パン

September 20, 2019

久しぶりに伺えたので、人に紹介するというよりは備忘録として。

パリに本店があるこちら。
こちらは日本一号店。
以前は、個人的にはアクセスのよくないこちらまで買いに来ることもありましたが、今や恵比寿にも常設店があるし、新宿伊勢丹の「マ・パティスリー」に期間限定で出店していることもあって、最近はすっかりご無沙汰だったのです。
消防署に用事のあったこの日、久しぶりの訪問。
半蔵門の駅からは2−3分という感じ。

ル・グルニエ・ア・パン



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September 12, 2019

ゆうくんのライブをVOLVO Studio Aoyamaへ聴きに行った日の事。

ライブは20時から。
仕事を終えて最寄り駅である表参道に到着したには18時半過ぎのことでした。
19時半までに会場に到着すればいいから、会場まで歩いていく時間を差し引いても40分以上あり。
とはいえ、入店してから席に着くまで待たされたり、注文したお料理が出てくるのをやきもきしながら待ったり。
そういうお店には入れないので、手ごろに軽く一杯飲みながら美味しいものが食べられるお店…
そう思った私が迷わず向かったのがこちらです。

ジャンフランソワ



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July 20, 2019

表参道駅の地下。
私はここでこちらのクロワッサンを買い、手前のカウンターでスパークリングワインを買って。
ここのイートインスペースで頂くのが大好きです。

東京メトロ表参道 Echika「マルシェ・ドゥ・メトロ」内にあるブーランジェリー。
お友達とご飯を食べに行くまでにまだ時間があったために立ち寄りました。
で、クロワッサンを頂いてしまったのでした。
夕食前だったのに(^^;

ジャンフランソワ

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July 13, 2019

和歌山のアーベンさんをご紹介した時に教えて頂いたお店。

実はちょっと前にまた大阪・和歌山へ行く機会があって。
ここは絶対に伺ってみたかったのですよ。
お城のあたりからだと2キロくらい?
歩けるかな?と思って歩いてみましたが、結構遠かった(^^;
でも、行く価値のあるお店。

3ft




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June 27, 2019

どんなお店かについてはこちらを → こちら

焼き立てクロワッサンをゲット!
これは直ぐに食べたい。
で、帰り道に一つ食べちゃった。
いい歳してお行儀悪くてゴメンなさい^_^;

フィロゾフ




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June 24, 2019

久しぶりの亀井堂。
早い時間に行かないと人気のクリームパンは売りきれている事も少なくないのです。
なので神楽坂へ行っても
「きっと買えないよね」
と思って訪れる機会があまりありませんでした。

お昼過ぎに神楽坂へ降り立った雨の週末。
「雨が降っているし人通りがいつもより少ないし」
狙いは的中。
伺ってみると店内にはまだ沢山のクリームパンが。

亀井堂 断面




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April 22, 2019

この外観。
ビストロかな?
と思ったらパン屋さん。

「ブーランジェリー」と呼びたくなる外観ですが。
いいえ。
「パン屋さん」です。

アーベン




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April 11, 2019

お仕事でこちらの入っている東京サンケイビルへ行った時のこと。

オープンは2018年8月31日。
大手町に「俺ー」がオープンしたのは知っていたけど、どのビルに入ったのかはうろ覚えで。
お仕事が終わり、地下鉄に乗って帰ろうと思って建物の地下を歩いていたら、あら。
あった。
ということで、見かけたら買うよね。

俺




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April 02, 2019

社会人になって以来、それなりに海外出張なども経験しました。

先般友人と
「出張先でどこがよかったか」なんて話をし。
そういえば私、出張で一番長く滞在した場所ってどこなのかな?
と思って計算したところ、一番はNY、二番がブラッセルだったのです。
ちなみに三番目は香港。
一番のNYは3カ月、ブラッセルは1カ月強、香港は三週間程度。
訪問した回数では、ブラッセルと香港が同じでした。

コティディアン




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March 29, 2019

画像が美しくないのが残念。
でも、食べた私としては
「出来がいいんだから別に写真はどうでもいいよね」って言いたい。

小ぶりだけど存在感のあるこちらの食パン。
(クオリティが高いです)
それが私のお手製ゆずジャムととっても相性がよかった。
だから写真だけでも残しておきたいのです。

パンとエスプレッソと




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March 09, 2019

以前こちらにあったのはニューシティーホテル。
古くてイケテないホテルでした。
そのニューシティホテルがリノベしてTHE KNOT TOKYO Shinjukuに変身したのが昨年8月。
シンプルモダンなひろーいロビー。
余りの変わりようにびっくりしちゃった。

