なべさん@別府再来軒@延岡

2005年05月22日

ばかうま@大分

ばかうま大分県で最後に訪問したのは
ばかうまでした。
ここは大分の飲み屋街にあるラーメン屋です。

ラーメンですが、飲み屋街にあるので
かなりあっさりしたラーメンが出てくるのかと
思っていましたが、かなり粘度のあるスープでした。
スープの塩分がもう少し増えれば味が
はっきりするのではないかなと感じました。
本を見た感じだと熊本ラーメン風だったので
マー油がのっているのかと思っていましたが、
写真の黒いのはマー油ではなく、あげごまでした。
他では味わった事はない気がします。

住所   大分市都町2-5-13
営業時間 20時30分〜2時30分
電話番号 097-536-3052
定休日  不定休

take_hilano at 22:23│Comments(0)TrackBack(3) 大分県 

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