France

October 31, 2018

パリ。
オペラにあるピエール・エルメ。

友人のお土産。
あまりに感動したのであげておこう。

エルメ



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October 03, 2018

出会ってから約10年。
一回り近く年下の男性だけど、ワインが好きで美味しいものが好きで。
逆に言えばそれくらいしか共通点はないんだけど、大好きで大切な友人です。

フランスを訪れた夏休みの出来ごと。
「フランスへ行くよ」と伝えると、
「会いに行くから予定を教えて!」
ボーヌに住むその親友から直ぐに返事が来たのでした。

Flottes




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October 02, 2018

パリのお気に入りのビストロ。
ガイドブックにもよく出ているので、パリに行った事がある方なら知っている方もいるのでは。

数年前に二号店にあたるワインバーなんかもこちらの近くにオープン。
とにかく人気のお店なので、予約は必須です。
私はパリに到着してから電話して予約しました。
最近は英語が通じるお店が多いから助かるなー

Paul Bert 牛肉2




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September 30, 2018

らしい雰囲気が思い切り楽しめるお店。
この雰囲気、一度体験しておいて損はないですよ。

ありとあらゆるガイドブックに載っている有名店。
雰囲気や(安い)お値段ばかりがフィーチャーされており、味に関する記述は余り見かけませんが。
なんといっても値段が値段だし雰囲気が雰囲気なので、
「それ以上は望むべくも…」と思って伺うのが肝心(笑

Chartier

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September 29, 2018

パリを訪れたら、必ずセーヌ川のクルーズへ参加します。

様々な会社が船を出していて、どれに乗ってもそれほど変わりません。
変わるのは船の大きさと出港時間、そして少々のお値段。
私がよく利用しているのはポンヌフの袂から出向するお船。
これね → これ
かれこれ5−6年、こればかり利用しております。
一概にこれが一番いい!
とは言えないし、日本語のサイトを提供している会社もあるので、それは人それぞれお好みで。

Effeltower




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September 27, 2018

古い自分の記事を見つけた(笑) → 

相変わらず人気で。
観光客のみならず、地元の方々にも愛されるお店です。
今回、お店の方とフランス語でのコミュニケーションに成功したわたくし。
(ちゃんとフランス語でオーダーが通じた!)
後ろに並んでいらした地元の方に褒めて頂きましたよ(笑

Coqulicot




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September 26, 2018

2012年に偶然モンマルトルで出会い。
「これは日本に連れて帰りたい!」
と思ったら、私の願いが通じたのかそのすぐ後に日本に上陸。
それもご近所の新宿南口にやって来たのです。
それはそれはびっくりして、でも嬉しくて。
とてもよく通ったお店です。

が、2017年。
気付いたらBOUL'ANGE(ブールアンジュ)という他の店舗になっていて。
調べたところゴントランシェリエそのものが日本から撤退してしまった模様。
割とラディカルな経営で有名な「運営会社ベイクルーズの方針変更」というのが理由らしいです。
ちょっと業績が落ちたらすぐバイバイ。
ちょっと悲しいな。

ゴンドランシェリエ



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シャンパーニュの中心都市、ランス。
シャガールが描いたステンドグラスがある事でも有名な大聖堂の街。
大好きで、フランスへ行ったら必ず伺う街。

今年も行ってきました。
パリよりもランス(笑
フランス到着二日目にして、既にランス入り。
私は通常、ランスではホテルには泊まらずキッチネットを備え付けたアパルトマンに泊まる事にしています。
がっつり料理をするつもりはないけど、日本より低価格で購入した戦利品のシャンパーニュを、モノプリで買ったトマトやインゲン、近所で買ったチーズなんかで頂くのが美味しいんだもの。
で、それに欠かせないのがやはりバゲット。

zuic




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September 23, 2018

パリに何店舗かあるステーキハウスのヒポポタマス。
ステーキハウスと言ってもファミレスで、お値段はお手頃。
日本人が苦手なチップもあまり気にする必要が無いので、
「がっつり食べたいけどお会計が怖い。」
「どこへ行ったらいいか分からない」
という時にお薦めです。

