めじろ@ラーメンSymphonyさつき@兵庫

2006年01月11日

ラーメンにっこう@河瀬

67afcd5b.JPG1月7日(土)の昼に滋賀県のラーメンにっこうを訪問しました。このお店は天下ご麺出身という話を聞いていたので気になって訪問。なごやんさんのブログによるとアルバイトで働いていたとの事です。

メニューの一番上に鶏白湯があったのとなごやんさんのレポで鶏白湯の塩がお勧めとあったので注文しました。東京でブームになったのかなっていないのかよくわからない鶏白湯ですが、関西でも出す店が出て来たりとメニューに鶏白湯という言葉を掲げるお店は本当に増えたという印象があります。
さてこのお店の鶏白湯ですが、粘度はそこそこあります。また表面に鶏の油がかなり浮いていて鶏の香りが強く出ています。分かりやすい味になっていると思いますが、もう少し工夫して完成度をあげる事が出来るのではないかな?というのが正直な印象です。具には葱、茎ワカメ、チャーシュー、味玉、カイワレがあります。味玉は半熟ですし、茎ワカメの食感もなかなか良いアクセントになっていると思います。麺は太くない平打タイプの麺で、つるつるした食感が良いです。

このお店はラーメン以外で気になった事が一つあります。それは水。たまたまなのかもしれませんが、レモン味のついた水が必要以上にレモンの味がついている事です。食べている途中で水を飲むとレモンの味が強すぎて一度舌を休める事が出来ないのはちょっと残念でした。。

お店のカウンターにはお店の名刺と共にこの後行こうと思っていた麺屋風火@草津の名刺もありました。店主の西川さんに伺ってみた所、麺屋風火の店主も天下ご麺出身で西川さんの先輩にあたるそうです。
店名の由来は西川浩司さんの名前からとって「にっこう」なのでしょうか?

ちなみにこの後、麺屋風火に行くも臨時休業。翌日も電話してみたもののつながらないので断念。2006年の宿題店にさそっくふられてしまいました。。

住所   滋賀県彦根市宇尾町894‐8
電話番号 090-8886-2172
営業時間 11時30分〜14時30分 17時30分〜21時(平日)(130杯売り切れ次第終了)
     11時30分〜21時(土曜日、日曜日、祝日)(130杯売り切れ次第終了)
定休日  月曜日、火曜日

お店のブログはこちらです。

take_hilano at 00:23│Comments(14)TrackBack(6) 滋賀県 

トラックバックURL

この記事へのトラックバック

1. にっこう 「発展途上だが、期待大。」  [ ラーメン・ツケメン・イロンナメン ]   2006年01月11日 10:41
昼、12月29杯目(ラは22杯)。 3軒目に案内してもらったのは、にっこう@河瀬(滋賀県彦根市)。こちらも滋賀の天下ご麺の出身(でもバイト)らしいが。ラーメン業界でなんかやらなしそうな感じが店の中に入った瞬間わかる。店名やメニュー名、客へのメッセージで。 同....
2. ni.co ラーメン にっこう@河瀬  [ ラーメン気ままに食べ歩き ]   2006年08月26日 12:10
8/11(金) 関西遠征1軒目は「にっこう」へ。こちらは「天下ご麺」出身でもあり、以前から気になっていたお店です。 JR河瀬駅から田んぼを眺めながら歩く事25分・・・、汗だくになりながらようやく到着。開店30分前に着いてしまいましたが、近くに時間を潰せる場所....
3. 祝一周年!ラーメンにっこう(滋賀・彦根)  [ 自転車通勤と食う読む走る ]   2007年04月30日 19:40
   会社の同僚が退社すると言うので何人かで少し早めの送別ランチににっこうに行きました。僕的彦根最強伝説!  行くとカウンターに1周年おめでとう!の花が飾ってありました。ラーメンにっこうは1周年なんですね。来るむ緱
4. ラーメンにっこう  [ 関西ラーメンキング ]   2007年08月06日 00:17
[ポイント ★★☆☆☆] また滋賀が連続している。 滋賀のラーメン屋のレポートをすると、一気に訪問者数が落ちるので問題なのだが。 さて、このにっこうだが、最近一周年を迎えたという新しいお店。 周囲に似合わない、モダンな造りのお店で、建物の雰囲気はなかな....
5. NIKKOU(にっこう)  [ 2001麺 夢中の旅 ]   2008年03月23日 22:46
ウッディーな店内。メニューに「他にないラーメンをつくりたい」と志が高そうなお店。...
6. ラーメンNi.CO(にっこう)  [ 湖国でIT情報を活用したい(滋賀咲く本館) ]   2008年05月17日 18:06
ご本人のブログラーメン屋日記『ラーメンにっこう』@滋賀ラーメンにっこう@河瀬姫路ごはん手帖 ラーメンにっこうラーメン大好き小○さん (1ヶ月で100軒制覇に挑戦したブログ!!) ni.co (ラーメン にっこう) [@滋賀・彦根]【598軒目/951杯目】豆奴ノ美味噺 滋賀プチ巡り...

