ケーキ

October 22, 2018

毎年楽しみにしている「ラ・プレシューズ」のモンブラン。
私が「日本一のモンブラン」
と思っているのがこちらのモンブランです。

以前、広尾に路面店があった頃からお世話になっており。
9月になると「今年のモンブランはいつからかな〜」とそわそわワクワクが始まるのでした。
今年は9月になって直ぐにお店を訪問したんだけど、その時はまだ始まっておらず。
忙しくてすっかり忘れていましたが、土曜日に用事を終えて帰宅すると、相方が
「買ってあるよ!」

モンブラン



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September 26, 2018

シャンパーニュの中心都市、ランス。
シャガールが描いたステンドグラスがある事でも有名な大聖堂の街。
大好きで、フランスへ行ったら必ず伺う街。

今年も行ってきました。
パリよりもランス(笑
フランス到着二日目にして、既にランス入り。
私は通常、ランスではホテルには泊まらずキッチネットを備え付けたアパルトマンに泊まる事にしています。
がっつり料理をするつもりはないけど、日本より低価格で購入した戦利品のシャンパーニュを、モノプリで買ったトマトやインゲン、近所で買ったチーズなんかで頂くのが美味しいんだもの。
で、それに欠かせないのがやはりバゲット。

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July 19, 2018

この辺りに多い業界の方々にも大人気。

赤坂にして路面店。
最近では珍しい、一切デパートなどに出店していない孤高の一店。
小ぶりなケーキと昔ながらの懐に優しいお値段。
赤坂と言えば!
な一店なのです。

しろたえのシーズケーキ



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January 31, 2018

お客さんの絶えない人気店。

代々木上原の、割と駅近にあるお店です。
スイーツ好きなら知らない人はいない、調布の「サロン・ド・テ・スリジェ」に長年いらした和泉シェフが、2012年にオープンしたお店です。
私はスリジェ時代からお世話になっていて、彼の作りだす芸術的なお菓子たちとはかれこれ15年くらいのお付き合い。
世界大会などでもよく賞を受賞されている、日本を代表するパティシェのお一人です。

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November 25, 2017

彼が帰ってきて。

箱を開けたらこれが登場!
この人と結婚してよかったなぁ
そう思うのはこういう瞬間ですね。
(ウソ、いつも「よかったなぁ」って思ってますw)

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November 19, 2017

調べたら、前回こちらを紹介したのはこの時 → この時
まだブログを書き始めて数カ月の頃。
初々しさがあるわね ^_^;
あれから11年以上経ったとか信じられない。
そしてほぼ毎日(タイムラグはあるものの)書き続けております。
ブログってもう流行りの情報発信ツールではないけれど、データベースとしてはやっぱり大きいのよね。
こうやって振り返る事ができるのも自分としては助かるし。

そんなこんなで久しぶりの近江屋洋菓子店。
足を運ぶのももう4−5年ぶり。

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October 19, 2017

この時期のお楽しみモンブラン。
今年も様々なお店のものを頂いています。

一番好きなのはやはり「ラ・プレシューズ」の和栗のモンブランなのですが。
街で見かけると目移りしてしまうのがモンブラン好きの悲しい?さが。
という事で、様々なお店のモンブランがいっぺんに入手できる新宿高島屋の「パティシェリア」は、私にとってパラダイスのような場所なのです。
今年もいざ、出陣。
今回頂いたのは「タダシヤナギ」のものと「ピュイサンス」のもの。
「タダシヤナギ」は都立大ダシピュイサンスは横浜のお店だから、この二店のものを一気に手に入るって本当に素晴らしい♪

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September 09, 2017

帯広の有名店。

本当はこのスイートポテトを一台まるまる買うつもりだったんです。
見た目がド迫力なんです。
お店のホームページの写真だとちょっと分かりづらいかもしれないけど → これ
値段が1200円から1500円となっているのは、出来上がりの重さがそれぞれ違うから。
私が伺った日は私を含めて小さいサイズを買い求める人が多く。
奥から出してきて下さるものの中には900円位のものもありましたっけ。

