2005年05月20日
さんこう@大分
大分の自己流ラーメンさんこうに行って来ました。
写真を見てもらえれば分かりますが、
ラーメンがかなりピンク色です。
このピンクは海老の粉末です。
ラーメンを食べた感じだとあまり
このラーメンに海老の必然性や味の効果は
感じられませんでした。。
背油の量も結構ありますが、思ったより
くどくなかったです。
住所 大分県大分市田中町9-2
電話番号 097-546-2218
営業時間 11時〜3時(火曜日24時まで 水曜日は18時から)
定休日 不定休
写真を見てもらえれば分かりますが、
ラーメンがかなりピンク色です。
このピンクは海老の粉末です。
ラーメンを食べた感じだとあまり
このラーメンに海老の必然性や味の効果は
感じられませんでした。。
背油の量も結構ありますが、思ったより
くどくなかったです。
住所 大分県大分市田中町9-2
電話番号 097-546-2218
営業時間 11時〜3時(火曜日24時まで 水曜日は18時から)
定休日 不定休
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1. 敦煌名物 ラクダ肉麺 (中華料理) [ ぐ-すか・ぶ-すか中国大冒険! ] 2005年05月23日 21:31
敦煌といえば、シルクロード、ラクダの隊商。
そのイメージどおり敦煌の料理の名物はラクダ肉!
街の市場には、生のラクダ肉を足がぶらさげて売っていたので、
普段から食べるのかもしれません。
街をブラブラしてみると、どの食堂、レストランにも必ずラクダ肉料