シャンパーニュ

August 20, 2018

八丁堀の駅前。

説明不要な都内最強ワインバーです。
とにかくシャンパーニュの値段が安い!
酒屋さんじゃないと出来ない価格設定ですよね。

チャーリー



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August 02, 2018

ボーヌロマネ(オークセイデュレス)に拠点を置くドメーヌでありネゴシアンであるルロワ。

素晴らしいワイン会に誘って頂きました。
テースティングコメントですよね…
久しぶり過ぎて恥ずかしい(^_^;

うなぎ




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July 24, 2018

旬の素材を活かし、季節感とセンスのあるお料理を作る赤松シェフ。
温かいお店の雰囲気は、ご夫婦ふたりで切り盛りされているアットホームさくるものなのか。
それとも、センスはあるのに親しみやすいデコレーションから来くるものなのか。
いずれにしても、いつ行っても「戻って来た」感じがするステキなお店です。

伺ったのは2週間くらい前のこと。
シェフお任せのコース@5800円を頂きました。
前述のように「旬の素材を活かし、季節感」あるお料理を提供しているレストラン。
従って今伺ったら内容ががらっと変わってしまっている可能性もあります。
が、それもまた楽しいのです。
それを楽しんで欲しいお店。

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December 15, 2017

この日もよく呑み、よく食べた。

お酒が安い上に料理も美味しい。
やはりここはサイキョーだわ。

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August 26, 2017

ズバリ。

こちらの何が素晴らしって、シャンパーニュの値段のお安さです!
お肉も確かに美味しいけれど、このお値段を出せばこれくらいのお肉はいくらでも頂けます。
が、このシャンパーニュ。
このラインナップをこの価格で呑ませるお店は他にそんなにないですよ。

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May 06, 2017

タイトルの通り。

このイベントです → 
表参道とは思えない素敵空間。
シャンパーニュに興味のある方なら是非行ってみて欲しい!

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December 19, 2016

これ見て下さいな。
びっくりするでしょ?
しないワイン好きはいないでしょ?
ということで、この興奮は仕方ない。
私が駄目人間な訳じゃないんです。
外呑みでこんなのが飲めるとなったらたとえデートでも、二人だったとしても、二本くらい飲まない訳にはいかないよね。

で、二人で二本飲んだんです。
どれを飲んだと思います?
二本とも当たった方、今度ご一緒しましょう。
一本くらいはおごりますよw

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October 22, 2016

ブログ休んでたのは旅行に行っていたからなんです。





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August 22, 2016

芋洗い坂を下って行く途中。
真っ赤な店内がガラス越しに妙に気になるお店です。

ゴージャスなシャンデリアと六本木らしい赤を基調としたド派手な店内。
ですがこちら、その見かけによらず、わりとリーズナブルなのです。
特に泡の価格は普段から比較的お安いのですが、キャンペーン中は更にお得。

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June 09, 2016

八丁堀の交差点に建つ赤い看板のビル。
一階が酒屋、二階と三階がその酒屋さんが経営するワインバーになっています。

宮田屋というその酒屋。
とにかくシャンパーニュが安くて、店長さんも親切で。
(私は彼の雰囲気が大好きです)
マルを予約する。
まずは一階で買って帰るワイン(主にシャンパーニュ)を物色する。
二階(日によっては三階)でワインを飲む(食事もする)。
一階に戻ってさっき目を付けておいたワインを購入。
そして家路につく。
というのがこちらへ伺った時のざっくりした流れになっております。

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December 13, 2015

こちらをフェイスブックで知って、
「行ってみなくちゃ!」と思っていたのです。

とはいえ場所は札幌。
流石にシャンパーニュを呑むためだけに札幌入りするわけにもいかず。
そんなこんなで約半年。
フェイスブックで見かけたのは
「年内で閉店」のショッキングな文字でした。