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August 08, 2017

タイトルの通り。
桃の季節になると、埼玉県本庄市や神保原の辺りにはこんな感じの丸ごと桃を使ったケーキがあちこちのお店に登場します。

本当は「ムラシマ」さんの丸ごと桃のケーキが頂きたかったんです。
が、伺ってみるとそのケーキは7月一杯で販売を終了との事。
よくよく調べてみたら、何と昨年も全く同じ過ちを犯しておりました…
他のケーキ屋さんも一軒寄ってみたのですが、こちらはもともと丸ごと桃を使ったケーキは作っていないとの事。
あー、もうダメか。
また今年もやっちゃったよ…
と思っていた矢先。

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April 30, 2017

昨年の春に完成したばかりの北菓楼札幌本店。
本店なんて言われると
「北菓楼って札幌が本店なのねー」って思いがちですが、北菓楼の本店は砂川ですよ。

もともと北海道庁図書館として建てられた歴史的建造物。
1910年に建てられ、2014年までは道立文書館別館として利用されてきた建物ですが、それを安藤忠雄氏の手により生まれ変わらせたのがこの札幌本店なのです。
外観は綺麗に撮れなかったのでこちらをご参照ください → 

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March 05, 2017

以前、有名な芸能人が
「ここのケーキを旦那さんがプロポーズする時に用意してくれてー」
ってTVで言っていまして。
「ずいぶん庶民的なお店のケーキでプロポーズしたものね。気取ってない人柄が想像されてむしろ好感度アップだわ―」
と思った事があります。

小田急線梅ヶ丘駅前に建つ、昔ながらケーキ屋さんです。
喫茶を併設。
今の時期はすぐ近くにある羽根木公園の梅が綺麗で、この時期だけは行列ができる人気店に化けるのです。

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January 14, 2017

この先にある「かんなの湯」という日帰り温泉が好きでたまに行くのです。
その途中、必ず私が立ち寄るのがこちら。

洋菓子も和菓子も作っていて、その上出来あいのスイーツも売っているという
「ザ・ローカル」な製菓店です。
が、ここの実力が凄い。
私がこちらのお菓子でもっともびっくりしたのはブランデーケーキ。
ブランデーが浸み浸みで官能的な香りと味わい、言い方は良くないんですけど
「こんな場所でなんでこんなのが置いてあるの??」
というくらいの衝撃でした。

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December 03, 2016

新宿御苑へ行った際に立ち寄りました。

本当はボエムに伺いたかったんですけどね。
ボエムって、「君の名は。」の聖地として大人気なのです。
私が伺ったこの週末も、長蛇の列。
いやーこれは無理だわ。

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November 28, 2016

新宿高島屋の地下。
パティシェリアで週末に二度に分けて購入しましたよ。

まずこれ。
手前がピュイサンス、奥はラヴィデゥースのもの。

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November 02, 2016

多摩動物公園に定期的に伺うため(年に1−2度)、そのくらいの頻度では伺っているこちら。
「わりと頻繁に記事にしてるしねー」
っと思って暫く記事にしてなかったんだけど、今回この記事を書くにあたって確認したところ。
なんと。
最後にアップしたのはこっぱずかしいこれ → これ
おぉぉ (゚◇゚;) ゲッ
こんな恥ずかしい記事をアップしておいていいものかなぁ
とも思いますが、自分で読んでも笑えるので(?!)置いておきますね。
なんってまじめな記事なんだw