この記事へのコメント

1. Posted by なごやん   2006年01月11日 08:39
おはようございます。

水はたまたまではないですね。
僕のときもレモン水でした。

お店のブログで指摘してあげたらどうでしょう。
2. Posted by たけひこ   2006年01月11日 12:01
> なごやんさん

こんにちは。

僕一個人の好みなので、そういう事はするつもりはないです。
あくまで単に食べて感想書いているだけなので。。
3. Posted by おだ   2006年01月11日 23:37
風火、残念だったね・・・。
自分も今年初の遠征中でしたが、悲痛な連絡を受け笑うに笑えなかったよ。。
4. Posted by たけひこ   2006年01月11日 23:50
> おださん

笑ってくれていいですよ(笑)
さすがに一番の目的のお店にふられるときついねぇ。。

風火は3月に再挑戦してみるよ。
例のとんかつ屋とセットで!
5. Posted by 洗足池   2006年01月25日 14:46
麺屋風火さんは年初、1週間程度、研修に出ておられて
お休みをされていたそうです。

私は今度の土曜日に食べに行ってきます。

それと、風火の定休日は今年から月曜日(昨年までは水曜日)
改められたそうです。
6. Posted by たけひこ   2006年01月25日 18:50
> 洗足池さん

情報どうもありがとうございました。
レポ楽しみにしています。

是非感想を教えて下さいね。
7. Posted by k麺   2006年02月19日 07:48
にっこうは、仕事エリアから少し外れるけど、なんとか行ける所ですのでこれからも、チョクチョク行くことになります。風化は仕事中だとかなりキツイ距離になります。

水は、レモン水で結構レモンの味が出ていました。連食のリセットには向かないですね。
8. Posted by たけひこ   2006年02月20日 00:23
> k麺さん

こんばんは。
仕事の範囲ひろいですよね。
内勤の自分としてはうらやましい限りです。

レモン水に関しては同感です。
ちょっと味が強すぎますよね。。
9. Posted by 茶太郎   2007年04月30日 19:33
 初めまして「ラーメンにっこう」で検索してきた茶太郎です。
 にっこうの鶏白湯を食べて「もう少し工夫して完成度をあげる事が出来るのではないかな?」なんて鋭い舌をお持ちなんですね! 僕的には彦根No.1のラーメン屋さんです。 (といっても彦根の他のラーメン屋さんのレベルが低いわけじゃないですよ^^;)

 草津の風火も美味しいですからぜひ行って見られてください。ではまたお邪魔させていただきます。
10. Posted by たけひこ   2007年04月30日 23:21
> 茶太郎さん

はじめまして。
風火はその後、行きました。
こちらもなかなか良かったですよ。
11. Posted by 茶太郎   2007年05月01日 08:13
>たけひささん
 こちらのブログにも足跡・コメントありがとうございます。こないだ又にっこう行ってきました^^; 今度はつけ麺のゆず白湯食べました(http://chatarow.blog90.fc2.com/blog-entry-241.html)

 彦根にはその他
ラーメン夢道中(http://chatarow.blog90.fc2.com/blog-entry-112.html)
ラーメン本気(http://chatarow.blog90.fc2.com/blog-entry-188.html)
包王(http://chatarow.blog90.fc2.com/blog-entry-194.html)
なんかがありますよ。僕も外勤ですので滋賀県内なら結構食べ歩いてます。

 天下ご麺とその修行仲間さんの風火・にっこうが結構美味しいですよね。
12. Posted by たけひこ   2007年05月01日 23:56
> 茶太郎さん

コメントありがとうございます。
今度滋賀に行く機会がありましたら、候補にしてみようと思います!
13. Posted by 茶太郎   2008年05月18日 21:32
5  お久しぶりです、茶太郎です。また別のブログ作ってます^^;

 残念なことに最近この「にっこうさん」、味が少し落ちてきたような・・・。
14. Posted by たけひこ   2008年05月19日 23:42
> 茶太郎さん

こんばんは。
コメントありがとうございます。

にっこうさんは味がだいぶ変化しているのですかね。人の好みもありますし、難しいですよね。

この記事にコメントする

名前:
URL:
  情報を記憶: 評価: 顔   
 
 
 
めじろ@ラーメンSymphonyさつき@兵庫