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October 28, 2015

八月にmaru 2Fに伺い、シャンパーニュフェアへの気合の入りっぷりに思わずうっとりし。
その記憶に誘われるように伺いました。

八丁堀の交差点に輝く赤い看板。
一階は「宮田屋」という酒屋さん、その2階、3階がワインを楽しめるバーになっています。
前回伺ったのは2階ですが、今回伺ったのは3階。
なお2階は第二・第四土曜日がお休みです。

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October 24, 2015

メモが無くなった…
なので細かいコメントは書けません。
でも、せっかく呑んだのでアップしておきます。

全然関係ないけど、いったんメモをとると記憶からは消えちゃうのって私だけでしょうか。
メモにあんなに色々と書いたのに、それが無くなったらどれがどんな味だったのかそれぞれ一つ二つの単語しか覚えてないのですよね^_^;

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August 03, 2015

よくワインは買いに行くのですよ。
八丁堀の交差点、1Fが酒屋になっています(「宮田屋」という酒屋です)。
が、バーになっている2Fや3Fって一人で伺う雰囲気じゃないんだよね。
お酒を一緒に楽しめる友人やパートナーと、思いっきりしゃべって笑って食べて呑む。
そんな雰囲気だから、2Fや3Fはできればそれを一緒に楽しめる人と一緒に行きたい。

ということで、しばらく間があいてしまいましたが、25年来の友人を誘って行ってきましたよ。

店内



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July 09, 2015

前回、すすきのにあるお店に伺ってすっかりファンになってしまった大三坂。
その時の記事はこれね → これ

札幌って、とにかくワインの呑めるお店が多いの。
その上、割と良心的な価格で提供しているお店が多い上におしゃれなお店も多い。
すすきのや円山といった狭い範囲に素敵なお店が密集していて。
東京とも違うけれど他の地方都市とも違う。
唯一無二、特異な街だなって思うのです。

ローストビーフ



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August 10, 2014

こんなお店が東京にあったらはやるだろうなあ。

前回、札幌を訪れた際に訪れたお店なんですけど、アップするのを忘れていました。
フェイスブックで所属させて頂いております「Club Champagne」に最近頻出のため、思い出してアップしております。

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June 04, 2014

ワインが好き。
という話しをしたら、札幌グルメに詳しい方が教えてくれました。

とはいえ、名前が「わいんや」ってこの上ないベタさ。。。
ああ、だったら余分な挑戦などせず、素直にビストロヒロさんに伺えばよかった。
正気、あまり期待しておらず、そんな思いを抱いたまま向かった同店。
でしたがー

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April 01, 2014

焼きにこだわりあり!

八丁堀の交差点に輝く赤い看板。
一回は「宮田屋」という酒屋さん、その2階、3階がワインを楽しめるスポットになっています。
2階と3階、若干お店の形態が異なります。
が、私のお奨めは3階。

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February 16, 2014

恐らく日本で一番有名なシャンパーニュメゾンなんじゃないでしょうか。

大きい=安定している
ということで、あまりにもマスプロダクションで工場的。
変化がないので面白くないので、毎回フランスに足を運ぶたび伺っているメゾンではありますが、こちらでご紹介するのは多分この時ぶり → この時
初めて伺った時はドラマチックで、とても思い出深いメゾンではあるんだけどね。

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なお、こちらのメゾンの訪問には事前予約が必要。
HPから申し込めるようになっているのでそこから訪問希望日などを伝えるのですが、連絡がスムースじゃない事も多いので早めからのコンタクトが必要です。
一度なんて一月も前から連絡を取り始めたのに、何度かやり取りしているうちに最終的に日本出発に間に合わなかった事がありましたっけ。





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December 15, 2013

こちらとの私たちの特別な関係についてはこちらから;
ランソンで再会、そして(Lanson@フランス4日目)

その関係の始まりについてはこちら。無謀というか何と言うか。。。
ヤツはやっぱりツワモノだった(フランス旅行記番外編)

もうすぐクリスマスなので、シャンパーニュの記事をガンガンあげていきたいと思います。

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November 21, 2013

ノエル・ア・ラ・モード シャンパーニュの祭典2013年、今年も始まりました!