これ(↓)はタルタル。
フランスへ行ったら、まずタルタルを食べたかったのだ。
でも、今回はいつもと違う東駅の近くに滞在。
(なぜなら翌日のお昼には、シャンパーニュに旅立ちたかったから)
知ったお店もないし、かといってマックじゃ味気ないしなぁ
と思って思いついたのがこちら。
東駅と北駅の間くらいにあったはず!
と、思って行ってみたらやっぱりありました。

HIPO




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September 22, 2018

夏休みにフランスへ行ってきました。

今回の度のテーマは
「大好きな人たちに会う」
まさかまさかの会いたかった人たちにほぼほぼ会えた上。
(一人だけ会えなかったけど、フランス人とはいえ香港在住なので仕方なし)
お天気に恵まれ、日仏友好160周年とちょうど重って。
非常に特別な旅になりました。
食べた物を中心に、しかし時にはワインの事を中心に、それもまた記録に残しておこう。
それにしても今回のフランス旅は、ここ数年まれに見るラッキーに恵まれました。

Paris




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September 18, 2018

夏休みの記録も残しておきたいんだけど、時間がなくて^_^;
色々といい事もあったから、備忘録的にせめて写真だけでも。
しばらく、あまり解説のないお写真が続くけど、撮った私はその写真で色々と思いだせるのよね。
私の備忘録である以上、それが大切。

フランス。
シャンパーニュ地方の中心であるランスの駅前にある、趣のある建物がこちら。
日本にも店舗のある「FLO」というお店。
だったはずなのにー

エクセルシオール




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November 15, 2015

先月行ったばかりのパリで、2015年11月13日、戦後最悪と言われる大きなテロがありました。

無関係の人を巻き込むテロは本当に卑劣で許されないものです。

大好きなパリ。
亡くなられた方々のご冥福、被害にあわれた方々の一日も早い回復をお祈り申し上げます。


There has been a number of terrorist attachs in Paris.

Terrorism is unacceptable and we never yield to it.

May those who passed away rest in peace and I do hope the injured will fully recover soon.

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October 29, 2015

10月中旬のパリ、セーヌ川の様子。
私は朝焼けの中、この川のほとりを走るのが大好きです。

昨年も同じような時期にパリを訪問し。
その時、川沿いを走るとても多くの人を見かけました。
その人の波を眺める男性に聞いたところ、ちょうどパリ20キロマラソンの開催日だったのです。
来年は私も世界のジョガーたちと一緒にこの川のほとりを走りたい!
そう思ったのは昨年10月5日のこと。

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October 18, 2015

ここ数年、毎年10月にパリを訪れています。

収穫祭。
今年はやっと晴天のお祭りに繰り出すことが出来ました!

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October 16, 2015

前回の訪問はちょうど一昨年の今頃でしたが、記事にしたのはこれが最後 → これ

正直、前々回と前回とでちょっと味が変わった気がしたんですよね。
ということでそれが正しかったのかどうかを確認すべく、一年ぶりに再訪してみましたよ。

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October 11, 2015

フランス全土70か所くらいにあるアメリカンスタイルのファミレス。

有名なのはオペラのすぐ近くにあるお店で、あそこは変な時間帯でも大行列になってたりしますよね。
私が今回伺ったのは、宿泊先のすぐ近く、Saint Denis駅からすぐのところ。
ヒポポタマスの存在はかなり前から知っていましたが、入るチャンスがなかなかなかったのです。

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July 18, 2015

Day 1に続く、フランス旅行二日目の話。

前日に確認したモンパルナス駅から7時11分のTGVに乗って、目指すはロワール古城めぐりの拠点「トゥール」。
ロワールの古城めぐりをしてみたいな―とは思っていたのですが、準備が直前の2週間に集中し、あまりきちんと事前学習できなくて。
行きたいお城を自分で電車やバスを調べ、手配して訪問。
というのがいつもの我が家のスタイルなのですが、10日以上の旅行を一人で全部手配するのは厳しいなあ。
と思い、今回はトゥール発のバスツアーに参加する事に。