そのホテルのベーカリーがこのMorethan。
外観から既にいい感じです。
なお、場所は新宿中央公園沿い。
ロケーションも素晴らしいの。

Morethan



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January 21, 2019

ドミニク・サブロンのパンが好きで。
だから調べました。
ふむふむ。
榎本シェフってシェフね。

時は流れ、「俺のー」の角食。
なかなか美味しいじゃない。
と思ったら、なんと監修はあの榎本シェフ!
そんな流れがあったから、とある場所でご一緒した方が
「身内にパン屋で働いている女の子がいてね」って仰るので
「どんなお店で働いているんですか?」
そう聞いた時にこちらのお店の名前が返って来たのには相当驚きましたの。

パン・デ・フィロゾフ





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December 24, 2018

2018年10月29日の話。
相当前だ(^_^;
でも美味しかった記録は残したい。
だから残そう。

10月28日、金沢マラソンを走りまして。 → その1その2
無事に完走。
その後、伺いました。
金沢の人気ブーランジェリー、ひらみぱん。
一昨年出会い、あまりに美味しくて、1泊で3度も行ってしまったお店です。
2017年12月23日だったかな。
その時の記事がこれ → 

IMG_2622

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November 20, 2018

京橋の交差点。
以前はサブウェイがあった所じゃないかな。
この辺りも再開発が激しくて、ちょっと行かないと直ぐに色々が変わってしまいます。

前職の頃はよくうろうろしていたこの辺りだけど、最近は行くことも少なく。
銀座へ行く事はあっても京橋ってあまり来ないんだよなー
なんて懐かしく思いながら久しぶりに京橋に降り立ったのは平日の11時ちょっと前のこと。

カツサンド



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November 16, 2018

表参道の交差点から近いとこにある超高級スーパー「紀ノ国屋インターナショナル」。

ここのベーカリーはなかなかレベルが高いのです。
中でも私が好きなのはダークチェリーパイ@248円。

チェリーパイ



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October 23, 2018

鳥取県の智頭町という場所にあるパン屋さん。
行った事はないのですが、ずっと気になっていたお店です。
今年2月、大橋トリオがHANAKOに登場した際、紹介していたのをご覧になった方もいるのでは。





その時のHANAKOがこれ(↑)。
大好きな安西水丸さんのイラストでした。
そこに大橋トリオが登場というのが嬉しい。

FullSizeRender



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October 05, 2018

代々木上原と幡ヶ谷の間にあるパン屋さん。
住宅街の中にあり、商店街から少し外れた場所です。
初めての方はちょっと不安になるような場所。

パンは小ぶり。
でも力強い味わいと食感が特徴で。
私が特に好きなのはこの丸パン、お食事パンです。
こちらも他のパンと同様に小さいのだけれど、むっちりした食感で味わいも豊か。
6個で240円というお食べきりサイズなのも嬉しいのよね。

食事パン



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September 27, 2018

古い自分の記事を見つけた(笑) → 

相変わらず人気で。
観光客のみならず、地元の方々にも愛されるお店です。
今回、お店の方とフランス語でのコミュニケーションに成功したわたくし。
(ちゃんとフランス語でオーダーが通じた!)
後ろに並んでいらした地元の方に褒めて頂きましたよ(笑

Coqulicot




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September 26, 2018

2012年に偶然モンマルトルで出会い。
「これは日本に連れて帰りたい!」
と思ったら、私の願いが通じたのかそのすぐ後に日本に上陸。
それもご近所の新宿南口にやって来たのです。
それはそれはびっくりして、でも嬉しくて。
とてもよく通ったお店です。

が、2017年。
気付いたらBOUL'ANGE(ブールアンジュ)という他の店舗になっていて。
調べたところゴントランシェリエそのものが日本から撤退してしまった模様。
割とラディカルな経営で有名な「運営会社ベイクルーズの方針変更」というのが理由らしいです。
ちょっと業績が落ちたらすぐバイバイ。
ちょっと悲しいな。

ゴンドランシェリエ



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シャンパーニュの中心都市、ランス。
シャガールが描いたステンドグラスがある事でも有名な大聖堂の街。
大好きで、フランスへ行ったら必ず伺う街。