場所は伊勢丹新宿店本館6階=催物場。
開催期間は11月20日(水)から25日(月)、但し最終日は18時終了です、ご注意ください。

一昨年の記事はこちらから → こちら

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November 19, 2013

シャンパーニュのお値段がメチャクチャ安いんです。

その上雰囲気はシックで六本木的。
アマンドの交差点からも近く、肉好き・ワイン好きなら知ってないと!の一店です。

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November 09, 2013

シャンパーニュ界の星、ジャックセロス(Domaine Jacques SELOSSE)。
彼が2年前にオープンしたお宿、Les Avisesに泊まってきましたー。
実は二回目。

日本でもっとも有名なRM(レコルタン・マニュピュラン)といっても過言ではないDomaine Jacques Selosse。
ちょうど一年前にこんな雑誌でも特集されてました → こんな雑誌

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August 06, 2013

昼間いってよかったので夜も行ってみた。

おっと。
こりゃまたなかなかいいぞ。

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February 12, 2013

久しぶりに六本木で飲んだあと、さて、このまま帰るのもねえ。
という事で、立ち寄ったのがこちら。
芋洗い坂の折口に位置するお店です。

店内の色合いがバレンタインデートにピッタリ。

RRR



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January 02, 2013

これです!

昨年、日本にカムバックしたシャルルエドシック。
ブテイユの形が違うのはねえ。

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December 22, 2012

ちょっといいシャンパーニュ♪
Bruno Paillard New Plus Ultra 1995 ブルーノパイヤール エヌ・ピー・ユー

ブルーノパイヤールって大好きなんです。
今年の頭には創設者でもあるムッシュを招いたセミナーにも参加させて頂きました → セミナーの時の記事
こちら、戦後のネゴシアンですが、ロヴションさんが絶賛した事で一躍脚光を浴びたんだとか。創設者が存命である数少ないメゾンの一つでもあります。
割と以前から好きで、シャンパーニュを飲み始めた頃には1990も飲みましたっけ。ちょっと恥ずかしい記事ですが懐かしい → 昔の記事



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October 20, 2012

5日目の朝は、まだゆっくり見ていなかったランスの大聖堂見学から。
シャガールのステンドグラスで有名な聖堂です。

この日は早い時間にパリへ戻ってパリ見学を楽しみたかったため、大聖堂訪問も朝一で。

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October 13, 2012

何年か前にシャンパーニュ地方を旅した時の事。
フランス入りする日程が相方と違ったため、ランスで待ち合わせしたことがあって。
その際、一人でランソンを訪問した彼が仲良くなったのがカストディアン・ファミリー(そのメゾン内に済んでいる管理人さんのような家族)。
今回はそのご家族を訪ねるのが目的だったため、ランソンについては事前予約も何もなく訪問。

KRUG訪問の後はランスの大聖堂周辺のシャンパーニュ店めぐりを楽しみ、ランソンに到着したのはすでに16時も近い時間でした。

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October 08, 2012

大好きなメゾンですが、こちらも通常は一般のセラー見学不可。
ということで、日本国内でもトップクラスのKRUG取扱量を誇る某店にお力添え頂き、訪問が実現しました。
尚、同メゾンのCollectionかマグナム以上のものを購入すると
「さあ、今日からあなたもKRUGファミリー☆」
みたいなカードが付いてきて。これに詳細を記入してKRUG社に送り返すと、Certificateがもらえます。
それがあるとどうやらしろーとさんでも訪問が出来るらしいのですが、真偽のほどは謎。
どなたかご存知の方がいらしたら教えて下さい。
水戸黄門の印籠みたいに、門の前でかざすと道が開けたりするのかな。

いずれにしても実は以前、せっかくなので前述のカードを自分で届けたいなあと思い。
記入済みのそれを持ち、アポなしでこちらを訪れた事があったの。
KRUGのガードは他のメゾンとは比べ物にならないほど固く、結局渡すことが出来なかったんだよね。
この日に持参し、事情を話してCertificateをお願い。結局届いたのは半年以上も過ぎた頃でした(苦笑

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