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July 17, 2015

14時ちょっと前の成田発パリ(シャルルドゴール空港)行き飛行機で日本を出発。
直行便で19時過ぎにパリに到着し、そのまま電車で市内を目指す。
電車で30分程度なんだけど、相変わらず電車が分かりづらいわー
かれこれ10回は訪れいているパリだけど、やっぱりちょっと迷ってやっと市内行きの電車に乗る。
窓から見える景色は畑、はたけ、そしてはたけ。
でも、大よそパリ市内のイメージとは程遠いこの景色を目にすると、
「あぁ、パリに来た。今、パリを目指しているだっ!」
と思うのです。

こう見えてサラダ^_^;



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February 16, 2014

恐らく日本で一番有名なシャンパーニュメゾンなんじゃないでしょうか。

大きい=安定している
ということで、あまりにもマスプロダクションで工場的。
変化がないので面白くないので、毎回フランスに足を運ぶたび伺っているメゾンではありますが、こちらでご紹介するのは多分この時ぶり → この時
初めて伺った時はドラマチックで、とても思い出深いメゾンではあるんだけどね。

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なお、こちらのメゾンの訪問には事前予約が必要。
HPから申し込めるようになっているのでそこから訪問希望日などを伝えるのですが、連絡がスムースじゃない事も多いので早めからのコンタクトが必要です。
一度なんて一月も前から連絡を取り始めたのに、何度かやり取りしているうちに最終的に日本出発に間に合わなかった事がありましたっけ。





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January 18, 2014

昨年亡くなった私のワインの師匠はシャンパーニュが大好きで。

色々と本も書かれていて定期的にシャンパーニュ地方へ取材にいかれたりもしていましたっけ。
そういえばこの本が「ノエル・ア・ラ・モード」で活躍しているのを見て、一人人ごみの中で涙ぐんでしまいました。
(ご迷惑をおかけした皆さん、ごめんなさい)

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December 15, 2013

こちらとの私たちの特別な関係についてはこちらから;
ランソンで再会、そして(Lanson@フランス4日目)

その関係の始まりについてはこちら。無謀というか何と言うか。。。
ヤツはやっぱりツワモノだった(フランス旅行記番外編)

もうすぐクリスマスなので、シャンパーニュの記事をガンガンあげていきたいと思います。

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December 08, 2013

ここのシャンパーニュが大好きなんです。

割と行き辛い場所にある上にプロの方の訪問のみ受け付けているメゾンです。
従って私の様なただの「ワイン好き」にはなかなか伺うことのできないメゾンなのですが、縁あって三年連続での訪問となりました。
去年は記事にしてないのですが、一昨年に初訪問した時の記事はこちら → こちら

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November 24, 2013

CIVC(Comite Interprofessionnel du Vin de Champagne 、日本語だと「シャンパーニュ地方ワイン生産同業委員会」)の本部ってランスじゃなくてエペルネにあるんだよね。

現在、新宿伊勢丹で開催されている「ノエル・ア・ラ・モード」にやってきているポル・ロジェ、ドゥモアゼル、ドンペリニヨン(モエ・エ・シャンドン)、ペリエ・ジュエなどが拠点をおくのもこのエペルネです。
ちなみに、シャンパーニュの祭典「ノエル・ア・ラ・モード」は明日が最終日です。
まだの皆さん、明日は午後休とって行かなきゃ!ですよん。最終日だから18時までしかやっていないのでご注意を。

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November 16, 2013

見学はプロのみなのですが、縁あって昨年、メゾンに受け入れて頂き。
その際にアテンドして下さったのが、冬場、日本のあちこちで行われているシャンパーニュイベントに参加すべく毎年日本にやっていらっしゃるミスター・ドゥーツ、ジャン・マーク・ラリエ氏。
「おぉ、今日の見学者は君たちだったのかい!」って言って貰えるほどに伊勢丹のシャンパーニュイベント「ノエルアラモード」に通っている我が家って(^^;

今年は見学に伺おうと静かなアイ村をドゥーツに向かって歩いていると、なんと前からその彼が大勢の方々を先導しながら歩いてきて。
「えー、こんなところでどうしたの!」
大きく両手を広げた彼の、その驚いた表情といったら!

