎。
どなたかご存知の方がいらしたら教えて下さい。
水戸黄門の印籠みたいに、門の前でかざすと道が開けたりするのかな。

いずれにしても実は以前、せっかくなので前述のカードを自分で届けたいなあと思い。
記入済みのそれを持ち、アポなしでこちらを訪れた事があったの。
KRUGのガードは他のメゾンとは比べ物にならないほど固く、結局渡すことが出来なかったんだよね。
この日に持参し、事情を話してCertificateをお願い。結局届いたのは半年以上も過ぎた頃でした(苦笑

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October 07, 2012

朝からフィリポナ、ガティノワと好きなメゾンを二か所も訪問し。
で、三つ目がこちら。

尚、色々と手を尽くして事前に予約をし、訪問しました。
恐らく普通に連絡をしても、もちろん飛び込みで行っても訪問は不可能です。
ご注意ください。

ボランジェと言えば映画「007」のジェームズ・ボンドが愛飲したことでも有名だよね。
とはいえそれが私がこちらのシャンパーニュを好きな理由ではなく。
長熟ゆえの厚みが私のつぼなのです。

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October 06, 2012

せっかくの貴重な経験なので。

シャンパーニュに行った時のこと。
本当に偶然、大好きなガティノワを発見。
アイ村でフィリポナを訪問し、次なるメゾン”ボランジェ”とのアポの時間を待っていた時の事でした。

過去、色んな場面で何度も飲んだガティノワ。ブログを始めてかれこれ6年半くらいになりますが、ガティノワをブログ内検索してみたらこんなに登場していました。かなり初期のころから登場していて、初期の記事は恥ずかしいんだけど面白い(笑)
いずれにしても、ワインを飲み始めたばかりの頃からほんと、好きなんですよねー
他にも色々あるので、よかったら左のメニュバーの一番上にある検索機能を使ってガティノワの記事を見つけてみて下さいませ。

今日飲んだワインです (サロン88)
4周年、そしてまたですか?!(アピシウス@有楽町)
シャンパーニュだけ宴会@某所
お誕生日のアピシウス(アピシウス@有楽町)
ラグランジュのサードワイン(Cogito@六本木)
サラマンジェ・ド・イザシ・ワキサカ (Salle a manger de Hisashi WAKISAKA)@虎ノ門

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September 17, 2012

すいません、ちょっと飲みすぎました。

お腹一杯、三連休のたけ。

フィリポナ



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January 06, 2012

今更なのですが、せっかく生産者の方にお会いしたのでアップします。

我が師匠と交流があるのだそうで。
ブルーノパイヤール、創設者が存命の珍しいシャンパーニュメゾンです。
こちらのNPUは何度か頂いておりますが、そりゃあもう素晴らしいシャンパーニュですよ。

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January 03, 2012

旦那様が大興奮で購入してきたシャンパーニュ。
ボーナスが出たから大丈夫だよーと言っていましたがー

それにしても、お正月休みってどうしてこうも食べ過ぎ&飲みすぎちゃうんでしょうね。
この5日間、私は一日ほぼ一本+のペースでワインを飲みました。。。

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December 25, 2011

みなさんはどんなクリスマスをお過ごしでしょうか?

って、クリスチャンでもなんでもないのにクリスマス、クリスマスって、なんだか変な話だけどね。

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December 18, 2011

うふふ

ただ今、新幹線にて移動中ー

アンドレクルエ





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November 27, 2011

壮観!
本日正午ちょっと過ぎの光景です。

今年三回目のノエルアラモードですが、記事にするのは二回目。
前回の記事はこちらから → こちら

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November 24, 2011

行って来ましたよ、ノエル・ア・ラ・モード〜シャンパーニュの祭典〜伊勢丹新宿店。
シャンパーニュだけに焦点を当てた、シャンパーニュ好きの為のシャンパーニュイベントです。
到着したのは伊勢丹のオープン時間ぴったりでしたが、なんとかイートインの一巡目にもぐりこむことが出来ました。

それにしても日本の経済力って凄い!
フランスで20−30ユーロで売られているシャンパーニュを、10000円からの大枚はたいてばんばん買っちゃうんだもんねー

予算にキャップのある我が家、まずはイートインで今年のノエル・ア・ラ・モードがどんなものか調査開始です。

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October 15, 2011

B級的な記事ばかりの昨今ですが。
実はお酒だけはいいものを飲んでおります。
ってか、飲ませて頂いております。
特に9月10月は「たけを応援しようキャンペーン」実施中の我が家。
ふりかえってみると、結構いいものを頂きました。

でも「おぉお!」って思ってくれる人はあまりいないんだろうなあ(KRUGくらいか?)。。。
思ってくれた方、今度一緒にお酒をのみましょう。
東京マラソンの抽選に落選して、今週はくさくさしております。

トップは9月10日に頂いたKRUGのミレジメ。
私の前向きな気持ちを祝って、旦那さんが用意してくれました。
細胞に染み入るウマサ。温かい気持ちも嬉しくて、泣けてくるぜ。

KRUG


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September 03, 2011

フィリポナ(PHILIPPONNAT)は我が家がもっとも好きなメゾンの一つなので、ぜひぜひ伺いたいと思っていたんです。
が、素人さんのメゾン見学はお断り。
どうしようかなあ、でも行きたいなあ。
と思って日本屈指の某有名ソムリエさんに相談すると、快く見学を受け入れて頂くことが出来ました。

これ(↓)がなんだか(どこだか)分かった方・ぴんっときた方・なんとなく「あそこか?」と思われ方は、フィリポナ(PHILIPPONNAT)通ですねん。
是非ご連絡下さい、BdBを飲みながら語らいましょう☆

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May 14, 2011

3月のフランス旅行記、過去記事はCategories「France」からご覧ください → France

ニコラ・フィアット(nicolas feuillatte‏)。
基本的にメゾン訪問が可能なのはプロの方のみですが、色々と事情がありまして受け入れて頂きました。
ってか、無理やり受け入れて貰ったといった方が正しんですけどね。
渡仏前からやり取りさせて頂いていたのですがなかなか日程調整がうまくいかず。
こちらはこちらで他のメゾン訪問のスケジュールとの兼ね合いがあり、あちらはあちらで一日の受け入れ組数に制限があって。
結局、エペルネ入りした当日まで、ブラックベリーでやり取り。
その日、結局「あなたがOKな日程だと(その日当日も含めて)フランツ語のツアーしかないの。だから受け入れは不可ね。ごめんない。次回ぜひ」と返事があったので、すかさず伝家の宝刀(細かい事は書けない)をかざします。
―― と、交渉成立。
が、「ツアー、今日の14時からなんだけど…」
って、既に13時45分ですよ!!

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