いずれにしてもフジウは健在。
リノベーションして、以前よりむしろピカピカしておりましたよ。

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October 05, 2016

頂きものなんですけど、美味しかったのでアップしてこう。

本店があるのは「丹波」。
「かやぶき民家」を移築して作ったんだそうです。
そのかやぶき屋根を模して作られたのがこのモンブラン「かやぶき」なんだって。

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October 02, 2016

パティシェリアは特定のお店の名前ではなく、新宿高島屋にあるケーキのセレクトショップ。
平成19年4月にオープンした人気パティシエのケーキを集めたセレクトショップなのです。
オープン当初に比べると随分売り場面積が少なくなってしまいましたよね。
とはいえ、一店一店回らなくても一気に色んなお店の商品を購入する事が出来てとても便利なの。

併設されたカフェでイートインも可能。
ただ、席数が少ないのと売り場のど真ん中なので落ち着かないんだよね。
ということで、私は通常、テイクアウトで利用することが多いのです。

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May 26, 2016

昨年、改装を行ったこちら。

そもそも目白駅って学習院以外にめぼしいものがないのです。
その上、地下鉄は通っておらず、山手線のJR目白駅のみ。
こちらはその目白駅から更に歩いて10分以上。
我が家からは比較的アクセスがいいのでよく利用するのだけれど、このお店に伺おうと思ったらその目白駅にわざわざ降り立たないといけないわけで。
それにも関わらず絶えずに人がやってくるところからも、こちらの実力とそれを裏付ける人気を理解する事が出来ると思うのですよね。

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May 15, 2016

久しぶりに頂きました。

前回頂いたのは友人がお土産に持ってきてくれた時。
でもそれは記事にしていなくて、じゃぁ前回記事を書いたのはいつだったかな。
と思って調べたら、なんと。
この時でした → この時
むしろ削除したい…

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December 20, 2015

このクオリティには驚きます。

前回の訪問はこの時
地方ってover ratedなお店がお店が多いんですよ。
でもね。
でもこちらは別。

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September 09, 2015

私が「世界一美味しい!」と思っているモンブラン。
と、別に昨年の記事を確認した訳ではないのに、昨年も同じことを書いておりました^^;

こちらのモンブラン、一年中は売っていないからね。
栗のペーストがある9月から、それがなくなる大体2月くらいまでしか提供していないのです。
さ、今年もモンブランの季節がやってきましたよ!
あまりに美味しくて先につぶやいちゃったけど、今年もさっそく頂きましたー

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August 30, 2015

ちょっと前に女優の吉田羊さんが
「ここのレモンケーキが昔から好きでー」
って仰っていて。

下北沢の小劇場で演技されている俳優さんたち同様に、下北沢でよく呑んだくれていた私にとっても定番のレモンケーキ。
久しぶりに頂きました。

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May 24, 2015

札幌在住の銀行マンから教えてもらったお店。

むむむっ。

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April 12, 2015

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December 17, 2014

久しぶりに頂きました。

尾山台までなかなかいけない仲間たちにとっては救世主!
相変わらずおいしかったなー
ちょっと小さ目だけどね(笑

オーボンヴュータン



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November 02, 2014

オークウッド (Oak wood)の横田シェフといえばスイーツ界の重鎮。
ミキモトラウンジ@銀座をプロデュースされている事でも有名です。

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April 03, 2014

四ツ谷アトレ内。

今日は雨が降っちゃったけど、昨日は天気がよくて穏やかで本当に気持ちよかった。
で、ランチタイムはこちらのテラス席もいっぱいでした。

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March 07, 2014

昨年秋まで和装小物かなんかがあっとところ。

日枝神社下の交差点からすぐのところです。
昨日ご紹介した鮨兆からも目と鼻の先。

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February 20, 2014

1月一杯のはずだったプレシューズのモンブランがまだ売ってる!

まだ食べてないという方も、今季最後にもう一度!という方も。
チャンスはあとわずか、ペーストがなくなったら終了ですよ、急げいそげー

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January 26, 2014

あら、頂いたお祝い返しじゃない。

なーんて思いながら和光 ケーキ&チョコレートショップを通り過ぎる時、ショウウィンドーに気になる文言を発見。
「ガレット・デ・ロワ」にマロンって?

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