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November 09, 2013

シャンパーニュ界の星、ジャックセロス(Domaine Jacques SELOSSE)。
彼が2年前にオープンしたお宿、Les Avisesに泊まってきましたー。
実は二回目。

日本でもっとも有名なRM(レコルタン・マニュピュラン)といっても過言ではないDomaine Jacques Selosse。
ちょうど一年前にこんな雑誌でも特集されてました → こんな雑誌

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November 03, 2013

Aviz(アヴィズ)へ行った。
というと、知っている方なら
「ははーん、セロスですか」って必ず言うんですよね。

ちなみに、パリからエペルネ(Epernay) 入りし、そこからアヴィズ(Aviz)までは車で移動。
タクシーで20ユーロくらいです。が、今回は運よく、翌日泊まることになっていたエペルネの宿に挨拶に伺ったら車で送って下さいました。エペルネって人が本当にいいんです。

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November 02, 2013

興味ない方はほんとーに興味ないと思うんだけど、私がこの度でもっとも興奮したことの一つ。

それはここグラシアン(Alfred Gratien )の敷地にふらふらっと入ってきた異国の人間を、そこの方々がとても暖かく迎え入れてくれたこと。
まさに「おもてなし」のこころ。
ほとんど言葉が通じない私たちにとても親切にして下さったグラシアンの方々、心から感謝です。
ありがとうございました。

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October 27, 2013

サンルイ島にあるアイスクリーム屋さんです。

セーヌ川に浮かぶサン・ルイ島(ile Saint-Louis)。
ノートル・ダム寺院のあるお隣のシテ島が常に”満員の船”状態なのに対し、17世紀の建物が立ち並ぶ高級住宅街サル・ルイ島は生活感もあり、目抜き通り以外はのんびりした雰囲気。
その「目抜き通り」はサン・ルイ・アン・リル通り(Rue Saint-Louis en l'Ile)にはこのベルティヨンのアイスクリームを売るお店がたーくさん。

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October 26, 2013

日本人はLes Hallを「レ・アール」(レアル)と発音する人が多いですが、この字並びだとリエゾンするから正確には「レザール」なんですよね。
ずっと友人と会話がかみ合わなくて(綴り何て考えた事がなかったので私も「レ・アル」だと思っていた)、その友人が「レ・ザルのピエ・ド・コション」と発言したことにより、初めて「あっ、彼は”レ・アール”を”レ・ザール”と発音していたんだ」と気づいた次第。
それでもなぜ「”レ・アール”が”レ・ザール”」なのか理由がわからず
「ねえ、何で”ザール”なの?」と聞いてしまったくらい(^^;

いずれにしてもこの豚足「Pied de cochon」を名づけられた老舗ブラッセリーがあるのはパリのド真ん中、「Les Hall」です。

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October 20, 2013

タイトルの通り。

無計画な友人のお蔭で「”ランチはミシュランの星付で”なんて無理かも…」と諦めかけた日曜日の正午過ぎ。
責任とってきっちり取れる所を予約するように!と周囲から言われ、赤いぶ厚い本を片手に電話をかけまくった友人の厚い背中のその淋しそうなことと言ったらありませんでした。
しかしその結果、当初全く候補に挙がっていなかったこちらがヒット。
大体、日曜日に、それもハイシーズンのパリで予約もなく「星付でランチ」なんてかなり無謀な事。
フランス語が堪能な友人が一緒だったのでなんとか滑り込めましたが、確実性をきすなら事前から電話やメールで予約してから渡仏することをお奨めします。

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