今年も行ってきました。
パリよりもランス(笑
フランス到着二日目にして、既にランス入り。
私は通常、ランスではホテルには泊まらずキッチネットを備え付けたアパルトマンに泊まる事にしています。
がっつり料理をするつもりはないけど、日本より低価格で購入した戦利品のシャンパーニュを、モノプリで買ったトマトやインゲン、近所で買ったチーズなんかで頂くのが美味しいんだもの。
で、それに欠かせないのがやはりバゲット。

zuic




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July 09, 2018

現在、クリスペプラーさんのカッコいい声が響き渡っているJR新宿駅新南口。
バスタのおかげ?で益々賑わう、その新南口の構内にあるお店です。

JR系のサンドウィッチ専門店。
2016年4月、生まれ変わった新南口と共にオープンしました。
出汁、味噌、醤油など旨味で素材を活かす日本のサンドウィッチを提供するお店です。
つい最近だとル・ヴィアンが閉店したり、この二年で結構お店が入れ替わったNEWoMan新宿。
こちらは通路に面していることもあり、そして商品そのものがとてもフォトジェニックなこともあって、安定的にお客さんを集めております。

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June 07, 2018

サンドウィッチに出汁の効いた玉子焼き。

和と洋の絶妙なコラボレーションです。
これは美味しい。
ふわふわのパンとふるふるの玉子焼き。
芸能人御用達のたまごサンドは絶品でした。

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June 02, 2018

五月の話し。
5月11日の大橋トリオホールツアー2018 札幌公演のために札幌に行った時のこと。
札幌へ行ったらやはりどうしてもここへ伺いたい。
そう思い、時間がないなか伺いました。

最寄駅は恐らく東西線の円山公演駅。
だと思うんだけど、お店があるのは小高い丘というか山の上。
車で伺う事ができる地元の方以外には訪問しづらい場所です。

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May 20, 2018

先週末、久しぶり(と言っても半年ぶり)に北海道へ行ってきました。
2泊3日、目的はライブ。
となると時間があまりなく、
「新規開拓は控えて、好きなお店を回ろう」と最初から決めていたのです。
ということで、ランチの後にまず向かったのがこちら。
どんぐり。

一緒にいったお友達に、どうしてもこちらの「ちくわパン」を食べて欲しかったのだ。
向かったのは大通沿いにある「ルトロワ」1Fに入っているどんぐりさんです。
以前は桑園まで行かないと購入出来なかった事を考えると、本当に便利だわ。

どんぐり2




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May 13, 2018

4月の最後の金曜日の事。
橋トリオホールツアー2018、4月27日の8公演目は京都。私、7公演目へ行って参りました。
その時に伺ったのがこちら。

ちなみにこの公演、このツアーで三回目の最前列でした。
距離が近すぎて、特に立った時とマイク一本コーナーはほぼ呼吸困難…
だって1.5メートルくらいのとこに大橋さんとチャームくんがいたんですもの。

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May 02, 2018

古町の商店街の中にありました。

店構えや置いてあるパンの殆どは
「ざ・まちのパン屋さん」的なのです。
しかし頂いたパンのレベルが非常に高かった。
写真はあまり残ってないんだけど、備忘録として記しておきます。

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April 25, 2018

かつ部に入部?して以来、よくカツサンドを食べてます。

美味しいのからそうでないのまで色々とあるけど、久しぶりに食べて
「やっぱり美味しいわ」
そう思ったのがこちらのこれ。
肉の万世のカツサンド。
「揚げたてですよ」の一言に誘われ、ダイエット中なのに頂いてしまった^^;

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April 16, 2018

福岡空港で朝からカツ部。

この後、会社だったんです。
ということで、カツで喝を入れましたー!
クロワッサンで有名なお店なんだけど、この揚げたてのカツを挟んだカツサンドも有名なのです。

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March 16, 2018

もともと「シェリュイ ハナコウジ店」だったお店。

お店の感じもインテリアも好き。
私にはあまり縁のないというか用事のないエリアなのでなかなか行けないんだけど、この辺りは狭いエリアいいいお店が多いんだよね。
急に温かくなった今週。
季節に誘われて行ってきました。

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February 16, 2018

表参道へは定期的に足を運びます。
運ぶんだけど、大抵は
「紀伊国屋へ寄る→そこでパンも買っちゃう。」
という展開になってしまい、ここへ伺う機会があまりなかったのですよ。
特にここのパンが銀座SIXの地下でも買えるようになってからは足が遠のいていました。
銀座SIXがオープンしてから、こちらの表参道店に伺うのは初めてじゃないかな。

表参道の駅直結。
Echikaの一角を占めるお店です。
こちらで買ったパンをその場で食する事も可能ですよん。

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