食パン

November 20, 2018

京橋の交差点。
以前はサブウェイがあった所じゃないかな。
この辺りも再開発が激しくて、ちょっと行かないと直ぐに色々が変わってしまいます。

前職の頃はよくうろうろしていたこの辺りだけど、最近は行くことも少なく。
銀座へ行く事はあっても京橋ってあまり来ないんだよなー
なんて懐かしく思いながら久しぶりに京橋に降り立ったのは平日の11時ちょっと前のこと。

カツサンド



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October 28, 2017

10月1日、銀座にオープンした俺のBakery&Cafe。
場所は店名の通り「松屋銀座 裏」。
売店は鰻の寝床のように入口が狭く、お店は奥に広がっています。
奥が商品の棚、その手前がレジになっていました。
ということで、恵比寿ガーデンプレイスの店舗のように、例の後ろに食パンが鎮座する棚は広がっておりません。
あれがフォトじゃニックなんだけどね。

「行列のできるベーカリー」ってお兄さんが激しく呼び込みをやっていましたが。
タイミングだったのか、待ち時間なしで購入する事ができましたよ。
ちなみにカフェは二階です。
この日は用事の間に立ち寄ったため、お買い物だけして退散。
次回は伺ってみなければ。

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October 08, 2017

ちょっと前に紹介したばかりなんだけど、サンドウィッチも上げときます。
前回の記事はこれ → これ

10月1日、松坂屋の裏にこちらの二号店となる銀座店をオープンした俺のベーカリー&カフェ。
今回伺ったのはその一号店である恵比寿の方です。
「銀座店がオープンしたのこちらの混雑は緩和してるかな〜」と思って伺いましたが甘かった^_^;
ま、三連休だからしかたないね。
混んでたので
「用事にあとに寄ろう」
と思って20持近い時間に伺ったら、商品が殆どありませんでした…
とはいえ空手で帰るのは
―と思って頂いたのがこれ。

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September 11, 2017

ちょっと前にサンドウィッチを頂いたこちら。
恵比寿ガーデンプレイスの入口左手に、「俺の株式会社」が2016年11月5日にオープンしたベーカリー&カフェです。
そういえばこちらの基本の食パンを頂いた事がなかったなー
と思い、足を運んだのは休日の、夕食の買い出しにはちょっと早い時間のこと。
列はカフェとテイクアウトで分かれていて、テイクアウトは何組か待っているのみ。
オペレーションがイマイチで、思ったより若干待ちましたが、それでも比較的すんなり購入できましたよ。

そういえば、ちょっと前の記事のコメント欄でも話題になりましたが。
来月には銀座三丁目に二店目をオープンするんだそう。
以前に比べるとやや失速している印象は否めませんが、それでもまだまだ頑張っている「俺の株式会社」です。

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August 15, 2017

ずっと気になっていたのです。
しかし、お店の外まで伸びる行列に並ぶ気になれなかったんだよね。

恵比寿ガーデンプレイスの入口。
「俺の株式会社」が手掛けるベーカリー&カフェです。
オープンは2016年11月5日。
オープン当初から沢山メディアで取り上げられた事もあり、半年以上経った今も大人気で。
恵比寿界隈を歩いていると、こちらのパンの紙袋を幾つも下げて歩いている姿を見る事も少なくありません。
そうなると益々興味が湧くのは人の性。
イートインは壁が高いけど、テイクアウトなら行けるかなー
と思い、立ち寄ったのはたまたま用事があって恵比寿にいた休日の夕方の事でした。

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September 08, 2013

ここんとこ色々とやることが多くて、その上ニュースが多くてわさわさしちゃって全然余裕ないなー

食べ物の記事を楽しみにしてくれている皆さん、いまいち内容が薄い記事が多くてすいません m(_ _)m

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August 02, 2013

今年6月、VIRON(ヴィロン)を手掛けるル・スティルが出店した食パン専門店(パンドゥミ専門店)セントル・ザ・ベーカリー。

この時にプルマン、あの時にJPを頂いて。
確かにお高いのですが、せっかくここまで来たら最後の一種類「山形パン」も頂いてみないとねー
ということで、ランチメニュのチェックも含めて行って来ましたよん。

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July 09, 2013

今度はJPを頂いてみましたよ。

ちょっと前にご紹介したばかりですが新店なので攻勢を掛けたいと思います。

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June 22, 2013

大好きなVIRON(ヴィロン),そのVIRONを手掛けるのは株式会社ル・スティルという会社です。
気づけば恵比寿にお肉の専門店「ゴッサム・グリル」、 同じ丸の内ではブリックスクエアに「エシレ・メゾン・ド・ブール」をオープンし。
そして今回はパンドミ(Pain de mie)の専門店 「LA CANTINE CENTRE THE BAKERY」を銀座にオープンしました。

5月末くらいからにわかにネットでは話題になっておりましたが。
VIRON銀座店がオープンするもんだと思いこんでいた私。
ちょっと前にオープン前の様子を偵察に行き、店名に「VIRON」の文字がないのを見て「あれれれれぇ」と思っておりました。

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June 13, 2013

いやー、驚いた!!

東京にいると、特にパンとかスイーツとかっていいものは東京に集中しているような気がしちゃいますが。
恐るべし地方。

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December 26, 2011

非常に分かりやすいこの袋。

パン大好き、こちらの食パン(ムー)大好きなわたくしですが、同店をこちらでご紹介するのは初めて(みたいです)。
なぜ今まで出し渋ってたんでしょう。

パンとエスプレッソ



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July 29, 2009

食パンも美味しかったです。
ペリカン。
相変わらず出来上がるそばからどんどん売れていていました。

ペリカン1

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January 03, 2009

ここのロールパンが大好きなんです!
「Simple is best」、このお店のシンプルで素朴なパンを頂く度、私の頭にはこの言葉が思い浮かびます。

たけが村上さんに、こちらのパンを「揚げたてコロッケを挟んで頂くべきパン」として激しく推薦する過去記事はこちらから → ロールパンを買ってみる

ペリカン1


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